YUSRIANI NASUTION NIM

Transkripsi

1 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN SALAK SIDIMPUAN DI TAPANULI SELATAN TESIS YUSRIANI NASUTION NIM PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI PASCASARJANA FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

2 EVALUASI KESESUAIAN LAHAN SALAK SIDIMPUAN DI TAPANULI SELATAN T E S I S Diajukan Untuk Memenuhi Persyaratan Dalam Memperoleh Gelar Magister Pertanian Pada Program Studi Agroekoteknologi Program Pascasarjana Fakultas Pertanian Oleh : YUSRIANI NASUTION NPM : PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI PROGRAM PACASARJANA FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

3 Judul : Evaluasi Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan di Tapanuli Selatan Nama Mahasiswa : Yusriani Nasution Nomor Induk : Program Studi : Agroekoteknologi Menyetujui : Komisi Pembimbing Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP Ketua Rahmawaty, S.Hut., M.Si., Ph.D. Anggota Ketua Program Studi Dekan Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP Prof. Dr. Ir. Darma Bakti, MS Tanggal Lulus : 11 Pebruari 2013

4 Telah diuji pada hari : Senin Tanggal : 11 Pebruari 2013 Panitia Penguji Tesis:. Ketua : Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP Rahmawaty, S.Hut, M.Si, Ph.D. Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS Dr. Ir. Lollie Agustina, P. Putri, M.Si Luthfi AM. S iregar, SP. M.Sc. Ph.D

5 DAFTAR RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan pada tanggal 30 Agustus 1969 di Batang Angkola Tapanuli Selatan Provinsi Sumatera Utara merupakan anak tunggal dari pasangan Alm Abdul Rahim Nasution dan Alm Hj. Maslia Panggabean. Penulis menempuh penddidikan formal yaitu SD Muhammadiyah 2 Padangsidimpuan dan lulus Tahun 1982, kemudian melanjutkan ke SLTP Negeri III Padangsidimpuan dan lulus Tahun 1985, dan menyelesaikan pendidikan di SMU Negeri II Padangsidimpuan dan lulus pada Tahun Penulis melanjutkan pendidikan pada Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Sumatera Barat dan lulus pada Tahun Pada Tahun yang sama penulis diterima menjadi staf pengajar pada Fakultas Pertanian UGN Padangsidimpuan. Pada Tahun 2010 penulis melanjutkan pendidikan Strata-2 di Universitas Sumatera Utara program Magister pada program studi Agroekoteknologi di Fakultas Pertanian. Pada tanggal 11 Pebruari 2013, penulis berhasil menyelesaikan pendidikan Strata-2 di dengan judul tesis Evaluasi Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan di Tapanuli Selatan, di bawah bimbingan Bapak Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP selaku Dosen Pembimbing I dan Ibu Rahmawaty, S.Hut. M.Si. Ph.D selaku Dosen Pembimbing II.

6 ABSTRAK Yusriani Nasution. Evaluasi Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan di Tapanuli Selatan. Dibimbing oleh Abdul Rauf dan Rahmawaty Penelitian Evaluasi Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan di Tapanuli Selatan dilakukan untuk mempertahankan maskot Sidimpuan akan salak. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kesesuaian lahan tanaman salak Sidimpuan dan pemetaan lahan salak Sisimpuan sesuai kemampuan dan daya dukung lahan, melihat pengaruh faktor sifat fisik tanah terhadap produksi tanaman salak, dilaksanakan mulai Juli sampai Agustus Enam Kecamatan sebagai lokasi pada tigapuluh titik pengambilan sampel tanah dengan metode penilaian kesesuaian lahan dengan proses matching hukum minimum dan analisis regresi linear dan pemetaan kesesuaian lahan menggunakan program Sistim Informasi Geografi. Hasil penelitian dari evaluasi kesesuaian lahan aktual adalah sebanyak sepuluh lokasi yang tergolong S3 yaitu sesuai marginal dan dua puluh lokasi tergolong N yaitu tidak sesuai, sedangkan kesesuaian lahan potensial tanaman salak adalah delapan lokasi tergolong S2.tc.wa dan S2.rc.eh, duapuluh satu lokasi umumnya tergolong S3.rc.eh dan golongan N hanya pada satu lokasi yaitu N.rc.. Kesesuaian lahan potensial S2 terdiri dari Kecamatan Marancar, Kecamatan Batang Angkola dan Kecamatan Angkola Selatan, sedangkan golongan S3 meliputi Kecamatan Angkola Barat, Angkola Timur, Angkola Selatan dan Batangtoru. Kata kunci : Kesesuaian lahan, Salak, Kabupaten Tapanuli Selatan

