PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

Transkripsi

1 NILAI EKONOMI DAN KONTRIBUSI HASIL HUTAN NON KAYU KELOMPOK BUAH-BUAHAN YANG DIMANFAATKAN MASYARAKAT DI WILAYAH TERTENTU KPHP MODEL MANDAILING NATAL PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI Oleh Dwi Rianto Manajemen Hutan PROGRAM STUDI KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2015

2 LEMBAR PENGESAHAN Judul Nama : Nilai Ekonomi dan Kontribusi Hasil Hutan Non Kayu Kelompok Buah-Buahan yang Dimanfaatkan Masyarakat di Wilayah Tertentu KPHP Model Mandailing Natal Provinsi Sumatera Utara : Dwi Rianto Nim : Jurusan : Manajemen Hutan Disetujui Oleh, Komisi Pembimbing Rahmawaty, S.Hut., M.Si., Ph.D Ketua Irawati Azhar, S.Hut., M.Si Anggota Mengetahui, Siti Latifah, S.Hut., M.Si., Ph.D Ketua Program Studi Kehutanan

3 ABSTRAK DWI RIANTO : Nilai Ekonomi dan Kontribusi Hasil Hutan Non Kayu Kelompok Buah-Buahan yang Dimanfaatkan Masyarakat di Wilayah Tertentu KPHP Model Mandailing Natal Provinsi Sumatera Utara. Dibimbing oleh Rahmawaty dan Irawati Azhar. Hasil hutan non kayu (HHNK) pada umumnya merupakan hasil sampingan dari sebuah pohon, misalnya getah, daun, kulit dan buah. Pemungutan HHNK pada umumnya merupakan kegiatan tradisional dari masyarakat yang berada di sekitar hutan dan di beberapa tempat, kegiatan pemungutan HHNK merupakan kegiatan utama sebagai sumber kehidupan masyarakat sehari-hari. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi jenis-jenis Hasil Hutan Non Kayu (HHNK) kelompok buah-buahan, menghitung nilai ekonomi dan besarnya kontribusi HHNK kelompok buah-buahan yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Desa Guo Batu dan Desa Simanguntong. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis-jenis HHNK kelompok buah-buahan yang dimanfaatkan oleh masyarakat di Desa Guo Batu dan Desa Simanguntong antara lain: kemiri, durian, jengkol, pinang, manggis, langsat, petai, duku, aren. Nilai ekonomi pemanfaatan HHNK di Desa Guo Batu dengan pemanfaatan nilai ekonomi terbesar adalah durian sebesar Rp ,-/tahun atau sekitar 27,66% dan pemanfaatan nilai ekonomi terkecil adalah langsat sebesar Rp ,-/tahun atau sekitar 1,7%. Nilai ekonomi pemanfaatan HHNK di Desa Simanguntong dengan pemanfaatan nilai ekonomi terbesar adalah kemiri sebesar Rp ,-/tahun atau sekitar 24,59% dan pemanfaatan nilai ekonomi terkecil adalah langsat sebesar Rp ,-/tahun atau sekitar 2,26%. Kontribusi HHNK terhadap pendapatan masyarakat di Desa Guo Batu sebesar Rp /tahun atau sekitar 42% dan Desa Simanguntong sebesar Rp ,-/tahun atau sekitar 35%. Kata Kunci : Hasil hutan non kayu, nilai ekonomi, kontribusi (pendapatan)

4 ABSTRACT DWI RIANTO: Economic Value and Contribution of Non- Timber Forest Products Society Utilized in Specific Areas Production Forest Management Unit Model Mandailing Natal North Sumatra Province. Guided by Rahmawaty and Irawati Azhar. Non-timber forest products ( NTFPs ) in general is a byproduct of a tree, for example, sap, leaves, bark and fruit. Collection of NTFPs in general is a traditional activity of the people residing in the forest and in some places, NTFP collection activity is the main activity as the source of people's daily lives. This study aims to identify the types of Non-Timber Forest Products ( NTFPs ), determine the economic value and the contribution of NTFPs are used by people in the village and the village Guo Stone Simanguntong. The results showed that the types of NTFPs are used by the people in the village and the village Guo Stone Simanguntong include: hazelnut, durian, jengkol, nut, mangosteen, olive, banana, Duku, palm. The economic value of the use of NTFPs in the village Guo Stone by exploiting the greatest economic value is durian Rp million, - / year, or approximately % and the utilization of the economic value of the smallest is complexioned Rp million, - / year, or about 1.7 %. The economic value of the use of NTFPs in the village Simanguntong by exploiting the greatest economic value is hazelnut Rp million, - / year, or approximately % and the utilization of the economic value of the smallest is complexioned Rp million, - / year or about 2.26%. Contribution of NTFPs to the income of the people in the village Guo Stone Rp / year or around 42 % and the Village Simanguntong Rp , - / year or around 35 %. Keywords: Non-timber forest products, economic value, contribution (income)

