ANALISIS FINANSIAL KEMIRI RAKYAT DALAM SISTEM AGROFORESTRY (STUDI KASUS: DESA PERBESI KECAMATAN TIGABINANGA KABUPATEN KARO)

Transkripsi

1 ANALISIS FINANSIAL KEMIRI RAKYAT DALAM SISTEM AGROFORESTRY (STUDI KASUS: DESA PERBESI KECAMATAN TIGABINANGA KABUPATEN KARO) Rika Andriyani Purba PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2011

2 ANALISIS FINANSIAL KEMIRI RAKYAT DALAM SISTEM AGROFORESTRY (STUDI KASUS: DESA PERBESI KECAMATAN TIGABINANGA KABUPATEN KARO) SKRIPSI Oleh: Rika Andriyani Purba PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2011

3 ANALISIS FINANSIAL KEMIRI RAKYAT DALAM SISTEM AGROFORESTRY (STUDI KASUS: DESA PERBESI KECAMATAN TIGA BINANGA KABUPATEN KARO) SKRIPSI Oleh : Rika Andriyani Purba / Manajemen Hutan Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2011

4 LEMBAR PENGESAHAN Judul Skripsi : Analisis Finansial Kemiri Rakyat Dalam Sistem Agroforestry (Studi Kasus: Desa Perbesi Kecamatan Tigabinanga Kabupaten Karo) Nama : Rika Andriyani Nim : Program Studi : Kehutanan Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing (Oding Affandi, S.Hut, MP) Ketua (Agus Purwoko S.Hut, M.Si) Anggota Mengetahui, (Siti Latifah, S.Hut, M.Si, Ph.D) Ketua Program Studi Kehutanan

5 ABSTRAK RIKA ANDRIYANI PURBA. Analisis Finansial Kemiri Rakyat dalam Sistem Agroforestry (Studi Kasus Desa Perbesi, Kecamatan Tiga Binanga, Kabupaten Karo). Dibawah bimbingan ODING AFFANDI dan AGUS PURWOKO. Penelitian ini bertujuan untuk menjelaskan pola pengelolaan tanaman kemiri secara agroforestry dan monokultur serta menganalisis finansial dengan budidaya agroforestry dan monokultur kemiri di Desa Perbesi Kecamatan Tiga Binanga Kabupaten Karo. Metode analisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analisis finansial dengan kriteria Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR) dan Internal Rate of Return (IRR). Hasil penelitian menunjukkan budidaya kemiri rakyat dalam sistem agroforestry dengan tiga pola kombinasi 1: monokultur kemiri; 2 agroforestry kemiri dengan tanaman musiman; 3 agroforestry kemiri dengan tanaman tahunan yang menghasikan nilai NPV, BCR dan IRR yang bervariasi. Pola kombinasi kedua menghasilkan nilai NPV, BCR dan IRR yang paling tinggi. Pada lahan 1 Ha pola kombinasi ini dapat mengasilkan NPV sebesar Rp , BCR 3,35432 dan IRR 27,386% dengan tingkat suku bunga yang berlaku 15 %. Berdasarkan ketiga kriteria investasi ketiga pola kombinasi layak secara finansial dan yang paling optimal adalah pola kombinasi yang kedua. Kata Kunci: Kemiri, Agroforestry, Analisis Finansial

6 ABSTRACT RIKA ANDRIYANI PURBA. The Financial Analysis of Kemiri Cultivation in Agroforestry System (Case Study in Perbesi s village, Subdistrict Tiga Binanga, District of Karo). Under Academic Supervision of ODING AFFANDI and AGUS PURWOKO. This research aim to explain various pattern of kemiri combination, to elaborating the elegibility level of financial kemiri and explain the pattern of kemiri combination that giving elegibility financial as an optimal in agroforestry system in Perbesi s village, subdistrict Tiga Binanga, district of Karo. Analysis method was discsiptive and financial analysis with the criterion of Net Present Value ( NPV ), Benefit Cost Ratio ( BCR ), and Internal Rate of Return ( IRR ). The results of research mention that kemiri cultivation in agroforestry system three combination pattern (1. monoculture kemiri, 2. kemiri with the annual crop, 3. kemiri with the parenial crop) yielding value NPV, BCR and IRR which vary. The second combination pattern yield the higest value of NPV, BCR and IRR. At 1 Ha farm, this combination pattern could yield the NPV of equal to Rp , BCR 3,35432 and IRR 27,386% with the level of interest rate 15 %. Based on three investment criterion, the most optimal was second combination pattern. Key word: Kemiri,Agroforestry, Financial Analysis

7 RIWAYAT HIDUP Penulis bernama Rika Andriyani Purba dilahirkan di Medan pada tanggal 17 Maret 1988 dari Ayah S.K Purba dan Ibu A. Sembiring. Penulis merupakan putri pertama dari 3 bersaudara. Tahun 2006 penulis lulus dari SMA Negri 4 Medan dan pada tahun 2006 lulus seleksi masuk (USU) melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB). Penulis memilih Program Studi Manajemen Hutan Departemen Kehutanan Fakultas Pertanian. Selama mengikuti perkuliahan penulis mengikuti organisasi Himpunan Mahasiswa Sylva (HIMAS). Penulis melaksanakan Praktik Kerja Lapang (PKL) di Perum Perhutani Unit I Jawa Tengah KPH Randu Blatung pada tahun 2010.

