Halaman: 1/6 1.0 TUJUAN 2.0 SKOP Prosedur ini disediakan bagi tujuan menerangkan kaedah pengurusan dan pelaksanaan pembenihan udang galah yang dilaksanakan di Pusat Sains Marin. Prosedur ini merangkumi aktiviti pengurusan perancangan, penyediaan, pemantauan dan penjualan benih udang galah di Pusat Sains Marin. 3.0 TANGGUNGJAWAB TNCPI, PSM dan Ketua PTJ adalah bertanggungjawab menentukan prosedur ini dipatuhi. Staf dan sesiapa yang terlibat dalam aktiviti ini perlu mematuhi prosedur yang ditetapkan. 4.0 DOKUMEN RUJUKAN Kod Dokumen Tajuk Dokumen UPM/SOK/CAL/P001 Prosedur Penentukuran Peralatan/ Verifikasi - Pembenihan Udang Galah Idris Ahmad (buku) - Buku Peraturan Kewangan dan Perakaunan, Pejabat Bendahari UPM 5.0 TERMINOLOGI DAN SINGKATAN KP : Ketua Projek PKA : Penolong Akauntan PP : Pegawai Penyelidik PPS : Sains PSM : Pusat Sains Marin PTPO : Pembantu Tadbir (PO) PTJ : Pusat Tanggungjawab yang terlibat dalam aktiviti penyelidikan PYB : Pegawai Yang Bertanggungjawab TNCPI : Timbalan Naib Canselor (Penyelidikan dan Inovasi) UPM : Universiti Putra Malaysia
Halaman: 2/6 6.0 PROSES TERPERINCI Tanggungjawab Carta alir Perincian Rekod/ Dokumen Rujukan 6.1 Mula Pengarah PSM/ Sains PSM 6.2 Rancang 6.2 (a) Sediakan perancangan pembenihan udang galah pada awal tahun untuk menentukan kitaran pengeluaran benih udang galah dan juga berdasarkan Pentaksiran Risiko, Isu Luaran & Dalaman yang di kenalpasti. Laporan perancangan dan minit mesyuarat berkaitan (c) Rancang keperluan pembenihan udang galah seperti peralatan, makanan dan lain-lain. Dapatkan pengesahan daripada Pengarah dan laporkan perancangan dalam Mesyuarat Pengurusan PSM. Jadual perancangan pembenihan udang galah Sains PSM/ Pembantu 6.3 Penyediaan Stok Air B 6.3 (a) Buat rawatan untuk stok air seminggu sebelum proses pembenihan udang galah. Pindahkan air yang telah dirawat ke dalam tangki pembenihan udang galah. 6.4 Penyediaan Tangki dan Peralatan 6.4 (a) Pastikan tangki dan peralatan dibersihkan dan dinyah penyakit. Buat pemasangan sistem yang diperlukan dalam tangki dan pastikan sistem berfungsi dengan baik. 6.5 Pilih Induk Udang Galah 6.5 (a) Induk Dibeli (i) (ii) Buat kuarantin kepada induk yang dibeli daripada pembekal. Selepas proses kuarantin selesai, induk udang galahdiasingkan ke dalam tangki pengeraman. Maklumat pembekal Induk Induk Ternak 6.6 Pengumpulan Benih Udang Galah A 6.6 (i) Kenalpasti induk udang galah yang bertelur dan asingkan mengikut tahap kematangan telur (a) Buat rawatan benih udang galah dengan menggunakan formalin 15-30 ppm. Buat pengasingan benih udang galah yang berkualiti. (c) Tentukan anggaran jumlah benih udang galah yang berkualiti dihasilkan. Borang Pemantauan Kualiti Air dan Pemakanan Benih Udang Galah (OPR/PSM/BR01/ PEMANTAUAN)
