Skripsi. Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang. Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik. Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik

Transkripsi

1 PERANCANGAN SISTEM PENGUKURAN KINERJA LINGKUNGAN DENGAN METODE INTEGRATED ENVIRONMENTAL PERFORMANCE MEASUREMENT SYSTEM AHP (Studi Kasus PDAM Kota Malang) Skripsi Diajukan Kepada Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Akademik Dalam Menyelesaikan Program Sarjana Teknik Disusun Oleh: RIZKI AGUS NURSADI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2017

2 LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI PERANCANGAN SISTEM PENGUKURAN KINERJA LINGKUNGAN DENGAN METODE INTEGRATED ENVIRONMENTAL PERFORMANCE MEASUREMENT SYSTEM AHP (Studi Kasus PDAM Kota Malang) Disusun Oleh: RIZKI AGUS NURSADI Menyetujui dan Mengesahkan : Malang, 13 November 2017 Dosen pembimbing I Dosen Pembimbing II Dr. Ahmad Mubin, S.T., M.T. Teguh Baroto S.T., M.T. Mengetahui, Ketua Jurusan Teknik Industri Ilyas Mas udin, Ph.D

3 KATA PENGANTAR Assalaamu alaikum Wr. Wb. Segala puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala limpahan rahmat dan hidayah-nya yang diberikan kepada kita semua dalam kesempatan dan keadaan yang sehat wal afiat hingga saat ini. Amin Ya Robbal Aalamiin. Tak lupa shalawat serta salam tetap tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW dan keluarga serta para sahabat beliau. Dimana atas pengorbanan beliau, kita ditunjukkan dari jalan gelap menuju jalan yang terang benderang sampai saat ini berupa ajaran agama Islam. Alhamdulillah dalam kesempatan ini penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul PERANCANGAN SISTEM PENGUKURAN KINERJA LINGKUNGAN DENGAN METODE INTEGRATED ENVIRONMENTAL PERFORMANCE MEASUREMENT SYSTEM - AHP dengan baik dan lancar. Tugas Akhir ini diajukan kepada Universitas Muhammadiyah Malang untuk memenuhi salah satu persyaratan akademik dalam menyelesaikan program Sarjana Teknik. Dalam penyusunan dan dan penyelesaian Tugas Akhir ini telah banyak mendapat bantuan, dukungan, do a dan motivasi dari berbagai pihak mulai dari awal penelitian hingga penyusunan laporan sampai terselesaikan. Maka pada kesempatan kali ini, penuis ingin mengucapkan terima kasih sedalam-dalamnya kepada : 1. Allah SWT yang telah memberikan semua yang terbaik bagi penulis, segala karunia, rahmat dan nikmat-nya sehingga semuanya berjalann lancer sesuai dengan harapan. 2. Nabi Muhammad SAW yan menjadi panutan bagi penulis serta seluruh umat Islam. 3. Kepada orang tua yang penulis hormati dan sayangi, Bapak Andika Sulistiono A.K.A Kentung dan Mamak Luluk S. Chabibah serta dari penulis yang selalu mendo akan yang terbaik bagi penulis serta memerikan motivasi, nasehat dan himbauan yang terbaik bagi penulis mulai lahir hingga sampai sekarang ini. 4. Kepada kedua adik yang penulis sayangi, (alm) Guruh Iqbal Tawakkal dan Mohammad Wasik Amin yang mendukung penulis dari awal kuliah sampai lulus. Makasih ya Bray! 5. Bapak Dr. Ahmad Mubin M.T selaku Dosen Pembimbing I. 6. Bapak Teguh Baroto S.T., M.T. selaku Dosen Pembimbing II.

