PENGARUH RESERVASI MELALUI TRAVEL AGENT, PERSONAL, INTERNET TERHADAP TINGKAT HUNIAN KAMAR PADA HOTEL INTERCONTINENTAL BALI RESORT JIMBARAN

Transkripsi

1 PENGARUH RESERVASI MELALUI TRAVEL AGENT, PERSONAL, INTERNET TERHADAP TINGKAT HUNIAN KAMAR PADA HOTEL INTERCONTINENTAL BALI RESORT JIMBARAN DAHLIA BR MANIK PROGRAM STUDI DIPLOMA IV PARIWISATA FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2012 i

2 PENGARUH RESERVASI MELALUI TRAVEL AGENT, PERSONAL, INTERNET TERHADAP TINGKAT HUNIAN KAMAR PADA HOTEL INTERCONTINENTAL BALI RESORT JIMBARAN Laporan Akhir Program ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan bidang Pariwisata (SST.Par.) DAHLIA BR MANIK PROGRAM STUDI DIPLOMA IV PARIWISATA FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2012 ii

3 PENGARUH RESERVASI MELALUI TRAVEL AGENT, PERSONAL, INTERNET TERHADAP TINGKAT HUNIAN KAMAR PADA HOTEL INTERCONTINENTAL BALI RESORT JIMBARAN Nama : DAHLIA BR MANIK Nim : Telah dinyatakan LULUS dengan predikat Sangat Memuaskan pada tanggal 12 Juli 2012 di Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Disetujui : Pembimbing I Pembimbing II (Agung Sri Sulistyawati, SST.Par.,M.Par) (Ni Putu Ratna Sari,SST.Par.,M.Par) NIP NIP Mengetahui, Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana (Nyoman Ariana, SST.Par., M. Par) NIP (Drs. I Putu Anom, M.Par) NIP iii

4 PENGARUH RESERVASI MELALUI TRAVEL AGENT, PERSONAL, INTERNET TERHADAP TINGKAT HUNIAN KAMAR PADA HOTEL INTERCONTINENTAL BALI RESORT Laporan Akhir Program ini telah dipertahankan dihadapan Tim Penguji Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana pada tanggal 12 Juli 2012 dan dinyatakan LULUS dengan predikat Sangat Memuaskan TIM PENGUJI Ketua : Agung Sri Sulistyawati, SST.Par.,M.Par ( ) Sekretaris : Ni Putu Ratna Sari, SST.Par.,M.Par ( ) Anggota : 1. Dra. AA. Putri Sri, M.Si. ( ) 2. A.A. Oka Mahagangga, S.Sos.,M.Si ( ) 3. I Nyoman Sudiarta, SE., M.Par ( ) Mengetahui, Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana (Nyoman Ariana, SST.Par., M. Par) NIP (Drs. I Putu Anom, M.Par) NIP iv

