Budaya Akademik Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Wilayah Medan SKRIPSI

Transkripsi

1 Budaya Akademik Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Wilayah Medan SKRIPSI Diajukan guna memenuhi salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sosial dalam bidang Antropologi Oleh: Fransiscus Richard DEPARTEMEN ANTROPOLOGI SOSIAL FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

2 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK PERNYATAAN ORIGINALITAS BUDAYA AKADEMIK FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS METHODIST INDONESIA WILAYAH MEDAN SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka. Apabila dikemudian terbukti lain atau tidak seperti yang saya nyatakan di sini, saya bersedia diproses secara hukum dan siap menanggalkan gelar kesarjanaan saya. Medan, Februari 2014 Penulis Fransiscus Richard

3 ABSTRAK Fransiscus Richard 2014, judul skripsi: BUDAYA AKADEMIK FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS METHODIST INDONESIA WILAYAH MEDAN. Skripsi ini terdiri dari 5 bab, 81 halaman, 14 daftar foto, 1 daftar bagan, 2 daftar tabel, 10 daftar pustaka. Skripsi ini mendeskripsikan: Budaya Akademik Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Wilayah Medan. Kajian ini menjelaskan tentang nilai-nilai budaya akademik di Fakultas Pertanian. Nilai budaya akademik harus disosialisasikan kepada seluruh civitas akademik yang ada di lingkungan fakultas dan diterapkan dengan baik. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan bagaimana membangun budaya akademik di Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia dan bagaimana proses penerapan budaya akademik di fakultas tersebut. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode kualitatif serta bersifat etnografi. Penelitian ini menggunakan teknik pengumpulan data observasi dan wawancara. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa setiap mahasiswa di Fakultas Pertanian memiliki kompetensi yang sangat baik dan dapat mengembangkan diri berdasarkan keahliannya masing-masing untuk mendapatkan pekerjaan dan pendidikan yang lebih tinggi. Sangat bermanfaat jika dengan ilmu pengetahuan dan praktik-praktik yang didapatkan mahasiswa dari dosen yang berpengalaman dapat membuka wawasan yang luas tentang pertanian. Dalam usaha untuk menghasilkan mahasiswa yang berkualitas dan berprestasi, Fakultas Pertanian melengkapi sarana dan prasarana belajar sesuai dengan tuntutan kompetensi belajar. Disamping itu, upaya yang dilakukan oleh fakultas Pertanian untuk meningkatkan visi dan misi serta mutu dari seluruh mahasiswa adalah dengan mengadakan pelatihan secara langsung seperti belajar cara menanam pohon yang baik berdasarkan tumbuhan yang mereka minati. Hal ini bisa berperan untuk menyamakan nilai yang diperoleh oleh setiap mahasiswa selama belajar di ruangan kelas dengan di lapangan. Pelatihan ini juga sebagai salah satu bentuk pengembangan budaya akademik di Fakultas Pertanian ini. Dari hasil penelitian ini, penulis juga melihat bahwa hubungan antara dosen dengan mahasiswa tidak ada batasan selama masih dalam konteks studi di fakultas, hal ini ditunjukkan dengan adanya hubungan yang terjalin secara akrab pada saat proses belajar mengajar dan walaupun tidak sedang dalam proses belajar mengajar, mahasiswa pun tetap dapat menjumpai dosennya baik dalam kegiatan bimbingan pengisian KRS maupun bimbingan skripsi. Hal ini menunjukkan bahwa nilai budaya di Fakultas Pertanian salah satunya adalah adanya hubungan baik antara mahasiswa dengan dosen yang terjalin dengan akrab.

