LAMPIRAN I STRUKTUR PT. MBI

Transkripsi

1 LAMPIRAN I STRUKTUR PT. MBI President Director Secretary Finance Director Technical Director Marketing Director Sales Director Human Resource Director Accounting Manager Supply Chain Manager Group Brand Manager Sales Development Manager Compensation Manager Tax Manager Quality Assurance Manager Commercial Excellence Manager Regional Sales Manager Employee Relation Treasury Manager Technical Project Manager Consumer Insight Officer Export Sales Project Manager L&D Manager Production Cost Controller Brewery Manager ICT Manager

2 177 LAMPIRAN 2 LAYOUT PABRIK

3 179 LAMPIRAN 3 STRUKTUR ORGANISASI BREWERY TANGERANG

4 180 LAMPIRAN 4 FLOW CHART CANNING LINE

5 181 LAMPIRAN 5 KUESIONER PERBANDINGAN BERPASANGAN STRATEGY SHAPING - FACTOR Bagian I 1. Dari total 100 %, menurut anda seberapa besar masing-masing faktor internal (dari dalam) dan faktor eksternal (dari luar) mempengaruhi penyusunan strategi suatu perusahaan : Internal....% Eksternal...% Bagian II 1 Dari Faktor Internal, terdapat dua faktor, yakni Kekuatan/Strength (S) dan Kelemahan/Weakness (W). S W S 1 W 1 2. Dari Faktor Eksternal, terdapat dua faktor, yakni Peluang/ Opportunity (O) dan Ancaman/ Threat (T). O T O 1 T 1 3. Dari strength terdapat 8 kekuatan, dari S1-S8, isilah tabel berikut sesuai petunjuk perbandingan berpasangan di bawah: S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S1 1 S2 1 S3 1 S4 1 S5 1 S6 1 S7 1 S8 1

6 4. Dari fakor weakness terdapat 5 kelemahan, dari W1-W5, isilah tabel berikut sesuai petunjuk perbandingan berpasangan di bawah: W1 W2 W3 W4 W5 W1 1 W2 1 W3 1 W4 1 W Dari fakor opportunity terdapat 5 peluang, dari O1-O5, isilah tabel berikut sesuai petunjuk perbandingan berpasangan di bawah: O1 O2 O3 O4 O5 O1 1 O2 1 O3 1 O4 1 O Dari fakor threat terdapat 7 ancaman, dari T1-T7, isilah tabel berikut sesuai petunjuk perbandingan berpasangan di bawah: T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T1 1 T2 1 T3 1 T4 1 T5 1 T6 1 T Nilai Angka Tingkat Preferensi 1 Sama (kuat/disukai) 3 Cukup (kuat/disukai) 5 Sangat disukai(kuat/disukai) 7 Amat Sangat(kuat/disukai) 9 Luar biasa (kuat/disukai)

7 183 2, 4, 6, dan 8 dipakai ketika terdapat keraguan atau membutuhkan kompromi di antaranya Petunjuk pengisian: 1. Isilah di sel yang berwarna putih 2. Contoh misalnya sel S-W: W S Jika kita menganggap S sama disukai/ kuat pengaruhnya dibanding W, maka isi sel tersebut dengan angka 1 3. Contoh misalnya sel W2-W3: W3 W2 Jika kita menganggap W2 amat sangat disukai/ kuat pengaruhnya dibanding W3, maka isi sel tersebut dengan angka Contoh misalnya sel O4-O5 O5 O4 Jika kita justru menganggap O5 luar biasa disukai/ kuat pengaruhnya dibanding O4, maka isi sel tersebut dengan angka 1/9 SWOT Group Abbrevation SWOT Factor STRENGTH S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 W1 W2 W3 Budaya organisasi dan system operasi yang kuat Kapasitas Canning dan Racking yang masih tersedia Manajemen pusat yang kuat dan berpengalaman Market Leader dan Brand Image yang kuat OPI Brewhouse yang tinggi Pengadaan event serta kegiatan promosi yang kuat dan berskala besar Jaringan distribusi yang luas dan baik Sub Zero Cooler Operasional produksi yang terfokus pada bottling Lini produk yang lebih sempit (narrow product line) dibanding pesaing Penerapan TPM di brewery Tangerang yang belum maksimal, terkadang menyebabkan konflik internal