5 ABSTRAK Fakultas Pariwisata Program Studi Diploma IV Pariwisata Universitas Udayana Laporan Akhir Program A. Name : Dahlia Br Manik B. Judul : Pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran C. Jumlah Halaman : xiii + 82 halaman D. Isi Ringkasan : Laporan akhir ini berjudul Pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran. Adapun alasan dipilihnya judul ini karena tingkat hunian kamar di hotel InterContinental Bali Resort selama 5 tahun terakhir mengalami fluktuatif. Ini disebabkan oleh berbagai faktor yang salah satunya adalah sumber sumber reservasi antara lain travel agent, personal, dan Internet. Pada penelitian ini, masalah yang diangkat tentang bagaimana pengaruh reservasi melalui travel agent, personal, dan internet terhadap tingkat hunian kamar dan sumber reservasi apakah yang paling dominan. Adapun tujuan yang diharapkan dalam penelitian ini adalah mengetahui seberapa besar pengaruh reservasi melalui travel agent, personal, dan Internet terhadap tingkat hunian kamar. Adapun manfaat yang diharapkan dalam penelitian ini adalah manfaat akademis dan praktis. Penelitian ini menggunakan tiga variabel yaitu travel agent, personal, dan Internet. Data yang digunakan adalah data kualitatif dan kuantitatif. Teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan studi kepustakaan. Analisis yang digunakan adalah analisis kuantitatif yaitu analisis regresi berganda, korelasi berganda, uji F-test, uji t-test, dan analisis determinasi. Hasil penelitian menunjukkan secara simultan variabel travel agent, personal, dan internet berpengaruh positif/nyata terhadap tingkat hunian kamar, dibuktikan dengan Fhitung (1490) > Ftabel (2, 78 ). Secara partial variabel reservasi melalui travel agent berpengaruh positif terhadap tingkat hunian kamar dibuktikan dengan ttabel thitung (1, ,971). variabel reservasi melalui personal berpengaruh positif terhadap tingkat hunian kamar dibuktikan dengan ttabel thitung (1,6720 4,205), dan variabel reservasi melalui internet berpengaruh positif terhadap tingkat hunian kamar dibuktikan dengan ttabel thitung (1,6720 1,738). Hasil determinasi R 2 0,988, berarti sebesar 98,8% tingkat hunian kamar dipengaruhi oleh reservasi melalui travel agent, personal, dan Internet dan sebesar 1,2% ditentukan oleh variabel lain yang tidak dimasukkan dalam penelitian ini. Hasil penelitian menunjukkan bahwa reservasi melalui travel agent, yang lebih berpengaruh terhadap tingkat hunian kamar dibandingkan dengan reservasi melalui personal dan internet yaitu sebesar 84,80% E. Kata Kunci : Pengaruh, Reservasi, Travel agent, Personal (Individu), Internet, Tingkat Hunian Kamar v

6 ABSTRACT Faculty Of Tourism Diploma IV Study Program Udayana University Final Report Of Program A. Name : Dahlia Br Manik B. Judul : The Influence of Reservation Through Travel Agent, Personal and Internet To The Room Occupancy Level In Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran C. Jumlah Halaman : xiii + 82 pages D. Isi Ringkasan : This report has been titled The Influence of Reservation Through Travel Agent, Personal and Internet To The Room Occupancy Level In Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran. The reason for choosing this title because the occupancy rate of hotel InterContinental Bali resort during the last 5 years experiencing fluctuated. These is caused by various factors, one of which is the source of reservations among other Travel Agent, Personal and Internet. In this report,the issue raised about how the influence of the reservation through a travel agent, personal and internet on room occupancy and reservation if the source of the most dominant. The purpose of this study are expected to know how much influence the reservations through travel agents, personal, and the Internet to the level of room occupancy. As for benefit that expected in this research are either in academic and practice benefit. This research uses three variables, which are travel agents, personal, and the Internet. The data used are qualitative and quantitative data. The method of collecting data through observation, interview and literature study. The analysis used is a quantitative analysis of the multiple regression analysis, multiple correlation, F- test evaluation, t test evaluation, and analysis of determination. The result of research shows that simultaneous variable travel agents, personal, and the Internet have a positive / real Influence toward the occupancy rates, it is proven by F calculating (1490)> F table (2, 78). Partial variable reservations through travel agents a positive influence on occupancy rates as evidenced by t table t calculation ( ). reservation by personal variables have a positive influence on occupancy rates as evidenced by t table t calculation ( ), and variable reservation through internet positive influence on occupancy rates as evidenced by t table t calculation ( ). Results of determination R , mean of 98.8% occupancy rate is affected by the reservations through travel agents, personal, and Internet and by 1.2% determined by other variables not included in this study. The results showed that the reservations through travel agents, has more influence the level of room occupancy compared to the personal and reservation through the internet that is equal to 84.80% E. Key words : Influence, Reservation, Travel agent, Personal (Individual), Internet, Occupation Level. vi

