ANALISA USAHA PERIKANAN BUDIDAYA

Transkripsi

1 i ANALISA USAHA PERIKANAN BUDIDAYA Oleh : V. Ap. Sapto Adi DIREKTORAT JENDERAL PERIKANAN BUDIDAYA BALAI BESAR PENGEMBANGAN BUDIDAYA AIR PAYAU JEPARA Diperbanyak Oleh: PUSAT PENYULUHAN KELAUTAN DAN PERIKANAN BADAN PENGEMBANGAN SDM KELAUTAN DAN PERIKANAN KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN 2011

2 ii SAMBUTAN Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas rahmat-nya sehingga Materi Analisa Usaha Perikanan Budidaya ini dapat diselesaikan. Materi Analisa Usaha Perikanan Budidaya ini disusun agar dapat menjadi bahan acuan atau petunjuk untuk masyarakat perikanan khususnya pembudidaya ikan yang ingin mengembangkan usahanya. Materi ini menguraikan tentang Analisa Usaha Perikanan Budidaya. Kami berusaha untuk menampilkan yang terbaik dan berharap bahwa informasi dalam Materi ini dapat bermanfaat bagi petambak khususnya dan dunia perikanan pada umumnya. Penghargaan setinggi-tingginya kami sampaikan kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam penyusunan Materi ini sehingga dapat diselesaikan. Kami menyadari bahwa Materi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kami mengharapkan sumbangan kritik serta saran yang bersifat membangun dari semua pihak demi kemajuan dunia perikanan yang lebih baik. Jakarta, November 2011 Kepala Pusat Penyuluhan Kelautan dan Perikanan

3 iii DAFTAR ISI KATA PENGANTAR.... DAFTAR ISI DAFTAR TABEL. I. PENDAHULUAN... II. PERMASLAHAN DILAPANGAN... III. IV. BIAYA DAN PENDAPATAN USAHA 3.1. Biaya-Biaya Pendapatan Usaha... ANALISA EKONOMI 4.1. Analisa Usaha Komoditas pembenihan Ikan Bandeng Skala rumah Tangga Analisa Usaha Komoditas pembenihan Ikan Kerapu Tikus Skala Rumah Tangga Analisa Usaha Komoditas pembenihan Pentokolan Udang Windu Skala Rumah Tangga Analisa Usaha Komoditas Pembenihan Rajungan Skala Rumah Tangga Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang windu Teknologi sederhana Plus Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang windu Teknologi Semi Intensif Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang windu Teknologi Intensif Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang windu Teknologi Intensif Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang Vaname pola Teknologi Sederhana Plus Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang Vaname Teknologi Semi Intensif Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang Vaname Teknologi Intensif Analisa Usaha Komoditas Budidaya Bandeng Teknologi Sederhana Analisa Usaha Komoditas Budidaya Bandeng Teknologi semi Intensif Analisa Usaha Komoditas Budidaya BandengTeknologi Intensif Analisa Usaha Pembenihan Udang Windu Skala Kecil... DAFTAR PUSTAKA... ii iii iv

4 DAFTAR TABEL 1. Biaya tetap untuk usaha budidaya Udang Windu Biaya variabel untuk usaha budidaya udang windu iv

5 1 I. PENDAHULUAN Pembangunanan Perikanan dan Kelautan merupakan bagian integral dari pembangunanan ekonomi secara keseluruhan dan harus menunjang terwujudnya perekonomian yang maju, efisien dan tanguh yang dicirikan oleh kemampuan dalam mensejahterakan petani tambak dan nelayan sekaligus meningkatkan kemandirian serta kemampuannya dalam mendorong sektor perikanan pada umumnya. Pembangunan Perikanan di Indonesia ditujukan untuk meningkatkan kesejahteraan petani dan nelayan. Salah satu upaya yang ditempuh untuk mewujudkan harapan tersebut adalah meningkatan produksi dan produktifitas usaha perikanan untuk mencapai swasembada pangan berprotein dalam rangka meningkatkan pendapatan sekaligus perbaikan gizi keluarga. Peningkatan produksi perikanan dapat dilakukan melalui kegiatan penangkapan dan yang terpenting adalah kegiatan budidaya. Dalam hal ini usaha budidaya udang merupakan salah satu alternatif yang penting, karena dapat memanfaatkan potensi lahan yang tersedia secara optimal dan menguntungkan serta memperhatikan kelestarian sumbernya. Pembangunan usaha perikanan budidaya dituntut maju dan berkembang luas. Beranjak dari tahun 2009 produksi perikanan budidaya secara nasional sebesar 70 % setiap tahunnya guna mencapai target produksi yang diharpkan mencapai 353 % pada tahun Pengembangann usaha perikanan budidaya sangat tergantung kepada ketersediaan induk unggul dan benih berkualitas. Potensi sumberdaya perikanan budidaya cukup besar dengan aneka jenis ikan dan biota air laut yang bernilai ekonomis memungkinkan untuk dibudidayakan, namun demikian pemanfaatanya belum dimaksimalkan sepenuhnya sehingga kontribusi terhadap pembangunan dan perekonomian pada umumnya serta peningkatan taraf hidup masyarakat petani ikan secara khusus belum optimal.

