MARKET BRIEF Produk Perikanan

Transkripsi

1 MARKET BRIEF Produk Perikanan Atase Perdagangan KBRI Seoul April

2 Peta Korea Selatan 2

3 Daftar Isi Halaman Daftar Isi 3 Daftar Tabel dan Fugure 4 I PENDAHULUAN 6 a. Pemilihan Produk 6 b. Profile Korea Selatan 6 II POTENSI DAN PELUANG PRODUK PERIKANAN DAN OLAHANNYA 7 DI PASAR KOREA SELATAN a. Perkembangan Impor Produk Perikanan 7 b. Potensi Pasar Produk Perikanan di Korea Selatan 9 c. Prosedur Impor 15 d. Hamabatan Tarif dan Non-Tariff 19 III STRATEGI 21 a. Jalur Distribusi 21 b. Retail Besar di Korea Selatan 23 IV INFORMASI PENTING 24 a. Daftar Pameran b. Perwakilan Korea di Indonesia c. Kamar Dagang Korea Selatan d. Perwakilan Indonesia di Korea Selatan e. Daftar Organisasi Terkait Impor 3

4 Daftar Tabel dan Figure Halaman Tabel 2.1 Nilai Impor Produk Perikanan Korea 8 Figure 2.1 Pangsa Pasar Produk Perikanan Tahun 2014 (berdasarkan nilai 9 impor) Tabel 2.2 Komoditas Turunan 9 Tabel 2.3 Volume Impor Produk Perikanan Korea 10 Figure 2.2 Impor Produk Perikanan Korea (Ribu US$) 11 Tabel 2.4 Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan 12 Berdasarkan Volume Tabel 2.5 Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan 12 Berdasarkan Nilai Tabel 2.6 Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans 13 Indonesia ke Korea Selatan Berdasarkan Volume Tabel 2.7 Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans 14 Indonesia ke Korea Selatan Berdasarkan Volume Figure 2.3 Prosedur Kepabean Umum di Korea 15 Figure 2.4 Prosedur Inspeksi Impor Makanan di Korea 16 Figure 2.5 Prosedur Karantina Impor Produk Makanan di Korea Selatan 17 Figure 2.6 Prosedur Inspeksi dandeklerasi Impor Produk Makanan di Korea 18 Selatan Tabel 2.8 Tarif Bea Masuk Impor di Krea Selatan 19 Figure 3.1 Struktur Penawaran (Impor Produk Makanan) 21 Figure 3.2 Struktur Penawaran dari Impor iakn Hidu 21 Figure 3.3 Struktur Penawaran dari Produk Perikanan Beku 22 Figure 3.4 Struktur Penawaran dari Impor Perikanan Yang Dikeringkan 22 Tabel 3.1 Jariangan Retail Besar di Korea Selatan 23 4

5 I. P E N D A H U L U A N a. Pemilihan Produk Korea Selatan merupakan salah satu pasar utama ekspor Indonesia yang ditargetkan tumbuh sebesar 300% (produk non-migas) dalam 5 (lima) tahun kedepan atau menjadi sekitar US$ 16,96 miliar di tahun Nilai impor non-migas Korea dari Indonesia pada 2014 mencapai US$ 7,09 miliar ( Salah satu pasar non migas yang sedang berusaha untuk digalakkan adalah perikanan.korea Selatan sebagai importir produk perikanan terbesar kesembilan di dunia merupakan pasar yang sangat potensial untuk dimasuki oleh Indonesia. 1 Tahun 2011 The Korea Rural Economic Institute melaporkan bahwa dalam satu tahun setiap penduduk Korea Selatan mengonsumsi sekitar 53,5 kg produk perikanan (ikan dan ikan dalam cangkang 37.8 kg dan rumput laut 15.7kg). Nilai impor produk perikanan Korea Selatan pada tahun 2014 adalah senilai lebih dari USD 3,6 milyar, naik hampir 16% dari tahun sebelumnya senilai USD 3,1 milyar. Permintaan ikan di Korea Selatan diprediksi akan terus meningkat seiring dengan usaha pemerintah untuk mendiversifikasi produk perikanan dan menjadikan ikan sebagai makanan alternatif pengganti daging merah yang lebih sehat serta dapat meningkatkan kualitas hidup. Selain memberikan gambaran umum tentang kondisi pasar perikanan di Korea Selatan laporan ini juga akan berusaha untuk memberikan informasi yang lebih mendetail mengenai produk udang. Udang merupakan salah satu produk perikanan yang banyak di konsumsi selain ikan teri, cumi-cumi, ikan tuna, Alaska Pollock, mackerel, corvina kuning, flatfish, monkfish, dan belut. Indonesia, sebagai negara maritim memiliki potensi untuk mengekspor udang dalam jumlah yang cukup besar ke Korea Selatan. Diharapkan laporan ini dapat membantu eksportir produk perikanan Indonesia untuk dapat meningkatkan pangsa pasarnya di Korea Selatan. b. Profil Korea Selatan Republik Korea biasanya dikenal sebagai Korea Selatan, adalah sebuah negara di Asia Timur yang meliputi bagian selatan Semenanjung Korea. Negara ini dikenal dengan nama Daehan Hanguk oleh penduduk Korea Selatan. Luas daerahnya km2 dengan keadaan topografi sebagian besar berbukit dan tidak rata. Korea Selatan beribukota di Seoul dan memiliki 9 provinsi yaitu: Jeju-do, Jeollabuk-do, Jeollanam-do, Chungcheongbuk-do, Chungcheongnam-do, Gangwon-do, Gyeonggi-do, 1 : UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority 5

