SISTEM PENANGANAN PRODUK PASTRY DI J.W MARRIOTT HOTEL MEDAN
|
|
- Widya Susanto
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 SISTEM PENANGANAN PRODUK PASTRY DI J.W MARRIOTT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH RIZKI PRATAMA PUTRA PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATRA UTARA 2014
2 LEMBAR PERSETUJUAN SISTEM PENANGANAN PRODUK PASTRY DI J.W MARRIOTT HOTEL MEDAN OLEH Rizki Pratama Putra Dosen Pembimbing, Dosen Pembaca, Muadi Suratmo, S.E Mukhtar, S.Sos., S.Par., M.A. NIP
3 LEMBAR PENGESAHAN Judul Kertas Karya Oleh : SISTEM PENANGANAN PRODUK PASTRY DI J.W MARRIOTT HOTEL MEDAN : Rizki Pratama Putra NIM : FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Dekan, Dr. Syahron Lubis, M.A NIP PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA Ketua, Arwina Sufika, S.E, M.Si NIP
4 ABSTRAKSI Sarana akomodasi perhotelan tidaklah lengkap tanpa adanya dukungan dari fasilitas makanan dan minuman.dalam dunia perhotelan hal tersebut identik dengan sebutan Food and Beverage yang mana digolongkan dalam section food and beverage department, atau dengan sebutan pengolahan makanan. Kertas Karya ini yang berjudul Sistem Penanganan Produk Pastry di JW Marriott Hotel Medan akan membahas tentang penanganan produk, mulai dari persiapan sebelum pengolahan sampai ke cara penyimpanan produk pastry. Agar terciptanya produk yang berkualitas maka penggunaan bahan-bahan yang bermutu sangat diperlukan.penyimpanan dan pengambilan barang di atur dengan sistem FIFO (first in first out) Maksudnya makanan yang masuk telebih dahulu dikeluarkan terlebih dahulu.dan LIFO (last in first out) artinya makanan yang terakhir masuk ke storage keluar terlebih dahulu.sistem penanganan produk ini salah satu yang membuat para tamu domestic ataupun foreign tetap memilih hotel ini untuk menginap, melakukan meeting, menggunakan ballroom untuk pesta, atau hanya sekedar menikmati makanan yang ada di Marriott Café, Marriott Gourmet, dan outlet lainnya.j.w Marriott Hotel Medan adalah hotel dengan level/bintang 5 dan juga merupakan chain hotel internasional ini yang di teliti oleh penulis. Dengan semakin banyaknya hotelhotel berbintang di medan ini, membuat J.W Marriott Hotel Medan berusaha memberikan pelayanan yang terbaik dan bagus kepada setiap tamu-tamunya sesuai dengan level/bintang dari hotel tersebut. Key words : Pastry Kitchen, Sistem Pengolahan, Penyimpanan Produk Pastry, J.W Marriott Hotel Medan.
5 KATA PENGANTAR Terlebih dahulu penulis panjatkan puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan karunia-nya kepada penulis untuk menyelesaikan kertas karya ini.kertas karya ini merupakan salah satu syarat akademis untuk mendapatkan gelar Diploma III Program Studi Pariwisata Bidang Keahlian Perhotelan Fakultas Ilmu Budaya. Penulis menyadari bahwa kertas karya ini masih banyak kekurangan disebabkan masih minimnya pengetahuan penulis begitu juga pengalaman yang didapatkan. Tidak ada yang sempurna di dunia ini, demikian juga penulis yang membuat kertas karya ini tidak luput dari kekhilafan dan kesalahan, Adapun Judul kertas karya ini adalah SISTEM PENANGANAN PRODUK PASTRY DI J.W MARRIOTT HOTEL MEDAN Dalam penulisan kertas karya ini, penulis mendapatkan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Bapak Dr. Syahron Lubis M.A. selaku dekan Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara. 2. Ibu Arwina Sufika, S.E., M.Si selaku Ketua Program Studi D-III Pariwisata yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini.
6 3. Bapak Muadi Suratmo, S.E., selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menyelesaikan kertas karya ini. 4. Bapak Mukhtar, S.sos., S.par., M.A. selaku dosen pembaca penulis di dalam penulisan kertas karya ini. 5. Seluruh staf pengajar Program Study D-III Pariwisata Fakultas Ilmu Budaya. 6. Kedua orang tua penulis Andi Putra dan Erna Susilawati yang tercinta beserta kedua adik penulis Tommy Wiranata dan Akbar Bimantara yang telah banyak membantu penulis dari segi doa, moril dan materi dari awal pekuliahan sampai selesainya kertas karya ini. 7. Pastry Chef J.W Marriott Hotel Medan yang telah memberikan informasi tentang kitchen pastry. 8. Seluruh karyawan J.W Marriott Hotel Medan, yang telah banyak membantu dan memberikan informasi tentang hotel kepada penulis. 9. Teman-Teman PKL di JW Marriott Hotel Medan, dan teman-teman perhotelan angkatan 2011 yang telah memberikan dukungan kepada saya dalam menyelesaikan Ketras karya ini. 10. Buat para junior yang sudah penulis anggap sebagai adik sendiri : Rindy Anticha, Putri Febrisa Panjaitan, dan Grace Eunika Sibuea yang telah membantu sekaligus menghibur dan memberi semangat penulis.
