1. Menyiapkan sejumlah peralatan, bahan pembersih, amenities dan towel untuk kebutuhan membersihkan kamar mandi.

Transkripsi

1 CLEANING THE BATHROOM (MEMBERSIHKAN KAMAR MANDI TAMU) Tujuan Kegiatan Pembelajaran Setelah mengikuti pembelajaran ini siswa diharapkan mampu : 1. Menyiapkan sejumlah peralatan, bahan pembersih, amenities dan towel untuk kebutuhan membersihkan kamar mandi. 2. Mengidentifikasikan fasilitas-fasilitas kamar mandi dengan baik dan benar. 3. Melaksanakan prosedur kerja membersihkan kamar mandi dengan benar sesuai standard. 4. Menggunakan peralatan dan bahan pembersih kamar mandi dengan benar sesuai fungsi pada objek yang tepat. 5. Mengidentifikasikan dan melengkapi guest supplies dan towel kamar mandi sesuai standar hotel. 6. Bersikap sesuai dengan aturan dan prosedur yang telah ditentukan. A. Cleaning The Bath Room (Membersihkan Kamar Mandi Tamu) a. Pendahuluan Yang menjadi tolok ukur dari kebersihan kamar ataupun kebersihan hotel pada pandangan tamu adalah melihat bagaimana kebersihan dan kelengkapan dari kamar mandi hotel tersebut. Oleh karena itu seorang Room Attendant harus mempunyai wawasan yang luas dan tepat tentang alat pembersih, bahan pembersih, Amenities, alat-alat sanitasi, fasilitas serta metode menyiapkan kamar mandi yang digunakan di hotel. Pada umumnya alat pembersih, bahan pembersih, Amenities, alat-alat sanitasi serta metode menyiapkan kamar mandi yang digunakan di masing-masing hotel berpariasi, tergantung dari besar kecil, jumlah fasilitas, dan manajemen dari suatu hotel. Alat-alat sanitasi yang ada di kamar mandi hotel pada umumnya adalah sebagai berikut : a. Washbasin/wastafel (tempat mencuci tangan) b. Bathtub & Shower (pancuran air & bak mandi) c. Toilet Bowl (jamban) d. Bidet (jamban bagi wanita buang air kecil) e. Urinoir (jamban bagi pria buang air kecil) Fasilitas lain yang dilengkapi di kamar mandi tamu antara lain shower, mirror, bath curtain, cubicle, towel rack, dan blower.

2 Mengenai alat pembersih, bahan pembersih, Amenities dan metode pembersihan akan dipelajari pada Flow Chart Step By Step Cleaning The Bathroom di bawah ini. b. Flow Chart Step By Step Cleaning The Bathroom Keterangan :

3 1. Menyiapkan peralatan pembersih, bahan pembersih, keperluan tamu dan jenis handuk di kamar mandi. 2. Menyemburkan toilet bowl, bidet/urinoir dan menuangkan bahan pembersih seperti toilet cleaner ke bagian dalam alat-alat sanitasi tersebut. 3. Mengeluarkan towel-towel, keset kaki, dan keperluan tamu yang tidak dipakai lagi, serta sampah yang ada di dalam kamar mandi. 4. Mencuci gelas minum dan asbak. 5. Membersihkan washbasin dan area sekitar washbasin. 6. Membersihkan pancuran air, keran air panas maupun dingin, dinding sekitar bak mandi, bak mandi dan area sekitar tempat mandi. 7. Membersihkan tirai mandi dan cubicle. 8. Mengeringkan gelas minum, asbak, washbasin/wastafel, dan area sekitar washbasin. 9. Mengeringkan pancuran air, keran air panas maupun dingin, dinding, bak mandi, tirai mandi, dan cubicle. 10. Membersihkan dan mengeringkan toilet bowl, bidet/urinoir dan area sekitar alat-alat sanitasi tersebut. 11. Membersihkan dan mengeringkan pintu kamar mandi dan area sekitarnya. 12. Membersihkan dan mengeringkan seluruh lantai kamar mandi. 13. Mengeluarkan carry cady, peralatan pembersih, bahan pembersih yang sudah digunakan ke kereta pramugraha. 14. Melengkapi dan menata handuk-handuk, keset kaki, dan keperluan tamu lainnya. 15. Mengepel lantai kamar mandi menggunakan mop jika diperlukan. Catatan : 1. Pekerjaan dilakukan dengan memperhatikan sistem clock wise atau un clock wise dari masing-masing area/lokasi pada step by step prosedur flow chart di atas. 2. Pekerjaan dilakukan dari atas ke bawah pada masing-masing area/lokasi pada step by step prosedur flow chart di atas. c. Uraian Materi 1. Preparing : Cleaning Equipment, Cleaning Supplies, Bath Room Amenities & Towels