6 2 Negara Ripublik Indonesia dengan iklim tropis memiliki potensi sumberdaya perikanan budidaya yang cukup besar, baik untuk pengembangan usaha air payu maupun air laut. Sebagai negara kepulauan dengan garis pantai sepanjang lebih dari km, mempunyai areal yang potensial dalam pengembangan perikanan, khususnya untuk peningkatan produktifitas budidaya air payau seluas lebih kurang hektar. Potensi lahan yang sedemikian luas ini sudah selayaknya dapat dimanfaatkan secara efektif dan efisien didalam usahah budidaya. Secara alami tambak di Indonesia dapat menghasilkan antara kg udang tanpa input produksi yang berarti, hal ini dapat dilakukan penebaran setiap hektarnya 2 (dua) kali dalam satu tahun. Dengan harga udang yang mencapai berkisar antara US $ per kg, keuntungan yang seharusnya diperoleh petani sangat menjanjikan. Luas lahan potensial bagi pengembangan tambak di Indonesia dewasa ini telah dibangun kurang lebih ha tambak dan hanya 30 % yang dioperasionalkan karena salah satu masalah fital adalah serangan Virus SEMBV dan cukup mematikan saat umur udang 1,5 bulan pemeliharaan. Pada umur udang seperti ini bagaimanapun penerapan tingkat teknologi, kematian masal akan sangat merugikan karena ukuran udang belum layak jual sedangkan input produksi sudah cukup banyak secara finansial. Analisa usaha Perikanan Budidaya bertujuan untuk mengetahui gambaran secara jelas modal atau investasi yang diperlukan untuk operasional suatu usaha kegiatan produksi tambak per musim tanam atau dalam satu tahun. Secara garis besar petani atau pelaku usaha perikanan dapat mengetahui penerimaan dan keuntungan yang diperoleh serta beberapa lama kemungkinan modal investasi tersebut dapat dikembalikan.

7 3 II. PERMASLAHAN DI LAPANGAN Beberapa aspek yang menyebabkan hasil budidaya tambak tidak maksimal, salah satu isu strategis adalah terbatasnya Pengetahuan dan Teknologi budidaya yang dimiliki bagi para petani tambak itu sendiri. Keterbatasan pengetahuan dan teknologi ini berakibat pada kesulitan mereka untuk dapat meningkatkan hasil produksi tambak persatuan luas. Hal ini menjadi cerminan bagi petugas Perikanan dalam hal penyeberluasan/penyuluhan bagi petani tambak. Beberapa kemungkinan penyebab keterbatasan pengetahuan dan teknologi petani tambak adalah : Terbatasnya jumlah dan kapasitas pengetahuan tenaga pendamping yang dimiliki oleh Dinas terkait ( Dinas Perikanan dan Kelautan, Badan Diklat Dll) dalam melakukan penyuluhan budidaya di lapangan. Kurangnya/terputusnya koordinasi dari Instansi terkait dalam melakukan sosialisasi setiap Teknologi baru yang dihasilkan. Secara umum petani tambak mempunyai keengganan untuk menerima teknologi budidaya baru, yang belum dipraktekkan/dilihat secara langsung oleh petani di daerah tempat usahanya. Hal ini disebabkan karena adanya ketakutan dan keraguan mengenai tepat tidaknya teknologi tersebut dalam meningkatkan produktivitas usahanya. Oleh karena itu perlu dilakukan Diseminasi teknologi budidaya bagi petani oleh petugas perikanan. Kurangnya modal yang dimiliki petani untuk memenuhi secara infrastruktur (Jalan Inspeksi, saluran Main Canal umum, Pintu pengendali umum, Drainase umum), sebagai konsekuensi dari penggunaan teknologi baru tersebut. Adapun faktor-faktor yang mendukung produktifitas budidaya tambak antara lain :

8 4 Potensi sumberdaya perikanan budidaya cukup besar dengan aneka jenis ikan dan biota air laut bernilai ekonomis (Udang, Ikan kerapu, rumput laut dll) yang memungkinkan untuk dibudidayakan. Lahan untuk usaha budidaya yang tebentang luas di di perairan pantai Indonesia. Sumber daya manusia serta tenaga kerja yang relative banyak dan murah.

