PENGEMBANGAN POTENSI EKOWISATA DI DESA LIANG NDARA KABUPATEN MANGGARAI BARAT

Transkripsi

1 PENGEMBANGAN POTENSI EKOWISATA DI DESA LIANG NDARA KABUPATEN MANGGARAI BARAT Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu bidang pariwisata AURILIA HANSNI YANITA ADA PROGRAM STUDI S1 DESTINASI PARIWISATA FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2016 i

2 HALAMAN PENGESAHAN PENGEMBANGAN POTENSI EKOWISATA DI DESA LIANG NDARA KABUPATEN MANGGARAI BARAT Nama : Aurilia Hansni Yanita Ada NIM : Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. Denpasar, 11 April 2016 Menyetujui Pembimbing I Pembimbing II Dr. I Nyoman Sukma Arida, S.Si.,M.Si. Ida Bagus Suryawan, ST,M.Si. NIP NIP Mengetahui Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Ketua Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Drs. I Made Sendra, M.Si. IGA. Oka Mahagangga, S.Sos, M.si. NIP NIP ii

3 HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI PENGEMBANGAN POTENSI EKOWISATA DI DESA LIANG NDARA KABUPATEN MANGGARAI BARAT Nama : Aurilia Hansni Yanita Ada NIM : Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana pada tanggal 11April 2016 dan dinyatakan Lulus dengan predikat Memuaskan. TIM PENGUJI Ketua : Dr. I Nyoman Sukma Arida, S.Si.,M.Si. ( ) Sekretaris : Ida Bagus Suryawan, ST,M.Si. ( ) Anggota : 1. I Made Adikampana, S.T.,M.Si. ( ) 2. Dr. Drs. I Nyoman Sunarta, M.Si. ( ) 3. Dra. LP. Kerti Pujani, M.Si. ( ) Mengetahui, Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Ketua Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Drs. I Made Sendra, M.Si. I Gst. Ag. Oka Mahagangga, S.Sos.,M.Si. NIP NIP iii

4 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan rahmat-nya, sehingga skripsi yang berjudul Pengembangan Potensi Ekowisata di Desa Liang Ndara Kabupaten Manggarai Barat ini dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Penulis menyadarai sepenuhnya bahwa skripsi ini tidak akan terwujud tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Drs. I Made Sendra, M.Si. selaku Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana; 2. I Gusti Agung Oka Mahagangga S.Sos.,M.Si. selaku Ketua Program S1 Studi Destinasi Pariwisata yang telah mendukung penulis untuk menyelesaikan skripsi ini; 3. I Made Adikampana, ST.,MT. selaku dosen pembimbing akademis yang telah memberikan bimbingan dan saran-saran yang membangun kepada penulis selama menempuh pendidikan di Program Studi S1 Destinasi Pariwisata; 4. Dr. I Nyoman Sukma Arida, S.Si.,M. Si. selaku pembimbing 1 yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan saran-sarannya dalam proses penyusunan laporan akhir; penelitian di lapangan hingga penulisan skripsi ini; 5. Ida Bagus Suryawan, ST.,M.Si. selaku pembimbing II yang telah meluangkan waktu untuk membimbing dan memberikan saran-sarannya dalam proses penyusunan laporan akhir, penelitian di lapangan hingga penulisan skripsi ini; 6. Tim dosen penguji dan seluruh dosen di lingkungan Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana yang telah membagi ilmu dan pengetahuannya kepada penulis; iv

5 7. Para informan di Desa Liang Ndara Kabupaten Manggarai Barat yang telah memberikan akses dan informasi yang diperlukan penulis dalam menyusun skripsi ini; 8. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Pariwisata Universitas Udayana; 9. Kepada kedua orang tua; Bapak Yoseph Ugis dan Ibu Maria Bia dan keluarga penulis yang mendukung, menyemangati dan menemani penulis secara moral dan material dalam menyelesaikan skripsi ini; 10. Teman-teman program Studi S1 destinasi Pariwisata angkatan 2011, yang telah mendukung dan menyemangati penulis dalam penyusunan skripsi ini. Skripsi ini tentunya masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan segala kritik dan saran yang sifatnya membangun. Semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi perkembangan kepariwisataan di Indonesia pada umumnya dan Nusa Tenggara Timur pada khususnya. Denpasar, 11 April 2016 Aurilia Hansni Yanita Ada v