7 Akhir kata penulis mengharapkan semoga kertas karya ini ada manfaatnya bagi kita semua, khususnya bagi penulis sendiri yang telah berusaha menyelesaikan kertas karya ini dengan sebaik-baiknya. Medan,19 November 2014 Penulis, Rizki Pratama Putra
8 DAFTAR ISI ABSTRAKSI... i KATA PENGANTAR... ii DAFTAR ISI... v BAB I : PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Batasan Masalah Tujuan Penulisan Metode Penelitian Sistematika Penulisan... 4 BAB II : URAIAN TEORITIS 2.1 Pengertian dan fungsi Dapur Hal-hal yang harus diperhatikan dalam Penggunaan Ruang Dapur Klasifikasi Dapur Pengertian Pastry Peran Pastry Pada Hotel Tugas dan Tanggung Jawab Hubungan Kerjasama Pastry dengan Departemen lain... 16
9 2.8 Klasifikasi Peralatan Pastry dan Kegunaannya Struktur Organisasi Kitchen BAB III : TINJAUAN UMUM JW MARRIOTT HOTEL MEDAN 3.1 Sejarah JW Marriott Hotel Medan Klasifikasi Hotel Berdasarkan Plan Berdasarkan Number of Room Berdasarkan Lokasi Berdasarkan Lamanya buka Berdasarkan Fasilitas dan tingkat pelayanan Fasilitas Yang Dimiliki Room Marriott Café Room Service Jade Chinese Restaurant Executive Lounge Lobby Lounge Marriott Gourmet Prime Bar Prime Steak House Swimming Pool Quan Spa... 40
10 Gym and Fitness Center Money Changer Other Facilities Struktur Organisasi JW Marriott Hotel Medan BAB IV : SISTEM PENANGANAN PRODUK PASTRY DI JW MARRIOTT HOTEL MEDAN 4.1 Penanganan Produk Pastry di JW Marriott Hotel Medan Bahan Pengolahan Produk Pastry Secara Umum Hal-Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Proses Pengolahan Produk Persiapan Melatih Teknik Jenis Olahan Produk Pastry di JW Marriott Hotel Medan Cara Penyimpanan Produk Pastry di JW Marriott Hotel Medan Penyimpanan Produk Pastry Basah Penyimpanan Produk Pastry Kering Upaya-Upaya Untuk Meningkatkan Kualitas Produk Pastry di JW Marriott Hotel Medan Kesalahan Yang Sering Terjadi Dalam Pembuatan Produk Pastry Penanganan dan Usaha Pastry Dalam Memberikan Kepuasan Tamu BAB V : PENUTUP 5.1 Kesimpulan... 65
11 5.2 Saran DAFTAR PUSTAKA RIWAYAT HIDUP
KINERJA PRAMUSAJI UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN PRIME STEAK HOUSE J.W MARRIOTT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH. Yuke Okto Edelina S
KINERJA PRAMUSAJI UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN PRIME STEAK HOUSE J.W MARRIOTT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH Yuke Okto Edelina S 112204028 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciPERANAN EXECUTIVE LOUNGE TERHADAP EFEKTIFITAS DAN EFISIENSI KERJA DEPARTEMEN KANTOR DEPAN DI JW MARRIOTT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH
PERANAN EXECUTIVE LOUNGE TERHADAP EFEKTIFITAS DAN EFISIENSI KERJA DEPARTEMEN KANTOR DEPAN DI JW MARRIOTT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH SYAMSYI RAHMI 112204037 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU
Lebih terperinciEFISIENSI DAN EFEKTIFITAS SISTEM PENGOLAHAN BAHAN BAKU PASTRY DI ASEAN INTERNATIONAL HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH PEBRI ARIANI HARAHAP
EFISIENSI DAN EFEKTIFITAS SISTEM PENGOLAHAN BAHAN BAKU PASTRY DI ASEAN INTERNATIONAL HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH PEBRI ARIANI HARAHAP 102204010 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciPERANAN GUEST RELATIONS OFFICER HOTEL JW MARRIOTT MEDAN SEBAGAI PENGHUBUNG PIHAK MANAJEMEN DENGAN KONSUMEN KERTAS KARYA OLEH: GRACE EUNIKE SIBUEA
PERANAN GUEST RELATIONS OFFICER HOTEL JW MARRIOTT MEDAN SEBAGAI PENGHUBUNG PIHAK MANAJEMEN DENGAN KONSUMEN KERTAS KARYA OLEH: GRACE EUNIKE SIBUEA 122204007 BIDANG KEAHLIAN PERHOTELAN PROGRAM STUDI D-III
Lebih terperinciPENANGANAN BAHAN BAKU PASTRY DAN BAKERY DALAM UPAYA MEMENUHI STANDAR KUALITAS DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRAMEDAN KERTAS KARYA
PENANGANAN BAHAN BAKU PASTRY DAN BAKERY DALAM UPAYA MEMENUHI STANDAR KUALITAS DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRAMEDAN KERTAS KARYA OLEH DINA SAFITRI 132204066 PROGRAM STUDI D III PARIWISATA FAKULTAS ILMU
Lebih terperinciPROSEDUR MEMPERSIAPKAN MAKAN PAGI DIPASTRY SECTION HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN KERTAS KARYA OLEH REZQI FITHRIANA PANJISILA
