SKRIPSI. Oleh : JOHANNES MARTPANTO SIMARMATA / MANAJEMEN HUTAN

Transkripsi

1 KONTRIBUSI PEMANFAATAN HASIL HUTAN RAKYAT TERHADAP PENDAPATAN MASYARAKAT ( Studi Kasus : Desa Salabulan, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara ) SKRIPSI Oleh : JOHANNES MARTPANTO SIMARMATA / MANAJEMEN HUTAN DEPARTEMEN KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008

2 KONTRIBUSI PEMANFAATAN HASIL HUTAN RAKYAT TERHADAP PENDAPATAN MASYARAKAT ( Studi Kasus : Desa Salabulan, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara ) SKRIPSI Oleh : JOHANNES MARTPANTO SIMARMATA / MANAJEMEN HUTAN Skripsi sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana kehutanan di Fakultas pertanian DEPARTEMEN KEHUTANAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2008

3 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis dan menghitung nilai ekonomi hasil hutan rakyat yang dimanfaatkan masyarakat Desa Salabulan, SIbolangit, Sumatera. Dari hasil penelitian diperoleh bahwa jenis jenis hasil hutan yang dimanfaatkan penduduk Desa Salabulan adalah : air aren, gula aren, daun aren, kayu bakar, kulit kayu manis, daun sungkit, buah durian dan buah pinang. Nilai ekonomi hasil hutan yang paling besar adalah pemanfaatan gula aren dengan persentase nilai jenis sebesar % yaitu Rp /tahun dengan jumlah pengguna sebanyak 13 orang dan nilai ekonomi yang paling kecil adalah pemanfaatan daun sungkit sebesar 0,45% yaitu Rp /tahun dengan jumlah pengguna sebanyak 5 orang Penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui tingkat kontribusi pemanfaatan hasil hutan rakyat terhadap pendapatan masyarakat di Desa Salabulan, Kecamatan Sibolangit, Sumatera Utara. Dari hasil penelitian didapat bahwa kontribusi pemanfaatan hasil hutan oleh masyarakat Desa Salabulan sangat besar yaitu % dari keseluruhan total pendapatan responden di Desa Salabulan. Kata kunci : hasil hutan rakyat, nilai ekonomi, pendapatan masyarakat

4 LEMBAR PENGESAHAN Judul : Kontribusi Pemanfaatan Hasil Hutan Rakyat terhadap Pendapatan Masyarakat (Studi Kasus : Desa Salabulan, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara). Nama : Johannes Martpanto Simarmata NIM : Program Studi : Manajemen Hutan Disetujui Oleh Komisi Pembimbing Ketua, Anggota, Oding Affandi, S.Hut, MP NIP : Kansih Sri Hartini, S.Hut, MP Mengetahui, Ketua Departemen Dr. Ir. Edy Batara Mulya Siregar, MS NIP

5 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kepada TuhanYang Maha Esa, karena atas berkat dan kasih karunia-nya penulis dapat menyelesaikan penelitian yang berjudul Kontribusi Pemanfaatan Hasil Hutan Rakyat terhadap Pendapatan Masyarakat di Desa Salabulan, Kecamatan Sibolangit, Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih banyak terdapat kekurangan, baik dalam penyusunan maupun penulisannya. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat konstruktif dan membimbing guna meningkatkan kualitas dari skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan dapat dipergunakan untuk kemajuan dan pengembangan ilmu pengetahuan. Medan, Desember 2008 Johannes M Simarmata

6 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL... DAFTAR LAMPIRAN... Hal i ii iv v vi PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Tujuan Penelitian... 3 Manfaat Penelitian... 3 TINJAUAN PUSTAKA Pengertian Hutan... 4 Fungsi Hutan... 4 Manfaat Hutan... 6 Hutan Rakyat... 7 Masyarakat Desa Hutan... 9 Nilai Ekonomi Hasil Hutan Tingkat Pendapatan METODOLOGI PENELITIAN Lokasi dan Waktu Penelitian Populasi dan Sampel Metode Penelitian Bahan dan Alat Pengumpulan Data Analisis Data Defenisi dan Batasan Operasional KONDISI UMUM Sejarah Ringkas Kecamatan Sibolangit Keadaan Fisik Lingkungan Luas Wilayah Sarana dan Prasarana Hutan Rakyat Kondisi Sosial dan Ekonomi HASIL DAN PEMBAHASAN Jenis Hasil Hutan yang Dimanfaatkan Masyarakat Nilai Ekonomi Hasil Hutan Kontribusi Pemanfaatan Hasil Hutan KESIMPULAN DAN SARAN

7 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

8 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Kondisi Umum Hutan Rakyat Desa Salabulan 23 Gambar2. Kondisi Umum Desa Salabulan 24 Gambar 3. Proses Penyadapan pada Pohon Aren 30 Gambar 4. Proses Pembuatan Gula Merah 30 Gambar 5. Pohon Durian 31 Gambar 6. Pemanfaatan Buah Pinang 32 Gambar 7. Pemanfaatan Daun Aren 33 Gambar 8. Pemanfaatan Daun Sungkit 34 Gambar 9. Daun Sungkit 34 Gambar 10. Pemanfaatan Kayu Mani s 35 Gambar 11. Kayu Bakar 36 Gambar 12. Persentase Nilai Ekonomi Pemanfaatan Hasil Hutan 37 Gambar 13. Persentase Kontribusi Nilai Ekonomi Hasil Hutan Terhadap 38 Pendapatan Masyarkat Desa Salabulan Gambar14. Wawancara dengan Penduduk Desa Salabulan 47 Gambar 15. Memberikan Kuesioner kepada Penduduk Desa Salabulan 47 Hal

9 DAFTAR TABEL HAL Tabel 1. Kondisi Rumah Tangga Responden Masyarakat Desa Salabulan 25

10 DAFTAR LAMPIRAN HAL Lampiran 1. Jumlah Rata Rata Pendapatan Total 42 Lampiran 2. Perhitungan Nilai ekonomi 44 Lampiran 3. Contoh Kuesioner 45 Lampiran 4. Dokumentasi 47