6 Gyeongsangbuk-do, dan Gyeongsangnam-do. Kota-kota besar di Negara tersebut diantaranya adalah Seoul, Busan, Incheon, Daegu, Daejeon, dan Gwangju. Korea Selatan dalam beberapa dekade ini berhasil menunjukkan pertumbuhan ekonomi yang mengagumkan. Pada , pertumbuhan ekonomi berkisar di angka 10% per tahun tahun yang didorong oleh pertumbuhan ekspor sebesar 20% per tahun2.hal ini mengubah wajah negara ini dari negara miskin menjadi negara industri dan jasa yang cukup maju. Beradasarkan CIA World Factbook saat ini Korea Selatan menduduki peringkat 13 sebagai negara berkekuatan ekonomi terbesar dengan GDP sebesar US$ 1.67 trilyun, naik 2,8% dari tahun sebelumnya. GDP per kapita penduduk Korea Selatan adalah sebesar $33,200. Korea Selatan juga merupakan negara dengan nilai ekspor terbesar ke-9 dan impor terbesar ke-9 pada tahun Nilai ekpor pada tahun 2014 bernilai US$ 573,1milyar, lebih tinggi 2,4% dibandingkan tahun 2013 sebesar US$ 559,6 milyar. Sedangkan nilai impor pada tahun 2014 bernilai US$ 525,6 milyar, meningkat 1,9% dari impor sebesar US$ 515,6 milyar di tahun Di tahun 2015 ekspor diharapkan dapat mencapai nilai US$ 601milyar dollar dan impor mencapai nilai US$ 557milyar.4 II. POTENSI DAN PELUANG PRODUK PERIKANAN DAN OLAHANNYA DI PASAR KOREA SELATAN a. Perkembangan Impor Produk Perikanan Selama lima tahun terakhir rata-rata impor produk perikanan ke Korea Selatan adalah senilai lebih dari US$ 3,2 milyar. Setelah mengalami penurunan pada tahun 2012 dan 2013 akibat melemahnya perekonomian dunia, pada tahun 2014 nilai impor kembali naik secara signifikan (15,93%) dan mencapai puncaknya (US$ 3,6milyar). Berdasarkan table 2.1 dapat diketahui bahwa dari tahun ke tahun impor produk perikanan Korea Selatan selalu dikuasai oleh Cina. Di tahun 2014 Cina memasok hampir sebesar 27.9% dari total impor. Posisi importir selanjutnya ditempati oleh dikuasai oleh Rusia (19,4%), Vietnam (13,4%), US (6,0%), dan Norwegia (5,0%). Kelima negara tersebut hanya menyisakan pangsa pasar sebesar 30% untuk negara-negara lain seperti Taiwan, Thailand, Chili, dan Jepang. Di tahun yang sama, Indonesia berada pada peringkat kedua belas dengan pangsa pasar sebesar 1,4% senilai USD 49,6 juta. Nilai tersebut meningkat sebesar 8.8%