1 PROSEDUR MEMPERSIAPKAN MAKAN PAGI DIPASTRY SECTION HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN KERTAS KARYA OLEH REZQI FITHRIANA PANJISILA 112204001 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciPELAKSANAAN OPERASIONAL ROOM SERVICE DI HOTEL NOVOTEL YOGYAKARTA KERTAS KARYA OLEH. Putri Febrisa Panjaitan
PELAKSANAAN OPERASIONAL ROOM SERVICE DI HOTEL NOVOTEL YOGYAKARTA KERTAS KARYA OLEH Putri Febrisa Panjaitan 122204003 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lebih terperinciPENANGANAN TAKING ORDER PADA MARRIOTT CAFÉDI JW MARRIOTT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH LUTHVIA HAFIZA
1 PENANGANAN TAKING ORDER PADA MARRIOTT CAFÉDI JW MARRIOTT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH LUTHVIA HAFIZA 112204022 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
Lebih terperinciSTANDAR OPERASIONAL PROSEDUR BUTCHERING PADA SPOON DINING KITCHEN DI HOTEL GRAND ASTON CITY HALL MEDAN KERTAS KARYA OLEH DIDI WIJAYA NIM
STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR BUTCHERING PADA SPOON DINING KITCHEN DI HOTEL GRAND ASTON CITY HALL MEDAN KERTAS KARYA OLEH DIDI WIJAYA NIM 122204063 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciPENANGANAN BUMBU DAPUR PADA ASEAN SECTION UNTUK PENINGKATAN KUALITAS PRODUKSI KITCHEN DI ARYADUTA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH:
PENANGANAN BUMBU DAPUR PADA ASEAN SECTION UNTUK PENINGKATAN KUALITAS PRODUKSI KITCHEN DI ARYADUTA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH: HERU NANDA SYAHPUTRA 112204036 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU
Lebih terperinciPERANAN DEPARTEMEN SUMBER DAYA MANUSIA DALAM MENINGKATKAN EFESIENSI DAN KINERJA KARYAWAN DI HOTEL JW MARRIOTT MEDAN KERTAS KARYA OLEH
PERANAN DEPARTEMEN SUMBER DAYA MANUSIA DALAM MENINGKATKAN EFESIENSI DAN KINERJA KARYAWAN DI HOTEL JW MARRIOTT MEDAN KERTAS KARYA OLEH M. ARYA KEMAL 092204002 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU
Lebih terperinciSISTEM PENGADAAN BARANG DAN BAHAN UNTUK KELANCARAN OPERASIONAL DAPUR DI GRAND SWISS-BELHOTEL MEDAN KERTAS KARYA O L E H CHATERINA TINDAON
SISTEM PENGADAAN BARANG DAN BAHAN UNTUK KELANCARAN OPERASIONAL DAPUR DI GRAND SWISS-BELHOTEL MEDAN KERTAS KARYA O L E H CHATERINA TINDAON NIM : 092204056 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Lebih terperinciPROSES PERMINTAAN BAHAN BAKU PASTRY KITCHEN PADA STORE REQUISITION DI HOTEL NEW SAPHIR YOGYAKARTA. Oleh YOLANDA NOVITA LANA NIM
PROSES PERMINTAAN BAHAN BAKU PASTRY KITCHEN PADA STORE REQUISITION DI HOTEL NEW SAPHIR YOGYAKARTA Kertas Karya Oleh YOLANDA NOVITA LANA NIM 132204015 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Lebih terperinciUPAYA PENINGKATAN KINERJA KARYAWAN FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN DI HOTEL INNA DHARMA DELI MEDAN KERTAS KARYA
UPAYA PENINGKATAN KINERJA KARYAWAN FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN DI HOTEL INNA DHARMA DELI MEDAN KERTAS KARYA Oleh : MARIVA NOVA ULI SIMAMORA 082204006 PROGRAM STUDI
Lebih terperinciTINJAUAN TENTANG PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR KERJA PRAMUSAJI PADA ATHENA COFFEE SHOP DI PACIFIC PALACE HOTEL BATAM KERTAS KARYA
TINJAUAN TENTANG PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR KERJA PRAMUSAJI PADA ATHENA COFFEE SHOP DI PACIFIC PALACE HOTEL BATAM KERTAS KARYA OLEH EDO BASTIAN SIMANJUNTAK 092204026 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
Lebih terperinciSISTEM PENYIMPANAN BARANG DI COLD KITCHEN DALAM MENJAGA KUALITAS PRODUK MAKANAN DI HOTEL NEW SAPHIR YOGYAKARTA KERTAS KARYA OLEH SAMMUEL ALDO SIREGAR
SISTEM PENYIMPANAN BARANG DI COLD KITCHEN DALAM MENJAGA KUALITAS PRODUK MAKANAN DI HOTEL NEW SAPHIR YOGYAKARTA KERTAS KARYA OLEH SAMMUEL ALDO SIREGAR 132204072 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU
Lebih terperinciPERANANLAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING HOTEL ARYADUTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH ALEK SANDER NADEAK
