EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN PADI DAN PALAWIJA DI KAWASAN RTHK PEGUYANGAN KECAMATAN DENPASAR UTARA KOTA DENPASAR SKRIPSI

Transkripsi

1 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN PADI DAN PALAWIJA DI KAWASAN RTHK PEGUYANGAN KECAMATAN DENPASAR UTARA KOTA DENPASAR SKRIPSI Oleh : NI KOMANG SUTRINI NIM : KONSETRASI ILMU TANAH DAN LINGKUNGAN PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA 2014

2 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN PADI DAN PALAWIJA DI KAWASAN RTHK PEGUYANGAN KECAMATAN DENPASAR UTARA KOTA DENPASAR SKRIPSI Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Universitas Udayana Oleh : Ni Komang Sutrini NIM KONSENTRASI ILMU TANAH DAN LINGKUNGAN JURUSAN/PS. AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2014 ii

3 PERNYATAAN KEASLIAN KARYA SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Saya bersedia dikenakan sanksi sebagaimana diatur dalam aturan yang berlaku apabila terbukti bahwa skripsi ini bukan hasil karya saya sendiri atau mengandung tindakan plagiarism. Demikian pernyataan ini dibuat dengan sebenarnya untuk dapat dipergunakan seperlunya. Denpasar, 1 Oktober 2014 Yang menyatakan, Ni Komang Sutrini NIM iii

4 ABSTRACT Ni Komang Sutrini, Nim title "Land Suitability Evaluation of Rice Plants and Crops in the Region RTHK Peguyangan District of North Denpasar Denpasar.". Under the guidance of Prof. Dr. Ir. Indayati Lanya, and Ir. I Made Mega, MS. *) Paddy fields in North Denpasar District of most of those areas designated as green open space. This means that the paddy fields of sustainable agriculture is an alternative to that required different types of plants cultivated in the study area. This research was conducted in the village of Peguyangan Kaja, Village and Village Peguyangan Peguyangan Kangin. This study uses the land surve with 11 observation sites, and land suitability classification using Djaenudin system and others Paddy rice in most of the study sites are aktul 55% classified as very suitable (S1). Crop plants (corn, soybeans, peanuts, green beans, sweet potato and cassava) actually is quite suitable (S2) and the corresponding Margina (S3) with the limiting factors of rainfall, temperature, texture, drainage and depth of land tanah.kesesuain potential by improving bembatas factors: planting crops performed after the rice paddy, loading pengguludan, refineries and increase soil organic matter. The results of the R / C ratio for land suitability classes based on the favorable agro respectively are; rice, cassava, soybean / green peas, peanuts / corn, sweet potato. Keywords: land suitability, land evaluation, and plant rice and pulses iv

5 ABSTRAK Ni Komang Sutrini, Nim Judul Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Padi dan Palawija di Kawasan RTHK Peguyangan Kecamatan Denpasar Utara Kota Denpasar.. Dibawah bimbingan Prof. Dr. Ir. Indayati Lanya, dan Ir. I Made Mega, MS. *) Lahan persawahan di Kecamatan Denpasar Utara sebagaian besar ditetapkan sebagai Kawsan Ruang Terbuka Hijau. Artinya lahan persawahan tersebut merupakan pertanian berkelanjutan untuk itu diperlukan alternatif berbagai jenis tanaman yang diusahakan di lahan penelitian tersebut. Penelitian ini dilakukan di Desa Peguyangan Kaja, Desa Peguyangan Kangin dan Kelurahan Peguyangan. Penelitian ini menggunakan metode surve tanah dengan 11 lokasi pengamatan, dan klasifikasi kesesuaian lahan dengan menggunakan sistem Djaenudin dkk Padi sawah di lokasi penelitian sebagian besar 55% secara aktul tergolong sangat sesuai (S1). Tanaman Palawija ( jagung, kedelai, kacang tanah, kacang hijau, ubi jalar dan ubi kayu) secara aktual tergolong cukup sesuai (S2) dan sesuai margina ( S3) dengan faktor pembatas curah hujan, temperatur, tekstur, drainase dan kedalaman tanah.kesesuain lahan potensial dengan cara memperbaiki faktor bembatas: penanaman palawija dilakukan setalah padi sawah, pemuatan pengguludan, pengolaan tanah dan penambahan bahan organik. Hasil R/C ratio untuk kelas kesesuaian lahan berdasarkan agroekonomi dari yang menguntungkan secara berturut-turut adalah; padi, ubi kayu, kedelai/ kacang hijau, kacang tanah/jagung, ubi jalar. Kata kunci: kesesuaian lahan, evaluasi lahan, dan tanaman padi dan palawija v