4 UCAPAN TERIMA KASIH Puji dan Syukur saya panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa karena atas berkat dan karunianya saya dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul: Budaya Akademik Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Wilayah Medan dengan baik. Penelitian ini dilakukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana S-1 bidang Antropologi Sosial di Departemen Antropologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Selama proses penulisan skripsi ini, penulis banyak menerima bimbingan dan masukan dari berbagai pihak. Dengan demikian penulis mengucapkan banyak terima kasih yang sebesar-besarnya kepada pihak tersebut, yaitu: Bapak Prof. Dr. Badaruddin, M.Si selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan andil selama saya mengikuti perkuliahan dengan berbagai kebijaksanaan untuk mempermudah dalam penyelesaian skripsi ini. Spesial kepada bapak Dr. Fikarwin Zuska, sebagai Ketua Departemen Antropologi pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara yang telah banyak memberikan arahan, bimbingan dan masukan selama penulis mengikuti perkuliahan. Kepada Bapak Drs. Agustrisno, M.SP, sebagai Sekretaris Departemen Antropologi pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Kepada Bapak Drs. Yance, M.Si, sebagai dosen penasehat akademik penulis.

5 Penulis juga mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada dosen pembimbing skripsi penulis, Ibu Aida Fitria Harahap, S.Sos, M.Si, yang telah bersedia meluangkan waktu dan tenaga untuk membimbing penulis dan telah memberikan bekal ilmu yang sangat berharga bagi penulis. Seluruh Staf Pengajar di Departemen Antropologi, Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik, yang telah mendidik dan membekali penulis dengan ilmu pengetahuan. Kepada seluruh dosen dan mahasiswa yang ada di Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Medan, terutama kepada Dekan Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Medan (Bapak Ir. Sihar Silaen, MP) yang telah mengizinkan penulis untuk melakukan penelitian di fakultas tersebut. Kepada Ibu Ir. Nur Syntha Napitupulu, MMA selaku Ketua Program Studi Agroteknologi dan Ibu Ir. Indrawaty Sitepu, MA, selaku Ketua Program Studi Agribisnis, penulis mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya karena ibu telah banyak membantu penulis selama ini pada saat melakukan penelitian di lapangan. Tidak lupa juga untuk seluruh pegawai dan staf di Fakultas Pertanian yang tidak mungkin penulis sebutkan namanya satu persatu, penulis mengucapkan banyak terima kasih. Penghargaan terbesar, terima kasih dan rasa cinta yang sebesar-besarnya penulis persembahkan kepada orang tua tercinta Ir. Sihar Silaen, MP dan Dra. Sabaria Simamora, yang selalu memberikan dukungan moril dan materil, selalu sabar hingga penulis meraih gelar sarjana. Terima kasih buat doa-doanya, buat cinta dan kasih sayang yang kalian berikan kepada penulis. Tanpa doa dari kalian,

6 penulis tidak akan mampu bertahan sampai saat ini, biar kiranya Tuhan selalu memberikan panjang umur dan kesehatan buat orang-orang yang penulis sayangi. Buat adik-adikku tercinta: Frederik Kennedy Silaen, Veronica Irene Fricillia Silaen dan Angelica Christine Silaen yang sudah memberikan semangat dalam menyelesaikan skripsi ini dan yang terpenting selalu membuat saya bahagia jika bersama kalian. Terima kasih juga buat seluruh keluarga besar penulis, bapak tua, mak tua, bapak uda, inang uda, tante dan sepupu-sepupu saya selama ini sangat mendukung dan terus memotivasi penulis ketika merasa jenuh dalam menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih kepada seorang yang saya sayangi Rista Oktauli Simanjuntak yang telah membantu saya dalam memberikan dukungan, semangat dan doa selama saya menyelesaikan skripsi ini. Buat sahabat-sahabat yang saya sayangi: Agus Samuel, Samuel juniko, Abdul Rahman, Perdamenta Tarigan, Jon Panjaitan, Edi, Rizki Ananda, Irfan Maulana, Marlina, Lita, Tere, Rara, Yayuk, Al Kindy Harley, Yohana Pamela Marpaung, Sri Fusanti, Halimah Tusakdiah, Firky Maruli Tua Pasaribu, Suwandi Ferdinand Hutapea, Imanda Hutapea, Christian Sidabalok, Elisa, Bastian Tambunan, Razakiko Harkani Lubis, Sri Widari Zulpa, Tety dan teman-teman 09 yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas persahabatan, kenangan, dukungan dan bantuan yang selama ini kalian berikan kepada saya sehingga saya dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik. Terima kasih juga