PERANANLAUNDRY SEBAGAI SALAH SATU BAGIAN PELAYANAN HOUSEKEEPING HOTEL ARYADUTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH ALEK SANDER NADEAK 092204049 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciSIKAP DAN PERILAKU ROOM ATTENDANT DALAM MELAKSANAKAN STANDARD OPERATING PROCEDURE BAGIAN KAMAR DI J.W.MARRIOTT HOTEL MEDAN
SIKAP DAN PERILAKU ROOM ATTENDANT DALAM MELAKSANAKAN STANDARD OPERATING PROCEDURE BAGIAN KAMAR DI J.W.MARRIOTT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH FADILLA MEYRIZA HARAHAP 102204033 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
Lebih terperinciMEKANISME PENGELUARAN BARANG DAN UPAYA MEMELIHARA KETERSEDIAAN STOCK DI STORE ROOM GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH MUHAMMAD FADIL
MEKANISME PENGELUARAN BARANG DAN UPAYA MEMELIHARA KETERSEDIAAN STOCK DI STORE ROOM GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH MUHAMMAD FADIL 112204027 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Lebih terperinciMAIN KITCHEN SEBAGAI SARANA PENDUKUNG OPERASIONAL DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN HOTEL SINABUNG BRASTAGI
MAIN KITCHEN SEBAGAI SARANA PENDUKUNG OPERASIONAL DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN HOTEL SINABUNG BRASTAGI KERTAS KARYA Disusun O L E H PREDI BARUS NIM : 082204025 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS
Lebih terperinciPERANAN PAKET WISATA DALAM PEMASARAN KEPARIWISATAAN SUMATERA UTARA KERTAS KARYA OLEH RATNA PERTIWI
PERANAN PAKET WISATA DALAM PEMASARAN KEPARIWISATAAN SUMATERA UTARA KERTAS KARYA OLEH RATNA PERTIWI 092204037 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2 0
Lebih terperinciEFISIENSI DAN EFEKTIFITAS ROOMBOY DALAM PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN HOUSEKEEPING DEPARTEMENT PADA HOTEL INNA DHARMA DELI MEDAN KERTAS KARYA
EFISIENSI DAN EFEKTIFITAS ROOMBOY DALAM PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN HOUSEKEEPING DEPARTEMENT PADA HOTEL INNA DHARMA DELI MEDAN KERTAS KARYA Oleh : YENICA RAJAGUKGUK 082204026 PROGRAM STUDI D3 PARIWISATA
Lebih terperinciPENANGANAN MINUMAN CAMPURAN DALAM MENINGKATKAN KUNJUNGAN TAMU DI LOBBY LOUNGE JW MARRIOT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH
PENANGANAN MINUMAN CAMPURAN DALAM MENINGKATKAN KUNJUNGAN TAMU DI LOBBY LOUNGE JW MARRIOT HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH YOWANDA RAHMAZAM 1222O4O53 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciPERANAN TELEPHONE OPERATOR TERHADAP PELAYANAN TAMU DALAM OPERASIONAL KANTOR DEPAN HOTEL J.W. MARRIOTT MEDAN KERTAS KARYA OLEH:
PERANAN TELEPHONE OPERATOR TERHADAP PELAYANAN TAMU DALAM OPERASIONAL KANTOR DEPAN HOTEL J.W. MARRIOTT MEDAN KERTAS KARYA OLEH: MARDINA CRISTY NATALIA PASARIBU NIM: 092204035 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
Lebih terperinciSISTEM LAPORAN PENDATAAN FOOD & BEVERAGE COST CONTROL DI GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH JUNUS FERNANDO
SISTEM LAPORAN PENDATAAN FOOD & BEVERAGE COST CONTROL DI GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH JUNUS FERNANDO 112204004 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciUPAYA PENINGKATAN KINERJA KARYAWAN FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN DI ASEAN INTERNATIONAL HOTEL MEDAN KERTAS KARYA
UPAYA PENINGKATAN KINERJA KARYAWAN FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN DI ASEAN INTERNATIONAL HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH : NURLAILA MAZIYAH NIM : 092204027 PROGRAM STUDI
Lebih terperinciSTANDAR OPERASIONAL MEMBERSIHKAN KAMAR PADA DEPARTEMEN HOUSEKEEPING DI GRAND SWISS-BELHOTEL INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA OLEH
STANDAR OPERASIONAL MEMBERSIHKAN KAMAR PADA DEPARTEMEN HOUSEKEEPING DI GRAND SWISS-BELHOTEL INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA OLEH MUHAMMAD FEBRI 112204044 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Lebih terperinciPENANGANAN ROTASI MENU PROMOSI PADA ASEAN KITCHEN HOTEL ARYADUTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH NURUL RACHMAWATI
