PENGELOLAAN DAYA TARIK WISATA ALAS PALA SANGEH KABUPATEN BADUNG

Transkripsi

1 SKRIPSI PENGELOLAAN DAYA TARIK WISATA ALAS PALA SANGEH KABUPATEN BADUNG (Studi Kasus Partisipasi Masyarakat Lokal) IDA AYU SUARINASTUTI ( ) PROGRAM STUDI DESTINASI PARIWISATA FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015 ii

2 ABSTRAK Fakultas pariwisata Program Studi Destinasi Pariwisata Universitas Udayana Skripsi Nama : Ida Ayu Suarinastuti Judul : Pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Kabupaten Badung (Studi Kasus Partisipasi Masyarakat Lokal) Jumlah halaman : ( ix + 81 Halaman) Isi Ringkasan : Keberhasilan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh sebagai salah satu daya tarik wisata kera di Bali seharusnya sudah diiringi dengan keterlibatan masyarakat lokal dalam pengelolaanya sehingga nantinya dapat berpengaruh pada keberlangsungan pariwisata yang ada. Berdasarkan Perda yang menyatakan pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh diberikan kepada Desa Adat Sangeh, seharusnya dalam pengelolaannya selama ini sudah sepenuhnya melibatkan masyarakat lokal. Berkaitan dengan hal tersebut penulis mencoba untuk meneliti Pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Kabupaten Badung. Jenis dan sumber data yang digunakan yaitu kualitatif, data primer dan data sekunder. Pengumpulan data dilakukan dengan teknik observasi, wawancara mendalam dan studi kepustakaan, instrumen penelitian berupa pedoman wawancara. Analisis data yang digunakan adalah teknik penyajian deskriptif kualitatif dengan menggunakan metode studi kasus yaitu dengan memaparkan dengan jelas hasil temuan berdasarkan permasalahan yang diteliti dengan sumber data yang akurat untuk mengetahui pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh. Bentuk partisipasi masyarakat dalam pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh dibagi menjadi dua yaitu partisipasi langsung adalah sebagai karyawan, pedagang,anggota foto jadi, kelompok sadar wisata dan terlibat dalam pengambilan keputusan pariwisata sedangkan partisipasi tidak langsung adalah menjaga kebersihan lingkungan dan karang taruna. Berdasarkan karakteristik Tosun s Typology of Participation, partisipasi masyarakat lokal dalam pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh sesuai dengan tipe spontan (Spontannous Participation), dilihat dari partisipasi masyarakat lokal yang bersifat bottom up / partisipasi asli, partisipasi aktif, partisipasi secara langsung, serta masyarakat lokal memiliki kesempatan untuk melakukan perencanaan sendiri dan diberikan tanggung jawab manajerial dan wewenang sepenuhnyadalam pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh. Kata Kunci : Pengelolaan, Bentuk Partisipasi dan Tipe Partisipasi. iii

3 ABSTRACT Tourism Destination Program Faculty of Tourism Udayana University Final Report Name : Ida Ayu Suarinastuti Title : Management of Travel Attractions Alas Pala Sangeh Badung (Local Community Participation Case Study) Number of Page : ( ix + 81 Pages) Summary : Travel Attraction success Alas Pala Sangeh as one of the tourist attraction in Bali should have been accompanied by the involvement of local communities in its management so that later can affect the sustainability of tourism. Based on the regulation which states management Travel Attractions Alas Pala Sangeh given to the Village People Sangeh, should have been in management so far has been fully involve local communities. In this regard the author tries to examine the "Management of Travel Attractions Alas Pala Sangeh Badung". Types and sources of data used are qualitative, primary data and secondary data. The collection of datas done by observation, interview and literature study, the research instrument in the form ofthe interview guide. The analysis data that used is qualitative result descriptive technical presentation using the case study is to describing clearly the findings based on the problems studied with accurate data source to determine the management of Travel Attractions Alas Pala Sangeh. The Form of community participation in the management of Travel Attractions Alas Pala Sangeh divided into two, namely the direct participation was as employees, merchants, members of the instant photo, tourism awareness group and involved in decision making tourism where as indirect participation is to maintain the cleanliness of the environment and youth. Based on the characteristics Tosun's Typology of Participation, the participation of local communities in the management of Travel Attractions Alas Pala Sangeh in accordance with the type of spontaneous (Spontannous Participation), seen from the participation of local communities that are bottom-up / genuine participation, active participation, participation in person, as well as local communities have the opportunity to do their own planning and given managerial responsibility and full authority in the management of Travel Attractions Alas Pala Sangeh. Keywords: Management, Forms of Participation and Types of Participation. iv