8 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa atas segala karunianya sehingga penulis dapat menyelesaikan hasil skripsi yang berjudul Analisis Finansial Kemiri Rakyat dalam Sistem Agroforestry (Studi Kasus: Desa Perbesi Kecamatan Tiga Binanga Kabupaten Karo). Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis finansial komoditi kemiri yang ditanam petani pada lahan agroforestry dibandingkan dengan pola tanam monokultur dengan berbagai pola yang diterapkan petani. Pada kesempatan ini penulis menghaturkan pernyataan terima kasih sebesar-besarnya kepada kedua orang tua penulis. Penulis menyampaikan terima kasih kepada Bapak Oding Affandi S.Hut, M.P sebagai ketua komisi pembimbing serta Bapak Agus Purwoko S.Hut, M.Si sebagai anggota komisi pembimbing yang telah membimbing dan memberikan berbagai masukan berharga kepada penulis dari mulai menetapkan judul, melakukan penelitian sampai pada akhir ujian. Khusus untuk Kepala Desa Perbesi, Kecamatan Tiga Binanga, Kabupaten Karo Bapak Faedah Ginting yang telah memberikan izin untuk penulis melakukan pengambilan dan pengumpulan data. Di samping itu, penulis juga mengucapkan terima kasih kepada staf pengajar dan pegawai di Departemen Kehutanan serta semua rekan mahasiswa khususnya manajemen hutan stambuk Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat. Medan, September 2011 Rika Andriyani

9 DAFTAR ISI Halaman RIWAYAT HIDUP... i KATA PENGANTAR... ii DATAR TABEL... iv DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR LAMPIRAN... vi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 3 Tujuan Penelitian... 4 Manfaat Penelitian... 4 TINJAUAN PUSTAKA Hutan dan Kehutanan... 5 Hutan Rakyat... 5 Deskripsi Tanaman Kemiri... 6 Budidaya Kemiri... 8 Kegunaan Agroforestry Pola Pengkombinasian Komponen Agroforestry Analisis Finansial METODOLOGI PENELITIAN Lokasi dan Waktu Alat dan Bahan Objek dan Data Penelitian Populasi Penelitian Teknik dan Tahapan Pengumpulan Data Pengolahan data Matriks Metodologi HASIL DAN PEMBAHASAN Kecamatan Tiga Binanga Desa Perbesi Karakteristik Responden Kemiri dengan Pola Monokultur Kemiri dengan Pola Agroforestry dengan Tanaman Musiman Kemiri dengan Pola Agroforestry dengan Tanaman Tahunan Analisis Finansial Budidaya Kemiri dalam sistem Agroforestry dan Monokultur Net Present Value Benefir Cost Ratio Internal Rate of Return... 39

10 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN 47

11 DAFTAR TABEL Halaman 1. Matriks metodologi yang digunakan dalam proses penelitian Luas wilayah menurut Desa di Kecamatan Tiga Binanga Nilai NPV budidaya kemiri rakyat dalam sistem monokultur di Desa Perbesi selama 15 tahun Nilai BCR budi daya kemiri rakyat dalam Pola agroforestry kemiri dengan tanaman semusim di Desa Perbesi selama 15 tahun Nilai IRR budi daya kemiri rakyat dalam Pola agroforestry kemiri dengan tanaman tahunan di Desa Perbesi selama 15 tahun

12 DAFTAR GAMBAR Halaman 1. Kemiri dengan pola monokultur Kemiri dengan pola agroforestry dengan tanaman musiman Kemiri dengan pola agroforestry dengan tanaman tahunan

13 DAFTAR LAMPIRAN Halaman 1. Contoh kuisioner penelitian Analisis biaya dan manfaat pola kombinasi budidaya kemiri dalam sistem agroforestry dengan tanaman semusim jagung di Desa Perbesi Analisis biaya dan manfaat pola kombinasi budidaya kemiri dalam sistem agroforestry dengan tanaman tahunan coklat di Desa Perbesi Analisis biaya dan manfaat pola budidaya sistem monokultur kemiridi Desa Perbesi Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR, dan Internal Rate of Return (IRR) usaha kemiri dalam sistem agroforestry dengan tanaman semusim jagung di Desa Perbesi Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR, dan Internal Rate of Return (IRR) usaha kemiri sistem agroforestry dengan tanaman tahunan coklat di Desa Perbesi Net Present Value (NPV), Benefit Cost Ratio (BCR, dan Internal Rate of Return (IRR) usaha budidaya sistem monokultur Kemiri di Desa Perbesi Peta Kecamatan Tiga Binanga Peta Kabupaten Karo Surat keterangan Kepala Desa Perbesi Kecamatan Tiga Binanga...65