7 Abstract Yusriani Nasution. Land Suitability Evaluation For Salak Sidimpuan at Tapanuli Selatan, supervised by Abdul Rauf and Rahmawaty.. Land suitability evaluation for Salak Sidimpuan at Tapanuli Selatan district is important to defended Sidimpuan as Salak City. This study aimed to evaluate land suitability for Salak Sidimpuan and land suitability salak Sidimpuan map in Tapanuli Selatan, observed influence soil characteristic to the yield. There were six subdistricts at thirty samples used survey method land suitability evaluation with law of minimum matching process, Arc View Gis Program and Regression Analysis. This result indicated that actual land suitability salak Sidimpuan were ten sites appertain marginally suitable (S3) and twenty sites appertain not suitable (N) whereas potensial land suitability were eight sites appertain moderately suitable with temperature and water availability limitation (S2.tc.wa) and moderately suitable with root zone medium and erosion hazard limitation ( S2.rc.eh ), twenty one site appertain S3 and one site only appertain not suitable with root zone medium limitation ( N.rc ). Meanwhile, Potensial land suitability S2 were consisted of Marancar, Batang Angkola and Angkola Selatan Subdistrict whereas appertain S3 included Angkola Barat and Angkola Timur, Angkola Selatan and Batangtoru Subdistricts. Keyword : Land suitability, Salak, Tapanuli Selatan

8 KATA PENGANTAR Puji dan syukur ke hadirat Allah SWT atas limpahan rahmat dan karunia-nya sehingga penulis dapat menyusun thesis yang berjudul : Evaluasi Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Di Tapanuli Selatan. Selama berlangsungnya kegiatan penelitian dan penulisan tesis ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dan dorongan dari berbagai fihak. Melalui lembaran ini penulis menyampaikan rasa hormat dan terimakasih kepada : 1. Prof. Dr. Ir. Abdul Rauf, MP selaku ketua komisi Pembimbing yang telah memberikan bimbingan, arahan, saran dan kritik yang bersifat membangun. 2. Rahmawaty, S. Hut. M.Si. Ph.D selaku anggota komisi Pembimbing atas kesabaran, bimbingan dan motivasi yang diberikan pada penulis terutama dalam hal penulisan hingga terselesaikannya tesis ini. 3. Prof. Dr. Ir. Erwin Masrul Harahap, MS selaku Dosen Penguji I dan Luthfi AM. Siregar, SP. M.Sc. Ph.D selaku Dosen Penguji II atas semua masukan yang diberikan. 4. Suamiku tercinta Muhammad Asmin Nasution yang selalu mendorong, mendukung dan mendoakan penulis dan setia mendampingi penulis hingga terselesaikannya tesis ini. 5. Anak-anakku tercinta (Khairiyah, Abdillah, Rafiq dan Azis ) sebagai permata hati dan keberadaannya menjadi motivator bagi penulis. 6. Rekan-rekan mahasiswa pasca (Pak Darmadi, Sriwinaty, Idasari, Lanna, Mastiagom, Nini, Erlina dan Asri Darmansyah) dengan kebersamaannya yang telah banyak membantu baik dalam suka-duka sehingga penulis dapat

9 menyelesaikan tesis ini. 7. Kak Hj. Yuliani Hrp yang banyak membantu penulis dan memberi dukungan moril. Sebagai manusia biasa yang tak luput dari kesalahan, penulis menyadari bahwa penulisan ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun untuk kesempurnaan tesis ini. Semoga tesis ini dapat bermanfaat bagi penulis dan bagi semua fihak yang membutuhkan. Medan, Pebruari 2013 Penulis

10 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... v DAFTAR GAMBAR... vi DAFTAR LAMPIRAN... vii I. PENDAHULUAN... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 3 C. Tujuan Penelitian... 4 D. Manfaat Penelitian... 4 E. Hipotesis... 4 II. TINJAUAN PUSTAKA... 5 A. Tanaman Salak dan Pengembangannya... 5 B. Tapanuli Selatan sebagai Sentra Komoditi Salak... 8 C. Evaluasi dan Pemetaan Klas Kesesuaian Lahan Salak D. Aplikasi GIS dalam Evaluasi Lahan III. BAHAN DAN METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian B. Bahan dan Alat Penelitian C. Tahapan Penelitian D. Metode Penelitian Metode Pengumpulan Data Tahab Analisa Data Analisis Regresi Linear Sederhana Analisis Regresi Linear Berganda Analisis GIS Untuk Menentukan Kesesuaian Lahan... 28

11 IV. HASIL DAN PEMBAHAN A. Kualitas dan karakteristik Lahan Iklim Tanah B. Evaluasi Kesesuaian Lahan Salak Pada Tiga puluh Lokasi C. Kesesuaian Lahan Tanaman Salak D. Karakteristik Lahan Sebagai Faktor Pembatas Dalam Evaluasi Lahan Salak E. Hubungan Produksi dengan Persentase Kejenuhan Basa F. Hubungan Produksi dengan kation-kation Basa G. Hubungan Prouksi dengan Kapasitas Tukar Kation H. Hubungan Produksi dengan C-organik I. Hubungan Produksi dengan ph tanah J. Hubungan Produksi dengan Kemiringan K. Hubungan Produksi Salak dengan Karakteristik Tanah L. Hubungan Hasil Kesesuaian Lahan dengan Hasil Analisa Regresi Linear V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran VI. DAFTAR PUSTAKA VII. LAMPIRAN... 52

