EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN LAHAN SAWAH DAN LAHAN KERING DI KECAMATAN HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG TESIS.

Transkripsi

1 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN LAHAN SAWAH DAN LAHAN KERING DI KECAMATAN HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG TESIS Oleh : SILVIA NORA NIM : /MAET PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

2 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN LAHAN SAWAH DAN LAHAN KERING DI KECAMATAN HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Magister Dalam Program Magister Agroekoteknologi Pada Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Oleh : SILVIA NORA NIM : /MAET PROGRAM MAGISTER AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

3 Judul Tesis : EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN LAHAN SAWAH DAN LAHAN KERING DI KECAMATAN HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG Nama Mahasiswa : Silvia Nora Nomor Pokok : Program Studi : Magister Agroekoteknologi Menyetujui, Komisi Pembimbing Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP Ketua Dr. Deni Elfiati, SP, MP Anggota Ketua Program Studi, Dekan Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS 3

4 Tanggal lulus : 9 Juli 2015 Telah di uji pada Tanggal : 9 Juli 2015 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP Anggota : 1. Dr. Deni Elfiati, SP, MP 2. Rahmawaty, S. Hut, MSi, PhD 3. Dr.Ir. Erwin Nyak Akoeb, MS 4. Dr. Ir. Mukhlis, MP 4

5 PERNYATAAN Judul tesis EVALUASI KESESUAIAN LAHAN UNTUK TANAMAN LAHAN SAWAH DAN LAHAN KERING DI KECAMATAN HAMPARAN PERAK KABUPATEN DELI SERDANG Dengan ini penulis menyatakan bahwa Tesis ini di susun sebagai syarat untuk memperoleh gelar Magister Agroekoteknologi pada Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara adalah benar merupakan hasil karya penulis sendiri. Adapun pengutipan-pengutipan yang penulis lakukan pada bagian-bagian tertentu dari hasil karya orang lain dalam penulisan Tesis ini, telah penulis cantumkan sumbernya secara jelas sesuai dengan norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah. Apabila di kemudian hari ternyata di temukan seluruh atau sebagian Tesis ini bukan hasil karya penulis sendiri atau adanya plagiat dalam bagian-bagian tertentu penulis bersedia menerima sanksi pencabutan gelar akademik yang penulis sandang dan sanksi-sanksi lainnya sesuai dengan peraturan perundangan yang berlaku. Medan, Juli 2015 Penulis, Silvia Nora 5

6 ABSTRAK Silvia Nora, Evaluasi Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Lahan Sawah Dan Lahan Kering Di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang. Di bimbing oleh Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP dan Dr. Deni Elfiati, SP, MP Kecamatan Hamparan Perak adalah salah satu Kecamatan di Kabupaten Deli Serdang yang memiliki luas lahan pertanian yang potensial, dimana seluas ha adalah lahan sawah dan ha adalah lahan kering. Luas lahan pertanian yang besar ini belum didukung oleh Informasi mengenai kesesuaian lahan. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik tingkat kesesuaian lahan sawah dan lahan kering di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang, untuk menganalisis usaha usaha perbaikan yang perlu dilakukan dalam meningkatkan produktivitas tanaman dan untuk membuat peta kesesuaian lahan aktual dan kesesuaian lahan potensial tanaman padi sawah dan beberapa tanaman lahan kering di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang. Metode yang di gunakan adalah metode survei. satuan unit lahan berdasarkan peta tanah terdiri dari 12 titik bor dan 6 lobang profil. Metode analisisnya adalah dengan metode membandingkan (matching). Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat kesesuaian lahan untuk tanaman padi sawah (Oryza sativa) adalah cukup sesuai (S 2 ) seluas , 883 ha dan sesuai marginal (S 3 ) seluas ,141 ha. Untuk tanaman jagung (Zea mays) termasuk cukup sesuai (S 2 ) seluas , 019 ha dan sesuai marginal (S 3 ) seluas ,005 ha. Untuk tanaman kedelai (Glicine max) termasuk sesuai marginal (S 3 ) seluas ,024 ha. Untuk tanaman ubi kayu (Manihot utilissima) termasuk kelas sesuai marginal (S 3 ) seluas ,024 ha. Untuk tanaman ubi jalar (Ipomea batatas) termasuk kelas sesuai marginal (S 3 ) seluas ,024 ha. Untuk tanaman sawo (Achras zapota) termasuk kelas cukup sesuai (S 2 ) seluas ,583 ha dan kelas sesuai marginal (S 3 ) seluas ,441 ha. Untuk tanaman mangga (Mangifera indica) termasuk kelas sesuai marginal (S 3 ) seluas ,024 ha. Untuk tanaman sukun (Astocarpus astilis) termasuk kelas cukup sesuai (S 2 ) seluas ,58 ha dan kelas sesuai marginal (S 3 ) seluas ,44 ha. Kata Kunci : Evaluasi kesesuaian lahan, tanaman lahan sawah, tanaman lahan kering, Kecamatan Hamparan Perak. 6

