LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL) DI PT. BUDIDUTA AGROMAKUR DESA JAHAB KECAMATAN TENGGARONG KABUPATEN KUTAI KARTANEGARA KALIMANTAN TIMUR.

Transkripsi

1 LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL) DI PT. BUDIDUTA AGROMAKUR DESA JAHAB KECAMATAN TENGGARONG KABUPATEN KUTAI KARTANEGARA KALIMANTAN TIMUR Oleh : HENDRI NIM PROGRAM STUDI BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN JURUSAN MANAJEMEN PERTANIAN POLITEKNIK PERTANIAN NEGERI SAMARINDA SAMARINDA 2014

2 HALAMAN PENGESAHAN Laporan ini disusun berdasarkan hasil Praktek Kerja Lapang yang telah dilaksanakan di PT. Budiduta Agromakmur. Desa jahab Kecamatan Tenggarong Kabupaten Kutai Kartanegara Kalimantan Timur yang dilaksanakan dari tanggal 04 Maret sampai 01 Mei Menyetujui, Dosen Pembimbing Dosen Penguji I Dosen Penguji II Nur Hidayat SP, M, Sc NIP Yuanita, SP, MP NIP Daryono, SP NIP Mengesahkan, Ketua Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan Nur Hidayat SP, M, Sc NIP Lulus ujian pada tanggal :

3 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas-tugas selama Praktek Kerja Lapang (PKL) di PT. Budiduta Agromakmur, Desa Jahab Kecamatan Tenggarong, Kab. Kutai Kartanegara, Kalimantan timur. Hingga tersusunnya laporan ini. Keberhasilan dan kelancaran dalam pelaksanaan PKL ini juga tidak terlepas dari peran serta dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis ucapkan terima kasih kepada : 1. Keluarga yang telah banyak memberikan motifasi dan doa kepada penulis selama ini. 2. Bapak Nur Hidayat SP,M.Sc selaku Ketua Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan dan pembimbing PKL. 3. Ibu Yuanita SP,MP dan Bapak Daryono, SP selaku dosen penguji PKL. 4. Bapak Saptanto Puguh Wardoyo selaku Pimpinan PT. Budiduta Agromakmur. 5. Rekan-rekan mahasiswa yang telah membantu dalam penyusunan laporan ini. Penulis menyadari dalam penyusunan laporan ini masih terdapat kekurangan, untuk itu penulis berharap laporan PKL ini dapat bermanfaat bagi pembaca. Samarinda, Mei 2014 Penulis

4 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN PENGESAHAN... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv I. PENDAHULUAN A. Latar belakang... 1 B. Tujuan... 3 C. Hasil yang diharapkan... 3 II. III. IV. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN A. Tinjauan umum perusahaan... 4 B. Manajemen Perusahaan... 4 C. Lokasi dan Waktu Kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL)... 5 HASIL PRAKTEK KERJA LAPANG A. Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan (TM) PengendalianGulmasecara manual & kimia PemupukanTanamanMenghasilkan (TM) Pembersihanpiringan Penunasan (pruning) Perawatanjalan B. Panen dan Pengangkutan Panen Pengangkutan. 15 KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

5 DAFTAR LAMPIRAN No. Halaman 1. Peta PT. BudidutaAgromakmur StrukturOrganisasi PT. BudidutaAgromakmur Foto fotokegiatanpraktekkerjalapang... 23

6 1 I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Kelapa sawit Elais gueneensis jacq. merupakan tanaman komoditas perkebunan yang cukup penting di Indonesia dan masih memiliki prospek pengembangan yang cukup cerah. Komoditas kelapa sawit, baik berupa bahan mentah maupun hasil olahannya, menduduki peringkat ketiga penyumbang devisa non migas terbesar bagi negara setelah karet dan kopi (Sastrosayono, 2006). Kelapa sawit adalah tanaman penghasil minyak nabati yang dapat diandalkan, karena minyak yang dihasilkan memiliki berbagai keunggulan dibandingkan dengan minyak yang dihasilkan tanaman lain. Keunggulan tersebut diantaranya memiliki kadar kolestrol rendah, bahkan tanpa kolestrol (Sastrosayono, 2006). Minyak nabati merupakan produk utama yang bisa dihasilkan dari kelapa sawit. Potensi produksinya per hektar mencapai 6 ton per tahun, bahkan lebih. Jika dibandingkan dengan tanaman penghasil minyak lainnya 4,5 ton pertahun, tingkat produksi ini termasuk tinggi (Satrosayono, 2006). Minyak nabati yang dihasilkan dari pengolahan buah kelapa sawit berupa minyak mentah (Crude Palm Oilatau CPO) atau sawit yang berwarna kuning dan minyak inti sawit (Palm Kernel Oil atau PKO) yang tidak berwarna (jernih). CPO atau PKO banyak digunakan sebagai bahan industri pangan (minyak goreng dan margarin), industri sabun (bahan penghasil busa), industri baja (bahan pelumas),