12 DAFTAR TABEL Tabel Halaman 1. Luas Wilayah Kabupaten Tapanuli Selatan Berdasarkan Luas Kecamatan Kriteria Kesesuaian Lahan untuk Tanaman Salak Tingkat Bahaya Erosi Pengertian Tingkat Kelas Kesesuaian Lahan Hasil Evaluasi Kesesuaian Lahan Pada Tiga Puluh Lokasi Hubungan Produksi Salak dengan Kation-kation Basa... 44

13 DAFTAR GAMBAR Gambar Halaman 1. Peta Wilayah Tapanuli Selatan Lokasi Penelitian Pada Beberapa Kecamatan di Tapanuli Seltan Tapanuli Selatan Rangkaian Kegiatan Evaluasi Lahan dengan Enam Lokasi Penelitian Lokasi Penelitian Dengan Tiga Puluh Sampel Pegamatan Faktor Pembatas Pada Lokasi Penelitian Peta Kesesuaian Lahan Aktual Tanaman Salak Peta Kesesuaian Lahan Potensial Tanaman... 42

14 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Halaman 1. Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T- 1 Desa Pintu Langit Kec. Angkola Timur Penilaian Kesesuaian lahan Salak Lokasi T-2 Desa Huraba Kecamatan Angkola Timur Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T- 3 Desa Huta Ginjang Kecamatan Angkola Timur Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-4 Desa Sibiobio Kecamatan Angkola Timur Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T- 5 Desa Lubuk Raya Kecamatan Angkola Timur Penilaian Kesesuaian lahan salak Sidimpuan Lokasi T-6 Dusun Simpang Maropat Kecamatan Angkola Timur Penilaian Kesesuaian Lahan salak Sidimpuan Lokasi T- 7 Desa Lobu Kecamatan Angkola Barat Penilaian kessuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-8 Desa Sitaratoit Sanggarudang Kecamatan Angkola Barat Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T- 9 Desa Kobun Bungus Kecamatan Angkola Barat Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-10 Desa Hutakoje Kecamatan Angkola Barat Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-11 Desa Huta Lambung Kecamatan Angkola Barat Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T- 12 Desa Desa Tobotan Sanggarudang Kecamatan Angkola Barat Penilaian Kesesuaian Lahan Salak sidimpuan Lokasi T- 13 Desa Tobotan Kecamatan Angkola Barat Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-14 Desa Lobu layan kecamatan ngkola Barat Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T- 15 Desa Desa Lobu layan Lombang Kecamatan Angkola Barat Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-16 Desa Sitinjak Kecamatan Angkola Barat Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T- 17 Desa Situmbaga Kecamatan Angkola Selatan Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T- 19 Desa Situmbaga Tonga Kecamatan Angkola Selatan Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-19 Desa Sinyior Kecamatan Angkola Selatan... 61

15 Lampiran Halaman 20. Penilaian kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-20 Desa Sibongbong Kecamatan Angkola Selatan Penilaian kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-21 Desa Siamporik Kecamatan Angkola Selatan Penilaian Kesesuiaian Lahan salak Sidimpuan Lokasi T- 23 Desa Siamporik Dolok Kecamatan Angkola Selatan Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-23 Desa Siamporik Lombang Kecamatan Angkola Selatan Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T- 24 Desa Marancar Kecamatan Marancar Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-25 Desa Pasar Sempurna kecamatan Marancar Penilaian Kesesuaian Lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-26 Desa Mombang Boru Kecamatan Marancar Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-27 Kelurahan Bintuju Kecamatan Batang Angkola Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-28 Kelurahan Pintu Padang Kecamatan Batang Angkola Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-29 Desa Padang Lancat Kecamatan Batangtoru Penilaian Kesesuaian lahan Salak Sidimpuan Lokasi T-30 Desa Padang Lancat Kobun pincur Kecamatan Batangtoru Tabel Rataan Tahunan Curah hujan Kecamatan Angkola Barat, Batangtoru dan Batang Angkola Neraca Air dalam Penentuan Surflus dan Defisit Air Tabel Hasil Analisis Tanah Lokasi Penelitian dan Erosi Tanah Pada Tiap Lokasi Titik Lokasi Penelitian pada 30 lokasi di enam (6) Kecamatan Rataan Produksi Salak/Ton/Tahun Pada Tiga Puluh Lokasi Kriteria Penilaian Sifat Kimia Tanah (Hardjowigeno, 1995) Peta Jenis Tanah Penelitian Output Hubungan Produksi dengan Magnesium Output Hubungan Produksi dengan Kalsium Output Hubungan Produksi dengan Kalium Output Hubungan Produksi dengan Natrium Output Hubungan Produksi dengan Kapasitas Tukar Kation Output Hubungan Produksi dengan C-organik Output Hubungan Produksi dengan ph tanah Output Hubungan Produksi dengan Kemiringan... 82

16 Lampiran Halaman 46. Output Hubungan Produksi dengan Karakteristik Tanah Gambar Pelaksanaan Penelitian... 84