PERAN PASAR TRADISIONAL DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN PELAKU USAHA SKRIPSI

Transkripsi

1 PERAN PASAR TRADISIONAL DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN PELAKU USAHA (Studi Kasus Pada Toko Sepatu Amigo Pasar Sentral Medan) SKRIPSI Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana (S1) pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik OLEH : M. ILHAMSYAH EDDY PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

2 KATA PENGANTAR Bismillahirrahmanirrahim Assalamu alaikum Wr.Wb Alhamdulillah segala puji syukur kehadirat Allah SWT, karena dengan ridhonya akhirnya Skripsi ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya, dengan judul PERAN PASAR TRADISIONAL DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN PELAKU USAHA (Studi Kasus Pada Pedagang Toko Sepatu Amigo Pasar Sentral Medan). Sholawat dan salam tetap terlimpah curahkan kepada utusan-nya tercinta dan terkasih, junjungan kita Rasulullah Saw dan seluruh pengikutnya yang dengan jiwa sucinya penuh pengorbanan dan keihklasan telah membimbing dan menuntun umatnya ke jalan yang penuh dengan cahaya ilmu yang di Ridhoi oleh Allah SWT. Penyelesaian Skripsi ini tentunya tidak dapat terselesaikan tanpa bantuan, dukungan dan kerjasama dari berbagai pihak. Penulis menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada : 1. Kedua orang tua tercinta ( Irwansyah Eddy dan Nurmaidani Rangkuti ) serta seluruh keluarga yang tiada henti-hentinya mendo akan dan memotivasi, sehingga penulismampu menyelesaikan skripsi dengan lancar dan baik. 2. Bapak Prof. Dr. Badaruddin M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu politik. 3. Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing M.A, selaku Ketua Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis Fisip USU.

3 4. Bapak Arifin Nasution S.Sos M.SP selaku sekretaris Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis yang memberikan saya banyak pelajaran dan masukan khususnya dalam organisasi kampus. 5. Ibu Siswati Saragi S.sos M.SP yang sering saya panggil Kak Sis yang selalu membantu dan memotivasi saya. 6. Bapak Drs.Mathias Siagian, M.Si., Ph.D selaku Dosen pembimbing yang dengan kesabaran membimbing dan memberi arahan serta masukan yang amat berguna hingga terselesaikan skripsi ini. 7. Seluruh dosen Departemen Ilmu Administrasi Bisnis FISIP USU yang telah memberi banyak motivasi dan ilmu hingga bisa menjadi seorang sarjana Ilmu Administrasi Bisnis. 8. Kepada para pedagang di pasar tradisional pusat pasar sentral yang telah membantu penulis. 9. Teman-teman seperjuangan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik khususnya AB Kelas A angkatan 2009 dan Rizki Mustika,Rangga Restu,Ririn,Wisnu, dindya putri, Wan Sheilla,Alam,Yudhi, Bedol, Fahru, Agus, Febri, Juanda, Anas dan Ega yang selalu mengisi hari-hari penulis dalam canda tawa dan duka yang membantu proses terselesaikannya skripsi ini. 10. Seluruh teman teman AB 2009 yang namanya tidak bisa disebut satu persatu. Banyak cerita yang sudah kita lalui mulai dari inisiasi di sibolangit, melewati tiap semester, terima kasih buat kebersamaan yang telah ada. 11. Terkhusus buat teman terdekat Iman Fadly, Rangga F, Sanda Ginanda, Basra Halim, Said Peot, Doni Hatta,Ismail Faruqi, Randi Venda,Rudy S,Wahyu

4 ,Didi,Aji, Kawasaki Rider Comunity dan buat seseorang yang spesial Nicky Novida.Terimakasih untuk doa-doa kalian selama ini. 12. Buat Ibu Mazda dan Pak de terima kasih atas doa dan bantuannya. 13. Serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu-satu, yang telah membantu terselesaikannya skripsi ini. Penulis mengucapkan terima kasih dan semoga kebaikan semua pihak yang telah memberikan bantuan mendapat balasan pahala dari Allah SWT dan menjadi amal yang tiada putus pahalanya, dan bermanfaat untuk kita semua di dunia maupun di akhirat. Amiiien. namun penulis menyadari sepenuhnya bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena keterbatasan kemampuan Ilmu. Penulis mengharapkan saran dan kritik dari berbagai pihak sehingga dapat menjadikan karya ini menjadi lebih baik. Semoga karya ini dapat bermanfaat bagi siapapun yang membacanya sebagai sumber informasi untuk perbaikan kehidupan manusia. Amin. Wassalamualaikum Wr.Wb. Medan, Februari 2014 Penulis, M. ILHAMSYAH EDDY NIM

5 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... ABSTRAK... i iv vi vii viii ix BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar belakang Masalah Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 9 BAB II KERANGKA TEORI 2.1. Kerangka Teori Pengertian Pasar Penggolongan Jenis Pasar Pembagian Pasar Secara Umum Unsur Penunjang Pasar Perkembangan Pasar Peran Pasar... 17