7 buat canda tawa yang selama ini menghiasi hari-hari saya. Dan terima kasih juga buat semua mahasiswa Antropologi di. Medan, Februari 2014 Penulis, Fransiscus Richard

8 Riwayat Hidup Fransiscus Richard, lahir pada tanggal 5 Oktober 1991 di Medan. Anak pertama dari 4 (empat) bersaudara dari pasangan Ir. Sihar Silaen, MP dan Dra. Sabaria Simamora. Penulis menyelesaikan pendidikan sekolah dasar di Perguruan Kristen Methodist-7 Medan pada tahun Lalu menyelesaikan Sekolah Menengah Pertama di Yayasan Perguruan Jenderal Sudirman Medan pada tahun 2006 dan menyelesaikan Sekolah Menengah Atas di SMA Negeri 11 Medan pada tahun Kemudian penulis melanjutkan pendidikan ke Perguruan Tinggi di pada tahun Selain mengikuti pendidikan, penulis juga pernah mengikuti: Roadshow Film Dokumenter dan Diskusi Publik Crossing Boundaries pada tanggal 13 Oktober 2010 di Gedung Serba Guna Lt. 2, FISIP Training Of Fasilitator (TOF) Angkatan 1 Departemen Antropologi Sosial pada tanggal Januari 2012 di hotel Cherry Green Jl. Sei Martebing No. 9

9 Pengalaman Organisasi Anggota INSAN di Departemen Antropologi Sosial FISIP USU.

10 KATA PENGANTAR Puji dan Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan yang Maha Esa atas berkat dan karunianya penulis dapat menyelesaikan skripsi dan segala perlengkapan lainnya dalam memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana dalam bidang Antropologi di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Budaya Akademik Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Wilayah Medan yang menjadi judul dari skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk menyelesaikan studi di Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik di Universitas Sumatera Utara dalam biudang Antropologi. Skripsi ini berisi kajian yang didasarkan pada observasi dan wawancara penulis, yang membahas mengenai budaya akademik di Fakultas Pertanian yang berada di Jl. Harmonika Baru, Pasar II, Tanjung Sari, Medan Berdasarkan hasil penelitian mengenai Budaya Akademik Fakultas Pertanian ini yang didasarkan pada observasi dan wawancara penulis, secara sistematis kajian ini berfokus pada bagaimana membangun budaya akademik dan bagaimana proses penerapan budaya akademik di Fakultas Pertanian dalam kegiatan belajar yang bertujuan untuk mengembangkan fakultas ke arah yang lebih baik lagi. Pembahasan kajian tentang budaya akademik ini tidak terlepas dari unsur pembentuknya seperti lingkungan fakultas, nilai-nilai, keteladanan, upacara atau ritual dan jaringan. Keberadaan budaya akademik pada sebuah institusi seperti fakultas merupakan suatu tanda (ciri khas) dari fakultas tersebut yang menjadikannya

11 berbeda dari fakultas lainnya hingga pentingnya sebuah fakultas menuntun dan memberi arah kepada tiap dosen maupun mahasiswa untuk dapat mengerti dan paham budaya yang dimiliki oleh fakultasnya. Skripsi ini adalah jauh dari kata sempurna. Untuk itu penulis sangat mengharapkan kritik dan saran dari para pembaca untuk perbaikan menuju kesempurnaan skripsi ini. Dengan demikian penulis berharap skripsi ini dapat memberi manfaat bagi para pembaca, khususnya mahasiswa antropologi yaitu sebagai penambah wawasan selama masa perkuliahan dan juga bagi Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Medan yang diteliti. Medan, Februari 2014 Penulis Fransiscus Richard