7 setelah sebelumnya turun cukup drastis sebesar 10% di tahun Selain kelima importir utama, importir lain memiliki pangsa pasar yang cukup seimbang sekitar 1%-3%. Oleh karena itu, Indonesia masih memiliki potensi yang cukup besar untuk merebut pasar dari negara-negara lain. Tabel2.1: Nilai Impor Produk Perikanan Korea Unit : Ribu USD Nilai (US$1000) Nilai (US$1000) Nilai (US$1000) Nilai (US$1000) Nilai (US$1000) Negara Kenaikan Kenaikan Kenaikan Kenaikan Kenaikan World 2,775,159 3,413,904 3,218,487 3,136,336 3,635, % -5.72% -2.55% 15.93% China 944,107 1,060, , ,117 1,014, % % -6.49% 17.39% Russian Federation 493, , , , , % -1.25% -9.75% 13.86% Viet Nam 301, , , , , % 2.03% -5.75% 30.66% United States of America 110, , , , , % 19.14% 23.82% 6.19% Norway 95, , , , , % % 6.23% 53.17% Taipei, Chinese 91, , , , , % 3.13% % -8.46% Thailand 77,100 92, ,441 73, , % 10.89% % 40.74% Chile 34, ,423 67,171 83, , % % 24.39% 21.83% Japan 212, , ,659 95,351 91, % % -7.12% -4.45% Hong Kong, China 54,322 78,316 64,717 54,331 73, % % % 34.88% Canada 40,296 54,673 54,305 71,087 50, % -0.67% 30.90% % Indonesia 45,852 47,470 50,710 45,563 49, % 6.83% % 8.78% Ecuador 1,266 10,939 26,796 37,292 44, % % 39.17% 18.37% Argentina 21,234 23,569 27,036 31,422 42, % 14.71% 16.22% 36.18% Senegal 9,271 14,257 28,888 50,787 42, % % 75.81% % Sumber: ITC 7

8 Figur 2.1: Pangsa Pasar Produk Perikanan tahun 2014(berdasarkan nilai impor) 3% 6% 7% 3% 3% 2% 2%2%1% 1%1% 3% 15% 20% 31% China Russian Federation Viet Nam United States of America Norway Taipei, Chinese Thailand Chile Japan Hong Kong, China Canada Indonesia Ecuador Argentina Senegal b. Potensi Pasar Produk Perikanan di Korea Selatan Produk perikanan memiliki beberapa komoditi turunan utama seperti yang terlihat pada tabel berikut. Tabel2.2: Komoditas turunan Kode HS Description Deskripsi 0301 Live fish Ikan hidup 0302 Fish, fresh, whole Ikan, segar atau dingin, tidak termasuk potongan ikan tanpa tulang dan daging ikan lainnya 0303 Fish, frozen, whole Ikan, beku, tidak termasuk potongan ikan tanpa tulang dan daging ikan lainnya 0304 Fish fillets and pieces, Fillet dan daging ikan lainnya (dicincang maupun tidak), segar, dingin atau beku fresh, chilled or frozen 0305 Fish,cured or smoked and fish meal fit for human Ikan, dikeringkan, diasinkan atau dalam air garam; ikan diasapi, dimasak maupun tidak sebelum atau selama proses pengasapan; tepung, tepung kasar dan pellet dari ikan, layak untuk dikonsumsi manusia consumption 0306 Crustaceans Krustasea, berkulit maupun tidak, hidup, segar, dingin, beku, dikeringkan, diasinkan atau dalam air garam; krustasea diasapi, dimasak maupun tidak sebelum atau selama proses pengasapan; krustasea, berkulit, dikukus atau direbus, dingin, beku, dikeringkan, diasinkan atau dalam air garam maupun tidak; tepung, tepung kasar dan pellet dari krustasea, layak untuk dikonsumsi manusia Moluscs Moluska, berkulit maupun tidak, hidup, segar, dingin, beku, dikeringkan, diasinkan atau dalam air garam; moluska diasapi, dimasak maupun tidak sebelum atau selama proses pengasapan; tepung, tepung kasar dan 0308 Aquatic invertebrates other than crustaceans and molluscs, live, fresh, chilled, frozen Sumber: ITC; pellet dari moluska, layak untuk dikonsumsi manusia. Invertebrata air selain krustasea dan moluska, hidup, segar, dingin, beku, dikeringkan, diasinkan atau dalam air garam; Invertebrata air selain krustasea dan moluska diasapi, dimasak maupun tidak sebelum atau selama proses pengasapan; tepung, tepung kasar dan pellet dari invertebrata air selain krustasea dan moluska, layak untuk dikonsumsi manusia Nilai impor Korea Selatan untuk setiap kategori produk perikanan dapat terlihat dari tabel dibawah. Berdasarkan tabel tersebut dapat terlihat bahwa nilai impor terbesar berasal dari impor ikan, beku, tidak termasuk potongan ikan tanpa tulang dan daging ikan lainnya (HS 0303). Disusul dengan Moluscs (0307) dan Fish fillets and pieces, fresh, chilled or frozen (HS 0304). 8