8 184 OPPORTUNITY THREAT W4 W5 O1 O2 O3 O4 O5 T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 Kemampuan untuk mengembangkan produk baru non-alkohol yang kurang baik Tingkat pendidikan operator di Brewery Tangerang yang rendah Perubahan selera konsumen dari kemasan botol ke kemasan kaleng, khususnya slim can 250 ml yang selain menawarkan kepraktisan, juga memberi solusi kepada konsumen yang peka harga, maupun konsumen yang baru mencoba suatu produk Pasar pertumbuhan minuman ringan masih cukup tinggi dan menarik Budaya masyarakat kota besar yang semakin mengikis anggapan tabu mengkonsumsi bir termasuk ketika wanita yang meminumnya Budaya maupun acara tradisional di daerah tertentu yang dapat mendongkrak konsumsi bir Penurunan daya beli memunculkan potensi bergesernya permintaan dari konsumen bir impor, whiskey, dan minuman alkohol lainnya ke konsumsi bir dengan kualitas premium. Peraturan daerah dan Otonomi daerah yang diikuti munculnya pajak setempat, serta kekuasaan yang tidak jelas seperti razia oleh kelompok masyarakat tertentu yang membatasi bahkan melarang peredaran bir Ancaman pesaing utama dengan lini produk yang lebih luas Kenaikan biaya produksi, akibat meningkatnya biaya bahan baku dan bahan bakar Menurunnya daya beli masyarakat, membuat konsumen mengurangi konsumsi atau mengalihkan ke produk substitusi yang harganya lebih murah. Pasar minuman bersoda tengah dalam tekanan, bahkan cenderung stagnan. Market leader di minuman ringan yakni Coca Cola Indonesia sedang gencar bermanuver untuk meremajakan produknya serta meningkatkan penjualannya Penelitian dan riset yang kerap kali memberitalkan efek negatif dari mengkonsumsi bir ataupun minuman ringan bersoda -Terima Kasih atas kesediaan anda mengisi kuesioner ini-

9 185 LAMPIRAN 6 PENGISIAN STRATEGY DEVELOPMENT AND EVALUATION MATRIX SWOT GROUP Strength Weakness Opportunity Threat SWOT Global STRATEGIES FACTORS Weight ST-1 ST-2 ST-3 ST-4 S S S S S S S S W W W W W O O O O O T T T T T T T Total Weight Relative Importance (%) Ranking

10 186 Degree of relationship Symbol Number No 0 Very Weak 1 Weak 3 Medium 5 Strong 7 Very Strong 9 Adapun alternatif strateginya adalah sebagai berikut: 1. Meluncurkan produk bir lama dengan kemasan yang baru (ST-1) 2. Meluncurkan new families of product (ST-2) 3. Meluncurkan produk bir baru untuk menutup celah (ST-3) 4. Mencari peluang ekspor (ST-4) Cara pengisian: Isi setiap sel untuk masing-masing strategi Contoh untuk sel S1- ST1, maksudnya adalah seberapa besar kekuatan atau pengaruh dari faktor S1 untuk mendukung Strategi 1. Jika S1 amat sangat kuat dan dapat mendukung Strategi 1, maka isilah sel tersebut dengan simbol Contoh lainnya adalah sel W3-ST2, maksudnya adalah seberapa besar pengaruh ataupun kekuatan faktor W3 dalam mendukung Strategi 2. Jika W2 sangat lemah dalam mendukung Strategi 2, maka isilah sel tersebut dengan simbol Jika W3 tidak ada pengaruhnya sama sekali dengan Strategi 2 misalnya, maka kosongkanlah sel tersebut.