PENANGANAN ROTASI MENU PROMOSI PADA ASEAN KITCHEN HOTEL ARYADUTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH NURUL RACHMAWATI 112204017 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA BIDANG KEAHLIAN PERHOTELAN FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciSISTEM PENANGANAN LOST AND FOUND OLEH BAGIAN HOUSEKEEPING DI TRAVELLER SUITE HOTEL MEDAN KERTAS KARYA SURI OFTARIANI NIM :
SISTEM PENANGANAN LOST AND FOUND OLEH BAGIAN HOUSEKEEPING DI TRAVELLER SUITE HOTEL MEDAN KERTAS KARYA Dikerjakan Oleh : SURI OFTARIANI NIM : 082204037 PROGRAM STUDI D3 PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciMARRIOTT CAFÉ SEBAGAI OUTLET PENDUKUNG FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT DI HOTEL J. W. MARRIOTT MEDAN KERTAS KARYA OLEH RAUDATUL MAHFUZA
MARRIOTT CAFÉ SEBAGAI OUTLET PENDUKUNG FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT DI HOTEL J. W. MARRIOTT MEDAN KERTAS KARYA OLEH RAUDATUL MAHFUZA 092204051 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciSTANDAR PENERIMAAN DAN PENYIMPANAN SAYURAN PADA SPOON DINING KITCHEN RESTAURANTSDI HOTEL GRAND ASTON CITY HALL MEDAN KERTAS KARYA OLEH
STANDAR PENERIMAAN DAN PENYIMPANAN SAYURAN PADA SPOON DINING KITCHEN RESTAURANTSDI HOTEL GRAND ASTON CITY HALL MEDAN KERTAS KARYA OLEH FRENGKI SIMBOLON 122204002 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS
Lebih terperinciPERAN PRAMUSAJI TERHADAP KEPUASAN TAMU DI SWISS CAFE PADA GRAND SWISS BEL HOTEL INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA. Oleh :
PERAN PRAMUSAJI TERHADAP KEPUASAN TAMU DI SWISS CAFE PADA GRAND SWISS BEL HOTEL INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA Oleh : ALVAN NAZARU PAWIRA 122204061 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Lebih terperinciPERANAN RESTORAN SEMARAK CAFE DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN HOTEL PADA SEMARAK INTERNATIONAL HOTEL MEDAN
PERANAN RESTORAN SEMARAK CAFE DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN HOTEL PADA SEMARAK INTERNATIONAL HOTEL MEDAN KERTAS KARYA DIKERJAKAN O L E H WILLY ROSALINDA Br. PANJAITAN 072204034 PROGRAM PENDIDIKAN NONGELAR
Lebih terperinciMUSEUM DAN GALERI SATWA LIAR RAHMAT INTERNATIONAL SEBAGAI SALAH SATU DAYA TARIK WISATA DI KOTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH LIDYA PASARIBU
MUSEUM DAN GALERI SATWA LIAR RAHMAT INTERNATIONAL SEBAGAI SALAH SATU DAYA TARIK WISATA DI KOTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH LIDYA PASARIBU 082204068 PROGRAM STUDI D3 PARIWISATA FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciUNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS SASTRA PROGRAM PENDIDIKAN NON GELAR DALAM PROGRAM STUDI PARIWISATA BIDANG KEAHLIAN MANAJEMEN PERHOTELAN
KUALITAS PELAYANAN HOUSE KEEPING DEPARTEMENT DALAM MENINGKATKAN TINGKAT HUNIAN KAMAR DI HOTEL SEMARAK MEDAN KERTAS KARYA DIKERJAKAN O L E H HERIYANSYAH POHAN NIM : 072204014 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciSTRATEGI PROMOSI GUNA MENINGKATKAN PENJUALAN KAMAR HOTEL PARDEDE INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA OLEH PINTA ULINA
STRATEGI PROMOSI GUNA MENINGKATKAN PENJUALAN KAMAR HOTEL PARDEDE INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA OLEH PINTA ULINA 082204084 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. yang didirikan diseluruh wilayah Indonesia pada umumnya. meliputi : Front Office Department, Housekeeping Department dan Food and
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Perkembangan industri perhotelan dewasa ini menunjukkan peningkatan yang sangat pesat. Hal ini dapat dibuktikan dengan semakin bertambahnya jumlah hotel yang
Lebih terperinciTINJAUAN PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR BELLBOY PADA KANTOR DEPAN HOTEL GRAND ASTON YOGYAKARTA. Kertas Karya
TINJAUAN PELAKSANAAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR BELLBOY PADA KANTOR DEPAN HOTEL GRAND ASTON YOGYAKARTA Kertas Karya Oleh DICKY IFENTA 132204087 PROGRAM STUDI D-III DEPARTEMEN PARIWISATA FAKULTAS ILMU
Lebih terperinciPERANAN MASYARAKAT DALAM PELESTARIAN KAWASAN EKOWISATA TANGKAHAN DI KABUPATEN LANGKAT PROVINSI SUMATERA UTARA