9 5 III. BIAYA DAN PENDAPATAN USAHA 3.1. Biaya-Biaya Secara umum biaya adalah sesuatu atau sejumlah uang yang dikeluarakan/dikorbankan guna mencapai suatu tujuan. Tujuan tersebut dapat diartikan sebagai pengorbanan barang atau jasa. Adapun dilihat secara khusus biaya tersebut dapat dibagi menjadi 2 (dua) investasi yaitu Biaya Tetap (fixed cost) dan Biaya Variabel (variable cost). Biaya Tetap merupakan biaya yang besarnya tidak akan dipengaruhi oleh tingkat operasi pada periode waktu tertentu. Biaya ini harus dikeluarkan sesuai dengan kebutuhan teknis meskipun tidak operasional (sedang tidak operasional). Biaya ini selalu dihubungkan dengan usia teknis sarana atau prasarana yang dipakai serta umur pakai yang berlaku lebih dari satu tahun penggunaannya. Adapun biaya tetap dalam kaitan dengan pemeliharaan udang dan ikan ditambak adalah semua biaya yang dikeluarkan untuk penyediaan peralatan-peralatan yang akan dipergunakan untuk operasional budidaya tersebut, misalnya : sewa tambak, pompa air, perbaikan konstruksi tambak, pembuatan pintu air, mekanisasi lainnya (kincir), peralatan laboratorium, peralatan sampling, peralatan panen dll

10 6 Tabel 1. Biaya tetap untuk usaha budidaya Udang Windu : NO. KEGIATAN/URAIAN PRAKIRAAN USIA TEKNIS 1. Sewa Tambak 1 tahun 2. Perbaikan pematang, sal. masuk, sal. 2 tahun Pembuangan 3. Perbaikan pintu air (monik/pralon) 5 tahun 4. Pompa air 5 tahun 5. Kincir Air dan sarana mekanikal lainnya 5 Tahun 6. Peralatan Laboratorium lapangan 2 tahun 7. Peralatan panen dan peralatan sampling 5 tahun Biaya Variabel merupakan biaya yang besarnya bervariasi mengikuti secara proposional dengan jumlah produk yang dihasilkan, biaya variabel akan nol/tidak ada apabila produksinya nol atau tidak dilakukan kegiatan usaha. Biaya variabel ini adalah biaya yang habis dalam satu periode pemeliharaan. Pembiayaan tergantung dari tingkat produksi yang akan dihasilkan serta tingkat teknologi yang diterapkan (tradisionil, teknologi madya serta teknologi intensif).

11 7 Tabel 2. Biaya variabel untuk usaha budidaya udang windu : No. Kegiatan 1. Persiapan tambak, perapihan 2. Benih udang bebas Virus 3. Glondongan bandeng 4. Pkn. Buatan 5. Pakan segar 6. Kapur 7. Pupuk an-organik 8. Saponin 9. Kaporit (disinfektan) 10. Inokulan plankton 11. Feed additive 12. Probiotik 13. Biofilter/bioscrening (ikn,r laut) 14. BBM dll 15. Tenaga teknis) 16. Tng Operator 17. Tenaga Laborat dan administrasi 17. Konsumsi & akomodasi 18. Biaya panen 19. Suku bunga Bank (1,5 %/bln)