7 2 industri tekstil, kosmetik, dan sebagai bahan bakar alternatif (minyak disel) (Sastrosayono, 2006). Prospek pasar bagi olahan kelapa sawit cukup menjanjikan, karena permintaan dari tahun ke tahun mengalami peningkatan yang cukup besar, tidak hanya dalam negeri, tetapi juga diluar negeri. Karena itu, Indonesia berpeluang besar untuk mengembangkan perkebunan kelapa sawit, baik melalui penanaman modal asing maupun skala perkebunan rakyat (Sastrosayono, 2006). Dengan melihat perkebunan kelapa sawit menghasilkan keuntungan yang cukup tinggi, banyak perusahaan asing berbondong-bondong berinvestasi di bidang perkebunan ini. Para investor tersebut diantaranya(inggris), Uni Royal (Amerika Serikat),dan Lonsum (Inggris). Selain itu, pemerintah pun tertarik mendirikan PTP I X di Aceh (kini Nanggroe Aceh Darussalam), dan Irian Jaya (kini Papua). Di Pulau Jawa, ada PTP XI (Banten) dan PT Condong Garut (Garut) (Sastrosayono, 2006). Banyaknya perkebunan kelapa sawit mampu pula menciptakan kesempatan kerja yang luas namun diperlukan sumber daya manusia (SDM) yang sesuai dengan kebutuhan perusahaan perkebunan. Sehubungan dengan hal tersebut maka Politeknik Pertanian Negeri Samarinda mempunyai program Praktek Kerja Lapang ke perkebunan dengan harapan agar para lulusannya memiliki keterampilan yang bisa diandalkan untuk mengembangkan pengetahuan dan keterampilan selama PKL di dunia kerja khususnya perkebunan nantinya.

8 3 B. Tujuan Praktek Tujuan dari kegiatan Praktek Kerja Lapang ( PKL ) adalah sebagai berikut 1. Mahasiswa dapat mengetahui prinsip kegiatan yang ada di perkebunan khususnya pemeliharaan tanaman kelapa sawit dan panen. 2. Untuk menambah pengetahuan mahasiswa agar mampu berpikir secara praktis mengenai kegiatan yang sesungguhnya terjadi di lapangan. 3. Mahasiswa dapat memahami bagaimana cara penggunaan alat-alat dan bahan yang digunakan di lapangan. C. Hasil Yang Diharapkan Adapun hasil yang diharapkan dari kegiatan Praktek Kerja Lapang (PKL) antara lain : 1. Agar mahasiswa mengetahui dan mampu secara teknis melakukan kegiatan yang dilaksanakan oleh perusahaan. 2. Dalam melakukan kegiatan budidaya kelapa sawit, mahasiswa dapat menjadi tenaga kerja yang terlatih dan terampil di lapangan. 3. Menjadi mahasiswa yangterampil dan mempunyai kedisiplinan dalam melakukan pekerjaan.

9 4 II. TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN A. Tinjauan Umum Perusahaan PT. Budiduta Agromakmurpada mulanya merupakan lahan kakao dan karet yang dibudidaya oleh Hasfarm yang beroperasi sejak tahun 1976, memeiliki luasan Ha untuk perkebunan kakao dan karet seluas 5000 Ha. Pada tahun 2007 direktur PT. Budiduta Agromakmur mengajukan permohonan perubahan nama dari PT. Hasfarm menjadi PT. Budiduta Agromakmur serta perubahan jenis tanaman dari komoditi kakao menjadi kelapa sawit. Berdasarkan SK Bupati Kutai Kartanegara mengenai izin perubahan luas lahan dan jenis tanaman kepada PT. Budiduta Agromakmuryaitu dengan luasan tanaman karet ,66 ha dan luas tanaman kelapa sawit 1.512,74 ha. setelah perpanjangan (Hak Guna Usaha atau HGU) maka luas untuk tanaman karet ha. B. Manajemen Perusahaan 1. Estate Manajer Membawahi Asisten Kepala, Kepala Tata Usaha, Asisten Kebun, Mandor, Satpam dan Karyawan. 2. Asisten Kepala Jabatan ini dipercayakan memimpin dalam suatu bidang kerja atau lokasi kerja yang membawahi Asisten Kebun. 3. Asisten Kebun Asisten Kebun merupakan bawahan dari Asisten Kepala, Asisten Divisi merupakan pemegang jabatan tertinggi di Divisinya masing-masing, dan memiliki tanggung jawab atas Divisi yang dipegangnya.