7 ABSTRACT Silvia Nora, Land Suitability Evaluation for Wetland Plants and Dry Land In Hamparan Perak District of Deli Serdang Supervised by Prof. Dr. Ir Abdul Rauf, MP and Dr. Deni Elfiati, SP, MP Hamparan Perak is one of potentially agricultural land districts in Deli Serdang. It has ha paddy fields and 3,998 ha dry land. Lack of information about land suitability will affect to its degradation. A land suitability study is need to provide this information. The objective of this study were to evaluate the characteristics of the suitability of wetland and dryland in Hamparan Perak district of Deli Serdang, to analyze improvement needs to be done in improving crop productivity and to make the land suitability maps of actual and potential for rice crop and some dry land crops. Survey method was used for this research. Land unit was based on soil maps consists of 12 points and 6 profiles. Matching method was used for analysis of land suitability. The results showed that the level of land suitability for following crops: rice (Oryza sativa) was classified as moderately suitable (S2) covering an area of , 883 ha and as marginally suitable (S3) covering an area of h; corn (Zea mays), was classified as moderately suitable (S2) covering an area of ,019 ha and marginally suitable (S3) covering an area of ,005 h;soybean (Glicine max) was classified as marginally suitable (S3) covering an area of ,024 ha; cassava (Manihot utilissima) was classified as marginally suitable (S3) covering an area of ,024 ha; sweet potato (Ipomea batatas) ) was classified as marginally suitable (S3) covering an area of ,024 ha; sapodilla (Achras zapota) was classified as moderately suitable (S2) covering an area of ha and as appropriate class marginal (S3) covering an area of ha; mango (Mangifera indica) was classified as marginally suitable (S3) covering an area of ,024 ha; breadfruit (Astocarpus astilis) was classified moderately suitable (S2) covering an area of ,58 hectares and as marginally suitable class (S3) covering an area of ,44 ha. Keywords: Land Suitability Evaluation, wetland crop, dryland crop, Hamparan Perak 7

8 Riwayat Hidup Penulis di lahirkan di Padang Sumatera Barat pada tanggal 14 November 1980 sebagai anak ke-empat dari lima bersaudara dari pasangan Bapak Agusman (Alm) dan Ibu Mawarty (Almh). Penulis lulus dari SMU Negeri 08 Padang tahun 1998 dan pada tahun yang sama penulis lulus seleksi sebagai mahasiswa undangan di jalur PMDK (Penelusuran Minat dan Kemampuan) pada pendidikan Sarjana Pertanian, Program Studi Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Andalas (UNAND) dan lulus pada tahun Pada tahun 2004 sampai 2008 penulis bekerja sebagai staf pengajar di SMP Nurul Ikhlas Padang Panjang. Pada tahun 2008 sampai 2009 penulis bekerja sebagai Cost Control di perusahaan A.A Catering Flight Padang dan pada tahun 2009 sampai sekarang Penulis bekerja di Sekolah Tinggi Penyuluh Pertanian (STPP) Medan BPPSDM Kementerian Pertanian. Pada tahun 2013 penulis mendapatkan beasiswa tugas belajar dari Kementerian Pertanian Republik Indonesia untuk melanjutkan pendidikan pada Program Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara (USU) dan lulus pada tahun

9 Kata Pengantar Alhamdulillah, puji syukur hanya di sampaikan untuk Allah SWT Rabb sekalian alam yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya sehingga penulisan tesis penelitian yang berjudul Evaluasi Kesesuaian Lahan untuk tanaman lahan sawah dan lahan kering di Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang, dapat diselesaikan. Salawat dan salam semoga tercurah kepada junjungan, tauladan terbaik umat yakni Rasulullah SAW. Selama melakukan penelitian dan penulisan tesis ini, Penulis banyak memperoleh bantuan moril dan materil dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih yang tulus kepada: 1. Bapak Prof. Dr. dr. Syahril Pasaribu, DTM&H,M.Sc, (CTM), Sp.A(K), selaku Rektor Universitas Sumatera Utara. 2. Bapak Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS., selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. 3. Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP., selaku Ketua Program Studi Magister Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. 4. Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP., selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan tesis ini. 5. Ibu Dr. Deni Elfiati, SP, MP., selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penulisan tesis ini. 6. Bapak Dr.Ir. Erwin Nyak Akoeb MS, Ibu Rahmawaty, S.Hut, MSi, Phd dan Bapak Dr. Ir. Mukhlis, MP selaku Komisi Pembanding/Penguji atas saran dan kritik yang diberikan 7. BPPSDM Kementerian Pertanian Republik Indonesia yang telah memberikan bantuan beasiswa tugas belajar. 8. Stasiun BMKG (Badan Metereologi, Klimatologi dan Geofisika) Sampali Medan yang telah membantu memberikan data data iklim di daerah penelitian. 9. PT. Socfin Indonesia yang telah memfasilitasi pelaksanaan penelitian di laboratorium. 10. Iwanadi, SE (Suamiku), Hadi Wijoyo, SP dan Satria Muharis, SP, selaku tim survei yang turut membantu dalam pelaksanaan penelitian di lapangan. Penulis menyadari tesis ini masih banyak memiliki kekurangan dan jauh dari sempurna. Namun harapan penulis semoga tesis ini bermanfaat kepada seluruh pembaca. Semoga Allah SWT memberkati kita semua. Amin Medan, Juli 2015 Penulis, Silvia Nora 9

