EVALUASI PEMASOK PRODUK TOKO KELONTONG Bu Kholiq GENUK-SEMARANG SKRIPSI

Transkripsi

1 0 EVALUASI PEMASOK PRODUK TOKO KELONTONG Bu Kholiq GENUK-SEMARANG SKRIPSI Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Program Sarjana (S1) Pada Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Universitas Katolik Soegijapranata Semarang Disusun Oleh: Hariyono Santoso FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2009

2 HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI Nama : Hariyono Santoso NIM : Fakultas Jurusan Judul : Ekonomi : Manajemen : EVALUASI PEMASOK PRODUK TOKO KELONTONG Bu Kholik GENUK-SEMARANG Disetujui di Semarang, Januari 2009 Pembimbing, (Bayu Prestianto, SE, MM) ii

3 HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI Judul : EVALUASI PEMASOK PRODUK TOKO KELONTONG Bu Kholik GENUK-SEMARANG Disusun Oleh: Nama : Hariyono Santoso NIM : Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katoik Soegijapranata Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal Desember 2009 Tim Penguji, Koordinator, (Anggota) Anggota (Bayu Prestianto,SE,MM) ( Meniek Srining Prapti, SE,MSi) (A.Eva Maria Sukesi,SE,MM) Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata (Dr.Andreas Lako) iii

4 PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Hariyono Santoso NIM : Fakultas Jurusan : Ekonomi : Manajemen Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi dan atau bentuk-bentuk kecurangan yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. Semarang, januari 2009 Hariyono Santoso iv

5 Halaman Motto & Persembahan Orang yang ingin sukses harus bisa menatap masa depan dengan baik dan jangan pernah menengok ke belakang Skripsi ini Kupersembahkan Kepada : Kedua orang tuaku tercinta dan Keluargaku terkasih v

6 ABSTRAK Seiring dengan semakin berkembangnya zaman, dimana roda perekonomian bergerak dan berputar yang semakin cepat sehingga menuntut adanya kecepatan dalam perputaran barang. Sekarang nini semakin banyak usaha yang sangat memerlukan adanya pemasok yang baik untuk menunjang kegiatan usaha perusahaan tersebut. Salah satunya adalah toko kelontong milik Bu Kholik ini, dimana toko ini juga membutuhkan pemasok-pemasok yang tepat dan baik guna melancarkan kegiatan di toko tersebut. Penelitian ini akan mengevaluasi pemasok-pemasok yang selama ini memasok barang ke toko tersebut, apakan pemasok-pemasok tersebut memenuhi kriteria baik dan sesuai untuk memasok barang-barang ke took Bu Kholik. Perumusan masalah pada toko Bu Kholik ini adalah banyak sekali pemasok barang dengan berbagai keunggulan da kekurangannya.permasalahan ini dirumuskan sebagai berikut : Bagaimana evaluasi pemasok barang sembako pada toko kelontong Bu Kholik? Sedangkan tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi pemasok barang sembako pada toko kelontong Bu Kholik. Jenis data pada penelitian ini adalah data primer dan data sekunder. Metode pengumpulan datanya menggunakan kuesioner, wawancara dan dokumentasi. Berdasarkan uraian dan analisis yang telah dilakukan, maka dapat ditarik kesimpulan bahwa terdapat 3 pemasok utama yang memasok toko kelontong Bu Kholik, yaitu : (1) UD Sido Maju (2) UD Sumber Jaya (3) UD Abadi yang memasok 3 produk sembako antara lain minyak goreng, beras dan telur. Fokus dari penelitian ini ada menentukan peringkat dari 3 pemasok utama pada toko kelontong Bu Kholik ini agar dapat ditentukan mana pemasok terbaik yang bisa menguntungkan toko kelontong Bu Kholik tersebut. Sehingga omset/laba yang diperoleh dapat optimal. Saran yang dapat dikemukakan pada penelitian ini adalah sebagai berikut: sebaiknya toko kelontong Bu Kholik membeli produk minyak goring dan beras pada UD Sido Maju., sedangkan untuk produk telur pada UD Abadi. Karena pemasokpemasok tersebut dinilai lebih baik daripada pemasok lainnya. KATA PENGANTAR vi

