POTENSI KEMIRI DAN DURIAN DI KABUPATEN KARO PROPINSI SUMATERA UTARA

Transkripsi

1 POTENSI KEMIRI DAN DURIAN DI KABUPATEN KARO PROPINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI ANDA HUTASOIT / Budidaya Hutan DEPARTEMEN KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008

2 POTENSI KEMIRI DAN DURIAN DI KABUPATEN KARO PROPINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI ANDA HUTASOIT / KEHUTANAN Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana di Fakultas Pertanian DEPARTEMEN KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008

3 Judul Skripsi : Potensi Kemiri dan Durian di Kabupaten Karo, Propinsi Sumatera Utara Nama : Anda Hutasoit NIM : Departemen : Kehutanan Program Studi : Budidaya Hutan Menyetujui, Komisi Dosen Pembimbing Ketua Anggota (Dr.Ir.Edy Batara Mulya Siregar, MS) (Oding Affandi, S.Hut, M.P) NIP NIP Diketahui, Kepala Departemen Kehutanan (Dr.Ir.Edy Batara Mulya Siregar, MS) NIP

4 ABSTRACT The purpose of this research was to determine existence of potential of walnut and durian in Regency of Karo especially economic potentital that farmet got. This research has been done at 5 district namely District of Tiga Binanga, District of Lau Baleng, District of Mardingding, District of Tigan Derket and District Of Kuta Buluh. This research done to determine how much potential economic of walnut and durian increase income of farmers. According to result of researh, each economic potential of durian or kemiri differ on increasing of farmer income. The farmers got monthly between Rp ,- up to Rp , or 10,34 % up to 39,43% of their total monthly incomes. The potential of walnut and durian which calculated are fruit, wood potential, wide base plane and especially economic potential. Walnut and durian cultivation in Regency of Karo doing traditionally. The farmer are not formed relation with any government department. Walnut and durian really give economic benefit to Karo farmers. Key word: walnut, durian, economic potential, farmer.

5 ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan potensi kemiri dan durian di Kabupaten Karo khususnya potensi ekonomi yang diperoleh petani. Penelitian ini telah dilakukan pada 5 Kecamatan yaitu Kecamatan Tiga Binanga, Kecamatan Lau Baleng, Kecamatan Mardingding, Kecamatan Tigan Derket, dan Kecamatan Kuta Buluh. Penelitian ini dilakukan untuk menentukan berapa besar potensi ekonomi kemiri dan durian menambah pendapatan petani. Petani mendapat tiap bulan sekitar Rp ,- sampai Rp ,- atau 10,34 % up to 39,43% dari total penghasilan mereka tial bulan. Potensi kemiri dan durian yang dihitung adalah buah, potensi kayu, luas bidang dasar dan khususnya potensi ekonominya. Pengelolaan kemiri dan durian di Kabupaten Karo dilakukan secara tradisional. Petani tidak membentuk hubungan departement pemerintah. Kemiri dan durian secara nyata memberikan keuntungan ekonomi bagi petani-petani Karo. Kata kunci: kemiri, durian, potensi ekonomi, petani.

6 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Nagasaribu pada tanggal 23 April 1984 dari Ayah H. Hutasoit dan Ibu N. Br. Nababan. Penulis merupakan anak pertama dari 4 bersaudara. Penulis menyelesaikan pendidikan tingkat atas di SMU Negeri 1 Siborongborng pada tahun Pada tahun 2002 juga penulis lulus pada Program Studi Budidaya Hutan Departemen Kehutanan Fakultas Pertanian melalui jalur SPMB. Penulis telah melakukan Praktik Umum Kehutanan di hutan pegunungan Lau Kawar Kabupaten Karo dan hutan mangrove Bandar Kalifah Kabupaten Serdang Bedagai pada tahun Penulis juga telah melakukan Praktik Kerja Lapang di PT Toba Pulp Lestari Tbk. Selama 2 bulan pada tahun 2006.

7 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kekuatan serta penyertaan dan perlindungan kepada penulis hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini berjudul Potensi Kemiri dan Durian di Kabupaten Karo, Propinsi Sumatera Utara yang diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Kehutanan di Departemen Kehutanan Fakultas Pertanian, Medan. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada : 1. Bapak Dr.Ir.Edy Batara Mulya Siregar, MS selaku ketua komisi pembimbing dan bapak Oding Affandi, S.Hut, M.P selaku anggota komisi pembimbing atas bimbingan dan arahan yang diberikan mulai dari awal penelitian hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 2. Dosen-dosen di Departemen Kehutanan yang telah mendidik serta memberikan ilmu dan pengetahuan serta para tata usaha yang telah memberikan kelancaran dalam penyelesaian administrasi. 3. Kedua orangtua saya, Ayahanda dan Ibunda dengan segala ketulusan dan kasih sayang dan doa pada penulis. 4. Dan kawan-kawan yang telah banyak membantu penelitian saya dan penyelesaian skripsi. Akhir kata penulis berharap semoga tulisan ini dapat bermanfaat dan bagi para pembaca dan praktisi. Terimakasih.