PERANAN MASYARAKAT DALAM PELESTARIAN KAWASAN EKOWISATA TANGKAHAN DI KABUPATEN LANGKAT PROVINSI SUMATERAA UTARA KERTAS KARYA OLEH AYU PURNAMA SARI 112204051 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATAA FAKULTAS ILMU
Lebih terperinciSTRATEGI MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN PADA PENANG COFFEE CORNER DI HOTEL SEMARAK INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA
STRATEGI MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN MAKANAN DAN MINUMAN PADA PENANG COFFEE CORNER DI HOTEL SEMARAK INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA Dikerjakan O L E H MAZLAH AINI SIREGAR NIM : 082204028 UNIVERSITAS
Lebih terperinciMENERIMA DAN MEMROSES RESERVASI PADA HOTEL DANAU TOBA INTERNATIONAL MEDAN KERTAS KARYA DISUSUN : O L E H IRMA YULIDA PUTRI POHAN NIM :
MENERIMA DAN MEMROSES RESERVASI PADA HOTEL DANAU TOBA INTERNATIONAL MEDAN KERTAS KARYA DISUSUN : O L E H IRMA YULIDA PUTRI POHAN NIM : 072204049 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS SASTRA PROGRAM PENDIDIKAN
Lebih terperinciKERTAS KARYA DIKERJAKAN O L E H IDHAM SYAFUTRA
PENTINGNYA PENERAPAN HYGIENE DAN SANITASI DI AREA KITCHEN DALAM MENINGKATKAN MUTU DAN CITA RASA MAKANAN TERHADAP KEPUASAN TAMU DI GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA DIKERJAKAN O L E H IDHAM SYAFUTRA
Lebih terperinciPENGEMBANGAN SALIB KASIH SEBAGAI OBJEK WISATA ROHANI DI KOTA TARUTUNG KERTAS KARYA OLEH JOHANES BROTHERS SITUMEANG NIM. 082204092
PENGEMBANGAN SALIB KASIH SEBAGAI OBJEK WISATA ROHANI DI KOTA TARUTUNG KERTAS KARYA OLEH JOHANES BROTHERS SITUMEANG NIM. 082204092 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU BUDAYA PROGRAM PENDIDIKAN NON
Lebih terperinciPENGGUNAAN SISTEM AMADEUS ALTÉA DALAM PROSES MELAKUKAN RESERVASI DAN TICKETING DI PT GARUDA INDONESIA KERTAS KARYA. Oleh : TAZKYA NUFUS
PENGGUNAAN SISTEM AMADEUS ALTÉA DALAM PROSES MELAKUKAN RESERVASI DAN TICKETING DI PT GARUDA INDONESIA KERTAS KARYA Oleh : TAZKYA NUFUS 122204099 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciUPAYA MENINGKATKAN MUTU PELAYANAN PRAMUSAJI DI RESTORAN JAWA HOTEL DANAU TOBA INTERNATIONAL MEDAN
UPAYA MENINGKATKAN MUTU PELAYANAN PRAMUSAJI DI RESTORAN JAWA HOTEL DANAU TOBA INTERNATIONAL KERTAS KARYA DIKERJAKAN O L E H SAHAT P.H NIM : 072204033 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS SATRA PROGRAM PENDIDIKAN
Lebih terperinciSTANDAR OPERASIONAL KEBERSIHAN KAMAR PADA DEPARTEMEN HOUSEKEEPING DI SINABUNG HOTEL KERTAS KARYA OLEH EFNI IDAYATI HUTAURUK
STANDAR OPERASIONAL KEBERSIHAN KAMAR PADA DEPARTEMEN HOUSEKEEPING DI SINABUNG HOTEL KERTAS KARYA OLEH EFNI IDAYATI HUTAURUK 082204007 PROGRAM STUDI D3 PARIWISATA FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciSTRATEGI PEMASARAN PAKET WISATA PADA BIRO PERJALANAN WISATA PT. GRAHA TRAVEL & TOUR KERTAS KARYA OLEH EVA FRANSISKA SIANIPAR
STRATEGI PEMASARAN PAKET WISATA PADA BIRO PERJALANAN WISATA PT. GRAHA TRAVEL & TOUR KERTAS KARYA OLEH EVA FRANSISKA SIANIPAR 122204019 PROGRAM STUDI DIPLOMA III PARIWISTA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciPOTENSI OBJEK WISATA KOTA TAPAKTUAN SEBAGAI DAERAH OBJEK WISATA DI KABUPATEN ACEH SELATAN KERTAS KARYA OLEH AJA MELYA SARTIKA
POTENSI OBJEK WISATA KOTA TAPAKTUAN SEBAGAI DAERAH OBJEK WISATA DI KABUPATEN ACEH SELATAN KERTAS KARYA OLEH AJA MELYA SARTIKA 122204034 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciSTRATEGI DEPARTEMEN PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN KAMAR DI HOTEL DANAU TOBA INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA DISUSUN OLEH
STRATEGI DEPARTEMEN PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN KAMAR DI HOTEL DANAU TOBA INTERNASIONAL MEDAN KERTAS KARYA DISUSUN OLEH MUHAMMAD ARIF 092204059 PROGRAM STUDI D III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Lebih terperinciUPAYA PT.MUTIARA HOLIDAYS MEDAN MEMPROMOSIKAN OBJEK WISATA DI SUMATERA UTARA MELALUI PENJUALAN PAKET WISATA
UPAYA PT.MUTIARA HOLIDAYS MEDAN MEMPROMOSIKAN OBJEK WISATA DI SUMATERA UTARA MELALUI PENJUALAN PAKET WISATA KERTAS KARYA DI KERJAKAN O L E H ABDUL MUIN LUBIS NIM : 082204083 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciSISTEM LAPORAN PENDATAAN INCOME AUDIT GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH BUDI DWI SYAHPUTRA