12 Pendapatan Usaha Pengertian Pendapatan Usaha merupakan hasil penjualan produk yang hampir semuanya jenis ikan atau udang. Dari tingkat usaha ada 3 indikator untuk mengukur tingkat keuntungan yaitu : Keuntungan Operasional, Pendapatan Bersih dan Keuntungan bersih. Keuntungan Operasional diartikan sebagai perbedaan antara pendapatan kotor dengan biaya variabel. Keuntungan Operasional yang positif akan menjamin kelangsungan operasional kegiatan usaha tambak dalam jangka pendek. Pendapatan Bersih diartikan sebagai pendapatan yang diperoleh dengan mengurangi biaya tetap kedalam keuntungan operasional. Besarnya pendapatan bersih ini akan bisa dipergunakan untuk apa saja tanpa mempengaruhi operasional jangka panjang. Keuntungan Bersih dihitung dari pendapatan kotor dikurangi dengan biaya total. Keuntungan bersih ini dianggap sebagai indicator keuntungan dan prospek operasi dalam jangka panjang. Keuntungan bersih adalah syarat utama yang akan menjamin pengoperasian tambak dalam jangka panjang. Pengertian pendapatan bagi para petani tambak adalah dari hasil penjualan produknya (ikan atau Udang). Dengan jalan mengalikan hasil produksi dengan harga jual akan diperoleh pendapatan hasil. Adapun pengertian keuntungan bersih, adalah pendapatan hasil dikurangi dengan pengeluaran biaya variabel. Sedangkan dalam menghitung tingkat keuntungan bersih dalam usaha budidaya ini dapat diketahui dengan menghitung besarnya pendapatan (Produksi x Harga Jual) dikurangi dengan Biaya Total (Biaya penyusutan + biaya operasional). Sehingga dapat diketahui berapa besar tingkat keuntungan yang dicapai pada tahun tersebut. Perhitungan ini dipergunakan untuk kelanjutan usaha pada tahap berikutnya. Oleh karena itu dalam menentukan tingkat usaha, kita harus mengetahui berapa besar keuntungan yang dapat dicapai melaui perhitungan Rugi Laba.

13 9 IV. ANALISA EKONOMI Ada beberapa metode penilaian investasi yang tujuannya adalah untuk mengetahui apakah usaha tersebut dapat dikatakan layak usaha atau tidak untuk dilanjutkan/diteruskan. Karena dalam analisa ekonomi ini akan diketahui keadaan yang mencerminkan perkembangan usaha, terutama untuk masa jangka panjang, terlihat adanya perekembangan finansiilnya. Adapun analisa keuangan yang dipergunakan pada umunya adalah : 1. Analisa Payback Period 2. Analisa Benafid Cost Ratio (BCR) 3. Analisa Break Even Point/titik impas (BEP) 4. Analisa Internal Rate of Return (IRR) 5. Analisa Financial Rate of Return (FRR) 6. Analisa Payback Period of Credit) Payback Period adalah suatu metoda yang menggambarkan panjangnya waktu yang diperlukan agar dana yang dikeluarkan/tertanam dalam suatu investasi dapat diperoleh kembali seluruhnya. Metode ini diperlukan untuk dapat menutup kembali pengeluaran investasi dengan menggunakan aliran kas netto. Dalam perhitungan harus diketahui berapa besar dana yang dikeluarkan (Biaya Tetap + Biaya Operasional), kemudian berapa besar pendapatan yang diperoleh dalam masa.periode pemeliahraan di tambak. Benafid Cost Ratio (BCR) adalah perbandingan antara total pendapatan selama masa tertentu (besarnya manfaat) dengan capital out lay. Besarnya nilai BCR akan menunjukkan tingkat keuntungan yang dicapai. Apabila BC ratio lebih dari 1,0 (satu), maka usaha yang dijalankan adalah layak untuk diusahakan/dapat diteruskan.

14 10 Break Even Point/titik impas (BEP) adalah suatu teknik analisa untuk mempelajari hubungan antara Biaya Tetap, Biaya Variabel, Keuntungan dan Volume Kegiatan. Oleh Karena itu analisa ini dalam perencanaan keuntungan merupakan Profit Planning Aproach yang mendasarkan pada hubungan antara biaya (Cost) dan penghasilan/pendapatan (Revenue). Internal Rate of Return (IRR) adalah sebagai tingkat bunga yang akan dijadikan jumlah nilai sekarang dari proceeds yang diharapkan akan diterima sama dengan jumlah nilai sekarang dari pengeluaran modal. Metode penilaian ini dinyatakan dengan prosentase yang menunjukkan kemampuan memberikan keuntungan bila dibandingkan dengan tingkat bunga umum yang berlakupada saat usaha tersebut direncanakan. Hal ini selalu dengan coba-coba (trial and error) dalam menentukan tingkat bunga yang tepat. Biasanya IRR ini dipergiunakan dalam perhitungan analisa usaha untuk proyek yang besar. Financial Rate of Return (FRR) adalah tingkat pengembalian modal dalam satu tahun usaha yang dijalankan. Payback Period of Credit) adalah jangka waktu pengembaliankridit atau modal/investasi. Sebagai gambaran nyata disajikan Analisa usaha kegiatan Tambak yang dijalankan dengan pendampingan dari Tim Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau Jepara.

