Elsha Monica Pasaribu

Transkripsi

1 GALERI KUN ART DALAM MEMANFAATKAN BARANG- BARANG LIMBAH (Studi Etnografi Tentang Pengolahan Barang Limbah Menjadi Produksi Kreatif) SKRIPSI Diajukan Guna Melengkapi Salah Satu Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Sosial dalam Bidang Antropologi Oleh : Elsha Monica Pasaribu DEPARTEMEN ANTROPOLOGI SOSIAL FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

2 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK HALAMAN PERSETUJUAN Skripsi ini disetujui untuk dipertahankan oleh : Nama : Elsha Monica Pasaribu NIM : Departemen : Antropologi Sosial Judul : GALERI KUN ART DALAM MEMANFAATKAN BARANG-BARANG LIMBAH (Studi Etnografi Tentang Pengolahan Barang Limbah Menjadi Produksi Kreatif) Medan, Agustus 2014 Dosen Pembimbing Ketua Departemen Antropologi Dra. Nita Savitri, M.Hum Dr. Fikarwin Zuska NIP NIP Deka Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Prof. Dr. Badaruddin, M.Si NIP

3 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK PERNYATAAN ORIGINALITAS GALERI KUN ART DALAM MEMANFAATKAN BARANG- BARANG LIMBAH (Studi Etnografi Tentang Pengolahan Barang Limbah Menjadi Produksi Kreatif) SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka. Apabila dikemudian terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan di sini, saya bersedia diproses secara hukum dan siap menanggalkan gelar kesarjanaan saya. Medan, Agustus 2014 Penulis Elsha Monica Pasaribu

4 ABSTRAK Elsha Monica Pasaribu 2014, judul skripsi : GALERI KUN ART DALAM MEMANFAATKAN BARANG- BARANG LIMBAH (Studi Etnografi Tentang Pengolahan Barang Limbah Menjadi Produksi Kreatif). Skripsi ini terdiri dari 5 bab, 84 halaman, 1 daftar gambar, 4 daftar tabel, serta lampiran. Skripsi ini mendeskripsikan: Usaha Kerajinan Tangan dari Bahan Limbah di Galeri Kun Art. Kajian ini menjelaskan tentang pengetahuan dan strategi pengusaha kerajinan tangan. Strategi yang digunakan oleh pemilik usaha kerajinan tangan sangat penting untuk mempertahankan keberlangsungan suatu usaha. Berhasil tidaknya suatu usaha tergantung pada pengetahuan dan strategi yang dilakukan oleh wirausahawan. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan pengetahuan wirausahawan kerajinan tangan galeri Kun Art, serta menjelaskan bagaimana proses dan strategi yang dilakukan dalam menjalankan usaha kerajinan tangan tersebut, sehingga tetap bisa bertahan hingga saat ini. Penelitian ini menggunakan metode etnografi dengan teknik wawancara mendalam serta observasi partisipasi terhadap beberapa aktivitas sehari-hari informan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa usaha kerajinan tangan dari barang limbah sebagai salah satu bagian dari ekonomi kreatif menjadi sebuah alternatif sumber mata pencaharian guna memenuhi kebutuhan hidupnya sehari-hari. Usaha ini berbahan dasar limbah yang didaur ulang. Bagi sebagian orang yang berjiwa kreatif, mereka berusaha untuk membuat, dan memodifikasi atau mengkreasikan barang-barang limbah yang masih layak untuk digunakan menjadi suatu kerajinan tangan yang unik, cantik dan menarik yang kemudian dapat dijual kepada pembeli. Oleh karena itu, pengetahuan tentang kerajinan tangan sangat penting bagi wirausahawan dalam memperoleh ide-ide untuk mengembangkan kreatifitasnya secara maksimal. Ide-ide tersebut dapat diperoleh melalui referensi seperti pameranpameran, pengalaman, permintaan pelanggan, majalah, internet dan hal-hal lain yang dapat dijadikan sebagai sumber inspirasi. Selain itu, melalui pengetahuan yang dimiliki, pengusaha kerajinan tangan ini bisa menyusun strategi yang dianggap dapat mempertahankan keberlangsungan usahanya serta mengembangkannya.