SISTEM LAPORAN PENDATAAN INCOME AUDIT GARUDA PLAZA HOTEL MEDAN KERTAS KARYA OLEH BUDI DWI SYAHPUTRA 112204055 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014 2
Lebih terperinciUPANYA HOUSEKEEPING DEPERTEMENT DALAM MENANGANI LOST AND FOUND GUNA MENINGKATKAN CITRA EMERALD GARDENIA INTERNASIONAL HOTEL MEDAN
UPANYA HOUSEKEEPING DEPERTEMENT DALAM MENANGANI LOST AND FOUND GUNA MENINGKATKAN CITRA EMERALD GARDENIA INTERNASIONAL HOTEL MEDAN KERTAS KARYA DIKERJAKAN O L E H ANWAR SADAT 062204058 UNIVERSITAS SUMATRA
Lebih terperinciTATA CARA MELAYANI TAMU DI KEDATON RESTORAN HOTEL NOVOTEL YOGYAKARTA KERTAS KARYA
TATA CARA MELAYANI TAMU DI KEDATON RESTORAN HOTEL NOVOTEL YOGYAKARTA KERTAS KARYA OLEH: NADA KHUMAIRAH NIM: 122204054 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lebih terperinciSISTEM PENGAWASAN HYGIENE DAN SANITASI PADA AREA DAPUR HOTEL SOECHI INTERNATIONAL MEDAN
SISTEM PENGAWASAN HYGIENE DAN SANITASI PADA AREA DAPUR HOTEL SOECHI INTERNATIONAL MEDAN KERTAS KARYA DIKERJAKAN O L E H HERNIKO MERDAME SITANGGANG 062204047 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS SASTRA PROGRAM
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. klien atau operator hotel atas investasinya. Keuntungan terbesar diperoleh dari
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Hotel dirancang dan dibangun untuk mendapatkan keuntungan finansial bagi pemilik, klien atau operator hotel atas investasinya. Keuntungan terbesar diperoleh
Lebih terperinciPOTENSI EKOWISATA DI TANGKAHAN DAN UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT LOKAL KERTAS KARYA. Oleh : BOY ARDIANSYAH HARAHAP
POTENSI EKOWISATA DI TANGKAHAN DAN UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN MASYARAKAT LOKAL KERTAS KARYA Oleh : BOY ARDIANSYAH HARAHAP 082204052 PROGRAM STUDI D III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciPENILAIAN SISTEM PELATIHAN DAN PENGEMBANGAN KETERAMPILAN KINERJA KARYAWAN PT. GARUDA INDONESIA KERTAS KARYA OLEH LINDA VERA ULI SITUMORANG
PENILAIAN SISTEM PELATIHAN DAN PENGEMBANGAN KETERAMPILAN KINERJA KARYAWAN PT. GARUDA INDONESIA KERTAS KARYA OLEH LINDA VERA ULI SITUMORANG 132204054 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Lebih terperinciPEKAN RAYA SUMATERA UTARA SEBAGAI SALAH SATU UPAYA PROMOSI PENGEMBANGAN PARIWISATA DI SUMATERA UTARA KERTAS KARYA OLEH :
PEKAN RAYA SUMATERA UTARA SEBAGAI SALAH SATU UPAYA PROMOSI PENGEMBANGAN PARIWISATA DI SUMATERA UTARA KERTAS KARYA OLEH : MUHAMMAD BAKIR PUTRA NIM. 082204034 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU
Lebih terperinciSISTEM PELAKSANAAN MAKE-UP ROOM PADA HOUSEKEEPING DI HOTEL SAHID RAYA GARDEN YOGYAKARTA
SISTEM PELAKSANAAN MAKE-UP ROOM PADA HOUSEKEEPING DI HOTEL SAHID RAYA GARDEN YOGYAKARTA KERTAS KARYA Dikerjakan O L E H YUDHA AMBALI NIM :062204007 UNIVERSITAS SUMATRA UTARA FAKULTAS SASTRA PROGRAM PENDIDIKAN
Lebih terperinciUPAYA PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN PADA TRANSPORTASI UDARA DI BANDA POLONIA MEDAN KERTAS KARYA OLEH ARIF AFWANSYAH
UPAYA PENINGKATAN KUALITAS PELAYANAN PADA TRANSPORTASI UDARA DI BANDA POLONIA MEDAN KERTAS KARYA OLEH ARIF AFWANSYAH 082204043 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKUL ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciPOTENSI OBJEK WISATA PENANGKARAN TAMAN BUAYA ASAM KUMBANG SEBAGAI SALAH SATU UPAYA PENGEMBANGAN PARIWISATA DI KOTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH :
POTENSI OBJEK WISATA PENANGKARAN TAMAN BUAYA ASAM KUMBANG SEBAGAI SALAH SATU UPAYA PENGEMBANGAN PARIWISATA DI KOTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH : RINA LESTARI NIM : 102204007 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA
Lebih terperinciLAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN
LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANGAN FOOD AND BAVERAGES CULINARY DEPARTMEN JW MARRIOTT SURABAYA Disusun untuk memenuhi sebagian syarat guna memperoleh sebutan Ahli Madya (A.Md.) Manajemen Perhotelan DISUSUN
Lebih terperinciBUDIDAYA TANAMAN STROBERI SEBAGAI PENUNJANG KEPARIWISATAAN DI DAERAH CIWIDEY KERTAS KARYA OLEH SISKA PERTIWI