15 Analisa Usaha Komoditas pembenihan Ikan Bandeng Skala rumah Tangga ( pemeliharaan dari telur) di bak ukuran 2x5x1 m, volume 10 ton Biaya /biaya tetap : 1. Sewa Bak dan blower per Rp x 6 sikllus Peralatan lapangan (terpal, waring, galon, seser. Ember, waskom dan gayung) Jumlah Biaya Operasional : 1. Persiapan bak Telur ikan bandeng Rp 1, Pupuk Tenaga kerja Listrik Biaya panen (tenaga dan bahan) Jumlah Biaya Operasional untuk 6 siklus per tahun

16 12 Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp. 35 Rp benih ikan bandeng ek (x 6 siklus dlm 1 thn ) (TR-) Rp Rp Rp a. B/C Ratio TR Rp Rp Artinya : B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,88 Rp b. BEP Rp. 8,66 Harga Tot prod/th ekor Artinya : Tiik impas harga terjadi Rp. 18,66 c. FRR Hsl bersih Rp Rp ,5 % Artinya : Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 612,5 % d. PPC Hsl Bersih Rp x 1 th Rp ,16 thn Artinya : Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,16 thn.

17 Analisa Usaha Komoditas pembenihan Ikan Kerapu Tikus Skala Rumah Tangga dari telur (15 20 hari pemeliharaan di Bak ukuran 2x5x1, volume air 10 ton) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa Bak dan blower 4 Rp Peralatan lapangan (terpal, waring, galon, seser. Ember, waskom dan gayung) Jumlah Biaya Operasional : 1. Persiapan bak Benih ukuran 3, Air media pemeliharaan Pakan rucah Tenaga kerja Listrik Biaya panen (tenaga dan bahan) Jumlah Biaya Operasional untuk 4 siklus per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp Rp benih ikan kerapu macan (x 4 siklus dlm 1 thn) (TR-) Rp Rp Rp a. B/C Ratio TR Rp Rp ,48

18 14 Artinya : B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,48 b. BEP Harga Tot Prod./thn Artinya Tiik impas harga terjadi Rp ,9 Rp ekor Rp c. FRR x100 % Artinya : Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 966,7 % 966,7 % d. PPC x 1 thn Artinya : Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,1 thn. 0,1 thn

19 Analisa Usaha Komoditas pembenihan Pentokolan Udang Windu Skala Rumah Tangga dari PL. 7 PL 10, (10 15 hari pemeliharaan di Bak ukuran 5x2x1 volume 10 ton air) Biaya Investas/biaya tetap : 1. Sewa Bak dan blower 6 Rp Peralatan lapangan (terpal, waring, galon, seser. Ember, waskom dan gayung) Jumlah Biaya Operasional : 1. Persiapan bak Benih udang windu PL-7, Rp Air media pemeliharaan Pakan Buatan (pelet) Tenaga kerja dan listrik Listrik Biaya Panen (tenaga dan van) Jumlah Biaya Operasional 6 siklus pemeliharaan per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp. 35 Rp Tokolan udang windu (x 6 siklus dlm 1 thn) (TR-) Rp Rp Rp TR Rp a. B/C Ratio ,46 Rp

20 16 Artinya B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,46 b. BEP Harga --- Total /thn Rp ekor Artinya Tiik impas harga terjadi Rp. 24,02 Rp. 4,02 c. FRR x100% Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 350 % 350 % d. PPC x1 thn ,29 thn Artinya Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,29 thn Analisa Usaha Komoditas Pembenihan Rajungan Skala Rumah Tangga ( hari pemeliharaan di Bak ukuran 2x5x1, volume air 8 10 ton) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa Bak dan blower 5 Rp Peralatan lapangan (terpal, waring 5m, gallon artemia, seser, ember, wakom dan gayung) Jumlah

21 Biaya Operasional : Persiapan bak Induk rajungan bertelur 2 Rp Air media pemeliharaan 20 ton Inokulan Chlorella Rotifera 2 kantong (untuk Artemia 1 kaleng Pakan buatan mikron, Pakan buatan mikron Pakan > 400 mikron, Udang kupas Kaporit Listrik 1 paket Tenaga pakan sampingan Biaya panen 1 paket (tenaga dan bahan) Jumlah Biaya operasional untuk 5 siklus per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan ekor crab Rp. 80 Rp ( ek Crab 5 x 5 siklus dlm 1 tahun) (TR-) Rp Rp Rp a. B/C Ratio Artinya : TR ,24 B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 2,24

22 18 b. BEP Harga --- Tot Prod./thn Artinya : Tiik impas harga terjadi Rp. 35, ekor Rp. 35,7 c. FRR x 100 % Artinya : Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 632,86 % 632,86 % d. PPC Rp x 1 thn Rp ,16 thn Artinya : Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,16 thn Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang windu Teknologi sederhana Plus (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 2 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa peralatan dan sarana tambak 1 paket Sewa pompa Jumlah