10 5 4. Mandor Wilayah Bertanggung jawab penuh pada tiap-tiap wilayah kerja yang dipimpinnya dalam beberapa karyawan. 5. Karyawan Harian Tetap (KHT) Karyawan yang berstatus resmi atau tetap yang mendapat tunjangan hidup. 6. Karyawan BHL (Buruh Harian Lepas) Karyawan yang berstatus ketenaga kerjanya tidak terikat dengan kontrak kerja atau perjanjian kerja lainnya. C. Lokasi dan Waktu Kegiatan PKL PKL dilaksanakan di PT. Budiduta Agromakmur Desa : Jahab Kecamatan : Tenggarong Kabupaten : Kutai Kartanegara Provinsi : Kalimantan Timur Untuk memperjelas lokasi perusahaan dapat dilihat pada peta perusahaan di Lampiran 1. Kegiatannya dimulai pada tanggal 04 Maret 2014 sampai dengan pada tanggal 01 Mei 2014.

11 6 III. HASIL PRAKTEK KERJA LAPANG A. Pemeliharaan Tanaman Menghasilkan (TM) 1. Pengendalian gulma secara manual dan kimia a. Tujuan Tujuannya pengendalian gulma adalah membasmi gulma yang tumbuh di gawangan dengancara disemprot, sehingga persaingan tanaman utama dan gulma terhadap persaingan unsur hara dapat dihindari. b. Dasar teori Menurut Risza (1994), semua gulma liar dan anak kayu yang tumbuh disekitar pohon sawit harus dibasmi dengan rotasi 4 kali setahun selama dua tahun dan kacangan yang menjalar pada pelepah sawit diturunkan dan tidak dibenarkan memotong pelepah. c. Persiapan dilapangan 1) Alat dan bahan Alat : Keepsprayer, helm, masker, sarung tangan, mantel. Bahan : Dacomin, glyfosat. 2) Prosedur kerja a) Kimiawi Gulma yang paling banyak ditemukan dilapangan yaitu gulma asistasia, dikendalikan menggunakan herbisida. Dengan menyempronya menggunakan air yang dicampur dengan herbisida jenis dakomin 10 cc dan glyfosat 100 cc, kemudian kedua jenis herbisida tersebut dilarutkan pada 15 liter air, atau

12 7 satu ukuran tangki dengan radius 1,5 meter di piringan. dilakuakan 3 bulan sekali dalam setahun. b) Manual Dicabut, dicangkul dan dibabat menggunakan parang. 3) Hasil yang dicapai Mahasiswa melakukan kegiatan pengendalian gulma dengan frekuensi kerja 6hari, selama kegiatan karyawan berhasil menyelesaikan pengendalian gulma pada ancaknya masingmasing yaitu 6 ha/hk /15 orang. d. Pembahasan Perawatan piringan dan gawangan dengan cara kimiawi menggunakan herbisida glifosat dan dakomin. Gulma yang paling banyak ditemukan di lapangan yaitu gulma asistasia dan pengendalian dilakukan 3 bulan sekali dalam waktus setahun.perawatan ini bertujuan untuk mempermudah perawatan seperti pemupukan, penunasan, panen dan menekan pertumbuhan gulma.sedangkan pengendalian gulma secara manual dengan menggunakan parang dan cangkul mengikuti rotasi pemupukan. 2. Pemupukan tanaman menghasilkan (TM) a. Tujuan Pemupukan bertujuan untuk menambah ketersediaan unsur hara di dalam tanah agar tanaman dapat menyerapnya sesuai dengan kebutuhan. Pentingnya pemupukan dilakukan untuk meningkatkan produksi pada tanaman dan tetap menjaga stabilitas tanaman.