4 Menyiapkan peralatan pembersih, bahan-bahan pembersih, keperluan tamu serta jenis handuk yang telah disiapkan sebelumnya ketika prepare trolley cart. Seluruh kebutuhan ini difokuskan untuk menyiapkan kamar mandi tamu. Beberapa hal yang harus diperhatikan adalah sebagai berikut : a. Cleaning Equipment Carry Caddy : penampung untuk menampung dan membawa peralatan & bahan pembersih khususnya untuk kamar mandi. Bucket/Pail : penampung untuk menampung peralatan dan air. Toilet stick brush : sikat bertangkai untuk menyikat toilet. Hand brush : sikat tangan untuk menyikat lantai. Sponge : busa/sepon untuk mencuci gelas, asbak, washbasin, water tap & shower, cubicle, bagian atas dan luar toilet bowl, pintu kamar mandi, dinding kamar mandi Glass wiper : penyeka untuk membersihkan kaca/mirror. Tooth brush : sikat gigi untuk menyikat bagian sudut kamar mandi atau yang tidak terjangkau dengan hand brush. Squeezer : penyeka untuk menyeka air di lantai kamar mandi. Dust cloth : lap untuk dusting, damp dusting dan polishing. Soft cloth : lap lembut untuk dusting pada kaca/cermin. Napkin : serbet untuk mengeringkan gelas dan asbak. Chamois/chamoa/kanebo : lap khusus untuk mengeringkan washbasin, water tapand shower, cubicle, bagian atas dan luar toilet bowl, pintu kamar mandi, dinding kamar mandi. Floor cloth : kain pel untuk mengeringkan lantai kamar mandi. b. Cleaning Supplies/Cleaning Agent/Chemical Liquid Soap (sabun cair), contoh : Sunlight, Mama lemon, meltosa, dan lain-lain digunakan untuk membersikan gelas, asbak, cubicle, wash basin, bagian atas dan luar toilet bowl, dinding kamar mandi, pintu kamar mandi. Glass cleaner, contoh : Mr. muscle, clear, dan lain-lain digunakan untuk membersihkan kaca/mirror. Toilet cleaner, contoh wipol, densol, dan lain-lain digunakan untuk membersihkan toilet bowl dan lantai kamar mandi, sifatnya pembersihan biasa. Abrasive, contoh forstex, forclean sifatnya keras harus menggunakan pakaian pelindung, untuk membersihkan karatan, lumut atau kotoran yang melekat pada toilet bowl, lantai kamar mandi, serta bagian sudut dinding kamar mandi dgn menggunakan tooth brush.