5 RIWAYAT HIDUP Dwi Rianto dilahirkan di Medan pada tanggal 30 Juli Penulis merupakan anak kedua dari empat bersaudara dari pasangan Bapak Poniran dan Ibu Temu. Penulis menyelesaikan Sekolah Dasar di SD Nurul Huda Medan pada tahun 2004, lulus dari SMP Negeri 7 Medan pada tahun 2007 dan lulus dari SMA Perguruan Swasta Panca Budi pada tahun Pada tahun 2010 penulis melanjutkan studinya di perguruan tinggi negeri dan lulus melalui Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (SPMB) di, Fakultas Pertanian, Program Studi Kehutanan dan mendapat jurusan Manajemen Hutan pada semester tujuh. Penulis mengikuti Praktek Pengenalan Ekosistem Hutan (P2EH) dikawasan Taman Hutan Raya Kabupaten Karo pada tahun 2012 yang dilaksanakan selama 10 hari. Penulis juga melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di Perum Perhutani Unit III KPH Sukabumi mulai tanggal 3 Februari 5 Maret Penulis melakukan penelitian di Desa Guo Batu dan Desa Simanguntong Kecamatan Batang Natal, Kabupaten Mandailing Natal pada bulan Agustus sampai September 2014 dengan judul Nilai Ekonomi dan Kontribusi Hasil Hutan Non Kayu Kelompok Buah-Buahan yang Dimanfaatkan Masyarakat di Wilayah Tertentu KPHP Model Mandailing Natal Propinsi Sumatera Utara.

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan limpahan berkat dan rahmat kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini berjudul Nilai Ekonomi dan Kontribusi Hasil Hutan Non Kayu Kelompok Buah-Buahan yang Dimanfaatkan Masyarakat di Wilayah Tertentu KPHP Model Mandailing Natal Provinsi Sumatera Utara. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terimakasih kepada orangtua penulis yang telah membimbing, mendidik serta mendukung penulis dalam doa dan materil. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Rahmawaty, S.Hut., M.Si., Ph.D dan Ibu Irawati Azhar, S.Hut., M.Si sebagai pembimbing skripsi yang telah membimbing saya selama penyusunan skripsi ini, serta kepada teman-teman di Program Studi Kehutanan, Fakultas Pertanian, yang telah memberikan bantuannya atas penyelesaian skripsi ini. Penulis juga menyadari masih banyak terdapat kekurangan di dalam skripsi ini. Untuk itu penulis terbuka terhadap berbagai kritik dan saran yang bersifat membangun untuk penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata, penulis ucapkan terima kasih. Medan, Oktober 2014 Penulis

7 DAFTAR ISI Hal ABSTRAK... iii ABSTRACT... iv RIWAYAT HIDUP... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR TABEL... ix PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Perumusan Masalah... 2 Tujuan Penelitian... 3 Manfaat Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Penetapan Wilayah KPH... 4 Defenisi Hutan... 4 Sumber Daya Hutan... 5 Jenis-jenis Hasil Hutan... 6 Ketergantungan Masyarakat Terhadap HHNK... 8 Nilai Ekonomi Hasil Hutan Non Kayu... 9 METODOLOGI PENELITIAN Waktu dan Lokasi Penelitian Alat dan Bahan Penelitian... 10

8 Metode Pengumpulan Data Teknik dan Tahapan Pengumpulan Data Analisis Data Matriks Metodologi HASIL DAN PEMBAHASAN Jenis-jenis Pemanfaatan Hasil Hutan Non Kayu Nilai Ekonomi HHNK di Desa Guo Batu dan Desa Simanguntong Kontribusi Hasil Hutan Non Kayu Terhadap Pendapatan Masyarakat Permasalahan dan Kendala Dalam Pengelolaan HHNK KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

9 DAFTAR GAMBAR No. Hal 1. Persentasi Nilai Ekonomi Pendapatan dari HHNK dan Pendapatan di Luar HHNK di Desa Guo Batu Persentasi Nilai Ekonomi Pendapatan dari HHNK dan Pendapatan di Luar Pemanfaatan HHNK di Desa Simanguntong... 32

10 DAFTAR TABEL No. Hal 1. Matriks Metodologi Dalam Penelitian Jenis HHNK yang Dimanfaatkan Oleh Masyarakat Desa Guo Batu dan Desa Simanguntong Persentasi Nilai HHNK yang Dimanfaatkan Masyarakat di Desa Guo Batu Persentasi Nilai Ekonomi HHNK yang Dimanfaatkan Masyarakat di Desa Simanguntong Pendapatan Rumah Tangga Per Tahun di Luar Pemanfaatan HHNK Desa Guo Batu Pendapatan Rumah Tangga Per Tahun di Luar Pemanfaatan HHNK Desa Simanguntong... 31