23 Biaya Operasional : Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih udang windu (tokolan) Pakan buatan Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit) Saponin 40 Rp Biofilter/bioscreen 1 paket Feed Additve 1 paket Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga operator 1 orang x Biaya panen 1 paket Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan 740 Rp Rp (Produksi 370 kg/siklus) (TR-) Rp Rp Rp a. B/C Ratio Artinya : TR ,48 B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,48 b. BEP Harga -- Tot Prod./thn kg Rp. 46,5

24 20 Artinya : Tiik impas harga terjadi Rp. 46,54 c. FRR x 100 % Artinya : Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 414 % 414 % d. PPC Artinya : x 1 thn Rp Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,24 thn. 0,24 thn 4.6. Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang windu Teknologi Semi Intensif (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 10 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa tambak di pergunakan untuk tandon air (0,5 Ha) 3. Sewa peralatan dan sarana tambak 1 paket Sewa pompa disel 8 unit Sewa kincir disel (berangkai) Sewa Gubuk dan Saprokan, 1 unit Jumlah

25 21 Biaya Operasional : 1. Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih udang windu (> PL-15) Pakan buatan Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit) Saponin 50 Rp Zeolit Disinfektan Probiotik Biofilter/bioscreen 1 paket Feed Additve 1 paket Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga Teknisi 1 orang x Tenaga operator 2 orang x Biaya panen 1 paket Akomodasi dan konsumsi Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun

26 22 Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp Rp (Produksi kg/siklus) (TR-) Rp Rp Rp a B/C Ratio TR Rp Rp ,35 Artinya B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,35 b BEP Harga --- Tot Prod./thn Rp kg Rp.44,5 Artinya Tiik impas harga terjadi Rp. 44,53 c FRR Rp x 100% Rp Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 522,6 % 522,6 % d PPC Rp x1 thn Rp Artinya Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,19 thn. 0,19 thn

27 Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang windu Teknologi Intensif (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 30 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa tambak dipergunakan untuk tandon air (0,5 Ha) Sewa peralatan dan sarana tambak 1 paket Sewa pompa disel 8 unit Sewa kincir disel (berangkai) Sewa Gubuk dan Saprokan, 1 unit Jumlah Biaya Operasional : 1. Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih udang windu (> PL-15) Pakan buatan Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit) Saponin 75 Rp Zeolit Disinfektan Probiotik Biofilter/bioscreen 1 paket

28 Feed Additve 1 paket Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga Teknisi 1 orang x Tenaga operator 4 orang x Biaya panen 1 paket Akomodasi dan konsumsi Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp Rp (Produksi kg/siklus) (TR-) Rp Rp Rp a B/C Ratio TR ,33 Artinya B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,33 b BEP Harga Tot Prod./thn Artinya Tiik impas harga terjadi Rp. 37, kg Rp. 37,6

29 25 c FRR Rp x100% Rp Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 667,2 % 667,2 % d PPC Rp x1th Rp ,15 thn Artinya Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,15 thn Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang windu Teknologi Intensif (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 30 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa tambak dipergunakan untuk tandon air (0,5 Ha) Sewa peralatan dan sarana tambak 1 paket Sewa pompa disel 8 unit Sewa kincir disel (berangkai) Sewa Gubuk dan Saprokan, 1 unit Jumlah

30 26 Biaya Operasional : 1. Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih udang windu (> PL-15) Pakan buatan Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit) Saponin 75 Rp Zeolit Disinfektan Probiotik Biofilter/bioscreen 1 paket Feed Additve 1 paket Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga Teknisi 1 orang x Tenaga operator 4 orang x Biaya panen 1 paket Akomodasi dan konsumsi Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp Rp (Produksi kg/siklus) (TR-) Rp Rp Rp

31 27 a B/C Ratio TR ,33 Artinya B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,33 b BEP Harga --- Tot Prod./thn Artinya Tiik impas harga terjadi Rp. 37, kg Rp. 37,6 c FRR x100% Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 667,2 % 667,2 % d PPC x 1 thn ,15 thn Artinya Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,15 thn.