7 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena kasih dan anugrah-nya penulis dapat menyelesaikan Laporan Akhir Program yang berjudul.pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Penyusunan laporan akhir ini adalah salah satu syarat yang harus ditempuh sebagai persyaratan dalam menyelesaikan studi di Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. Dalam Penyusunan laporan akhir ini penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan akhir ini tidak akan bisa terwujud tanpa adanya bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak baik moral maupun material. Untuk itu pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Drs. I Putu Anom, M.Par, selaku Dekan Fakultas Pariwisata, Universitas Udayana. 2. Bapak I Nyoman Ariana, SST.Par, M.Par sebagai Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata Universitas Udayana dan selaku pembimbing Akademik. 3. Ibu Agung Sri Sulistyawati, SST.Par.,M.Par, sebagai pembimbing I yang telah banyak memberikan saran dan masukan sehingga penelitian ini dapat terselasaikan. 4. Ibu Ni Putu Ratna Sari, SST.Par.,M.Par, selaku pembimbing II yang telah banyak meluangkan waktunya untuk bimbingan dan memberikan saran serta masukan guna penelitian ini dapat diselesaikan. 5. Bapak dan ibu dosen serta staff administrasi di lingkungan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana 6. Bapak Edy yasanta, selaku Manager reservasi pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran yang memberikan saya kesempatan melakukan penelitian untuk penyusunan laporan ini vii

8 7. Bapak Christian dan Bapak Budiarsa, selaku Reservation Supervisor atas ijin dan waktunya pada saat pemberian informasi dan fasilitas serta kemudahankemudahan sehingga kegiatan interview dalam penyusunan laporan ini berjalan dengan baik. 8. Bapak Ricardo, selaku Direktur Revenue yang memberikan data data yang akan diolah, sehingga penyusunan laporan ini dapat diselesaikan. 9. Seluruh staff Reservation depertement, atas kebersamaan dan bimbingan dan dukungannya sehingga laporan ini dapat diselesaikan. 10. Keluargaku tercinta, bapak,ibu yang tidak pernah lelah dalam memberikan dukungan dan doa dan sehingga laporan ini selesai tepat waktunya. 11. Calvin, Bonar, Pantas, Jacob, Sahat, Egya, Pratiwi, Dessy, Retta, Lyas, dan teman teman 2008 Pariwisata atas kebersamaan dan dukungan selama penyusunan laporan ini. 12. Teman teman serta semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu yang telah memberikan bantuan dalam penyelesaian laporan akhir ini. Penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari kesempurnaan, karena adanya keterbatasan waktu, tenaga, dan pengetahuan. Untuk itu kritik dan saran yang bersifat membangun sangat diharapkan untuk penyempurnaan laporan ini. Akhir kata, semoga laporan akhir ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan pihak terkait. Denpasar, Juni 2012 Penulis viii

9 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL.... i HALAMAN PERSYARATAN... ii HALAMAN PENGESAHAN.... iii HALAMAN PERSETUJUAN.... iv ABSTRAK.... v ABSTRACT.... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... ix DAFTAR TABEL.... xi DAFTAR GAMBAR.... xii DAFTAR LAMPIRAN.... Xiii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan penelitian Mamfaat Penelitian Sistematika Pembahasan BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Telaah Penelitian Sebelumnya Deskripsi Konsep Konsep Tentang Hotel Konsep Tentang Reservasi Sumber Sumber Reservasi Media Reservasi Istilah Istilah dalam Reservasi Konsep Reservasi melalui Travel Agent Konsep Reservasi Personal (Individu) Konsep Reservasi Internet Konsep Tingkat Hunian Kamar Faktor Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Hunian Kamar Hipotesis Masalah BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi Penelitian Defenisi Operasional Variabel Jenis dan Sumber Data Jenis Data Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Teknik Analisis Data Analisis Regresi Berganda ix