8 DAFTAR ISI ABSTRACT... i ABSTRAK... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR LAMPIRAN... ix DAFTAR GAMBAR... x PENDAHULUAN Latar Belakang... Perumusan Masalah... Tujuan dan Manfaat... TINJAUAN PUSTAKA Hutan... Pengembangan Tanaman Kehutanan... Pengelolaan Hutan Berbasis Masyarakat... Hutan Rakyat... Pengelolaan Hutan... METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Tempat... Bahan dan Alat... Objek dan Data... Metode Pengumpulan Data... Analisis Data... KONDISI UMUM PENELITIAN Letak Kawasan... Luas Wilayah... Jenis Tanah... Iklim... HASIL DAN PEMBAHASAN Potensi dan Produktivitas Kemiri dan Durian A. Kemiri... B. Durian... Pola Pengelolaan dan Pengembangan Tanaman Kemiri dan Durian A. Kemiri... B. Durian... Halaman

9 Manfaat Pengelolaan dan Pengembangan Kemiri dan Durian A. Kemiri... B. Durian... KESIMPULAN DAN SARAN... DAFTAR PUSTAKA... LAMPIRAN...

10 DAFTAR TABEL 1. Beberapa jenis komoditas penting Kabupaten Karo dan produksinya Batas-batas wilayah kecamatan penelitian Batas- batas desa penelitian Perbandingan jumlah desa / kelurahan pada tiap kecamatan, jumlah desa penghasil kemiri dan jumlah desa yang diteliti Perbandingan desa, jumlah keluarga tiap desa, jumlah keluarga pemiliki kemiri dan jumlah keluarga responden Taksiran potensi buah, luas lahan dan volume kayu berdiri hutan kemiri Kecamatan Kuta Buluh Taksiran potensi buah, luas lahan dan volume kayu berdiri hutan kemiri Kecamatan Tiga Binanga Taksiran potensi buah, luas lahan dan volume kayu berdiri hutan kemiri Kecamatan Lau Baleng Taksiran potensi buah, luas lahan dan volume kayu berdiri hutan kemiri Kecamatan Mardingding Taksiran potensi buah, luas lahan dan volume kayu berdiri durian Kecamatan Tigan Derket Taksiran kontribusi kemiri terhadap pendapatan rata-rata rumah tangga responden Taksiran kontribusi kemiri terhadap pendapatan rata-rata rumah tangga responden Taksiran kontribusi kemiri terhadap pendapatan rata-rata rumah tangga responden Taksiran kontribusi kemiri terhadap pendapatan rata-rata rumah tangga responden Persentase pendapatan kemiri terhadap pendapatan total rumah tangga responen... Halaman

11 16. Jumlah desa/kelurahan, jumlah desa penghasil durian dan jumlah desa yang diteliti pada kecamatan penelitian Tigan Derket Perbandingan desa, jumlah keluarga tiap desa, jumlah keluarga pemiliki durian yang diteliti sebagai responden Taksiran kontribusi durian terhadap pendapatan rata-rata rumah tangga responden Kecamatan Tigan Derket Persentase pendapatan durian terhadap pendapatan total rumah tangga responen...

12 DAFTAR LAMPIRAN Halaman 1. Data responden kemiri Kecamatan Kuta Buluh Data responden kemiri Kecamatan Tiga Binanga Data responden kemiri Kecamatan Lau Baleng Data responden kemiri Kecamatan Mardingding Data responden durian Kecamatan Tigan Derket...

13 DAFTAR GAMBAR Halaman 1. Pembuatan petak plot lingkaran 0,1 ha pada tegakan kemiri Pembuatan petak plot lingkaran 0,1 ha pada tegakan durian Wawancara dengan responden laki-laki Wawancara dengan responden perempuan Tegakan kemiri Tegakan durian Buah kemiri pada dahan Kegiatan mengupas kemiri Buah yang sudah dikupas siap untuk dipasarkan Buah durian pada dahan Pemasaran buah durian di pasar tradisional Peta wilayah Kabupaten Karo...