32 Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang Vaname pola Teknologi sederhana plus (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 7,5 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa tambak dipergunakan untuk tandon air (0,5 Ha) Sewa pompa disel 6 dan Sewa Gubuk dan Saprokan, 1 unit Jumlah Biaya Operasional : 1. Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih udang Vaname (> PL-12) Pakan buatan Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit) Saponin 40 Rp Probiotik Biofilter/bioscreen 1 paket Feed Additve 1 paket Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga operator 2 orang x

33 Biaya panen 1 paket Akomodasi dan konsumsi Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp Rp (Produksi 950 kg/siklus, zise 59) (TR-) Rp Rp Rp a B/C Ratio TR ,29 Artinya B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,29 b BEP Harga --- Total Prod./thn Artinya Tiik impas harga terjadi Rp. 28, kg Rp. 28,9 c FRR x 100 % Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 445,8 % 445,8 %

34 30 d PPC Rp x 1 thn Rp ,22 thn Artinya Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,22 thn Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang Vaname Teknologi Semi Intensif (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 30 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa tambak dipergunakan untuk tandon air (0,5 Ha) Sewa peralatan dan sarana tambak 1 paket Sewa pompa disel 8 unit Sewa kincir disel (berangkai) Sewa Gubuk dan Saprokan, 1 unit Jumlah Biaya Operasional : 1. Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih udang Vaname (> PL-12) Pakan buatan Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit)

35 31 7. Saponin 50 Rp Zeolit Disinfektan Probiotik Biofilter/bioscreen 1 paket Feed Additve 1 paket Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga Teknisi 1 orang x Tenaga operator 2 orang x Biaya panen 1 paket Akomodasi dan konsumsi Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp. 35 (Produksi kg/siklus, size 62,5 Ekor/kg) Rp (TR-) Rp Rp Rp a B/C Ratio Artinya TR ,38 B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 2,38

36 32 b BEP Harga ---- Tot Prod./thn Artinya Tiik impas harga terjadi Rp. 14, kg Rp. 14,7 c FRR x100 % Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 1.202,7 % 1.202,7% d PPC Artinya x1 thn Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,08 thn Analisa Usaha Komoditas Budidaya Udang Vaname Teknologi Intensif (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 75 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 0,08 thn 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa tambak dipergunakan untuk tandon air (0,5 Ha) Sewa peralatan dan sarana tambak 1 paket Sewa pompa disel 8 unit Sewa kincir disel (berangkai) Sewa Gubuk dan Saprokan, 1 unit Jumlah

37 33 Biaya Operasional : 1. Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih udang vaname (> PL-12) Pakan buatan Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit) Saponin 75 Rp Zeolit Disinfektan Probiotik Biofilter/bioscreen 1 paket Feed Additve 1 paket Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga Teknisi 1 orang x Tenaga operator 4 orang x Biaya panen 1 paket Akomodasi dan konsumsi Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp (Produksi kg/siklus,size 66,6 Ekor/kg) Rp

38 34 (TR-) Rp Rp Rp a B/C Ratio TR ,24 Artinya B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,24 b BEP Harga -- Tot Prod./thn Artinya Tiik impas harga terjadi Rp kg Rp c FRR x100 % Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 587 % 587 % d PPC x 1 thn ,17 thn Artinya Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,17 thn.

39 Analisa Usaha Komoditas Budidaya Bandeng Teknologi Sederhana (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 1 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa peralatan dan sarana tambak 1 paket Sewa pompa disel 8 unit Sewa gubug Jumlah Biaya Operasional : 1. Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih ikan bandeng ( glondongan), Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit) Saponin 50 Rp Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga operator 1 orang x Biaya panen 1 paket Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun

40 36 Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp Rp (Produksi kg/siklus, size 5 Ekor/kg) (TR-) Rp Rp Rp a B/C Ratio Artinya TR ,63 B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 2,63 b BEP Harga Tot Prod./thn Artinya Tiik impas harga terjadi Rp , kg R c FRR x 100 % Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 366,1 % d PPC Artinya x 1 thn Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,27 thn. 366,1 % 0,27 thn

41 Analisa Usaha Komoditas Budidaya Bandeng Teknologi semi Intensif (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 3 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa peralatan dan sarana tambak 1 paket Sewa pompa disel 8 unit Sewa kincir disel (berangkai) Sewa Gubuk dan Saprokan, 1 unit Jumlah Biaya Operasional : 1. Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih ikan bandeng ( glondongan), Pakan buatan Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit) Saponin 50 Rp Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga operator 1 orang x Biaya panen 1 paket Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun

42 38 Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp Rp (Produksi kg/siklus, size 5,4 ekor/kg) (TR-) Rp Rp Rp a B/C Ratio Artinya TR ,5 B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,5 b BEP Harga -- Tot Prod./thn Artinya Tiik impas harga terjadi Rp c FRR kg --- x 100 % Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 527,7 % R ,7 % d PPC x 1 thn ,19 thn Artinya Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,19 thn.

