LAMPIRAN 1. Kuesioner Penelitian

Transkripsi

1 LAMPIRAN 1. Kuesioner Penelitian 97

2 98 KUESIONER PENDAHULUAN Berikut ini adalah kuesioner pendahuluan yang berkaitan dengan penelitian saya tentang D-Onde s My Little Funky Ball. Sebelumnya ijinkan saya untuk sekilas menjelaskan bahwa saya bermaksud untuk melakukan inovasi tentang onde-onde, dari mulai inovasi rasa dan ukuran onde-onde. Biasanya ondeonde diisi oleh rasa kacang hijau dengan ukuran besar, maka saya bermaksud melakukan inovasi rasa yang lainnya dengan berbagai ukuran yang lebih disukai konsumen. Oleh karena itu di sela-sela kesibukan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari, saya memohon dengan hormat kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk dapat mengisi kuesioner berikut ini. Semua informasi yang terkumpul akan disajikan secara umum (tidak secara individu) sebagai ringkasan dari hasil analisis yang akan dilaporkan atau dipublikasikan dan akan dijamin kerahasiaannya sesuai dengan kode etik penelitian. Atas kesediaan dan partisipasi Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk mengisi kuesioner yang ada, saya ucapkan banyak terima kasih. Nama : Jenis Kelamin : L / P IDENTITAS RESPONDEN PERTANYAAN Petunjuk Pengisian: Mohon untuk memberikan tanda (X) pada setiap pernyataan yang Anda pilih. RASA : 1. Menurut Anda rasa pilihan yang paling saya sukai adalah rasa onde-onde: a. Kacang hitam b. Kacang merah

3 99 c. Daging (ayam) d. Coklat e. Keju f. Susu g. Sukade h. Pandan i. Kacang j. Coklat keju Alasan:... UKURAN: 1. Menurut Anda ukuran yang ideal untuk onde-onde adalah: a. Ukuran kecil (diameter : 3 cm), isi: 10 biji/porsi b. Ukuran sedang (diameter : 4,5 cm), isi: 5 biji/porsi c. Ukuran besar (diameter : 6 cm), isi: 3 biji/porsi Alasan:... KEMASAN 1. Menurut Anda kemasan yang menarik untuk onde-onde adalah dari bahan: a. Plastik

4 100 b. Kantong Kertas c. Dus Alasan:...

5 101 KUESIONER PENELITIAN Berikut ini adalah kuesioner yang berkaitan dengan penelitian saya tentang D-Onde s My Little Funky Ball. Oleh karena itu di sela-sela kesibukan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari, saya memohon dengan hormat kesediaan Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk dapat mengisi kuesioner berikut ini. Semua informasi yang terkumpul akan disajikan secara umum (tidak secara individu) sebagai ringkasan dari hasil analisis yang akan dilaporkan atau dipublikasikan dan akan dijamin kerahasiaannya sesuai dengan kode etik penelitian. Atas kesediaan dan partisipasi Bapak/Ibu/Saudara/Saudari untuk mengisi kuesioner yang ada, saya ucapkan banyak terima kasih. IDENTITAS RESPONDEN Nama : Jenis Kelamin : L / P Usia :... th Pekerjaan : a. Pegawai b. Wiraswasta c. Mahasiswa/Pelajar d. Ibu rumah tangga e. Lain-lain,... Kapan terakhir Bapak/Ibu/Sdr./i. mengkonsumsi onde-onde:... bulan

6 102 PERTANYAAN Petunjuk Pengisian: Mohon untuk memberikan tanda (V) pada setiap pernyataan yang Anda pilih. Keterangan: SS= Sangat Setuju S = Setuju N = Netral TS = Tidak Setuju STS = Sangat Tidak Setuju No. Pernyataan STS TS N S SS A. KEMASAN: 1. Menurut saya, D-Onde memiliki desain kemasan yang menarik (warna, bentuk, gambar, tulisan, komposisi warna) 2. Menurut saya, kemasan D-Onde mempunyai kualitas kemasan yang lebih baik dari kemasan kantong plastik atau kertas (daya tahan dan ramah lingkungan) B. ONDE RASA COKLAT: 3. Menurut saya, D-Onde memiliki rasa coklat yang tepat atau sesuai dengan selera saya 4. Saya suka dengan tekstur dari D-Onde rasa coklat (kekenyalan kulit, keempukan isi) 5. Saya suka dengan aroma D-Onde rasa coklat