6 DAFTAR ISI JUDUL... JUDUL PRASYARAT... i HALAMAN PENGESAHAN... ii HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x ABSTRAK... xi ABSTRACT... xii SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... xiii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Sistematika Pembahasan BAB II LANDASAN KONSEP DAN TEORI ANALISIS 2.1 Tinjauan Hasil Penelitian Sebelumnya Landasan Konsep Pariwisata Pedesaan Pariwisata Berbasis Masyarakat Pariwisata Berkelanjutan Pariwisata Alternatif Ekowisata Konsep Prinsip-Prinsip Ekowisata Konsep Potensi Wisata Konsep Pengembangan Ekowisata BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi Penelitian Ruang Lingkup Penelitian Jenis dan Sumber Data Jenis Data Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Teknik Penentuan Informan Teknik Analisis Data BAB 1V HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Desa Liang Ndara Letak Geografis Desa Liang Ndara Penduduk dan Demografi Aksesibilitas Sarana Wisata Lembaga Pengelolaan Potensi dan Atraksi Ekowisata di Desa Liang Ndara Potensi dan Atraksi Ekowisata Alamiah Potensi dan Atraksi Ekowisata Budaya vi

7 4.6 Praktek Ekowisata dan Kesesuaiannya dengan Prinsip- Prinsip Ekowisata Praktek Ekowisata di Desa Liang Ndara berdasarkan prinsip-prinsip ekowisata yang dihasilkan dalam penyelenggaraan dan pelatihan ekowisata di Bali Kesesuaian praktek ekowisata di Desa Liang Ndara dengan prinsip-prinsip ekowisata yang dihasilkan dalam penyelenggaraan dan pelatihan ekowisata di Bali Upaya Yang Dapat Dilakukan Dalam Pengembangan Potensi Ekowisata di Desa Liang Ndara BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan Saran DAFTAR PUSTAKA DAFTAR LAMPIRAN vii

8 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Data Kunjungan Wisatawan ke Kabupaten Manggarai... 2 Tabel 1.2 Data Kunjungan Wisatawan ke Desa Liang Ndara... 5 Tabel 4.1 Jumlah Penduduk di Desa Liang Ndara Menurut Pekerjaan Tabel 4.3 Evaluasi Praktek Ekowisata di Desa Liang Ndara Berdasarkan Prinsip-Prinsip Ekowisata Bali viii

9 DAFTAR GAMBAR Gambar 4.1 Peta Kabupaten Manggarai Barat Gambar 4.2 Peta Desa Liang Ndara Gambar 4.3 Penginapan Gambar 4.4 Kios Cendramata Gambar 4.5 Papan Informasi Wisata Gambar 4.6 Tempat Sampah Gambar 4.7 Toilet Gambar 4.8 Gunung Mbeliling Gambar 4.9 Air Terjun Liang Kantor Gambar 4.10 Air Terjun Cunca Rami Gambar 4.11 Gua Liang Niki Gambar 4.12 Puncak Melo Gambar 4.13 Perpustakaan Taman Bacaan Pelangi Gambar 4.14 Tarian Caci Gambar 4.15 Tarian Rangkuk Alu Gambar 4.16 Tarian Ndundung Ndake Gambar 4.17 Batu Compang Kafir Gambar 4.18 Logam Talang Gambar 4.19 Kegiatan Menenun dan Menganyam Gambar 4.20 Hasil Kerajinan Masyarakat Liang Ndara Gambar 4.21 Kegiatan Penyulingan Sopi Gambar 4.22 Kegiatan Membajak Sawah ix

10 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Daftar Informan Lampiran 2 Pedoman Wawancara Lampiran 3 Dokumentasi x