9 Tabel 2.3: Volume Impor Produk Perikanan Korea Volume (Tons) Volume (Tons) Volume (Tons) Volume (Tons) Volume (Tons) Kode Perubahan Perubahan Perubahan Perubahan Perubahan HS (%) (%) (%) (%) (%) ,389 26,662 23,592 26,260 27, % % 11.31% 5.25% ,332 16,032 12,313 12,639 12, % % 2.65% -0.33% , , , , , % -7.86% -6.01% 6.84% , , , , , % 0.40% 5.79% 5.38% ,817 9,872 9,871 9,430 9, % -0.01% -4.47% -2.23% ,918 97,918 94,314 82,593 89, % -3.68% % 8.33% , , , , , % % -7.81% 27.63% ,275 7,238 8,255 Sumber: ITC % 14.05% Yang menarik untuk diperhatikan adalah selama lima tahun terakhir nilai impor HS 0303 semakin menurun, sementara impor untuk kategori lain semakin meningkat setiap tahunnya. Jika dilihat berdasarkan volumenya, impor pada tahun 2014 meningkat sebesar 6,8%. Hal ini menunjukkan bahwa penurunan nilai impor lebih disebabkan oleh penurunan harga produk HS Sementara itu, walaupun nilai impor HS 0306 lebih besar dari pada HS 0307, volume impor HS 0306 lebih kecil daripada HS Hal ini menunjukkan bahwa HS 0306 lebih menguntungkan karena memiliki tingkat harga yang lebih tinggi dari pada HS 0307 dan HS

10 Figur2.2: Impor Produk Perikanan Korea (Ribu USD) ,470 21,639 26, , , , , , , , , ,591 66,119 69,106 66,091 70, , , , , ,822 80, ,395 1,167,013 1,489,947 1,323,365 1,182,607 1,255,602 99,744 71,957 61,196 73,446 87, , , , , , Sumber: ITC Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan dapat dilihat pada tabel halaman 8. Berdasarkan table tersebut dapat terlihat bahwavolume dan nilai impor masing-masing jenis perikanan dari Indonesia sangat kecil jika dibandingkan volume dan nilai ekspor Indonesia ke dunia.rata-rata hanya berkisar antara 2% dari total produk perikanan yang dikirim Indonesia ke luar negeri. Berdasarkan volumenya, produk perikanan yang paling banyak diekspor Indonesia ke Korea Selatan adalah fillet dan daging ikan lainnya (dicincang maupun tidak), segar, dingin atau beku (HS 0304), kemudian diikuti oleh HS 0303, HS 0307, dan HS Produk udang berada dalam kategori Crustaceans (HS 0306).Volume ekspor HS 0306 ke Korea tidak begitu banyak jika dibandingkan ekspor HS 0303, HS 0304, dan HS Namun, tahun 2014 ekspor HS 0306 ke Korea Selatan meningkat lebih dari dua kali lipat (131%) dari tahun Pertumbuhan tersebut cukup mengejutkan, mengingat ditahun tersebut sebagian besar ekspor untuk produk perikanan lainnya menunjukan pertumbuhan negatif.jika tren tersebut terus berlanjut, Indonesia memiliki potensi keuntungan yang cukup besar untuk mengembangkan pasar diproduk tersebut. Rincian volume dan nilai impor HS 0306 dapat dilihat dari tabel Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans Indonesia ke Korea Selatan halaman 8 dan 10. Berdasarkan tabel tersebut dapat terlihat bahwa pada tahun 2010 dan 2011 untuk kategori Crustaceans Korea utamanya mengimpor udang kecil dan udang biasa, beku (HS ) dari Indonesia. Namun, untuk tiga tahun terakhir tren tersebut berubah Korea Selatan utamanya mengimpor Udang kecil dan udang biasa lainnya dari Indonesia. 10