7 103 C. ONDE RASA KEJU: 6. Menurut saya, D-Onde memiliki rasa keju yang tepat atau sesuai dengan selera saya 7. Saya suka dengan tekstur dari D-Onde rasa keju (kekenyalan kulit, keempukan isi) 8. Saya suka dengan aroma D-Onde rasa keju D. ONDE RASA KACANG: 9. Menurut saya, D-Onde memiliki rasa kacang yang tepat atau sesuai dengan selera saya 10. Saya suka dengan tekstur dari D-Onde rasa kacang (kekenyalan kulit, keempukan isi) 11. Saya suka dengan aroma D-Onde rasa kacang E. ONDE RASA SUSU: 12. Menurut saya, D-Onde memiliki rasa susu yang tepat atau sesuai dengan selera saya

8 Saya suka dengan tekstur dari D-Onde rasa susu (kekenyalan kulit, keempukan isi) 14. Saya suka dengan aroma D-Onde rasa susu F. ONDE RASA COKLAT KEJU: 15. Menurut saya, D-Onde memiliki rasa coklat keju yang tepat atau sesuai dengan selera saya 16. Saya suka dengan tekstur dari D-Onde rasa coklat keju (kekenyalan kulit, keempukan isi) 17. Saya suka dengan aroma D-Onde rasa coklat keju G. UKURAN PRODUK: 18. Menurut saya, D-Onde memiliki ukuran yang pas, tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil 19. Menurut saya, D-Onde memiliki ketepatan porsi penyajian (1 dos = 10 biji)

9 105 D. HARGA JUAL: 20. Menurut saya, harga Rp ,00 dari D- Onde terjangkau Alasan:.. E. PENILAIAN KESELURUHAN: 21. Saya secara keseluruhan menyukai produk D-Onde Alasan:.. F. MINAT BELI: 22. Setelah mempertimbangkan semua aspek diatas, saya berminat membeli produk D-Onde Alasan:..

10 LAMPIRAN 2. Identitas Responden 106

11 107 IDENTITAS RESPONDEN NO. NAMA JENIS KELAMIN KATEGORI 1 Rudy Hartanto L Dewasa 2 Edwin Indrawan L Dewasa 3 Vincentius Ariawan L Dewasa 4 Al. Imron L Dewasa 5 Anastasia P Dewasa 6 Regina L. P Dewasa 7 Aprilina P Dewasa 8 Jocelyne P Dewasa 9 Wina Pormes P Dewasa 10 Christin Dias P Dewasa 11 Didik Hermanto L Remaja 12 Ribkah N P Remaja 13 Hongky S L Remaja 14 Robby C L Remaja 15 Rangga A L Remaja 16 Sandy L Remaja 17 Anik Khustati P Remaja 18 Anggara T.W L Remaja 19 Tika Dwi Jayanti P Remaja 20 Eka Meyanto L Remaja 21 Ade Kurnianto L Anak-anak 22 Filipus Setiawan L Anak-anak 23 Purnomo Andy Vernando L Anak-anak 24 Dion L Anak-anak 25 Beny Hermawan L Anak-anak 26 Didik Fatnurachman L Anak-anak 27 Heriyanto L Anak-anak 28 Intan P Anak-anak 29 Daniel L Anak-anak 30 Bobby L Anak-anak