13 8 b. Dasar teori Menurut Risza (1994), jenis pupuk yang dianjurkan dalam budidaya kelapa sawit pemupukan di TM ditentukan berdasarkan rekomendasi pemupukan dengan konsep keseimbangan hara (nutrien blance), dengan faktor-faktor yang digunakan dalam penapsiran pemberian pupukhasil analisa daun dan tanah, hasil pengamatan lapangan, potensi produksi, pelaksanaan pemupukan sebelumnya, hasil percobaan pemupukan pada tanaman kelapa sawit dan aspek finansial Pelaksananan pemupukan akan mencapai sasaran apabila dilakukandengan prinsip 5T yaitu : tepat jenis (sesuai kebutuhan), tepat dosis (sesuai rekomendasi), tepat waktu (curah hujan ml/bulan), tepat cara dengan penebaran merata melingkari piringan ± 30 cm dari tajuk tanaman serta terpupuk tuntas dan tepat tempat (di piringan). c. Persiapan di lapangan 1) Alat dan bahan Alat : Gayung, ember, masker dan helm. Bahan : Pupuk kieserite. 2) Prosedur kerja a) Persiapan alat dan bahan b) Penentuan blok yang akan dilakukan pemupukan. c) Pupuk ditaburkan disekitar piringan/pohon. d) Dengan dosis 1kg/pohon. e) Dibuat pocket untuk lahan yng miring.

14 9 3) Hasil yang dicapai Mahasiswa dalam kegiatan ini berhasil mengikuti kegiatan selama 3 HK. d. Pembahasan Dalam kegiatan pemupukan pupuk yang digunakan adalah jenis pupuk kieserite bertujuan untuk menetralkan keasaman tanah karena berkaitan dengan kondisi kelembaban tanah saat aplikasi pupuk, hal ini perlu diperhatikan karena harus tepat waktu, dosis dan jenis pupuk. 3. Pembersihan piringan a. Tujuan Pembersihan piringan bertujuan untuk memudahkan proses pelaksanaan panen seperti pengankutan ke tempat pengumpulan hasil (TPH) dan penguntilan brondolan. Dan Penempatan pupuk yang diberikan dapat mencapai sasaran yang optimal. b. Dasar teori Pemeliharaan piringan secara manual, Pekerjaan ini dilakukan dengan rotasi 3 kali 1 tahun.perawatan piringan berarti pembersihan yang dilakukan pada piringan pohon tanaman, Anonim (1995). c. Persiapan di lapangan 1) Alat dan bahan Alat : Parang, arit dan cangkul. Bahan : semua gulma yang ada di piringan pokok sawit. 2) Prosedur kerja a) Menentukan lokasi pembuatan piringan

15 10 b) Menyiapkan alat dan bahan c) Membersihkan sekitar pokok tanaman dengan jarak dari pokok sampai sepanjang ujung tajukj tanaman. d) Pembersihan piringan sawit dilakukan sampai batas terluar pelepah dengan luas piringan 1,5 m dan dipiringan sawit harus benar-benar bersih dari gulma. 3) Hasil yang dicapai Norma kerja perusahaan adalah 1 HK/Ha atau pohon 4 Jalur tanaman untuk 1 karyawan, namun norma kerja sering tidak tercapai sesuai target perusahaan, hal ini dikarenakan keadaan piringan tanaman kelapa sawit yang terlalu semak sehingga proses pembersihan piringan menjadi lambat dan mahasiswa mampu melakukan 20 pohon dalam 1 harian kerja. d. Pembahasan Pengendalian gulma di piringan yang dilakukan untuk memudahkan dalam pemupukan dan perawatan tanaman yang lainnya, hal ini sesuai dengan teori yang ada di perawatan piringan kelapa sawit untuk memudahkan dalam segi pemupukan. 4. Penunasan (Pruning) a. Tujuan Bertujuan untuk menjaga keseimbangan pohon, mempermudah aktivitas panen dan memperlancar penyerbukan. b. Dasar teori Tunas pemeliharaan adalah kegiatan pemotongan pelepah daun dengan alat dodos atau egrek, dengan rotasi sebaiknya 8 bulan