6 RINGKASAN Evaluasi sumberdaya lahan pada hakekatnya merupakan suatu proses untuk menduga potensi sumberdaya lahan untuk berbagai penggunaan dengan jalan membandingkan persyaratan yang diperlukan untuk suatu penggunaan lahan tertentu dengan sifat sumberda ya lahan yang ada pada lahan tersebut. Sebagai sumber dasar pemikiran utama dalam prosedur evaluasi lahan adalah berbagai penggunaan lahan membutuhkan persyaratan yang berbeda-beda. Keteranganketerangan yang menyangkut aspek lahan, penggunaan lahan dan aspek ekonomi sangat diperlukan dalam evaluasi sumberdaya lahan. Evaluasi sumberdaya lahan dapat memberikan pengertian tentang hubungan antara kondisi lahan dengan penggunaannya dan memberikan kepada perencana berbagai alternatif penggunaannya. Desa Peguyangan Kaja, Penguyangan Kangin dan Kelurahan Peguyangan dipilih sebagai lokasi penelitian karena merupakan wilayah di Kecamatan Denpasar Utara yang masih mempunyai sawah, tegalan dan ruang terbuka hijau kota cukup luas. Perencanaan penggunaan lahan yang sesuai dengan kondisi lingkungan agroekosistem sangat diperlukan untuk meningkatkan pertanian berkelanjutan. Tanaman padi dan palawija jagung, kedelai, kacang tanah, kacang hijau, ubi jalar dan ubi kayu dipilih sebagai tanaman yang dievaluasi karena tanaman ini memiliki nilai jual dan cukup diminati oleh konsumen. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan November - Februari 2012/2013. Penelitian ini menggunakan metode survei tanah dengan menggunakan data primer yang berupa surve lapangan analisis laboratorium, wawancara terhadap petani dan juga data sekunder yang berupa peta peta. Adapun langkah-langkah penelitian meliputi tahap persiapan, delineasi satuan lahan, tahap penelitian lapangan, tahap analisis sampel tanah di laboratorium, analisis data klasifikasi kesesuaian lahan agroekosistem dan agroekonomi, variabel penelitian, arahan penggunaan lahan agroekosistem, pembuatan peta kelas kesesuaian lahan aktual agroekosistem dan peta arahan penggunaan lahan. Hasil Penelitian menujukkan bahwa daerah penelitian mempunyai kelas kesesuaian lahan aktual untuk tanaman padi tergolong sangat sesuai (S1) sedangkan vi

7 untuk tanaman palawija (jagung, kedelai, kacang tanah, kacang hijau, ubi jalar dan ubi kayu) tergolong cukup sesuai (S2) sampai sesuai marginal (S3). Namun secara potensial kelas kesesuaian lahan untuk tanaman padi tergolong sangat sesuai (S1) sedangkan untuk tanaman palawija tergolong cukup sesuai ( S2) sampai sangat sesuai (S1). Kesesuain lahan potensial untuk tanaman palawija dengan cara memperbaiki faktor bembatas: penanaman palawija dilakukan setalah padi sawah, pemuatan pengguludan, pengolaan tanah dan penambahan bahan organik. Hasil R/C ratio untuk kelas kesesuaian lahan berdasarkan agroekonomi dari yang menguntungkan secara berturut-turut adalah; padi, ubi kayu, kedelai/ kacang hijau, kacang tanah/jagung, ubi jalar. vii

8 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN PADI DAN PALAWIJA DI KAWASAN RTHK PEGUYANGAN KECAMATAN DENPASAR UTARA KOTA DENPASAR Ni Komang Sutrini NIM : Menyetujui, Pembimbing I Pembimbing II Prof. Dr. Ir. Indayati Lanya, MS Ir. I Made Mega, MS NIP NIP Mengesahkan, Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, MS. NIP Tanggal Lulus : 1 Oktober 2014 viii

9 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN TANAMAN PADI DAN PALAWIJA DI KAWASAN RTHK PEGUYANGAN KECAMATAN DENPASAR UTARA KOTA DENPASAR dipersiapkan dan diajukan oleh Ni Komang Sutrini NIM Telah diuji dan dinilai oleh Tim Penguji pada tanggal 1 Oktober 2014 Berdasarkan SK Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana No : 1965/UN /PP.05.02/2014 Tanggal : 29 September 2014 Tim Penguji Skripsi adalah : Ketua : Ir. I Nyoman Dibia, M.Si Anggota : 1. Ir. I Gusti Putu Ratna Adi, M.Si 2. Ir. Tati Budi Kusmiyarti, MP ix