12 LAMPIRAN 3. Jawaban Kuesioner Pendahuluan 108

13 109 JAWABAN KUESIONER PENDAHULUAN NO. RASA UKURAN KEMASAN 1 Daging Besar Dus 2 Coklat Kecil Plastik 3 Keju Sedang Plastik 4 Coklat Kecil Dus 5 Susu Kecil Dus 6 Coklat Kecil Dus 7 Kacang merah Kecil Kantong kertas 8 Susu Besar Plastik 9 Pandan Kecil Kantong kertas 10 Susu Kecil Dus 11 Coklat Kecil Dus 12 Kacang Kecil Dus 13 Keju Besar Kantong kertas 14 Sukade Sedang Kantong kertas 15 Keju Sedang Plastik 16 Kacang merah Kecil Kantong kertas 17 Keju Kecil Kantong kertas 18 Kacang hitam Kecil Kantong kertas 19 Keju Besar Kantong kertas 20 Susu Sedang Kantong kertas 21 Coklat Sedang Dus 22 Kacang Kecil Kantong kertas 23 Kacang Sedang Dus 24 Coklat Sedang Dus 25 Coklat keju Kecil Dus 26 Coklat keju Kecil Plastik 27 Kacang hitam Kecil Dus 28 Coklat keju Sedang Dus 29 Kacang Sedang Kantong kertas 30 Coklat keju Besar Dus

14 LAMPIRAN 4. Crosstab Jenis Kelamin & Kategori Responden 110

15 111 Crosstabs Case Processing Summary Jenis_kelamin * Kategori Cases Missing N Percent N Percent N Percent ,0% 0,0% ,0% Je nis_ke lamin * Ka tegori Crosstabula tion Jenis_ kelamin Laki-laki Perempuan Count % of Count % of Count % of Kategori Dewas a Remaja Anak-anak ,3% 23,3% 30,0% 66,7% ,0% 10,0% 3, 3% 33,3% ,3% 33,3% 33,3% 100,0%

16 LAMPIRAN 5. Jawaban & Tanggapan Kuesioner Penelitian 112

17 113 Jawaban Kuesioner Penelitian No. x1 x2 x3 x4 x5 x6 x7 x8 x9 x10 x11 x12 x13 x14 x15 x16 x17 x18 x19 x20 x21 x

18

19 115 Tabel : Tanggapan Responden terhadap Kuesioner Penelitian Jawaban No. Keterangan SS(5) S(4) N(3) TS(2) STS(1) RATA2 Kategori F S F S F S F S F S SKOR Kemasan: 1 x ,40 Disukai 2 x ,20 Disukai Rata-rata : 4,30 Disukai Onde Rasa Coklat: 3 x ,30 Disukai 4 x ,17 Disukai 5 x ,03 Disukai Rata-rata : 4,17 Disukai Onde Rasa Keju: 6 x ,13 Disukai 7 x ,17 Disukai 8 x ,10 Disukai Rata-rata : 3,80 Disukai Onde Rasa Kacang: 9 x ,73 Disukai 10 x ,90 Disukai 11 x ,40 Disukai Rata-rata : 3,68 Disukai

20 116 Onde Rasa Susu: 12 x ,03 Disukai 13 x ,07 Disukai 14 x ,23 Disukai Rata-rata : 4,11 Disukai Onde Rasa Coklat Keju: 15 x ,97 Disukai 16 x ,47 Disukai 17 x ,63 Disukai Rata-rata : 3,69 Disukai Ukuran: 18 x ,30 Disukai 19 x ,77 Disukai Rata-rata : 3,53 Disukai Harga Jual: 20 x ,60 Terjangkau Penilaian Keseluruhan: 21 x ,50 Disukai Minat Beli: 22 x ,23 Berminat Rata-rata Keseluruhan: 3,86 Disukai

21 117 Frequencies Frequency Table 1,00 x1 Frequency Percent Percent Percent 1 3,3 3,3 3, ,7 46,7 50, ,0 50,0 100,0 2,00 x2 Frequency Percent Perc ent Percent 1 3,3 3,3 3,3 2 6, 7 6, 7 10, ,7 56,7 66, ,3 33,3 100,0 x3 x5 Frequency Percent Perc ent Percent 1 3,3 3,3 3, ,3 63,3 66, ,3 33,3 100,0 x4 Frequency Percent Percent Percent 4 13,3 13,3 13, ,7 56,7 70,0 9 30,0 30,0 100,0