5 UCAPAN TERIMA KASIH Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa arena atas berkat dan karunia-nya saya dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul: Galeri Kun Art Dalam Memanfaatkan Barang-Barang Limbah (Studi Etnografi Tentang Pengolahan Barang Limbah Menjadi Produksi Kreatif) dengan baik. Penelitian ini dilakukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana S- 1 bidang Antropologi Sosial di Departemen Antropologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Selama proses penulisan skripsi ini, saya banyak menerima bimbingan dan masukan dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun tidak langsung. Penghargaan terbesar saya persembahkan kepada keluarga besar saya terutama orangtua saya tercinta yang memenuhi kebutuhan saya sehingga saya dapat menikmati fasilitas dalam dunia pendidikan hingga saat ini. Biarlah kiranya Tuhan yang membalas semua yang telah kalian berikan buatku. Semoga papa dan mama panjang umur, sehat selalu, lanjar rezeki dan bahagia selamanya. Tidak lupa kepada kakakku tersayang Elfina Pasaribu yang sudah memberikan semangat dan doa dalam menyelesaikan skripsi ini. Saya juga mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya untuk guru- guru saya mulai dari taman kanak- kanak dan sekolah dasar yang telah memperkenalkan huruf- huruf kepada saya, mengajari saya membaca dan menulis. Tanpa jasa kalian yang telah membuat saya dapat membaca dan menulis serta mendapatkan ilmu- ilmu lainnya, saya tidak akan pernah bisa menuliskan skripsi ini. Saya juga mengucapkan terima kasih banyak kepada Ibu Dra. Nita Savitra. M.Hum sebagai dosen penasehat akademik sekaligus dosen pembimbing saya yang sudah sangat banyak membantu saya. Meluangkan waktu dan tenaga untuk membimbing saya mulai dari pengajuan proposal sampai skripsi. Ibu telah banyak memberikan ilmu, semangat dan masukan- masukan yang berharga bagi saya. Saya minta maaf karena sudah banyak merepotkan Ibu selama penulisan skripsi ini. Semoga Ibu beserta keluarga diberikan kesehatan dan kebahagiaan, serta lancar dalam menjalankan aktivitasnya.

6 Saya juga mengucapkan terima kasih kepada staf pegawai dan staf pengajar Departemen Antropologi, Bapak Dr. Fikarwin Zuska, Drs. Agustrisno, M.SP, dan seluruh dosen Antropologi, yang juga turut memberi dukungan baik kritik, saran, serta telah mendidik dan membekali saya dengan ilmu pengetahuan. Kepada Kak Nurhayati sebagai staf administrasi Departemen Antropologi FISIP USU, saya mengucapkan terima kasih banyak telah bersedia membantu kelancaran semua berkas yang dibutuhkan mulai dari masa perkuliahan hingga skripsi ini dapat diselesaikan. Begitu juga Dengan Ibu Sofi, bagian pendidikan yang juga telah banyak membantu kelancaran berkas- berkas yang saya perlukan selama masa kuliah saya. Semoga Tuhan membalas semua kebaikan Bapak dan Ibu sekalian. Saya juga tidak lupa mengucapkan terima kasih yang sebesar- besarnya kepada para informan saya khususnya: Pak Adi, Pak De, Wak Tahan, Putri, Bang Rudi dan Wak Surat yang telah mengijinkan saya untuk melakukan penelitian terhadap usaha kerajinan tangannya. Selama ini Bapak, abang dan kakak telah banyak membantu saya saat melakukan penelitian di lapangan, mulai dari memberikan informasi tentang kerajinan tangan, mengajari saya dalam proses pembuatan kerajinan tangan, hingga berbagi pengalaman hidup yang telah menginspirasi saya. Biarlah kiranya Tuhan membalas segala kebaikan kalian. Buat teman-teman saya Fany Deski Purba, Lina Manalu, Cory Magdalena, Edison Butar- Butar, Kristina Pakpahan, Soraya Azmi, Roida Silaban terima kasih buat diskusidiskusinya, dukungan, motivasi, semangat dan bantuan kalian selama ini. Serta kepada seluruh kerabat Antropologi 2010 yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas semua kenangannya, terima kasih buat diskusi- diskusinya dan motivasi yang positif. Sukses buat kita semua ya teman- teman. Medan, Agustus 2014 Penulis Elsha M. Pasaribu