4 7. Bapak Dr. Ilyas Mas udin, M.log., S.cm, Ph.D selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Muhammadiyah Malang. 8. Ibu Annisa Kessy Garside ST MT selaku dosen penguji I. 9. Ibu Shanty Kusuma Dewi ST MT selaku dosen penguji II. 10. Seluruh dosen dan karyawan Jurusan Industri Universitas Muhammadiyah Malang yang selama ini telah membimbing dan memberikan ilmu bagi penulis serta membantu dalam pengarahan sehingga Tugas Akhir ini dapat terselesaikan. 11. Seluruh keluarga, saudara-saudara, sepupu dan adik-adik serta anggota keluarga yang lain dimana telah memberikan do a serta dukungan motivasi untuk penulis. 12. Teman-teman dan para sahabat dekat yang telah memberikan do a serta motivasi bagi penulis. 13. Seluruh rekan-rekan mahasiswa Teknik Industri angkatan 2012 terutama untuk kelas B, yang telah memberikan do a dan dukungan kepada penulis. Dimanapun kalian berada tetap kompak selalu. 14. Untuk BIWK A.K.A Intelligence Agency (Ibad Mahabi, Andy Prayoga, Arik Abd Muhyi, Dian Try Pamungkas dan admin game dimana penulis sendiri tidak tahu asal usulnya) yang selalu memberikan dukungan dan sarannya untuk saya selama ini, (sebenarnya saya terpaksa menuliskan nama mereka karena kalau tidak nyawa saya yang menjadi taruhannya, hahahaha). 15. Seluruh keluarga besar Wisma Wijaya kusuma (Rifaldy Putra K.P, Om alfan, Om ruli, Om Farid, Om dino, Om Ipon,Andi,) Kalian luar biasa dan buat anak kos yang lain terima kasih juga, kalian biasa saja. 16. Untuk wanita yang memiliki nama dimana penulis tidak berani mencoba lebih dekat. 17. Untuk wanita tanpa nama dimana penulis tidak berani mengajak kalian kenalan sejak awal. 18. Untuk Molly si kucing manis yang beberapa bulan terakhir bersedia menemani penulis walaupun dengan teganya kau membuang tokai dikasur penulis, tapi gpp penulis tetep sayang dan buat teyeng atau piteng atau siapalah jangan coba-coba melakukan pelecehan terhadap molly sebelum saya laporkan anda ke pihak yang berwenang! 19. Serta pihak-pihak lain yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu yang telah membantu serta memberikan do a serta motivasi bagi penulis.

5 Dalam penulisan Tugas Akhir, penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dan kesalahan di dalamnya sehingga diharapkan kritik dan saran yang membangun di daam perbaikan dan peningkatan kualitas Tugas Akhir ini. semoga penulisan laporan Tugas Akhir dapat bermanfaat bagi semua pihak untuk ke depannya. Sekian dan terima kasih, mohon maaf sebesar-besarnya bila ada kata ataupun kaliat yang kurang berkenan dalam penuisan Tugas Akhir ini. Salam tampan, Akhirul Salam, Wassalammu alaikum Wr. Wb. Malang, 23 November 2017 Rizki Agus Nursadi

6 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL. LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI... LEMBAR BIMBINGAN DOSEN PEMBIMBING.. BERITA ACARA UJIAN.. SURAT PERNYATAAN KEASLIAN. SURAT KETERANGAN PENELITIAN DARI PERUSAHAAN... KATA PENGANTAR... ABSTRAK. ABSTRACT DAFTAR ISI.. DAFTAR TABEL.. DAFTAR GAMBAR. DAFTAR LAMPIRAN.. BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Batasan Masalah...3 BAB 2 LANDASAN TEORI 2.1. Industri dan Apek Lingkungan Pengukuran Kinerja Sistem Pengukuran Kinerja Lingkungan Intergrated Environmental Performance Measurement System (IEPMS) Key Environmental Performance Indicator (KEPI) Alat Penunjang Pengukuran Kinerja...14

7 Analytic Hierarcy Process (AHP) Perhitungan bobot tiap elemen dan Konsistensi AHP Objective Matrix (OMAX) Traffic Light System (TLS) BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Metode Penelitian Tahapan Penelitian Tahapan Pendahuluan Tahap pengumpulan Data Tahap Identifikasi Tahap Perancangan Sistem Pengukuran Kinerja Lingkungan Pengukuran dan Evaluasi Kinerja Tahap Analisis dan Pembahasan Kesimpulan dan Saran Lokasi...32 BAB 4 PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1. Tinjauan Perusahaan Gambaran Umum Perusahaan Sejarah Perusahaan Motto, Visi dan Misi PDAM Kota Malang Proses Produksi Pengumpulan Data Data Primer Data Sekunder Pengolahan Data Tahap Identifikasi Tahap Identifikasi Aspek Lingkungan Penentuan Strategis Sesuai Aspek Lingkungan Tahap Perancangan Sistem Pengukuran Kinerja Lingkungan...44