22 118 x5 x3 Frequency Percent Percent Percent 4 13,3 13,3 13, ,0 70,0 83,3 5 16,7 16,7 100,0 x6 Frequency Percent Percent Percent 5 16,7 16,7 16, ,3 53,3 70,0 9 30,0 30,0 100,0 2,00 x7 Frequency Percent Perc ent Percent 2 6,7 6,7 6,7 3 10,0 10,0 16, ,3 43,3 60, ,0 40,0 100,0 1,00 2,00 x8 Frequency Percent Perc ent Percent 2 6,7 6,7 6, ,7 36,7 43,3 1 3, 3 3, 3 46, ,7 46,7 93,3 2 6, 7 6, 7 100,0 2,00 x10 x9 Frequency Percent Perc ent Percent 3 10,0 10,0 10,0 2 6, 7 6, 7 16, ,7 66,7 83,3 5 16,7 16,7 100,0

23 119 2,00 x10 x9 Frequency Percent Perc ent Percent 8 26,7 26,7 26,7 1 3, 3 3, 3 30, ,0 40,0 70,0 9 30,0 30,0 100,0 2,00 x11 Frequency Percent Perc ent Percent 9 30,0 30,0 30,0 4 13,3 13,3 43, ,3 43,3 86,7 4 13,3 13,3 100,0 2,00 x12 Frequency Percent Perc ent Percent 3 10,0 10,0 10,0 1 3, 3 3, 3 13, ,0 60,0 73,3 8 26,7 26,7 100,0 2,00 x13 Frequency Percent Perc ent Percent 3 10,0 10,0 10,0 1 3, 3 3, 3 13, ,7 56,7 70,0 9 30,0 30,0 100,0 x14 Frequency Percent Percent Percent 3 10,0 10,0 10, ,7 56,7 66, ,3 33,3 100,0

24 120 2,00 x15 Frequency Percent Perc ent Percent 2 6,7 6,7 6,7 6 20,0 20,0 26, ,3 43,3 70,0 9 30,0 30,0 100,0 1,00 x16 Frequency Percent Perc ent Percent 3 10,0 10,0 10, ,3 33,3 43, ,7 46,7 90,0 3 10,0 10,0 100,0 2,00 x17 Frequency Percent Perc ent Percent 4 13,3 13,3 13,3 9 30,0 30,0 43, ,7 36,7 80,0 6 20,0 20,0 100,0 2,00 x18 Frequency Percent Perc ent Percent 11 36,7 36,7 36,7 1 3, 3 3, 3 40, ,3 53,3 93,3 2 6, 7 6, 7 100,0 2,00 x19 Frequency Percent Perc ent Percent 3 10,0 10,0 10,0 6 20,0 20,0 30, ,3 53,3 83,3 5 16,7 16,7 100,0

25 121 2,00 x20 Frequency Percent Perc ent Percent 5 16,7 16,7 16,7 6 20,0 20,0 36, ,0 50,0 86,7 4 13,3 13,3 100,0 1,00 2,00 x21 Frequency Percent Perc ent Percent 1 3,3 3,3 3,3 4 13,3 13,3 16,7 7 23,3 23,3 40, ,0 50,0 90,0 3 10,0 10,0 100,0 x22 Frequency Percent Perc ent Percent 3 10,0 10,0 10, ,7 56,7 66, ,3 33,3 100,0

26 LAMPIRAN 6. Gambar D Onde 122

27 123 GAMBAR-GAMBAR: Gambar 1. Logo D-Onde s My Little Funky Ball 1 Gambar 2. Logo D-Onde s My Little Funky Ball 2 Gambar 3. Logo D-Onde s My Little Funky Ball 3

28 124 Gambar 4. Desain Kemasan Awal D-Onde s My Little Funky Ball Gambar 5. Kardus Kemasan Akhir D-Onde s My Little Funky Ball Gambar 6. Adonan Awal D-Onde s My Little Funky Ball

29 125 Gambar 7. D-Onde s My Little Funky Ball Sebelum di Goreng Gambar 8. D-Onde s My Little Funky Ball (Sampel dengan berbagai rasa)

30 Gambar 9. Responden Saat Mencoba D Onde 126