7 Riwayat Hidup Elsha Monica Pasaribu, lahir di Sidikalang pada tanggal 22 September Anak bungsu dari dua (2) bersaudara dari pasangan L.Pasaribu dan Y.Nainggolan. Memulai pendidikan dari taman kanak- kanak di TK Betania Perumnas Mandala Medan dan melanjutkan tingkat sekolah dasar di SD Betania tersebut juga. Pada tahun 2004 masuk di SMP Immanuel Medan. Kemudian di tahun 2007 lulus di SMA N 8 Medan. Lalu penulis melanjutkan pendidikan ke tingkat perguruan tinggi dan lulus di Depertemen Antropologi Sosial, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, pada tahun Secara akademis penulis selalu mendapat peringkat yang memuaskan di kelas. Namun tidak puas dengan itu saja, penulis berusaha mengasah kemampuan dan mengukir prestasi di luar pendidikan formal, seperti : Juara 2 senam artistik putri tahun 1999 Juara 2 lomba nyayi Vocal Solo Putri antar Gereja tahun 2000 Peringkat 4 olahraga senam artistik tingkat nasional tahun 2002 Juara 1 Cheerleader Competiton tingkat regional Sumatera Utara tahun 2009 Juara 5 Cheerleader Competition tingkat nasional tahun 2010 dan prestasi- prestasi lainnya Pengalaman organisasi : Anggota tim Garuda Emas Atlit Senam Artistik hingga tahun 2004 Bendahara OSIS SMP TA 2006/2007 Anggota ekstrakurikuler Cheerleader SMA tahun Anggota Paduan Suara El- Shaddai USU tahun 2010 Anggota UKM English Club FISIP USU tahun 2010 Anggota tim Indonesia Research Centre tahun 2014

8 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas kehendaknya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dan segala hal yang berkaitan dalam memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana dalam bidang Antropologi di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, Universitas Sumatera Utara. Skripsi ini berjudul Galeri Kun Art Dalam Memanfaatkan Barang- Barang Limbah (Studi Etnografi Tentang Pengolahan Barang Limbah Menjadi Produksi Kreatif) yang berisi kajian etnografi yang didasarkan pada wawancara mendalam serta observasi partisipasi yang dilakukan penulis di lapangan. Kajian tentang pengrajin barang- barang limbah ini berfokus pada pengetahuan dan strategi pengusaha kerajinan tangan Galeri Kun Art. Pengetahuan para pengrajin tentang barang- barang kerajinan tangan tidak langsung diperoleh sejak lahir, tetapi ada proses belajar yang dilalui. Proses belajar tersebut lebih banyak didapatkan dari pengalaman- pengalaman mereka selama membuat kerajinan tangan. Banyaknya usaha- usaha ekonomi kreatif yang buka- tutup, gulung tikar atau hanya bertahan sesaaat saja membuat pengusaha kerajinan tangan ini mencari cara untuk tetap dapat bertahan. Di sinilah dibutuhkan sebuah strategi usaha yang dilakukan untuk semakin menarik minat dan perhatian para pembeli yang tentu menjadi sumber keberlangsungan suatu usaha serta strategi untuk semakin mengembangkan usahanya. Skripsi ini tentu masih jauh dari kata sempurna. Oleh sebab itu, penulis dengan senang hati menerima kritik dan saran dari berbagai pihak untuk perbaikan selanjutnya serta sebagai bahan pembelajaran untuk tulisan- tulisan berikutnya. Penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca baik mahasiswa maupun masyarakat umum serta para wirausahawan sebagai penambah wawasan dalam usaha- usaha ekonomi kreatif. Medan, Agustus 2014 Penulis Elsha M. Pasaribu