10 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x BAB I. PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 5 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA Deskripsi Daerah Penelitian Evaluasi Kesesuaian lahan Karakteristik lahan Syarat tumbuh Tanaman Lahan Sawah Syarat tumbuh Tanaman Lahan Kering BAB III. METODE PENELITIAN Waktu dan Tempat Bahan dan Alat Pelaksanaan Penelitian Tahap Persiapan Survei Pendahuluan Survei Utama Pengamatan lapangan Pengambilan sampel tanah Analisis tanah di laboratorium Pengolahan Data Kerangka Konseptual Penelitian BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Karakteristik Lahan Kecamatan Hamparan Perak Kesesuaian Lahan Kecamatan Hamparan Perak Kelas Kesesuaian lahan untuk tanaman lahan padi sawah Kelas Kesesuaian lahan untuk tanaman lahan kering a. Kesesuaian lahan tanaman Jagung b. Kesesuaian lahan tanaman Kedelai c. Kesesuaian lahan tanaman Ubi Kayu

11 d. Kesesuaian lahan tanaman Ubi jalar e. Kesesuaian lahan tanaman Sawo f. Kesesuaian lahan tanaman Mangga g. Kesesuaian lahan tanaman Sukun BAB V. PENUTUP Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN 11

12 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Rekapitulasi nilai karakteristik lahan sawah di Kecamatan Hamparan Perak Rekapitulasi nilai karakteristik lahan kering Kecamatan Hamparan Perak Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Padi sawah di Desa Payabakung Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Padi sawah di Desa Paluh Manan Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Padi sawah di Desa Hamparan Perak Luas Kesesuaian lahan untuk tanaman padi sawah Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman jagung di Desa Payabakung Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman jagung di Desa Kota Rantang Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman jagung di Desa Kota Datar Luas kesesuaian lahan tanaman jagung Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman kedelai di Desa Payabakung Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Kedelai di Desa Kota Rantang Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman kedelai di Desa Kota Datar Luas Kesesuaian lahan tanaman kedelai Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Ubi kayu di Desa Payabakung Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Ubi kayu di Desa Kota Rantang Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Ubi kayu di Desa Kota Datar Luas kesesuaian lahan tanaman ubi kayu Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Ubi jalar di Desa Payabakung Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Ubi jalar di Desa Kota Rantang Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Ubi jalar di Desa Kota Datar Luas kesesuaian lahan tanaman Ubi jalar Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Sawo di Desa Payabakung Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Sawo di Desa Kota Rantang

13 25. Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman Sawo di Desa Kota datar Luas kesesuaian lahan tanaman sawo Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman mangga di Desa Payabakung Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman mangga di Desa Kota Rantang Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman mangga di Desa Kota Datar Luas kesesuaian lahan tanaman mangga Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman sukun di Desa Payabakung Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman sukun di Desa Kota Rantang Penilaian kesesuaian lahan tingkat semi detil untuk tanaman sukun di Desa Kota Datar Luas kesesuaian lahan tanaman Sukun Rekapitulasi kesesuaian lahan padi sawah Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang Rekapitulasi kesesuaian lahan kering Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang

14 DAFTAR GAMBAR Halaman 1. Lokasi Penelitian di Kecamatan hamparan Perak Titik Pemboran dan Lubang Profil Skema kerangka penelitian Peta Kesesuaian lahan tanaman Padi sawah Peta Kesesuaian lahan tanaman Jagung Peta Kesesuaian lahan Tanaman Kedelai Peta Kesesuaian lahan tanaman Ubi kayu Peta Kesesuaian lahan tanaman Ubi jalar Peta Kesesuaian lahan tanaman Sawo Peta Kesesuaian lahan tanaman Mangga Peta Keseuaian lahan tanaman sukun

15 DAFTAR LAMPIRAN Halaman 1. Karakteristik lahan Kecamatan Hamparan Perak Kabupaten Deli Serdang Titik Pengambilan sampel tanah di Kecamatan Hamparan Perak Kriteria kesesuaian lahan tanaman Padi Sawah (Oryza sativa) Kriteria kesesuaian lahan tanaman Jagung (Zea mays) Kriteria Kesesuaian lahan tanaman Kedelai (Glycine max) Kriteria Kesesuaian lahan tanaman Ubi kayu (Manihot esculenta) Kriteria Kesesuaian lahan tanaman Ubi jalar (Ipomea batatas) Krieria Kesesuaian lahan tanaman Sawo (Marchas zapota) Kriteria Kesesuaian lahan Tanaman Mangga (Mangifera indica L) Kriteria Kesesuaian lahan Tanaman Sukun Artocarpus communis FORST) Kriteria Penilaian hasil analisis tanah Profil tanah di Kecamatan Hamparan Perak Peta Administrasi Kecamatan Hamparan Perak Peta Lereng Kecamatan Hamparan Perak Peta Jenis Tanah Kecamatan Hamparan Perak Peta Pengambilan sampel tanah