6 Pasar Tradisional Pengertian Pasar Tradisional Peran Pasar Tradisional Manfaat Pasar Tradisional Konsep Kesejahteraan Kesejahteraan Sosial Kesejahteraan Ekonomi Usaha Pengertian Usaha Atau Bisnis Bentuk-Bentuk Dan Klasifikasi Usaha Atau Bisnis Usaha Kecil Menengah Pengertian Usaha Kecil Menengah Peran Usaha Kecil Menengah Fungsi Usaha Kecil Menengah BAB III : METODE PENELITIAN 3.1 Bentuk Penelitian Lokasi Penelitian Informan penelitian Defenisi Konsep Defenisi Operasional Teknik Pengumpulan Data Teknik Analisa Data... 42

7 BAB IV : HASIL PENELITIAN 4.1 Deskripsi lokasi penelitian Sejarah Perkembangan Central Pusat Pasar Sejarah Perkembangan Central Pusat Pasar Struktur Organisasi Toko Sepatu Amigo Penyajian Data BAB V : Analisis Data 5.1. Peran Dan Fungsi Pasar Tradisional Terhadap Pedagang Toko Sepatu Amigo Di Pasar Sentral Medan Lokasi Berdagang Fasilitas Pasar Tradisional Sentral Kondisi Pengelola Pasar Tradisional Sentral Kondisi Persaingan Pasar Tradisional Sentral Tingkat Kesejahteraan Pedagang Di Pasar Sentral Medan Aktivitas Sosial Ekonomi Tingkat Kesejahteraan Pedagang Toko Sepatu Amigo Di Pasar Sentral Medan BAB VI : Kesimpulan 6.1 Kesimpulan... 75

8 6.2 Saran DAFTAR PUSTAKA

9 LAMPIRAN DAFTAR LAMPIRAN 1. Pengajuan judul skripsi 2. Permohonan pengajuan judul skripsi 3. Penugasan membimbing skripsi 4. Izin pra penelitian 5. Izin penelitian 6. Daftar wawancara 7. Jadwal seminar proposal 8. Daftar hadir peserta seminar proposal 9. Berita acara seminar proposal

10 ABSTRAK PERAN PASAR TRADISIONAL DALAM MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN PELAKU USAHA (Studi Kasus Pada Pedagang Daging Lembu di Central Pusat Pasar Medan) Nama : M. Ilhamsyah Eddy Nim : Program Studi Pembimbing : Ilmu Administrasi Bisnis : Drs. Mathias, M.Si,PhD Ekonomi merupakan aspek penting dari kemajuan bangsa dan masyarakat. Di Pasar Tradisional Sentral terdapat upaya pencapaian kesejahteraan yang menjadi tujuan pelaku usaha dengan berbagai jenis usaha kecil menengah seperti usaha dagang sepatu di pasar tradisional Sentral. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana kesejahteraan dilihat dari laba bersih yang diperoleh oleh pelaku usaha dagang yang terdapat di pasar tradisional Sentral Medan di Jl. Pusat Pasar dan mengetahui aktivitas dan kondisi serta keadaan Usaha dagang sepatu di pasar tradisional. Bentuk penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan kualitatif dengan maksud menggambarkan kejadian atau fakta yang terdapat di suatu objek penelitian dengan cara melakukan wawancara dan observasi dan kemudian

11 menganalisis data data yang diperoleh dari lokasi penelitian dan kemudian membandingkan dengan teori teori. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa secara keseluruhan usaha dagang sepatu di pasar tradisional Sentral telah melaksanakan manajemen keuangan dengan baik, dan dapat ditarik suatu kesimpulan bahwa peran pasar Tradisional pada pelaku usaha sepatu di Sentral menjadikan pelaku usaha tersebut sejahtera.dengan aktivitas usaha yang dilakukan dari pukul 5 pagi sampai jam 6 sore dengan persediaan produk atau sepatu yang diperoleh dari pemasok dengan proses jual beli secara langsung kepada konsumen dan pesanan pelanggan tetap. Kata kunci : Pasar Tradisional, Kesejahteraan, Pelaku Usaha Kecil Menengah

12 ABSTRACT TRADITIONAL ROLE IN IMPROVING MARKET PLAYERS BUSINESS WELFARE (Case study in Central Cattle Meat Traders Market Center Field) Name : M. Ilhamsyah Eddy Nim : Program of Study Supervisor : Business Administration : Drs. Mathias,M.Si, PhD An important aspect of the economic progress of the nation and society. Traditional markets are central in efforts to achieve the objectives of the welfare of businesses with various types of small and medium enterprises such as beef cattle trading business in the traditional central market. This study aims to determine how well seen from the net income earned by businesses that are trading in the traditional market on Jl Medan Central. Market centers and determine the activity and business conditions as well as the state of the veal trade in traditional markets. This research forms using descriptive method with qualitative approach with the intention of describing events or facts contained in an object of research by conducting interviews and observations and then analyzing the data - the data obtained from the study site and then compare with the theory - the theory.

13 From this study it can be concluded that the overall trading business veal in the traditional central market has performed well financial management, and can be drawn a conclusion that the role of traditional market on trading businesses in the Central veal to make the entrepreneurs whose business activity sejahtera.dengan conducted from 5 am until 6 pm with inventory or meat products obtained from suppliers with the buying and selling directly to the consumer and customer orders remain. Keywords : Traditional Markets, Welfare, Actors of Small and Medium Enterprises