5 Floor cleaner, contoh : super pel, so klin lantai, dan lain-lain digunakan untuk mengepel lantai Camper : kapur barus seperti Bagus, Swallow yang digunakan untuk mengharumkan kamar mandi yang dilengkapi dengan kotak dan gantungannya. Metal polish, contoh : autosol, brasso untuk membersihkan/mengkilapkan berbagai jenis logam. c. Bathroom Amenities ü Bath soap ü Bath foam ü Shampoo ü Tooth kit ü Shaving kit ü Sewing kit ü Comb ü Cotton bud ü Matches ü Candle ü Sanitary/disposal bag ü Sanitary napkin ü Toilet paper ü Ashtray ü Glass ü Rubbish bag d. Towels Ø Bath towel : ukurannya 152 cm x 76 cm (berat ± 500 gr) Ø Hand towel : ukurannya 45 cm x 30 cm (berat 100 gr) Ø Face towel : 25 cm x 25 cm (berat 50 gr) Ø Bath mat : 60 cm x 40 cm ( berat 350 gr) 2. Flushing the toilet bowl, bidet/urinoir and pouring the toilet cleaner or chemical in them Menyemburkan toilet bowl, bidet/urinoir dan menuangkan bahan pembersih seperti toilet cleaner ke bagian dalam alat-alat sanitasi, dan jangan lupa setelah dituangkan

6 bahan pembersih lalu ditutup jika alat sanitasinya mempunyai tutup lalu didiamkan. Tujuannya adalah agar bahan pembersih dapat bekerja/bereaksi terlebih dahulu sebelum alat-alat sanitasi tersebut dibersihkan. 3. Clear up the dirt towels, bath mat and amenities have been used and rubbish Seluruh jenis handuk, keset kaki dan amenities yang telah digunakan oleh tamu diangkat keluar dan dibawa ke trolley. Jenis handuk dan keset kaki dimasukan ke dalam linen humper, sisa amenities dan sampah dimasukan ke dalam garbage humper. 4. Washing drinking glass and ashtray Cuci drinking glass dan ashtray yang telah direndam di dalam washbasin ketika the first checking sebelumnya. Cuci menggunakan sepon dan liquid soap atau cream soap, dibilas dengan bersih lalu ditelungkup di atas trolley atau di tempat lain seperti diatas dressing table dan dialasi dengan napkin agar tumpahan air dapat tertahan oleh napkin. Ada juga hotel yang menelungkupkan drinking glass dan ashtray pada washbasin table tetapi tidak dialasi dengan napkin. 5. Cleaning the washbasin and washbasin area Membersihkan washbasin/wastafel dan area sekitar washbasin dimulai dari yang paling atas sampai ke bagian bawah. Pertama-tama yang harus dibersihkan terlebih dahulu adalah mirror dengan menggunakan wiper, soft cloth dan bahan pembersihnya glass cleaner. Selanjutnya bersihkan washbasin table, bagian dalam washbasin, water tap/keran air serta dinding sekitar washbasin dengan air dan sabun cair lalu digosok dengan menggunakan sepon (sponge) sampai merata ke seluruh permukan terutama pada bagian-bagian yang kotor, dan jangan lupa bersihkan pula saringan pembuangan air yang ada di bagian dalam washbasin. Hindari saluran pembuangan air jangan sampai buntu, jika ada sampah maka dibuang terlebih dahulu. Setelah itu bilaslah seluruh perlengkapan yang telah dicuci tersebut dengan menggunakan air hangat secukupnya sampai bersih. Air untuk mencuci dan membilas perlengkapan tersebut diambil dari keran air yang ada di washbasin. Tujuan dibilas dengan air hangat adalah agar perlengkapan tersebut menjadi steril (bebas dari kuman atau bibit penyakit). 6. Cleaning the shower, water tap hot and cold, wall, bathtub and their area Membersihkan pancuran air, keran air panas maupun dingin, dinding sekitar bak mandi, bak mandi dan area sekitar tempat mandi, dimulai dari atas menuju ke bagian bawah. Pertama kali yang harus dibersihkan adalah shower, hot & cold water tap, dinding sekitar bak mandi dengan cara digosok secara merata dengan permukaan sepon yang telah dibasahi dengan air dan liquid soap. Sedangkan membersihkan bathtub dimulai dari dinding bathtub sampai ke dasar/lantai bathtub dibersihkan dengan sepon yang permukaannya kasar dan bubuk pembersih seperti VIM, atau jenis bahan pembersih khusus jika kondisi bathtub sangat kotor. Tetapi jika kondisinya tidak terlalu kotor maka bersihkan saja dengan sepon dan liquid soap. Selanjutnya bilaslah seluruh permukaan benda yang telah digosok tadi dengan air hangat yang dikeluarkan dari shower. Jika kamar mandi yang tidak