10 RIWAYAT HIDUP Ni Komang Sutrini dilahirkan di Desa Tegal Harum. Kecamatan Denpasar Barat. Kota Denpasar, Bali pada tanggal 6 Juni Penulis merupakan anak ketiga dari empat bersaudara dari keluarga I Ketut Switra dan Ni Ketut Sarni. Penulis menempuh pendidikan di TK Simon Petrus tahun , pendidikan dasar di SD No. 19 Pemecutan tahun , pendidikan menengah pertama di SMP PGRI 1 Denpasar tahun , dan pendidikan menengah atas di SMA DWIJENDRA Denpasar tahun Selanjutnya penulis melanjutkan pendidikan di Program Studi Agroekoteknologi, Konsentrasi Ilmu Tanah dan Lingkungan, Fakultas Pertanian, Universitas Udayana tahun Selama menjadi mahasiswa di kampus Fakultas Pertanian penulis aktif dalam kepanitiaan dan organisasi menjadi anggota HIMAGROTEK dan mejadi delegasi ilmu tanah dan lingkungan di UNIVERSITAS SEBELAS MARET tahun Pada periode tahun 2011/2012 penulis melaksanakan Kuliah Kerja Nyata di Kelurahan Desa Daup, Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli dan pada bulan November 2012 penulis melaksanakan penelitian di Kecamatan Denpasar Utara Kota Denpasar. x

11 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadapan Tuhan Yang Maha Esa atas segala rahmat-nya sehingga penulis dapat meneyelesaikan skripsi yang berjudul Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Padi dan Palawija di Kawasan RTHK Peguyangan Kecamatan Denpasar Utara Kota Denpasar tepat pada waktunya. Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan berhasil tanpa bimbingan dan arahan berbagai pihak yang telah meluangkan waktunya dalam penyusunan skripsi ini. Dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada : 1. Prof. Dr. Ir. I Nyoman Rai, MS., selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Udayana. 2. Bapak Ir. I Nyoman Puja, MS., selaku Ketua Jurusan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian Universitas Udayana. 3. Ibu Prof. Dr. Ir. Indayati Lanya MS., selaku Pembimbing I yang sangat sabar dan telah banyak memberikan bimbingan arahan dan motivasi dalam penulisan skripsi penelitian ini. 4. Bapak Ir. I Made Mega, MS., selaku Pembimbing II yang sangat sabar dalam membimbing saya dalam penulisan skripsi penelitian ini. 5. Bapak Ir. I Wayan Dana Atmaja, M.P., selaku Ketua Komisi Seminar Jurusan Agroekoteknologi Fakultas Pertanian atas segala kemudahan yang diberikan kepada penulis selama penulisan skripsi penelitian ini. 6. Bapak, Ibu,saya I Ketut Switra dan Ni Ketut Sarni, Bapak Komang Duarsa dan Ibu Yuli serta kakak dan adik saya I Gede Swuartnyawidnya, Ni Made Febriantari, I Ketut Pudak Bagus Swastika Putra yang telah memberikan dukungan moril dan materi selama ini kepada saya, semangat dan doa selama penulisan skripsi penelitian ini. 7. Teman-teman baikku dayu mas, agus parmadi, dewa surya, gek ratih, nia kurniawati, wulan dan SOILER yang setia menemani, membantu dan memberi semangat selama penulisan skripsi ini. xi

12 Penulis menyadari bahwa skripsi penelitian ini masih jauh dari sempurna, sehingga penulis sangat mengharapkan saran dan petunjuk yang mengarah pada penyempurnaan skripsi penelitian ini. Selanjutnya besar harapan penulis semoga skripsi ini ada manfaatnya khususnya bagi pembaca yang memerlukan informasi tentang Evaluasi Kesesuaian Lahan Tanaman Padi dan Palawija di Kawasan RTHK Peguyangan Kecamatan Denpasar Utara Kota Denpasar. Denpasar, 1 Oktober 2014 Penulis xii

13 DAFTAR ISI JUDUL... i SAMPUL DALAM... ii PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN... iii ABSTRACT... iv ABSTRAK... v RINGKASAN... vi HALAMAN PERSETUJUAN... viii TIM PENGUJI... ix RIWAYAT HIDUP... x KATA PENGANTAR... xi DAFTAR ISI... xiii DAFTAR TABEL... xv DAFTAR GAMBAR... xvi DAFTAR LAMPIRAN... xvii I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 3 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Ruang Lingkup dan Manfaat Evaluasi Lahan Ruang Terbuka Hijau Kota Kualitas lahan Persyaratan Tumbuh Tanaman Tipe penggunaan lahan Evaluasi Kesesuaian Lahan Faktor Pembatas dan Perbaikan lahan Arahan dalam Penggunaan/ pengelolaan Lahan Persyaratan tumbuh tanaman padi dan palawija xiii