16 11 sekali. Pada saat penunasan harus diusahakan sampai batas songgo 2 sehingga setelah penunasan pelepah daun masih tersisa pelepah. Bekas tunasan harus dekat dengan pokok kelapa sawit (Risza, 1995). c. Persiapan di lapangan 1) Alat dan bahan Alat : Egrek dan parang Bahan : Pelepah kelapa sawit yang gondrong. 2) Prosedur kerja Penentuan blok yang tanamannya akan ditunas kemudian persiapan peralatan penunasan pemotongan pelepah yang tidak produktif menggunakam egrek dipotong mepet 5 cm, sisakan 52 pelepah atau sisa songgo 2 pelepah yang dipotong kemudian di susun digawangan yang kotor. 3) Hasil yang dicapai Mahasiswa melakukan pengawasan penunasan dengan frekuensi kerja 2 hari, selama pengawasan karyawan berhasil menyelesaikan penunasan pada ancaknya masing-masing yaitu 2 Ha/Hk, dimana pekerjaan penunasan dilakukan oleh pemanen pada hari libur dan sore hari setelah panen. d. Pembahasan Kegiatan pruning memudahkan pekerjaan potong buah, menghindari tersangkutnya brondolan pada ketiak cabang, memperlancar proses penyerbukan alami, mempermudah pengamatan buah pada saat sensus pokok, dan mempermudah

17 12 pemupukan, pembersihan piringan dari gulma dan brondolan.hal ini sesuai dengan teori yang ada perawatan piringan kelapa sawit untuk memudahkan dalam segi pemupukan. 5. Perawatan jalan a. Tujuan Mengurangi resiko erosi sebagai akibat pengurangan air permukaan jalan dengan demikian biaya perawatan jalan relative berkurang. b. Dasar teori Berdasarkan teori Standard Operating Procedure (SOP) Merancang dan membangun jaringan jalan dan jembatan sehingga kegiatan penanaman, pemeliharaan dan panen dapat dilakukan secara efisien, dengan mengorbankan areal tanaman seminimal mungkin. (Anonim, 2012). c. Persiapan di lapangan 1) Alat dan bahan Alat : truck pengangkut, cangkul, martil dan sarung tangan Bahan : bebatuan yang sudah dipecah dan tanah 2) Prosedur kerja Penentuan lokasi jalan yang akan dilakukan perbaikan kemduian pemuatan batu dengan truck menuju lokasi jalan yang rusak lalu timba lubang jalan jika tergenang airkemudian susun batu secara berbaris rapat pada tanah yang akan diperbaiki Kemudian timbun dengan tanah urukan disekitar lokasi dengan cangkul.

18 13 3) Hasil Yang dicapai Mahasiswa berhasil melakukan kegiatan perbaikan jalan selama 2 hari, dan kegiatan dibantu dengan pekerja buruh harian lepas(bhl) sebanyak 3 orang.kegiatan perbaikan jalan dilakukan hanya dijalan utama dan kegiatan akan dilaksanakan jika jalan rusak parah. d. Pembahasan Kegiatan perbaikan jalan dilakukan hanya dijalan utama dan kegiatan akan dilaksanakan jika ada jalan yang rusak parah. B. Panen dan Pengangkutan 1. Panen a. Tujuan Untuk memperoleh uang dari hasil penjualan tandan buah segar atau penjualan minyak kelapa sawit (MKS) dan inti kelapa sawit (IKS). b. Dasar teori Menurut Fadli dkk (2006), panen adalah kegiatan berurut yang meliputi pemotongan tandan buah segar (TBS), pengutipan brondol, pemotongan dan penyusunan pelepah serta pengangkutan dan penyusunan tandan dan brondol ke tempat penumpukan hasil (TPH). Untuk mencapai tujuan panen, kualitas dan kuantitas yang tinggi, maka pelaksanaan ketentuan panen mencakup sistem panen, rotasi panen, kreteria matang panen, persentase matang panen dan persentase brondolan serta pelaksanaan angkut dan pengolahan secepat mungkin (Anonim, 1995 dalam Sam ani, 2008).