10 3.5.2 Analisis Korelasi Berganda Analisis Determinasi Uji F-Test Uji T-Test BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Sejarah Hotel InterContinental Fasilitas yang dimiliki Hotel InterContinental Bali Resort Struktur Organisasi pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Tugas dan Tanggung Jawab Sales and Marketing Department Tugas dan Tanggung Jawab Manager of Sales Marketing Tugas dan Tanggung Jawab Koordinator Marketing Tugas dan Tanggung Jawab Manager of Reservation Tugas dan Tanggung Jawab Supervisor of Reservation Prosedur Penanganan Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Analisis Pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar pada Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Pengaruh Reservasi Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet Terhadap Tingkat Hunian Kamar Uji F Uji T Sumber Reservasi yang Paling Dominan Berpengaruh Terhadap Tingkat Hunian Kamar BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan Saran DAFTAR PUSTAKA 81 LAMPIRAN x

11 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Data Kunjungan Jumlah Wisatawan Mancanegara dan Domestik Yang Datang ke Bali Tahun Tabel 1.2 Jumlah Akomodasi Wisata di Kabupaten Badung Periode Tahun Tabel 1.3 Tingkat Hunian Kamar di Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Tabel 3.1 Interpretasi Terhadap Koefisien Korelasi Tabel 4.1 Kategori kamar Club pada InterContinental Bali Resort Tabel 4.2 Kapasitas Meeting Room Tabel 4.3 Jumlah Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Melalui Travel Agent, Personal, dan Internet Tabel 4.4 Jumlah Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Melalui Travel Agent ( ) Tabel 4.5 Jumlah Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Melalui Personal (Individu) Tabel 4.6 Jumlah Pemesanan Kamar Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Melalui Internet Tabel 4.7 Korelasi Berganda Tabel 4.8 Uji F Test Tabel 4.9 Nilai t test Reservasi Melalui Travel Agent Tabel 4.10 Nilai t test Reservasi Melalui Personal Tabel 4.11 Nilai t test Reservasi Melalui Internet Tabel 4.12 Nilai Determinasi R 2 Reservasi Melalui Travel Agent Tabel 4.13 Nilai Determinasi R 2 Reservasi Melalui Personal Tabel 4.14 Nilai Determinasi R 2 Reservasi Melalui Internet xi

12 DAFTAR GAMBAR Gambar 4.1 Intercontinental Bali Resort Organizational Chart Gambar 4.2 Struktur Organisasi Sales and Marketing Departmen Gambar 4.3 Prosedur Pemesanan Kamar Gambar 4.4 Daerah Penentu Penerimaan Ho dan Penolakan Ha Pada Analisis Korelasi Distribusi F Gambar 4.5 Daerah Penentu Penerimaan Ho dan Penolakan Ha Pada Analisis Regresi Distribusi t (Travel Agent) Gambar 4.6 Daerah Penentu Penerimaan Ho dan Penolakan Ha Pada Analisis Regresi Distribusi t (Personal) Gambar 4.7 Daerah Penentu Penerimaan Ho dan Penolakan Ha Pada Analisis Regresi Distribusi t (Internet) xii

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Fasilitas Fasilitas Hotel InterContinental Bali Resort. Lampiran 2 Peta Hotel InterContinental Bali Resort Jimbaran Lampiran Lampiran 3 Sistem Kerja Opera Lampiran 4 Hasil Analisis Secara Simultan (SPSS) Regresion 1. Lampiran 5 Hasil Analisis Secara Partial (SPSS) Regresion 2 / Travel agent Lampiran 6 Hasil Analisis Secara Partial (SPSS) Regresion 3 / Personal. Lampiran 7 Hasil Analisis Secara Partial (SPSS) Regresion 4 / Internet Lampiran 8 Nilai Nilai Untuk Distribusi F. Lampiran 9 Nilai Nilai Untuk Distribusi t. Lampiran 10 Contoh contoh reservasi melalui travel agent, personal, dan Internet. Lampiran 11 Jumlah Pemesanan Kamar melalui travel agent, personal dan internet 5 tahun terakhir (60 periode) Lampiran 12 Daftar Informan Lampiran 13 Daftar wawancara xiii