14 III. METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Penelitian Bahan dan Alat Penelitian Metode Penelitian Klasifikasi Kesesuaian Lahan Analisa Data Klasifikasi Kesesuaian Lahan agroekosistem Arahan Penggunaan Lahan Agroekosistem Pembuatan Peta Kelas Kesesuaian Lahan Aktual dan Potensial Agroekosistem IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Satuan Lahan Daerah Penelitian Kualitas dan Karakteristik Lahan Daerah Penelitian kesesuaian lahan agroekosistem aktual dan potensial Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Jagung (Zea mays) Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kedelai (Glycine maximum ) Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kacang tanah (Arachis hypogaea) Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kacang Hijau (Phaseolus radiatuslinn) Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Ubi Jalar (Ipomoea batatas) Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta) Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Padi sawah irigasi (Oryza sativa) Perbaikan Kualitas Lahan Perbaikan Kelas Kesesuaian Agroekonomi Perbaikan Arahan Penggunaan Lahan V. KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan xiv

15 5.2 Saran.. 56 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xv

16 DAFTAR TABEL No. Teks Halaman 3.1 Parameter dan Metode Karakteristik Lahan Daerah Penelitian Kelas Kesesuaian Lahan Aktual dan Potensial untuk Tanaman Jagung (Zea mays ) Kelas Kesesuaian Lahan Aktual dan Potensial untuk Tanaman Kedelai ( Glycine maximum ) Kelas Kesesuaian Lahan Aktual dan Potensial untuk Tanaman Kacang tanah (Arachis hypogaea ) Kelas Kesesuaian Lahan Aktual dan Potensial untuk Tanaman Kacang hijau (Phaseolus radiatus LINN)) Kelas Kesesuaian Lahan Aktual dan Potensial untuk Tanaman Ubi Jalar(Ipomoea batatas) Kelas Kesesuaian Lahan Aktual dan Potensial untuk Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta) Kelas Kesesuaian Lahan Aktual dan Potensial untuk Tanaman Padi sawa irigasi (Oryza sativa) Perbaikan Kualitas Lahan Kelas Kesesuaian Lahan Berdasarkan Faktor Agroekonomi Arahan Penggunaan Lahan xvi

17 DAFTAR GAMBAR No. Teks Halaman 2.1 Struktur Klasifikasi Kelas Kesesuaian Lahan Diagram Alir Pelaksanaan Penelitian xvii

18 DAFTAR LAMPIRAN No. Teks Halaman 1. Curah Hujan Bulanan Daerah Peguyangan Suhu Rata-Rata Daerah Peguyangan Kelembaban Rata Rata Daerah Peguyangan Kriteria Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Padi Sawah Irigasi (Oryza sativa) Kriteria Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kacang Tanah (Arachis hypogaea) Kriteria Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kedelai (Glycine maxsimum) Kriteria Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Jagung (Zea mays) Kriteria Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Kacang Hijau (Phaseolus radiatus LINN) Kriteria Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Ubi Jalar (Ipomoea batatas) Kriteria Kesesuaian Lahan Untuk Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta) Karakteristik Lahan/Klasifikasi Kesesuaian Lahan Daerah Penelitian Untuk Tanaman Kacang tanah (Arachis hypogaea) Karakteristik Lahan/Klasifikasi Kesesuaian Lahan Daerah Penelitian Untuk Tanaman Jagung (Zea mays) Karakteristik Lahan/Klasifikasi Kesesuaian Lahan Daerah PenelitianUntukTanaman Kedelai (Glycine maximum) Karakteristik Lahan/Klasifikasi Kesesuaian Lahan Daerah Penelitian Untuk Tanaman Kacang Hijau (Phaseolus radiatus LINN) Karakteristik Lahan/Klasifikasi Kesesuaian Lahan Daerah Penelitian Untuk Tanaman Ubi Jalar(Ipomoea batatas) Karakteristik Lahan/Klasifikasi Kesesuaian Lahan Daerah Penelitian Untuk Tanaman Ubi Kayu (Manihot esculenta) xviii

19 17. Karakteristik Lahan/Klasifikasi Kesesuaian Lahan Daerah Penelitian Untuk Tanaman Padi sawa irigasi (Oryza sativa) Peta Satuan Lahan Homogen dan Sampel Tanah Kawasan RTHK Peguyangan Peta Arahan Penggunaan Lahan Untuk Tanaman Padi dan Palawija Peta Kelas Kesesuaian Lahan Aktual dan Potensial Agroekostem xix