7 memiliki bathtub yang dibersihkan cukup shower, hot & cold water tap, dinding dan lantai sekitar tempat mandi. Tetapi ada juga kamar mandi hotelyang dilengkapi dengan Bathtub di sebelah kiri dan shower beserta cubicle di sebelah kanan, maka kedua area tersebut harus dibersihkan semua. Caranya sama seperti di atas dan jangan lupa dibilas dengan air hangat seperti tadi. Hal ini bertujuan agar areatersebut menjadi steril (bebas bibit penyakit). 7. Cleaning the bath curtain and cubicle Biasanya hotel menyediakan bath curtain (tirai mandi) pada area bathtub dan cubicle pada area shower. Jika kamar mandi hotel tersedia kedua-duanya maka kedua-duanya harus dibersihkan. Jika hanya salah satu maka cukup bersihkan saja yang tersedia. Bersihkan dengan menggunakan sepon yang permukaannya lembut dan liquid soap dari atas ke bawah, dari kiri ke kanan atau dari kanan kekiri (clock wise or unclock wise). Untuk membersihkan cubicle harus berhati-hati jangan sampai tergores, karena dinding cubicle biasanya terbuat dari kaca. Lalu bilas dengan air bersih yang di keluarkan dari shower atau water tap secukupnya sampai bersih, dan tidak perlu menggunakan air hangat. 8. Drying drinking glass, ashtray, washbasin and washbasin area Keringkan gelas dan asbak yang diletakan diatas meja washbasin atau diatas room boy trolley dengan menggunakan napkin/kain lap khusus yang bersih, kemudian masukkan gelas yang sudah bersih dan kering tersebut ke dalam glass plastic/cover atau tissue atau pembungkus yang telah ditetapkan oleh pihak hotel, selanjutnya tempatkan pada tempat yang telah ditentukan. Keringkan seluruh permukaan washbasin, pipa dan semua kran yang ada di sekitar washbasin. 9. Drying the shower, hot and cold water tap, wall, bathtub, bath curtain or cubicle Keringkan dengan lap katun atau dapat juga menggunakan chamois (kanebo) mulai dari shower, semua kran, dinding kamar mandi, bak mandi, tirai mandi atau kaca kubikel. 10. Cleaning and drying the toilet bowl, bidet/urinoir and around area Bersihkan bagian dalam jamban atau toilet bowl, gosokan dengan sikat khusus (toilet bowl stick brush) secara merata, lalu semburkan atau flushing dengan air yang ada pada water tank sampai buih toilet cleanernya hilang. Kibaskan toilet stick brush sampai air yang ada pada sikat tersebut tidak lagi menetes. Gosokkan tangki air (water tank), pipa, tempat duduk dan bagian bawah toilet bowl dan dinding sekitarnya dengan sepon basah yang berisi sabun cair (liquid soap), kemudian bilas dengan air bersih yang diambil dari flusher atau kran atau juga dapat menggunakan air yang ditampung di dalam ember. Bersihkan bidet/urinoir jika tersedia di dalam kamar mandi seperti membersihkan toilet bowl, dan bersihkan seluruh dinding di sekitar alat-alat sanitasi tersebut dengan menggunakan sepon dan sabun cair, selanjutnya bilas dengan air bersih. Setelah seluruh alat-alat sanitasi tersebut telah dibersihkan selanjutnya keringkan dengan menggunakan cotton cloth/oo towel atau chamois/kanebo dimulai dari toilet bowl, bidet/urinoir dan dinding-dinding sekitarnya.