11 Tabel 2.4: Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan berdasarkan Volume HS Kode Impor Korsel dari Indonesia (tons) Ekspor Indonesia ke dunia (tons) Total Impor Korsel (tons) ,713 7,310 11,056 17,083 33,389 26,662 23,592 26,260 27, ,531 89,999 91,828 98,218 26,332 16,032 12,313 12,639 12, ,745 5,309 5,985 4,655 4, , , , , , , , , , ,601 6,573 7,306 6,703 5,939 74,317 73,809 90,677 81, , , , , , ,172 17,095 23,880 17,267 11,817 9,872 9,871 9,430 9, , , , ,662 91,918 97,918 94,314 82,593 89, ,269 4,124 3,724 3,019 2,947 59,402 88,619 85,007 86, , , , , , ,781 12,156 8,275 7,238 8,255 Total HS Kode Impor Korsel dari Indonesia (Ribu USD) Tabel 2.5: Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan berdasarkan Nilai Ekspor Indonesia ke dunia (Ribu USD) Total Impor Korsel (Ribu USD) ,428 1,382 1, ,721 48,312 60,555 63, , , , , , , , , ,172 99,744 71,957 61,196 73,446 87, ,413 10,936 12,027 8,876 8, , , , ,889 1,167,013 1,489,947 1,323,365 1,182,607 1,255, ,429 13,892 15,130 14,762 13, , , , , , , , , , ,750 2,346 2,945 3,232 3,681 72,182 92, ,372 80,800 66,119 69,106 66,091 70,317 80, ,667 3,190 3,958 3,359 9, ,852 1,161,657 1,206,544 1,481, , , , , , ,955 14,553 13,383 10,569 12, , , , , , , , , , ,099 2, ,820 26, ,470 21,639 26,283 11

12 Tabel 2.6: Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans Indonesia ke Korea Selatan berdasarkan Volume HS Kode Impor Korsel dari Indonesia (tons) Ekspor Indonesia ke dunia (tons) Total Impor Korsel (tons) , , , ,744 40,310 43, ,472 3,673 4,038 3,791 24,196 22,394 22,503 23,751 25, ,389 3,476 1, , , ,857 42,500 38,499 41, , , , ,292 1,689 2,554 3, ,212 2,556 3, ,418 3,192 17,504 22, ,347 11,815 14,879 18,675 8,623 8,408 9,822 6,844 9, ,361 1, ,427 1,339 16,289 9,476 7, Description Sumber: ITC Rock lobster & other sea crawfish, frozen in shell/not, incl boiled in shell Lobsters, frozen, in shell or not, including boiled in shell Shrimps and prawns, frozen, in shell or not, including boiled in shell Crabs frozen, in shell or not, including boiled in shell Frozen cold-water shrimps and prawns Other frozen shrimps and prawns Crustaceans, frozen, in shell or not including boiled in shell Rock lobster&other sea crawfish not frozen,in shell/not,incl boiled in shell Lobsters, not frozen, in shell or not, including boiled in shell Shrimps & prawns,not frozen,in shell or not,including boiled in shell Crabs, not frozen, in shell or not, including boiled in shell Norway lobsters not frozen Cold-water shrimps and prawns not frozen Other shrimps and prawns not frozen Crustaceans,not frozen,in shell or not,including boiled in shell 12

13 HS Kode Tabel 2.7: Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans Indonesia ke Korea Selatan berdasarkan Nilai Impor Korsel dari Indonesia (USD) Ekspor Indonesia ke dunia (USD) Total Impor Korsel (USD) ,846 1,758 8,406 3, , ,574 3,026 7,248 6,521 9,199 10,222 6, ,437 2, , , , , ,277 47,560 46,075 35,728 36,510 91, , , , , ,994 38, ,038 5,320 7, ,589 2,935 8, ,572 1,181, , , , , ,477 11, ,403 2,914 7,519 10, ,722 11,095 28,913 53,421 15,056 17,174 22,345 47,247 67, ,366 4, ,495 35, ,049 95, , ,933 63,412 85,397 98,803 84, , ,383 4, ,161 4, ,502 26,868 24, , Deskripsi Lobster karang dan udang laut besar lainnya, beku, termasuk direbus di cangkang Lobster karang dan udang laut besar lainnya, tidak beku, termasuk direbus di cangkang Lobster, beku, dicangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang Lobster, tidak beku, dicangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang Udang kecil dan udang biasa, beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang Udang kecil dan udang biasa, tidak beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang Kepiting beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang Kepiting tidak beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang Udang kecil dan udang biasa air dingin Lobster Norwegia tidak beku Udang kecil dan udang biasa lainnya Udang kecil dan udang biasa air dingin tidak beku Krustacea, beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang Udang kecil dan udang biasa tidak beku lainnya Sumber: ITC Krustacea, tidak beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang 13