8 Penentuan KEPI ( Key Environmental Performance Indicator) Pembobotan Apek Lingkungan dan KEPI dengan Metode AHP Tahap Pengukuran dan Evaluasi Kinerja Scoring dengan Metode Objective Matrix (OMAX).. 49 BAB 5 ANALISIS DAN PEMBAHASAN 5.1. Analisa Hasil Identifikasi Aspek Lingkungan dan Tujuan Strategis Analisa aspek lingkungan pengolahan air PDAM Malang Analisa tujuan strategis Analisis hasil pengukuran kinerja lingkungan Analisis hasil Key Environmental Performance Indicator (KEPI) Analisis Hasil Pembobotan Analisa hasil pengukuran kinerja dan evaluasi sistem pengukuran kinerja lingkungan Hasil Analisis Scoring dan TLS (Traffic Light System) Analisis an Pembahasan Analisis Inisiatif dan Usulan Perbaikan. 70 BAB VI PENUTUP 6.1. Kesimpulan Saran...76 DAFTAR PUSTAKA DAFTAR LAMPIRAN

9 DAFTAR GAMBAR Gambar 3.1 Flowchart Metodologi Penelitian...25 Gambar 3.2 Struktur Hirarki..29 Gambar 4.1 Rantai Pasok SPAM Kota Malang.35 Gambar 4.2 Ruang Klorinasi.37 Gambar 4.3 Reservoir Tandon Badut I..38

10 DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Skala Nilai Perbandingan Berpasangan.17 Tabel 2.2 Matriks Perbandingan Berpasangan..18 Tabel 2.3 Matriks Contoh Tabel OMAX...21 Tabel 3.1 Usulan Awal KEPI.28 Tabel 3.2 Usulan Perbaikan KEPI.28 Tabel 3.3 Spesifikasi Tiap KEPI 28 Tabel 3.4 Tampilan Tabel OMAX.30 Tabel 4.1 Hasil Uji Fisika dan Kimia Air PDAM.39 Tabel 4.2 Hasil Uji Bakteriologi Air PDAM.40 Tabel 4.3 Usulan dan Hasil Verifikasi Untuk Ukuran Lingkungan...41 Tabel 4.4 Usulan dan Hasil Verifikasi Untuk Aspek Lingkungan 42 Tabel 4.5 Tujuan Strategis Dari Aspek Lingkungan.43 Tabel 4.6 Usula dan Perbaikan KEPI 44 Tabel 4.7 Penentuan Key Environmental Performance Indicator 45 Tabel 4.8 Penentuan Bobot dari Tiap Ukuran, Aspek. Dan KEPI.47 Tabel 4.9 Ukuran Skala dari Yang Tertinggi dan Terendah..50 Tabel 4.10 Penentuan Nilai dari Tiap KEPI dan TLS...53 Tabel 4.10 Penentuan Nilai dari Tiap KEPI dan TLS (Lanjutan).54 Tabel 5.1 Hasil Pembobotan dari Ukuran Lingkungan.57 Tabel 5.2 Hasil Pembobotan Aspek Lingkungan dari Ukuran Lingkungan Bahan Baku.57 Tabel 5.3 Hasil Pembobotan Aspek Lingkungan dari Ukuran Lingkungan Bahan Pendukung 58 Tabel 5.4 Hasil Pembobotan Aspek Lingkungan dari Ukuran Lingkungan Program K3.58 Tabel 5.5 Hasil Pembobotan Aspek Lingkungan dari Ukuran Lingkungan Manajemen Lingkungan 59 Tabel 5.6 Hasil Pembobotan Aspek Lingkungan dari Ukuran Lingkungan Air 59 Tabel 5.7 Hasil Pembobotan KEPI Pada Aspek Lingkungan Intake Air..60 Tabel 5.8 Hasil Pembobotan KEPI Pada Aspek Lingkungan Gas Klorin.60 Tabel 5.9 Hasil Pembobotan KEPI Pada Aspek Lingkungan Kecelakaan Kerja..60