8 11. Cleaning and drying the bathroom door and the bathroom door area Bersihkan pintu kamar mandi pada bagian dalam dan luar yang dimulai dari atas kebawah dengan menggunakan sepon dan liquid soap secara merata terutama pada bagian-bagian yang sangat kotor, serta bersihkan juga dinding di sekitar pintu kamar mandi pada bagian samping dimulai dari atas ke bawah secara merata dengan menggunakan sepon dan sabun cair. Selanjutnya bilas dengan air bersih yang diambil dari kran air atau shower. Kemudian keringkan pintu dan dinding kamar mandi secara merata dari atas ke bawah dengan menggunakan cotton cloth atau chamois/kanebo. 12. Cleaning and drying the bathroom floor Singkirkan terlebih dahulu rubbish box yang ada di bawah washbasin agar tidak mengganggu pekerjaan. Kemudian bersihkan seluruh lantai kamar mandi serta dinding-dinding bagian bawah sekitar lantai dengan menggunakan sikat tangan (hand brush) dan floor cleaner/toilet cleaner dari sudut terjauh dari pintu masuk merata keseluruh lantai dan apabila menemukan kotoran-kotoran yang melekat pada nat-nat lantai atau sudut-sudut dinding maka bersihkan dengan sikat gigi dan abrasive seperti forstex/forclean. Menggunakan forstex/forclean harus berhati-hati karena bahan kimia ini sangat keras jangan sampai terkena kulit atau mata, untuk itu usahakan tangan menggunakan pelindung seperti hand glove. Lobang saluran pembuangan air (drainase) juga harus dibersihkan terutama pada saringan (filter), serta ambil kotoran-kotoran seperti rambut, tissue bekas dan lain-lain yang menempel pada saringan tersebut dengan menggunakan sikat gigi lalu dikumpulkan dan dibuang pada garbage humper, serta hindari saluran pembuangan air kotor jangan sampai tersumbat. Bila menemukan saluran pembuangan air tersumbat maka gunakan bahan pembersih penghancur kotoran seperti dranex dengan menggunakan air hangat yang dimasukan ke dalam lubang saluran air tersebut, tunggu beberapa saat sampai kotorannya hancur, atau dengan cara lain. Bilas seluruh lantai dan dinding bagian bawah sekitar lantai kamar mandi secara merata dengan air bersih jika perlu menggunakan air hangat yang diambil dari kran air, dan jangan lupa sikat tangan dan sikat gigi yang telah digunakan dibersihkan terlebih dahulu. Selanjutnya keringkan dengan menggunakan floor cloth/oo towel seluruh lantai dan dinding bagian bawah sekitar lantai kamar mandi yang telah dibersihkan tersebut. 13. Clear up carry caddy, cleaning equipment and chemical go to the trolley cart Masukkan seluruh peralatan dan bahan pembersih yang telah digunakan ke dalam carry caddy atau tempat alat dan bahan pembersih lalu di bawah ke trolley dalam keadaan bersih. 14. Completing the towels, bath mat and bathroom amenities Setelah melakukan serangkaian kegiatan membersihkan kamar mandi, maka langkah selanjutnya melengkapi bath towel, hand towel, face towel, bath mat, bath soap, bath foam, sewing kit, comb, shower cap, tooth brush & paste (tooth kit), shaving kit, disposal bag/sanitary napkin, rubbish bag, dan lain-lain sesuai ketentuan dan standar hotel pada tempat yang telah ditentukan di dalam kamar