4 PENGELOLAAN DAYA TARIK WISATA ALAS PALA SANGEH KABUPATEN BADUNG (Studi Kasus Partisipasi Masyarakat Lokal) Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana pada tanggal 21 September 2015 dan dinyatakan LULUS dengan predikat SANGAT MEMUASKAN Tim Penguji Ketua : IGA. Oka Mahagangga., Sos, M.Si. ( ) Sekretaris : I Made Bayu Ariwangsa. S.S.,M.Par.,M.Rech. ( ) Anggota : 1. Made Sukana, SST.Par.,M.Par.,MBA. ( ) 2. Dra. Ida Ayu Suryasih, M.Par. ( ) 3. Ida Bagus Suryawan, ST, MSi. ( ) Mengetahui Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Ketua Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Drs. I Made Sendra, M.Si NIP IGA. Oka Mahagangga. S.Sos.,M.Si NIP v

5 PENGELOLAAN DAYA TARIK WISATA ALAS PALA SANGEH KABUPATEN BADUNG (Studi Kasus Partisipasi Masyarakat Lokal) Nama : IDA AYU SUARINASTUTI NIM : Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. Disetujui Pembimbing I Pembimbing II IGA. Oka Mahagangga., Sos, M.Si. NIP I Made Bayu Ariwangsa. S.S.,M.Par.,M.Rech. NIP Mengetahui Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Ketua Program Studi S1Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Drs. I Made Sendra, M.Si NIP IGA. Oka Mahagangga. S.Sos., M.Si. NIP vi

6 PRAKATA Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan laporan skripsi yang berjudul Pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Kabupaten Badung (Studi Kasus Partisipasi Masyarakat Lokal). Dalam penulisan laporan skripsi ini penulis berharap dapat memberikan Pemahaman dan Pengetahuan mengenai Pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh. Penulisan laporan ini dapat diselesaikan berkat bantuan dari berbagai pihak, untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak. Drs. I Made Sendra, M.Si. selaku Dekan Fakultas Pariwisata, Universitas Udayana. 2. Bapak I Gst Agung Oka Mahagangga, S.Sos., M.Si selaku Ketua Prodi Program S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata sekaligus menjadi pembimbing I, terimakasi Bapak atas bimbingan yang diberikan kepada saya. Banyak saran dan masukan yang telah diberikan dalam penyusunan laporan skripsi ini. 3. Bapak I Made Bayu Ariwangsa. S.S., M.Par,. M.Rech selaku pembimbing II, terimkasi Bapak atas bimbingan yang diberikan kepada saya. Banyak saran dan masukan yang telah diberikan dalam penyusunan laporan skripsi ini. 4. I Made Sumohon, selaku ketua pengelola Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh yang telah memberikan informasi yang terkait dalam penelitian ini. 5. Ida Bagus Dipayana, selaku Bendesa Adat Desa Sangeh yang telah membantu memberikan informasi terkait dengan penelitian ini. 6. Masyarakat lokal Desa Sangeh dan seluruh komponen informan yang telah meluangkan waktu untuk memberikan data serta banyak vii

7 membantu memberikan informasi mengenai partisipasi masyarakat lokal dalam pengelolaan Daya Tarik Wisata Sangeh. 7. Keluarga tercinta Ayah dan Ibu (Ida Bagus Suamba S.H dan Dra. A.A.Sg. Wiriastuti), serta kakak dan adik saya (Ida Ayu Widasuari dan Ida Ayu Iswariyati) yang senantiasa telah memberi dukungan moral dan material serta doa selama masa kuliah dan penyusunan, sehingga penyusunan skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. 8. Sahabat tercinta Azita, Vita, Vely, Gege, Kak Restu, Rama, Tina, Yuni, Meidy, Anggik yang telah banyak membantu menemani selama pencarian data kelapangan, memberikan saran dan masukan serta memberikan semangat dalam penulisan skripsi ini. 9. Seluruh teman-teman angkatan 2011 program studi Destinasi Pariwisata, yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang mendoakan saya, serta memberikan dukungan dan motivasi untuk tetap berjuang. Semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan skripsi ini. Penulisan laporan ini dapat terselesaikan karena bantuan berbagai pihak oleh karena itu penulis mengucapkan terimakasih kepada semua pihak, baik secara langsung ataupun tidak langsung yang turut membantu dalam penyelesaian laporan ini. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih jauh dari yang diharapkan, maka kritik dan saran sangat diharapkan guna penyempurnaan laporan penulisan ini. Denpasar, 5 September 2015 Penulis, viii