14 c. Prosedur Impor Semua barang yang diimpor ke Korea untuk konsumsi umum harus dideklarasikan dan diterima oleh Korean Customs Service (KCS) agar dapat dirilis untuk konsumsi domestik. Prosedur kepabeanan umum Korea Selatan dapat dilihat pada bagan dibawah. Figur2.3: Prosedur kepabeanan umum Korea Sumber: Korean Customs Service Untuk dapat memasukkan produk perikanan ke Korea Selatan, eksportir harus memenuhi peraturan Food Sanitation Act. Produk yang tunduk terhadap peraturan tersebut harus diproduksi, diimpor, diproses, digunakan, atau disimpan berdasarkan peraturan yang telah ditetapkan oleh Korea Selatan melalui Commissioner of the Korea Food and Drug Administration. Oleh karena itu setiap orang atau organisasi yang ingin mengimpor produk perikanan (dalam hal ini masuk dalam kategori makanan, dsb) untuk 14

15 dijual atau bisnis harus melapor pada Commissioner of the Korea Food and Drug Administration, sesuai yang ditentukan oleh Ministry of Health and Welfare (Food Sanitation Act (ACT23article 19). Komisi tersebut mengumumkan standar proses manufaktur, pemrosesan, serta spesifikasi produk, kemasan, dan paket. Spesifikasi tersebut dimungkinkan pula mengikuti standar dan spesifikasi yang diminta oleh para importir (Act 23 article 7). Commissioner of the Korea Food and Drug Administration dapat memerintahkan pejabat yang berwenang atau lembaga inspeksi untuk melakukan pemeriksaan yang dianggap perlu sebelum proses bea cukai selesai. Prosedur inspeksi impor makanan dapat dilihat pada bagan berikut. Figur 2.4: Prosedur inspeksi impor makanan Korea Selatan Diterima di pelabuhan Gudang penyimpanan Laporan impot Pemeriksaan Dokumen (2 Hari) 1. Pemeriksaan laporan impor, aliran pengolahan, bahan yang digunakan 2. Labeling 3. Pemeriksaan lampiran dokumen Sensory Test (3 hari) Sensory test Pemeriksaan informasi konsinyasi Pemeriksaan apakah terdapt label yang menyesatkan konsumen Suhu penyimpanan dan kondisi Laboratory Test (10 hari) Laboratory test Random sampling test (5 hari) Hasil Sesuai Ditolak Rilis di pasar Return atau discard Sumber: Foods import report guide, Korea Food & Drug Administration 15

16 Disamping proses yang telah disebutkan, impor produk perikanan juga harus melalui proses inspeksi dan karantina ketika melalui bea cukai. Importir harus melaporkan produk perikanan yang tidak diolah kepada Animal, Plant and Fisheries Quarantine and Inspection Agency(QIA).Prosedur karantina dan inspeksi impor untuk produk perikanan dapat dilihat pada gambar di bawah. Figure 2.5: Prosedur Karantina Impor Produk Perikanan Korea Selatan Sumber: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority Subjek karantina atau inspeksi: Hewan air hidup untuk budidaya Ikan hidup, kerang, dan crustacean untuk konsumsi, akuarium, penelitian dan riset labolatorium Artikel mengandung pantogen penyakit hewan air Lokasi implementasi karantina: Tempat dimana hewan air disimpan selama karantina dan disetujui oleh presiden QIA sesuai dengan Quarantine Implementation Places Regulation. Fasilitas Aquarium, fasilitas pertanian akuarium, akuarium di darat, atau fasilitas cold storage. 16

17 Jenis karantina: Karantina dokumen (document quarantine): untuk mengevaluasi dokumen yang diserahkan apakah memenuhi persayaratan yang terdapat dalam peraturan karantina. Karantina klinis (clinival quarantine): pemeriksaan visual untuk memeriksa apakah terdapat gejala penyakit dari hewan air hidup. Precise Quarantine : untuk mengevaluasi hewan dengan metode pathological, molecular biological, serological, atau biochemical. Figur2.6: Prosedur Inspeksi dan Dekalarasi (declare) Impor Produk Perikanan Korea Selatan Sumber: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority Subjek inspeksi: Hewan air dan tumbuhan: Ikan hidup atau kerang, crustaceans, dan jenis lain dari hewan air, segar dan beku, atau rumput laut Produk yang diproses secara sederhana: hewan air dan tanaman yang diproses dengan cara dipotong, dipanaskan, direbus, dikeringkan, dan diasinkan. 17