9 mandi. Untuk seluruh jenis towels dilipat sesuai dengan standar masing-masing hotel dan ditempatkan pada rak handuk (towels rack) untuk jenis bath towels, sedangkan untuk jenis hand towels dan face towels pada tempat tersendiri didekat washbasin. Hal ini tergantung dari masing-masing kebijakan hotel. Sedangkan jumlah dari masing-masing amenities tersebut biasanya memperhatikan standar jumlah person dalam satu kamar yakni dua orang, maka masing-masing amenities biasanya dilengkapi dengan jumlah masing-masing dua set kecuali bath mat, sewing kit, shaving kit, cotton bud pada umumnya satu set. 15. Mopping the bathroom floor with mop if needed Lantai kamar mandi dapat dibersihkan kembali dengan menggunakan mop jika dirasakan kotor karena bekas injakan kaki ketika kita melengkapi bathroom amenities atau mungkin karena kita sesekali perlu memasuki kamar mandi mengambil air untuk membasahi damp dust cloth, atau mop pada saat kita akan melakukan metode Mopping pada lantai kamar tidur (bedroom). Jika memang kita rasakan masih kotor maka jangan lupa lakukanlah mopping pada lantai kamar mandi tersebut, tetapi dilakukan sekali lewat bersamaan dengan mopping pada saat membersihkan lantai bedroom. Contoh beberapa kegiatan cleaning the bath room dapat dilihat pada gambar di bawah ini:

10

11 Rangkuman Yang menjadi tolok ukur dari kebersihan kamar ataupun kebersihan hotel pada pandangan tamu adalah melihat bagaimana kebersihan dan kelengkapan dari kamar mandi hotel tersebut. Oleh karena itu seorang room attendant harus mempunyai wawasan yang luas dan tepat tentang alat pembersih, bahan pembersih, amenities, alat-alat sanitasi, fasilitas serta metode menyiapkan kamar mandi yang digunakan di hotel. Pada umumnya alat pembersih, bahan pembersih, amenities, alat-alat sanitasi serta metode menyiapkan kamar mandi yang digunakan di masing-masing hotel bervariasi, tergantung dari besar kecil, jumlah fasilitas, dan kebijakan manajemen dari suatu hotel. Ketika membersihkan kamar mandi maka seorang room attendant harus memperhatikan standar operasional prosedur yang benar serta mengutamakan keamanan, keselamatan dan kesehatan kerja.

12 Tugas Demontrasi/Praktikum/Penilaian Praktikum 1. Siapkan penampilan diri anda sesuai dengan standar yang telah ditentukan! 2. Siapkan peralatan, bahan pembersih, Jenis Towels dan amenities lainnya untuk kebutuhan menyiapkan kamar mandi tamu, alat tulis sesuai kebutuhan! 3. Siapkanlah minimal satu buah kamar mandi standar lengkap dengan fasilitasnya untuk kebutuhan praktek! 4. Laksanakan secara individu dan kelompok step by step cleaning the bathroom sesuai standar dan prosedur yang benar! 5. Evaluasilah hasil kerja anda apakah sudah sesuai dengan standar dan prosedur yang benar! Tes formatif Pertanyaan Tertulis / Lisan 1. Sebutkan/tuliskan Jenis towels yang dilengkapi di kamar mandi tamu hotel! 2. Sebutkan/tuliskan contoh alat-alat sanitasi yang ada di kamar mandi tamu hotel! 3. Sebutkan/tuliskan peralatan yang digunakan untuk membersihkan kamar mandi tamu hotel! 4. Sebutkan/tuliskan chemical yang digunakan untuk membersihkan kamar mandi tamu hotel! 5. Sebutkan/tuliskan sebanyaknya amenities yang dilengkapi di kamar mandi tamu hotel! 6. Sebutkan/tuliskan pekerjaan yang dilakukan ketika proses flushing the toilet bowl, bidet/urinoir and pouring the toilet cleaner or chemical in them! 7. Sebutkan/tuliskan pekerjaan yang dilakukan ketika proses washing drinking glass and ashtray! 8. Sebutkan/tuliskan pekerjaan yang dilakukan ketika proses cleaning the shower, hot and cold water tap, wall, bathtub and their area! 9. Sebutkan/tuliskan pekerjaan yang dilakukan ketika proses cleaning and drying the toilet bowl, bidet/urinoir and their area!

13 10. Sebutkan/tuliskan pekerjaan yang dilakukan ketika proses cleaning and drying the bathroom floor!