11 Tabel 5.10 Hasil Pembobotan KEPI Pada Aspek Lingkungan Pelatihan K3 61 Tabel 5.11 Hasil Pembobotan KEPI Pada Aspek Lingkungan APD.61 Tabel 5.12 Hasil Pembobotan KEPI Pada Aspek Lingkungan Program Audit.61 Tabel 5.13 Hasil Pembobotan KEPI Pada Aspek Lingkungan Angka Kehilangan Air 62 Tabel 5.14 Hasil Pembobotan KEPI Pada Aspek Lingkungan Penghargaan Lingkungan 62 Tabel 5.15 Hasil Pembobotan KEPI Pada Aspek Lingkungan Air...63 Tabel 5.16 KEPI Hasil Analisa Pengukuran Pada Aspek Lingkungan Air Bersih 64 Tabel 5.17 KEPI Hasil Analisa Pengukuran Pada Aspek Lingkungan Gas Klorin...64 Tabel 5.18 KEPI Hasil Analisa Pengukuran Pada Aspek LingkunganJumlah Kecelakaan Kerja.65 Tabel 5.19 KEPI Hasil Analisa Pengukuran Pada Aspek Lingkungan Pelatihan K3 65 Tabel 5.20 KEPI Hasil Analisa Pengukuran Pada Aspek Lingkungan Jumlah APD 65 Tabel 5.21 KEPI Hasil Analisa Pengukuran Pada Aspek Lingkungan Program Audit.66 Tabel 5.22 KEPI Hasil Analisa Pengukuran Pada Aspek Lingkungan Angka Kehilangan Air 66 Tabel 5.23 KEPI Hasil Analisa Pengukuran Pada Aspek Lingkungan Penghargaan Lingkungan..66 Tabel 5.24 KEPI Hasil Analisa Pengukuran Pada Aspek Lingkungan Air...67 Tabel 5.25 Hasil Perancangan dan Pengukuran Kinerja Lingkungan...68

12 DAFTAR PUSTAKA Abidin, Faizal R PERANCANGAN SISTEM KINERJA LINGKUNGAN DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN IEPMS ANP (Studi Kasus di PG Kebon Agung, Malang). Tugas Akhir Jurusan Teknik Industri UMM. Andy, N, Mills, J, Platts, K, Gregory, M, Bourne,M, Kennerley, M Performance measurement system design: developing and testing a process based approach. International Journal of Operations & Production Management, Vol. 20 Issue: 10, pp Anggraini. Shanty K Perancangan Sistem Pengukuran Kinerja Lingkungan dengan Pendekatan Integrated Environmental Performance Measurement System AHP. Seminar Nasional IENACO, Surakarta. Chan, Felix, dan Qi, H.J An innovative performance measurement method for supply chain management. Supply Chain Management: An International Journal, Vol. 8 Issue: 3, pp Euske, K.J Performance management in an international setting. Management accouting research hal: Global Environmental Management Initiative Measuring environmental performance: a primer and survey in metric in use. Washington: GEMI. Harrington, James Business Process Improvement: The Breakthrough Strategy for Total Quality, Productivity, and Competitiveness. McGraw Hill. New York. Juran, J. M The New Steps for Planning Quality into Goods and Services. Simons and Schusters. New York. Maisel, L.S Performance measurement: The Balanced Scorecard Approach. Bradford: Cost Management hal: 47-52

13 Miller, D The generic strategy trap. Journal of business strategy, Vol 13 hal: Moeheriono Perencanaan, Aplikasi, dan Pengembangan Indikator Kinerja Utama (IKU) Bisnis dan Publik. Rajawali Pers, Jakarta. Purwanto, A. T. 2000, Manajemen Lingkungan :Dulu, Sekarang, dan Masa Depan. diakses tanggal 10 Juli 2016 Purwanto, A.T. 2000, Pengukuran Kinerja Lingkungan. diakses tanggal 10 Juli 2016 Rangone, Andrea An analytical hierarchy process framework for comparing the overall performance of manufacturing departments. International Journal of Operations & Production Management, Vol. 16 Issue: 8, pp Riggs, J. L Production System: Planning, Analysis, and Control, John Wiley and Sons, New York. Saaty, T. L Pengambilan keputusan untuk para pemimpin: Proses Hirarki Analitik untuk pengambilan keputusan dalam situasi yang kompleks. Pustaka Binaman Pressindo, Jakarta. Vanany, Iwan Performance measurement: model dan aplikasi, cetakan ke-2. ITS Press, Surabaya. Zairi, M dan David Sinclair Business process re-engineering & management journal. Business process management journal, Bradford.