Halaman: 3/6 Tanggungjawab Carta alir Perincian Rekod/ Dokumen Rujukan A 6.7 Tangki Asuhan 6.7 (a) Pastikan air dalam tangki mencukupi dan sistem berfungsi dengan baik. Pindahkan benih udang galah ke dalam tangki asuhan dengan anggaran 30k-50k ekor/tan. 6.8 Pemantauan 6.8 (a) Sediakan jadual pemantauan dengan menggunakan Borang Pemantauan Kualiti Air dan Pemakanan Benih Udang Galah dan maklumkan kepada staf yang terlibat. Buat pemantauan kepada benih udang galah mengikut borang yang disediakan iaitu Borang Pemantauan Kualiti Air dan Pemakanan Benih Udang Galah dan difailkan. Borang Pemantauan Kualiti Air dan Pemakanan Benih Udang Galah (OPR/PSM/BR01/ PEMANTAUAN) (c) Buat pemantauan tahap kualiti air dan pemakanan benih udang galah setiap 2 hari. (Rujuk: Borang Pemantauan Kualiti Air Dan Pemakanan Benih Udang Galah (OPR/PSM/BR01/PEMANTAUAN). 6.9 Rawatan 6.9 (a) Benih udang galah yang berpenyakit atau berlaku kadar kematian, asingkan benih udang galah yang sihat ke tangki yang baharu. B Buat rawatan terhadap benih udang galah yang berpenyakit dengan menggunakan formalin. 6.10 Berkesan? TIdak 6.10 (a) Jika rawatan berkesan ikut langkah 6.11. Jika rawatan tidak berkesan, musnahkan benih udang galah dengan klorin dan laksanakan pembenihan semula. Ulang langkah 6.3. Ya Pen.Peg. Sains/ Pem. / Pen.Akauntan/ Pem.Tadbir (P/O) 6.11 Penjualan 6.11 (a) Asingkan benih udang galah yang telah mencapai tahap pasca larva. Buat anggaran jumlah pasca larva. Borang Rekod Jualan (OPR/PSM/BR02/ JUALAN) (c) (d) Pembungkusan perlu dibuat sebelum dijual. Sediakan bil tunai dan rekod hasil jualan (Rujuk Borang Rekod Jualan (OPR/PSM/BR02/JUALAN). C
Halaman: 4/6 Tanggungjawab Carta alir Perincian Rekod/ Dokumen Rujukan C Pen.Akauntan/ Pem.Tadbir (P/O) 6.12 Rekod 6.12 Kemaskini data kewangan dalam rekod tabung amanah. Rekod kewangan Sains 6.13 Laporan 6.13 Sediakan laporan dan laporkan ke Mesyuarat Pengurusan dan buat analisis pencapaian pada setiap tahun. Laporan dan Analisis Minit Mesyuarat 6.14 Tamat
Halaman: 5/6 7.0 REKOD Bil Kod Fail, Tajuk Fail dan Senarai Rekod 1. UPM/700-2/1/(TAHUN) Fail Pengurusan Pembenihan Udang Galah Tanggungjawab Mengumpul dan Memfail Tanggungjawab Menyelenggara Tempat dan Tempoh Simpanan Kuasa Melupus PTPO/PKA PPS 3 tahun Pengarah Rincih Senarai Rekod: Laporan perancangan dan minit mesyuarat berkaitan Jadual perancangan pembenihan Maklumat pembekal Induk Borang Pemantauan Kualiti Air dan Pemakanan Benih Udang Galah (OPR/PSM/BR01/ PEMANTAUAN) Borang Rekod Jualan (OPR/PSM/BR02/JUALAN) Rekod kewangan Laporan dan Analisis Minit Mesyuarat
Halaman: 6/6 8.0 SEJARAH SEMAKAN No. Isu No. Semakan 01 00 No.CPD OPR/ TNCPI- PSM: 1/2017 Kelulusan Mesyuarat Mesyuarat Jawatankuasa ISO Peneraju Proses Penyelidikan dan Inovasi Bil 1/2017 Disedia/ Disemak Oleh Dilulus/ Diluluskan Semula Oleh Tarikh Kuatkuasa TPKD PP TWP PP 18/08/2017 01 01 OPR/ TNCPI- PSM: 2/2017 Mesyuarat Jawatankuasa ISO Peneraju Proses Penyelidikan dan Inovasi Bil 2/2017 (Secara Edaran) TPKD PP TWP PP 08/12/2017