PERNYATAAN ABSTRAK KATA PENGANTAR UCAPAN TERIMAKASIH DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN

Transkripsi

1 DAFTAR ISI PERNYATAAN... i ABSTRAK... ii KATA PENGANTAR... iii UCAPAN TERIMAKASIH... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah... 1 B. Identifikasi Masalah... 4 C. Rumusan Masalah... 5 D. Tujuan Penelitian... 5 E. Manfaat Penelitian... 5 F. Struktur Organisasi Skripsi... 5 BAB II KAJIAN PUSTAKA A. Pengertian Industri... 7 B. Klasifikasi Industri... 7 C. Industri Kecil... 9 D. Peranan Industri Pangan di Indonesia Indikator Ketahanan Pangan Mandiri Berdaulat Penganekaragaman Pangan Peran Pemerintah E. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Industri Pangan F. Sosial Ekonomi Tenaga Kerja Tingkat Pendidikan Mata Pencaharian... 20

2 3. Pendapatan Kesejahteraan BAB III METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian B. Populasi dan Sampel Populasi Sampel C. Desain Penelitian D. Metode Penelitian E. Variabel Penelitian F. Definisi Penelitian Faktor-faktor yang Mempengaruhi Industri Sosial Ekonomi G. Instrumen Penelitian H. Proses Pengembangan Instrumen Uji Validitas Uji Reliabilitas I. Teknik Pengumpulan Data J. Analisis Data BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Wilayah Penelitian Kondisi Fisik Wilayah Penelitian Sosial Ekonomi Wilayah Penelitian B. Deskripsi Data Hasil Penelitian Kondisi Industri Pangan Di Kabupaten Pengaruh Industri Pangan Terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Tenaga Kerja Di Kabupaten C. Uji Persyaratan Analisis Uji Normalitas... 78

3 2. Uji Homogenitas Uji Linearitas D. Korelasi Industri Pangan dengan Kondisi Sosial Ekonomi Kondisi Sosial Kondisi Ekonomi E. Uji Hipotesis F. Pembahasan G. Implikasi Hasil Penelitian Terhadap Pengajaran Geografi BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan B. Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 99

4 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Data Jenis Industri Kabupaten Tabel 2.1 Dimensi dan Indikator Ketahanan Pangan yang Mandiri dan Berdaula Tabel 2.2 Pola konsumsi pangan di Indonesia Tabel 3.1 Jumlah Populasi Industri Pangan dan Tenaga Kerja Tabel 3.2 Jumlah Persebaran Sampel Pekerja Industri Pangan Tiap Kecamatan Tabel 3.3 Hubungan Variabel Bebas dan Variabel Terikat Tabel 3.4 Kisi-kisi Instrumen Penelitian Tabel 3.5 Rekapitulasi Hasil Uji Validitas Instrumen Tabel 3.6 Persentase Jawaban Tabel 4.1 Luas Wilayah per Kecamatan Tabel 4.2 Kepadatan Penduduk per Kecamatan di Kabupaten Tabel 4.3 Komposisi Penduduk Berdasarkan Usia dan Jenis Kelamin Tabel 4.4 Penduduk Usia Belum Produktif, Produktif dan Tidak Produktif Tabel 4.5 Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan Tabel 4.6 Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian Tabel 4.7 Jumlah Unit dan Tenaga Kerja Industri Kecil Menengah Tabel 4.8 Data Jumlah Industri Pangan Dan Tenaga Kerja Tabel 4.9 Data Jenis Industri Kelompok Pangan Tabel 4.10 Hubungan Bahan Mentah, Barang Setengah Jadi dan Barang Jadi Tabel 4.11 Sumber Modal Yang Diperoleh Pengusaha Industri Pangan Tabel 4.12 Daerah Asal Bahan Baku Industri Pangan Tabel 4.13 Cara Mendapatkan Bahan Baku Industri Pangan Tabel 4.14 Jenis Bahan Baku dan Hasil Produksi Industri Pangan Tabel 4.15 Jumlah Bahan Baku yang Dihabiskan Setiap Hari Tabel 4.16 Biaya Produksi Per Hari Industri Pangan Tabel 4.17 Cara Menyalurkan Hasil Produksi Industri Pangan Tabel 4.18 Jangkauan Pemasaran Produksi Industri Pangan Tabel 4.19 Pendidikan Tenaga Kerja Industri Pangan Tabel 4.20 Pendidikan Anak Tenaga Kerja Industri Pangan... 72

5 Tabel 4.21 Sistem Upah Tenaga Kerja Industri Pangan Tabel 4.22 Status Rumah Tenaga Kerja Industri Pangan Tabel 4.23 Jenis Rumah Tenaga Kerja Industri Pangan Tabel 4.24 Kepemilikan Alat Transfortasi Tenaga Kerja Industri Pangan Tabel 4.25 Uji Normalitas Tabel 4.26 Uji Homogenitas Tabel 4.27 Uji Linearitas Tabel 4.28 Korelasi Industri Pangan Terhadap Kondisi Sosial Tabel 4.29 Korelasi Industri Pangan Terhadap Kondisi Ekonomi Tabel 4.30 Uji Signifikasi Simultan (Uji F) Tabel 4.31 Koefisien Determinis Tabel 4.32 Uji Signifikasi Parameter (Uji t) Tabel 4.33 Standar Kompetensi Dan Kompetensi Dasar Mata Pelajaran Goegrafi Yang Berkaitan Dengan Kajian Penelitian... 94

6 DAFTAR GAMBAR Gambar 3.1 Peta Lokasi Penelitian Gambar 3.2 Desain Penelitian Gambar 4.1 Peta Administrasi Kabupaten Gambar 4.2 Penduduk Usia Belum Produktif, Produktif dan Tidak Produktif Gambar 4.3 Jumlah Penduduk Menurut Pendidikan Gambar 4.4 Komposisi Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian... 54

7 DAFTAR LAMPIRAN Surat Keputusan Pembimbing Surat Keterangan Kesbangpol Surat Permohonan Izin Penelitian Dinas Usaha Kecil Menengah Perindustrian dan Perdagangan Kab Surat Permohonan Izin Penelitian Kec. Palasah Surat Permohonan Izin Penelitian Kec. Talaga Surat Permohonan Izin Penelitian Kec. Lemahsugih Instrumen Penelitian Hasil Uji Validitas Instrumen Hasil Uji Reliabilitas Instrumen Data Hasil Penelitian Foto-foto Penelitian