18 Produk yang tidak harus dideklarasi: Diimpor oleh kedutaan atau konsulat asing dan organisasi sejenis Dibawa oleh wisatawan Diimpor sebagai spesimen gratis dan promosi yang ditunjukkan pada label Diproses atau dibekukan pada kapal Korea Selatan setelah penangkapan Digunakan oleh pemerintah pusat atau pemerintah daerah Diijinkan digunakan pada kapal atau pesawat oleh Bea CUkai berasakan Pasal 239 Korean Customs Law Diakui oleh kepala Korean Food and Drug Administration sebagai non-hygienic risk product Jenis inspeksi: Inspeksi dokumen (document quarantine): untuk mengevaluasi dokumen yang diserahkan apakah sesuai dengan peraturan impor. Organoleptic inspection: untuk mengevaluasi kualitas, label, berat bersih dari produk perikanan dengan cara diperiksa secara visual, dibau, dan diraba. Precise inspection: untuk mengevaluasi produk dengan metode fisik,kimiawi atau microbiologi di laboratorium untuk produk yang diimpor pertama kali atau yang sudah pernah ditolak; produk yang dilaporkan memberikan bahaya; produk ekspor yang dikembalikan tanpa alasan yang tidak jelas. d. Hambatan Tarif dan Non-tarif Tarif Impor Nilai bea masuk yang dikenakan pada produk perikanan tidak sama satu sama lain. Tarif impor yang dikenakan Korea Selatan terhadap Indonesia untuk beberapa produk perikanan jenis Crustacean (khususnya udang-udangan) dapat dilihat pada tabel dibawah. Tabel2.8: Tarif Bea Masuk Impor di Korea Selatan HS Kode Description Tarif Frozen Cold-water shrimps and prawns Peeled Smoked 0% Other 0% (Kuota tahunan: 5,000 Metric tons) Other Smoked 0% Other 0% (Kuota tahunan: 5,000 Metric tons) Other frozen shrimps and prawns 18

19 Peeled Smoked 0% Other 0%(Kuota tahunan: 5,000 Metric tons) Other Smoked 0% Other 0%(Kuota tahunan: 5,000 Metric tons) Cold-water shrimps and prawns Live, fresh or chilled 0%(Kuota tahunan: 300 Metric tons) Dried 20% Salted or in brine 55% dan 363 won/kg Smoked 0% Other shrimps and prawns Live, fresh or chilled 0% ((Kuota tahunan: 300 Metric tons) Dried 20% Salted or in brine 55% dan 63won/kg, 양자중고액 ( 율 ) Smoked 0% Sumber: Korea s custom Hambatan Non-tarif Beberapa hal yang dapat menghambat peningkatan ekspor produk perikanan ke Korea Selatan adalah sebagai berikut: a) Masyarakat Korea Selatan lebih menyukai ikan segar dari pada ikan beku. Jarak Indonesia yang cukup jauh dari Korea Selatan menyulitkan pengiriman ikan segar ke Korea Selatan. b) Dalam pemilihan makan laut, konsumen Korea Selatan sangat memperhatikan faktor keamanan, asal makanan, baru kemudian rasa. Karena factor keamanan sangat penting maka pengawasan dilakukan dengan lebih ketat sebelum produk perikanan bisa masuk ke Korea Selatan. c) Masyarakat Korea Selatan lebih suka akan produk perikanan dari dalam negeri. Selain itu pemerintah juga menggalakkan program bagi masyarakat untuk makan makan makanan yang berasal dari Korea Selatan. Kondisi ini mempersulit eksportir perikanan untuk mengembangkan pasarnya di Korea Selatan. 19