7 Puji syukur peneliti haturkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan anugerah-nya, peneliti akhirnya berhasil menyelesaikan skripsi yang berjudul: EVALUASI PEMASOK PRODUK TOKO KELONTONG Bu Kholik GENUK-SEMARANG ini. Skripsi ini diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam mencapai gelar Sarjana S-1 pada fakultas ekonomi, jurusan manajemen, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. Dalam menyelesaikan skripsi ini tidak sedikit hambatan yang dialami oleh penulis, oleh sebab itu dukungan dari berbagai pihak sangat dibutuhkan. Maka pada kesempatan ini pulalah penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada berbagai pihak, yaitu: 1. Bapak Dr.Andreas Lako, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. 2. Bapak Bayu Prestianto,SE,MM, selaku dosen pembimbing yang dengan penuh perhatian telah membimbing, memberikan petunjuk, saran dan waktu luangnya kepada peneliti hingga terselesainya skripsi ini. 3. Ibu A. Eva Maria Sukesi,SE.MM dan ibu Meniek Srining Prapti, SE, MM, selaku tim reviewer yang telah memberikan saran kepada peneliti atas perbaikan skripsi ini. 4. Seluruh Bapak dan Ibu dosen beserta staff dan karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. vii

8 5. Kedua orang tuaku yang selama ini telah memberikan banyak dukungan baik moril maupun materiil. 6. Seluruh keluargaku yang telah memberikan semangat dan dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini. 7. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu hingga tersusunnya skripsi ini. Seperti kata peribahasa Tiada Gading Yang Tidak Retak, begitu pula dengan skripsi ini, masih terdapat kekurangan di sana-sini. Maka jika terdapat kesalahan pada skripsi ini, maka peneliti meminta kritik dan saran yang membangun. Semoga skripsi ini dapat berguna bagi berbagai pihak yang membutuhkan. Semarang, Januari 2009 Peneliti Hariyono Santoso DAFTAR ISI viii

9 Halaman Judul.... i Halaman Persetujuan Skripsi..... ii Halaman Pengesahan Skripsi iii Halaman Keaslian Skripsi... iv Halaman Motto dan Persembahan... v Abstrak..... vi Kata Pengantar vii Daftar Isi ix Daftar Tabel xi Daftar Gambar... xii BAB I: PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian.. 5 BAB II: LANDASAN TEORI Tinjauan Pustaka Kerangka Pikir Difinisi Operasional BAB III: METODE PENELITIAN ix

10 3.1. Obyek Penelitian Jenis Data Yang Dipergunakan Metode Pengumpulan Data Teknik Analisis Data...29 BAB IV: HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Perusahaan Hasil Analisis dan Pembahasan Implikasi Manajerial...46 BAB V: PENUTUP Kesimpulan Saran...50 DAFTAR PUSTAKA...51 DAFTAR TABEL x

11 Tabel 1.1. Tabel Penjualan Produk Pemasok Pada Toko Kelontong Bu Kholiq Genuk-Semarang Selama Bulan April Tabel 1.2. Data Keluhan Toko Terhadap Pemasok Periode April Tabel 4.1. Formulir Pemberian Bobot.37 Tabel 4.2. Rekapitulasi Formulir Evaluasi Pemasok Produk Minyak Goreng Toko Kelontong Bu Kholiq...39 Tabel 4.3. Rekapitulasi Formulir Evaluasi Pemasok Produk Beras Toko Kelontong Bu Kholiq 41 Tabel 4.4. Rekapitulasi Formulir Evaluasi Pemasok Produk Telur Toko Kelontong Bu Kholiq 43 Tabel 4.5. Hasil Ringkasan Urutan Pemasok Toko Kelontong Bu Kholiq...45 DAFTAR GAMBAR xi

12 Gambar 2.1. Kerangka Pikir...21 Gambar 4.1. Struktur Organisasi Toko Kelontong Bu Kholiq...33 xii