19 14 c. Pelaksanaandi lapangan 1) Alat dan bahan Alat Bahan : Egrek, gancu, tojok, kereta dorong dan pikulan. : Tandan buah segar (TBS), brondolan dan pelepah kelapa sawit. 2) Prosedur kerja Pemanen memasuki ancak pada blok yang akan dipanen berjalan pada baris tanaman sambil memperhatikan setiap pohonmengamati jumlah brondolan pada piringan maupun tajuk tanaman karena terkadang brondolan terperangkap di pangkal pelepah.jika pemanen menjumpai buah matang, pemanen memotong pelepah dengan menyisakan songgo 2 dan menyusunnya di gawangan kotor, selanjutnya pemanen memotong buah matang atau buah yang berwarna merah dan telah ada yang memberondol, dengan menggunakan dodos atau egrek. setelah itu buah diletakkan dipinggir pasar pikul. Pemanen diikuti oleh pembrondol yang mengutip brondolan yang ada dipiringan dan ketiak pelepah, setelah pemanen mencapai pertengahan blok pemanen mulai mengeluarkan buah menggunakan kereta dorong atau pikulan untuk dikumpulkan ke TPH, kemudian TBS yang telah ada di TPH tangkai buah yang terlalu panjang dipotong sampai rapat dengan buah. 3) Hasil yang dicapai Mahasiswa melakukan kegiatan panen dengan frekuensi kerja 4 hari, dengan jumlah karyawan 15 orang dengan rotasi

20 15 pemanenan dilakukan 2x dalam sebulan pada saat musim kemarau, namunpada saat musim hujan dapat dilakukan 3x dalam sebulan. d. Pembahasan Rotasi pemanenan dalam kegiatan ini dilakukan 2x dalam sebulan dalam 1 blok kebun pada saat musim kemarau namun pada saat musim hujan dapat dilakukan 3x dalam sebulan. 2. Pengangkutan a. Tujuan Kegiatan pengangkutan bertujuan untuk mengangkut segera mungkin tandan buah segar (TBS) beserta berondolanya untuk diolah di pabrik, sehingga diharapkan tidak terjadi pembusukan buah. b. Dasar teori Pengangkutan buah (TBS dan brondolan) dari lapangan ke pabrik harus segera dilakukan pada hari itu juga setelah buah dipanen. Operasi pengangkutan saling mendukung dengan operasi panen dan pengolahan, karena sipat pengoprasianya merupakan 3 sub sistem induk yaitu Panen-Angkut-Olah (PAO). Buah yang sudah ada di Tempat Pengumpulan Hasil (TPH) harus sesegera mungkin diangkut ke pabrik karena kalau buah sampai bermalam di kebun akan menyebapkan asam lemak bebas (ALB) meningkat dan kandungan rendemen minyak menurun (Anonim, 1995 dalam Sam ani, 2008) Menurut Anonim (2008), pelaksanaan pengangkutan TBS dari lapangan ke PKS bisa dilakukan dengan 2 sistem, yaitu :

21 16 1) pengangkutan dengan kendaran kebun yaitu pengangkutan TBS diawasi dan dilaksanakan oleh kebun 2) pengangkutan oleh pemborong, yaitu pengangkutan TBS dilaksanakan oleh kontraktor yang mana biaya angkut dihitung berdasarkan harga perkilo gram TBS yang jumlahnya sesuai dengan hasil penimbangan di PKS. c. Pelaksanaan di lapangan 1) Alat dan bahan Alat : Tractor langsir buah, truk angkut buah, jaring pengaman buah alat tulis dan timbangan. Bahan : TBS yang ada di TPH. 2) Prosedur kerja a) Pencatatan jumlah TBS setiap Tempat Pengumpulan Hasil (TPH) sekaligus penimbangan buah untuk sampel berat janjang rata-rata (BJR) dimana BJR berfungsi untuk keperluan pembuatan surat pengantar buah (SPB) dan pemesanan alat angkut (truk). b) Persiapan alat angkut yang mana jumlahnya disesuaikan dengan hasil panen dalam satuan ton. c) Pelagsiran buah menggunakan tractor menuju tempat pemuatan buah pada blok yang jalannya tidak bisa dimasuki dengan truk. sedangkan blok yang jalannya bisa dimasuki truk buah langsung dimuat ke truk pengangkut. d) Pengangkutan buah ke truk