43 4.14. Analisa Usaha Komoditas Budidaya BandengTeknologi Intensif 39 (pemeliharaan 120 hari di tambak luas 1 Hektar, padat tebar 7,5 ekor/m2) Biaya /biaya tetap : 1. Sewa tambak selama 1 tahun Sewa peralatan dan sarana tambak 1 paket Sewa pompa disel 8 unit Sewa kincir disel (berangkai) Sewa Gubuk dan Saprokan, 1 unit Jumlah Biaya Operasional : 1. Persiapan dan perbaikan konstruksi Benih ikan bandeng ( glondongan), Pakan buatan Pupuk Organik Pupuk Anorganik Kapur pertanian (dolomit) Saponin 50 Rp Bahan bakar 1 paket Perawatan dan perbaikan sarana budidaya Biaya lainnya Tenaga operator 2 orang x Biaya panen 1 paket Jumlah Biaya operasional untuk 2 siklus per tahun

44 40 Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp Rp (Produksi kg/siklus) (TR-) Rp Rp Rp a B/C Ratio TR ,23 Artinya B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp 1 akan menghasilkan Rp. 1,23 b BEP Harga - Tot Prod./thn kg Artinya Tiik impas harga terjadi Rp c FRR x100 % Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 413,2 % 413,2 % d PPC x 1 thn ,24 thn Artinya Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,24 thn.

45 4.15. Analisa Usaha Pembenihan Udang Windu Skala Kecil 41 Biaya /biaya tetap : 1. Asumsi penyusutan lahan 5 tahun seluas 1000m Asumsi penyusutan bak larva 100 m3 usia teknis 5 tahun Asumsi Penyusutan bak kultur artemia 2 m3, usia teknis 5 tahun Asumsi penyustan bak filter dan penampungan air 50 m Pompa sedot dari laut 2 RPM tinggi, 1 buah Pompa distribusi ke bak larva dan bak plankton, 2 RPM rendah Blower, Hiblow 100 W Genset Watt, 1 buah Jaringan aerasi 1 unit Jaringan air 1 unit Jaringan listrik 1 unit Asumsi penyusutan Rumah pompa dan blower, 1 unit, 5 tahun Asumsi penyusutan gudang 1 unit, usia teknis 5 tahun Asumsi penyusutan peralatan lapangan 1 unit, usia teknis 5 tahun 15. Asumsi penyusutan peralatan laboratorium 1 unit, usia teknis 5 tahun Asumsi penyusutan peralatan kantor 1 unit Asumsi penyusutan pagar keliling dan pos jaga 1 unit Asumsi biaya perijinan Jumlah

46 42 Biaya Operasional : 1. Nauplius Pakan larva Z-M Pakan larva M PL Pakan larva Artemia Bahan kimia (kaporit, pupuk dll 1 paket Tenaga kerja 1 paket Sumber energi + BBM Biya analisa sampel larva Biaya panen Jumlah Biaya operasional untuk 12 siklus per tahun Jumlah Biaya () (TFC+TVC) Rp Hasil/pendapatan Rp. 35 Rp (Produksi /siklus) (TR-) Rp Rp Rp a. B/C Ratio TR ,26 B/C lebih dari 1 berarti layak untuk dijalankan, setiap pengeluaran Rp Artinya 1 akan menghasilkan Rp. 1,26 b. BEP Harga --- Tot Prod./thn ek 27,86

47 43 Artinya Tiik impas harga terjadi Rp. 27,86 c. FRR x100 % Artinya Kepercayaan terhadap usaha ini adalah 118 % 118 % d PPC Rp x 1 thn Rp ,85 thn Artinya : Asumsi pengembalian kridit usaha ini adalah 0,85 thn.

48 44 DAFTAR PUSTAKA Adiwijaya, D, dkk, Budidaya Udang Sistem Tertutup, Departemen Kelautan Dan Perikanan, Direktur jenderal Perikanan Budidaya, Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau Jepara, Anonim, Media Budidaya Air Payau, Departemen Kelautan dan Perikanan, DiRektorat Jenderal Perikanan Budidaya, Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau Jepara, Busman Saleh, Materi pelatihan analisa Usaha untuk Petani Tambak Kutai Timur Kalimantan timur, Idriyanto, G., Basri, Manajemen Keuangan, BPFE Yogyakarta, Khairunan, Amri Khairul, Budidaya Udang Galah secara Intensif, Agromeda Pustaka, Suad Husnan, Manajemen Keuangan Teori dan Penerapan, BPFE Yogyakarta,1996. Munawir, Analisa Keuangan, Liberty Yogyakarta, 1997