20 III. STRATEGI a. Jalur Distribusi Jalur import produk perikanan relatif lebih mudah jika dibandingkan dengan produk makanan dan agrikultur lainnya. Importir dapat menyalurkan berbagai produk perikanan secara langsung kepada hotel dan industry jasa makanan ataupun kepada distributor yang menjualnya di pasar tradisional dan restoran.selain itu apabila volume potensi impor cukup besar importir biasanya menjuanya langsung kepada supermarket, discount stores, department super stores.namun, apabila volumenya tidak begitu banyak, importir biasanya lebih memilih untuk meyalurkan produknya melalui distributor. Gambaran mengenai proses distribusi produk import dapat dilihat pada gambar di bawah ini. Figur3.1: Struktur penawaran (Impor produk perikanan) Sumber: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority Figure 3.2: Struktur penawaran dari impor ikan hidu Sumber: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority 20

21 Figure 3.3: Struktur penawaran dari produk perikanan beku Sumber: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority Figure 3.4: Struktur penawaran dari produk perikanan yang dikeringkan Sumber: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority 21

22 b. Retail Besar di Korea Selatan Pasar makanan dan minuman serta importir dan distributor untuk produk-produk terspesialisasi dikuasai oleh konglomerat besar yang juga memiliki jaringan retail di Korea Selatan. Beberapa jaringan retail terbesar dan perusahaan jasa makanan terbesar yang mungkin dapat disasar eksportir ikan Indonesia adalah sebagai berikut: Tabel 3.1: Jaringan Retail besar di Korea Selatan Tipe Retail Kepemi likan Website Lotte Shopping Co., Ltd. Department stores, Hypermarkets, Supermarkets, Discount stores, Convenience stores, Online stores Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta) ping.com E-Mart Co., Ltd. Hypermarkets, Discount stores, Online stores Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta) art.com/ Homeplus Co., Ltd. Hypermarkets, Supermarkets, Discount stores, Online stores Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta) homeplus. Sumber: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority GS Retail Co., Ltd. Supermarkets, Discount stores, Convenience stores, Online stores Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta) etail.com/ BGF Retail Convenien ce stores Grup (keluarga, saham dan perusahaa n swasta) Tabel 3.2: Jaringan Retail besar di Korea Selatan Service type Ownership Our Home Ltd. Mass feeding service, ready-meal product Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta) CJ Foodville Corp. Restaurant franchises Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta) Lotteria Co., Ltd. Fast food franchise, Convenience Stores Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta) Shinsegae Food Co., Ltd. Mass feeding service, restaurant franchises Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta) Dongwon Home Food Co., Ltd. Mass feeding service, food processing Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta) Website me.co.kr e.co.kr om Sumber: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority sretail.com/ kr 22

23 IV. INFORMASI PENTING a. Daftar Pameran Busan International Seafood & Fisheries Expo Tanggal: Oktober 2015 Lokasi: BEXCO Exhibition Center Ⅰ, Busan, South Korea Peserta: 350 Exhibitors, 700 Booths Penyelenggara: BEXCO, Korea Fishery Trade Association, National Federation of Fisheries Cooperatives, KOTRA Website: Seoul Seafood Show 2016(3S 2016) Tanggal: 6-8 April 2016 Lokasi: Coex Hall B, Seoul, Korea Peserta: 139 perusahaan, 288 booths, 250 produk Penyelenggara: B2EXPO.,LTD Website: b. Perwakilan Korea di Indonesia Kedutaan Besar Republik Korea di Indonesia Duta besar: Cho Tai-Young Jalan Jenderal Gatot Subroto Kav. 57 Jakarta Selatan c. Kamar Dagang Korea Selatan Korea Chamber of Commerce & Industry 39, Sejong-daero, Jung-gu Seoul Kamar Dagang Korea di Indonesia Korea Trade Center Indonesia Korea Association Building 2nd floor Jl. Jend Gatot Subroto kav.58 Jakarta (+6221) (+6221) d. Perwakilan Indonesia di Korea Selatan KBRI Seoul Duta Besar: John Aristianto Prasetio 380 Yeouidebangro, Yeongdeungpo-gu, Seoul 23

24 e. Daftar Organisasi Terkait Impor Korea Food & Drug Administration (KFDA) 194 Tongilro, Eonpyeong-gu, Seoul, Republic of Korea Korea Custom Service Building 1, Government Complex-Daejeon, 189, Cheongsa-ro, Seo-gu, Daejeon, Korea Korea Importers Association KOIMA Bldg. 76, Sapyeong-daero, Seocho-gu, Seoul, Korea Korea Fishery Trade Association Rm 1103 at Center.232 Yangjae-Dong, Seocho-Gu, Seoul, Korea ~8 24