11 ABSTRAK Program Studi S1 Destinasi Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Skripsi A. Nama : Aurilia Hansni Yanita Ada B. Judul : PENGEMBANGAN POTENSI EKOWISATA DI DESA LIANG NDARA KABUPATEN MANGGARAI BARAT C. Jumlah Halaman : xiii + 89 halaman + 8 lampiran D. Ringkasan : Ekowisata merupakan perjalanan wisata alam yang bertanggung jawab dengan cara melakukan konservasi lingkungan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat lokal. Perubahan permintaan pasar dan motivasi wisatawan untuk berwisata ke tempat-tempat yang masih alami semakin besar, merupakan faktor pendorong bagi dikembangkannya pariwisata yang berorientasi pada lingkungan alam dan pemberdayaan masyarakat lokal. Desa Liang Ndara merupakan salah satu desa yang berada di Kabupaten Manggarai Barat memiliki potensi ekowisata. Namun berdasarakan hasil observasi di lapangan pengembangan potensi ekowisata belum maksimal, sehingga berdasarkan hal tersebut dilakukan penelitian dengan tujuan untuk mengetahui potensi dan atraksi ekowisata, mengetahui praktek ekowisata dan kesesuaiannya dengan prinsip-prinsip ekowisata dan menentukan upaya apa yang dapat dilakukan dalam mengembangkan potensi ekowisata di Desa Liang Ndara. Metode penelitian yang digunakan adalah teknik analisis data kualitatif. Teknik pengumpulan data dengan observasi, wawancara mendalam, dan studi kepustakaan dan teknik penentuan informan yang digunakan adalah purposive, yaitu peneliti menentukan informan atas dasar tujuan penelitian. Hasil penelitian diperolah, bahwa potensi dan atraksi ekowisata di Desa Liang Ndara adalah Gunung Mbeliling, Air Terjun Liang Kantor, Air Terjun Cunca Rami, Gua Liang Niki, Puncak Melo, Atraksi seni dan budaya, Batu Compang Kafir, Logam Talang, menenun dan menganyam, penyulingan sopi dan membajak sawah. Praktek ekowisata di Desa Liang Ndara belum sesuai dengan prinsip-prinsip ekowisata Bali. Ada 8 kriteria ekowisata Bali yang belum terpenuhi. Upaya pengembangan yang ideal adalah dengan memenuhi beberapa kriteria yang belum terpenuhi. E. Kata Kunci : ekowisata, potensi, pengembangan. xi

12 ABSTRACT Tourism Destination Study Programme Tourism of Faculty Udayana University Final Report A. Name : Aurilia Hansi Yanita Ada B. Title : Development Ecotourism Potential of Liang Ndara Village West Manggarai Regency C. Number of pages : xiii + 89 pages + 8 attachments D. Summary : Ecotourism is kind of traveling deal with nature by responsible to keep the nature conservation and upgrading the local people prosperity. The changes of marketing demand and tourist motivation to have a traveling to the place which is still nature is getting higher, becoming a supporting aspect in developing the tourism based nature and upgrading the local people. Liang Ndara Village is one of the village in West Manggarai Regency which has ecotourism potential. Yet, based on the observation, the development of ecotourism potential is not maximize yet, so base on the case the observation was doing in order to know the potentials and the attraction of ecotourism, knowing the ecotourism practice and its similarity with ecotourism principles and to decide what action going to take in develop the ecotourism potential in Liang Ndara village with the research method of qualitative. The data collecting by observation, deeper interview, library study and the informant technique which is used is purposive, that is the researcher deciding the informant base on the research purpose. The output of the research shows that the potential and the attraction of the ecotourism in Liang Ndara village is Mbeliling Mountain Liang Kantor Waterfall, Cunca Rami Waterfall, Liang Niki Cave,Puncak Melo, Attraction and Culture, Compang Kafir Stone, Logam Talang, weaving, Arak or local wine filtration and icefield culturation. The practice of ecotourism in Liang Ndara village is not the same as the principles of Balinese ecotourism.there are eight criteria of ecotourism which is not fulfilled yet. The ideal effort of ecotourism development is by fulfilling some criteria that is not fulfilled yet. E. Keywords: ecotourism, potential, development. xii

13 SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, didalam naskah laporan akhir program/skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh pihak lain untuk mendapatkan karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebut dalam sumber kutipan atau daftar pustaka. Apabila ternyata didalam naskah laporan akhir/skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsurunsur jiplakan/plagiat, saya bersedia laporan akhir/skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh (Strata 1) dibatalkan, serta diproses sesuai dengan peraturan perundang-undangan yang berlaku (Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003, pasal 25 ayat 2 dan pasal 70). Denpasar, 11 April 2016 Yang membuat pernyataan Nama : Aurilia Hansni Yanita Ada Nim : xiii