9 DAFTAR ISI HALAMAN PERSETUJUAN HALAMAN PENGESAHAN PERNYATAAN ORIGINALITAS... i ABSTRAKSI... ii UCAPAN TERIMA KASIH... iii RIWAYAT HIDUP... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR FOTO... ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR TABEL... xi BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Tinjauan Pustaka Rumusan Masalah Tujuan dan Manfaat Penelitian Kerangka Penulisan Metode Penelitian Pengalaman Penelitian BAB II KOTA MEDAN DAN EKONOMI KREATIF 2.1. Gambaran Umum Kota Medan Secara Geografis Secara Demografis Secara Sosial Secara Ekonomi Ekonomi Kreatif Sejarah Perkembangan Subsektor Ekonomi Kreatif Koperasi dan UMKM BAB III KUN ART GALERY 3.1. Pemilik Galeri Perkembangan Kun Art Galery Sumber Daya Manusia (Pekerja) Hubungan/Relasi Antara Pemilik Dengan Pekerja Hubungan/Relasi Antar Pekerja Hubungan/Relasi dengan Lingkungan Tempat Tinggal Struktur Organisasi Bagan Struktur Organisasi Penjabaran Tugas Keuangan Peralatan yang Digunakan Tahapan Pembuatan Handycraft... 55

10 Pengumpulan Bahan Baku dan Peralatan Pembuatan Pola/Design Proses Pemotongan Proses Penempelan Finishing/Tahap Akhir Produk yang Dihasilkan Tempat Alat Tulis Frame atau Bingkai Vas Bunga Kotak Tisu Kotak/Lemari Aksesoris atau Perhiasan BAB IV STRATEGI WIRAUSAHA HANDYCRAFT 4.1. Strategi Ekonomi Strategi Produksi/Pemanfaatan Barang Bekas Strategi Kreatifitas.Nilai Seni Nilai Ekonomi Strategi Pemasaran Strategi Pelayanan Kepada Pelanggan Pesan Antar Permintaan (Request) Bonus/Discount BAB V PENUTUP 5.1. Kesimpulan Saran... 81

11 DAFTAR FOTO Foto 1 : Peta Kota Medan Foto 2 : Gan Foto 3 : Grenda Foto 4 : Gypsum Foto 5 : Kompresor Foto 6 : Proses Pemotongan Foto 7 : Proses Penempelan Foto 8 : Handycraft yang Sudah Jadi, Telah Disemprot dan Sedang Dijemur Foto 9 : Tempat Alat Tulis Foto 10 : Frame atau Bingkai Foto 11 : Vas Bunga Foto 12 : Kotak Tisu Foto 13 : Kotak/Lemari Aksesoris atau Perhiasan.. 63 Foto 14 : Triplek Foto 15 : Batu Alam Foto 16 : Kaca Foto 17 : Kulit Telur Foto 18 : Botol Bekas Foto 19 : Serbuk Kayu Manis... 70

12 DAFTAR GAMBAR Gambar 1 : Bagan Struktur Organisasi... 49

13 DAFTAR TABEL Tabel 1 : Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin di Kota Medan Tabel 2 : Tabel PDB Indonesia Tahun Atas Dasar Harga Berlaku (Milyar Rupiah) Tabel 3 : Tabel NTB Ekonomi Kreatif Indonesia Tahun Atas Dasar Harga Berlaku (Milyar Rupiah) Tabel 4 : Keuangan... 52