8 DAFTAR ISI Halaman JUDUL... i ABSTRAK... ii ABSTRACT... iii HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI... iv HALAMAN PENGESAHAN... v PRAKATA... vi DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... xv BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Sistematika Penulisan... 8 BAB II LANDASAN KONSEP DAN TEORI ANALISIS Telaah Hasil Penelitian Sebelumnya Landasan Konsep dan Teori Analisis Konsep Pengelolaan Konsep Daya Tarik Wisata Konsep Partisipasi Masyarakat Konsep Community Based Tourism (CBT) Teori Analisis Tipologi Partisipasi Masyarakat BAB III METODE PENELITIAN ix

9 3.1 Lokasi Penelitian Ruang Lingkup Penelitian Bentuk Partisipasi Masyarakat Lokal dalam Pengelolaan Daya Tarik Wisata Sangeh Tipe Partisipasi Masyarakat Lokal dalam Pengelolaan Daya Tarik Wisata Sangeh Jenis dan Sumber Data Jenis Data Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Observasi Wawancara Mendalam Studi Kepustakaan Teknik Penentuan Informan Teknik Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Lokasi Penelitian Gambaran Umum Alas Pala Sangeh Sejarah Alas Pala Sangeh Pengelolaan Daya Tarik Wisata Sangeh Bentuk Partisipasi Masyarakat Lokal dalam Pengelolaan Daya Tarik Wisata Sangeh Partisipasi Langsung Masyarakat Lokal Partisipasi Tidak Langsung Masyarakat Lokal Tipe Partisipasi Masyarakat Lokal dalam Pengelolaan Daya Tarik Wisata Sangeh BAB V KESIMPULAN Simpulan Bentuk Partisipasi Masyarakat Lokal dalam Pengelolaan DayaTarik Wisata Sangeh Tipe Partisipasi Masyarakat Lokal dalam Pengelolaan Daya x

10 Tarik Wisata Sangeh Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xi

11 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Kunjungan Wisatawan ke Bali Tahun Tabel 1.2 Kunjungan Wisatawan ke Daya Tarik Wisata Sangeh Tabel 4.1 Bentuk Partisipasi Masyarakat Lokal dalam pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Tabel 4.2 Tipe Partisipasi Masyarakat Lokal dalam pengelolaan Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Berdasarkan Karakteristik xii

12 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 4.1 Gambar Patung Kumbakarna di Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Gambar 4.2 Gambar Kios Makanan di Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Gambar 4.3 Gambar Kios Souvenir di Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Gambar 4.4 Gambar Pos Anggota Foto Jadi di Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Gambar 4.5 Gambar Plang Pokdarwis Bukit Sari Sangeh di Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Gambar 4.6 Gambar Pemasangan Batu Sikat Pada Tembok Jalan Setapak di Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh xiii

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Pedoman Wawancara Lampiran 2. Daftar Informan Lampiran 3. Struktur Organisasi Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh Lampiran 4. Surat Keputusan Desa Adat Sangeh Lampiran 5. Foto Hasil Penelitian Daya Tarik Wisata Alas Pala Sangeh xiv

14 SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : IDA AYU SUARINASTUTI NIM : Pogram Studi : S1 Destinasi Pariwisata Menyatakan adalah memang benar skripsi ini adalah hasil karya sendiri bukan plagiat hasil karya orang lain. Apabila di kemudian hari terbukti bahwa karya ilmiah ini bukan hasil karya saya sendiri atau plagiat hasil orang lain, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan perundang-undangan yang berlaku. Demikian surat pernyataan ini saya buat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya. Denpasar, 28 September 2015 Yang membuat pernyataan ( Ida Ayu Suarinastuti ) xv