22 17 (1) Buah dimuat menggunakan tojok kedalam truk dan dicatat jumlah janjang yang termuat dan yang afkir. (2) Brondolan dimuat kedalam truk tanpa disertai karung dan dicatat kilogram brondolan yang termuat kedalam truk. (3) Setelah bag truk penuh diisi dengan buah dan brondolan, bak truk kemudian ditutup menggunakan jaring penutup buah. e) Krani panen membuatkan surat pengantar buah yang diberikan kepada operator truk, yang menyatakan bahwa buah siap diangkut ke pabrik kelapa sawit (PKS). 3) Hasil yang dicapai Mahasiswa melakukan pengawasan penimbangan dan pemuatan TBS ke truk untuk diangkut ke Pabrik Kelapa Sawit (PKS) bersama kerani frekuensi kerja 7 hari, selama pengawasan semua TBS berhasil diangkut ke PKS setiap hari tanpa bermalam di lokasi penumpukan buah atau di TPH. d. Pembahasan Pengangkutan dilakukan dengan 2 sistem yaitu pengangkutan dengan kendaraan kebun dan pengangkutan oleh pemborong jika kendaraan perusahaan dalam kondisi tidak memeungkinkan.,

23 18 IV. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan Kegiatan praktek kerja lapang yang dilakukan diperusahaan perkebunan PT.Budiduta Agromakmurdapat disimpulkan bahwa : 1. Pemeliharaan tanaman menghasilkan (TM) Meliputi pengendalian gulma, pemupukan tanaman menghasilkan, penunasan, perawatan jalan dan jembatan, panen dan penganngkutan. 2. Mahasiswa mampu memahami teknik penggunaan alat dan bahan yang digunakan dalam budidaya tanaman kelapa sawit dengan baik dan benar. B. Saran-saran 1. Untuk Peningkatan mutu PKL a) Perlu dilakukan penambahan jam kuliah khusus mata kuliah budidaya tanaman kelapa sawit dalam 1 semester penuh agar mahasiswa bisa lebih mengerti tentang komoditi kelapa sawit serta budaya kebun b) Sebaiknya ada ikatan kerjasama antara PS. BTP dengan perusahaan perkebunan khususnya sehingga dalam pelaksanaan praktek kerja lapang nantinya mahasiswa tidak mengalami kesulitan untuk mencari lokasi PKL. 2. Untuk Kegiatan Lapangan Melakukan penambahan jumlah tenaga kerja dalam setiap kegiatan di lapangan, untuk menunjang efektif dan efisiensi kerja serta sarana transportasi yang masih kurang dan sangat perlu ada perbaikan.

24 DAFTAR PUSTAKA Anonim, 2012 Buku pedoman standar operasiona perusahaan PT. Budiduta Agromakmur. Tenggarong Kutai Kartanegara Fadli. L.M, Sutarta. S.E, Darmosarkore. W, Purba. P, Ginting. N. E Panen kelapa sawit. PPKS. Rizsa, S Budidaya Kelapa Sawit. Kanisius. Yogyakarta. Sastrosayono S, Budidaya Kelapa Sawit. Agromedia Pustaka, Jakarta. Sam ani, Laporan PKL di PTP. Nusantara XIII. Mendik. Paser Kalimantan Timur.

25 LAMPIRAN

26 PETA PT BUDIDUTA AGROMAKMUR Gambar 1. Peta Budiduta Agromakmur

27

28 Struktur organisasi PT. Budiduta Agromakmur ESTATE MANAGER Saptanton Puguh Wardoyo KEPALA TATA USAHA Makmun ASKEP TM. SAWIT Darus Darmawan ASLAP SAWIT UTAMA 1 Agus Hariadi ASLAP SAWIT 2 Kholik ASLAP SAWIT P. MERAH MuLyadi Batu MANDOR 1. Mansur 2. Andreas 3. Supriadi 4. Tumino 5. A. Malik MANDOR 1. Bukadi 2. Hasim 3. Abdullah 4. Masroni 5. Duradi 6. Sanur 7. Arifin 8. Sueb MANDOR 1. Abd azis 2. Mukmin 3. A. yani 4. Sumaryo 5. Agus TENAGA KERJA KHT & BHL TENAGA KERJA KHT & BHL TENAGA KERJA KHT& BHL

29 Lampiran Dokumentasi Kegiatan PKL Gambar 1.Pengendalian gulma dengan cara chemis Gambar 2.Pengendalian gulma dengan cara manual.

30 Gambar 3. Pemupukan Gambar 4. Pembersihan piringan

31 Ga ambar 5.Panen danpenunasan Gambar 6.Panen dan Penunasan

32 Gambar 7.Perawatan jalan Gam mbar 8.Pengangkutan Buah TBS

33 Gam mbar 9.Melangsir Buah ke TPH Ga ambar 10. Pengutipan Brondol