12 DAFTAR ISI HALAMAN PERSETUJUAN HALAMAN PENGESAHAN PERNYATAAN ORIGINALITAS... i ABSTRAK... ii UCAPAN TERIMA KASIH... iii RIWAYAT HIDUP... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR ISI... ix DAFTAR FOTO... xi DAFTAR BAGAN... xii DAFTAR TABEL... xiii BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Lokasi Penelitian Tujuan dan Manfaat Penelitian Tinjauan Pustaka Metode Penelitian Observasi Wawancara BAB II GAMBARAN UMUM FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS METHODIST INDONESIA MEDAN Sejarah Berdirinya Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Visi, Misi dan Tujuan Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Visi Fakultas Fakultas Unggul Lulusan Cerdas dan Kompetitif Misi Fakultas Tujuan Fakultas Sasaran dan Strategi Pencapaian Sasaran Strategi Pencapaian Sasaran Struktur Organisasi Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Kurikulum Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Dasar Hukum Metodologi Pengembangan Kurikulum Kurikulum Program Studi Agroteknologi... 38

13 Kurikulum Program Studi Agribisnis Sarana atau Fasilitas Fakultas BAB III BUDAYA AKADEMIK FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS METHODIST INDONESIA MEDAN Program Studi Agroteknologi Program Studi Agribisnis Proses dan Kegiatan Belajar Proses dan Kegiatan Belajar Program Studi Agroteknologi Proses dan Kegiatan Belajar Program Studi Agribisnis Persaingan Belajar BAB IV BENTUK PENERAPAN DAN PROSES SOSIALISASI BUDAYA AKADEMIK FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS METHODIST INDONESIA MEDAN Nilai Agama Moral Sosial Upacara atau Ritual Inagurasi Kelulusan atau Wisuda Jaringan Kultural/ Budaya BAB V PENUTUP Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA DAFTAR INFORMAN

14 DAFTAR FOTO Foto 1 : Dekan Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Medan Foto 2 : Lahan Praktik di Lapangan dan di Ruangan Praktik Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Medan... 5 Foto 3 : Salah Satu Foto di Fakultas yang Berisikan Visi dan Misi Fakultas Beserta Jurusan Agroteknologi dan Agribisnis Universitas Methodist Indonesia Foto 4 : Visi, Misi dan Tujuan Pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian UMI Medan Foto 5 : Rumah Kaca dan Rumah Kasa Foto 6 : Kegiatan Praktik Mahasiswa Saat di Rumah Kaca dan di Rumah Kasa Foto 7 : Visi, Misi dan Tujuan Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian UMI Medan Foto 8 : Tanaman Kacang Kedelai dan Jagung pada Praktik Pengelolaan Hama dan Penyakit Tanaman Foto 9 : Seorang Mahasiswi Jurusan Agroteknologi Sedang Mengukur Kelebaran Ukuran Daun Pada Praktik tanaman Coklat Foto 10: Gambar Tanaman Jagung yang Berbatang Satu dan Dua Pada Praktek tanaman Pangan Foto 11: Gambar Tanaman Pada Praktik Dasar Agronomi Jurusan Agribisnis Foto 12: Kegiatan Mahasiswa Jurusan Agribisnis Saat Melakukan Praktik Kimia di dalam Ruangan Praktik Foto 13: Mahasiswa dari BEM Universitas Methodist Indonesia Medan Melakukan Aksi Penggalangan Dana Foto 14: Suasana Saat Acara Wisuda Universitas Methodist Indonesia Medan... 75

15 DAFTAR BAGAN Bagan 1: Struktur Organisasi Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Medan... 31

16 DAFTAR TABEL Tabel 1 Tabel 2 : Jumlah Mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Medan... 1 : Sarana atau Fasilitas Fakultas Pertanian Universitas Methodist Indonesia Medan... 40