BUDIDAYA TANAMAN STROBERI SEBAGAI PENUNJANG KEPARIWISATAAN DI DAERAH CIWIDEY KERTAS KARYA OLEH SISKA PERTIWI 082204076 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lebih terperinciTINJAUAN TENTANG PENANGANAN GUARANTEE LETTER DI DEPARTEMEN KANTOR DEPAN PADA HOTEL SINABUNG RESORT BERASTAGI KERTAS KARYA
TINJAUAN TENTANG PENANGANAN GUARANTEE LETTER DI DEPARTEMEN KANTOR DEPAN PADA HOTEL SINABUNG RESORT BERASTAGI KERTAS KARYA OLEH RIKO DIANTA PURBA 082204044 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Lebih terperinciPEMELIHARAAN BAHAN PUSTAKA PADA PERPUSTAKAN UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA (UISU) KERTAS KARYA DI SUSUN HARI SUWENDI ( )
PEMELIHARAAN BAHAN PUSTAKA PADA PERPUSTAKAN UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA (UISU) KERTAS KARYA DI SUSUN O L E H HARI SUWENDI (092201006) PROGRAM STUDI D-III PERPUSTAKAAN FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciPERAN INCOME AUDIT SECTION PADA FINANCE & ACCOUNT DI JAMBULUWUK MALIOBORO BOUTIQUE HOTEL YOGYAKARTA KERTAS KARYA OLEH DEWI ANITRA GULTOM
PERAN INCOME AUDIT SECTION PADA FINANCE & ACCOUNT DI JAMBULUWUK MALIOBORO BOUTIQUE HOTEL YOGYAKARTA KERTAS KARYA OLEH DEWI ANITRA GULTOM 132204007 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciHUBUNGAN KERJA ANTARA KANTOR DEPAN DENGAN BAGIAN TATA GRAHA DALAM PELAYANAN TAMU SELAMA MENGINAP DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN KERTAS KARYA
HUBUNGAN KERJA ANTARA KANTOR DEPAN DENGAN BAGIAN TATA GRAHA DALAM PELAYANAN TAMU SELAMA MENGINAP DI HOTEL SANTIKA PREMIERE DYANDRA MEDAN KERTAS KARYA OLEH : SYAFITHRY HASIBUAN 122204076 PROGRAM STUDI D-III
Lebih terperinciPRASARANA JALAN SEBAGAI ASPEK PENDUKUNG PENGEMBANGAN KAWASAN EKOWISATA TANGKAHAN KERTAS KARYA OLEH DEFRIANTO
PRASARANA JALAN SEBAGAI ASPEK PENDUKUNG PENGEMBANGAN KAWASAN EKOWISATA TANGKAHAN KERTAS KARYA OLEH DEFRIANTO 092204006 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lebih terperinciUPAYA PELESTARIAN BABUSSALAM SEBAGAI OBJEK WISATA RELIGI DI KABUPATEN LANGKAT
UPAYA PELESTARIAN BABUSSALAM SEBAGAI OBJEK WISATA RELIGI DI KABUPATEN LANGKAT KERTAS KARYA Dikerjakan O L E H ARIF KURNIAGUNG NIM 072204008 FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA PROGRAM PENDIDIKAN
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. Pada era globalisasi Industri pariwisata berkembang sangat cepat. Industri
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Pada era globalisasi Industri pariwisata berkembang sangat cepat. Industri pariwisata kini memegang peran yang cukup penting dalam pembangunan ekonomi, misalnya
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Industri pariwisata juga dapat menjadi pemasukan devisa negara, memperluas
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Industri pariwisata juga dapat menjadi pemasukan devisa negara, memperluas lapangan kerja, mendorong pembangunan daerah serta memperkenalkan nilai dan budaya
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. Perhotelan merupakan hospitality industry yang menjual jasa
1 BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Perhotelan merupakan hospitality industry yang menjual jasa keramahtamahan berupa pelayanan penginapan, pelayanan makanan serta minuman.selain menginap, tamu
Lebih terperinciPERANAN PELAYANAN DEPARTEMEN MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK MENINGKATKAN HOTEL BINTANG MULIA KABUPATEN JEMBER
PERANAN PELAYANAN DEPARTEMEN MAKANAN DAN MINUMAN UNTUK MENINGKATKAN HOTEL BINTANG MULIA KABUPATEN JEMBER ROLE OF FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT TO INCREASE BINTANG MULIA HOTEL REGENCY JEMBER LAPORAN PRAKTEK
Lebih terperinciBAB 1 PENDAHULUAN. minuman ( Food and Beverage ). Selain menginap tamu juga memerlukan makanan. dan minuman dalam pemenuhan kebutuhan pokoknya.
BAB 1 PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Jika berbicara mengenai perhotelan selalu berkaitan dengan makanan dan minuman ( Food and Beverage ). Selain menginap tamu juga memerlukan makanan dan minuman
Lebih terperinciPOTENSI KARANG ANYER SEBAGAI OBJEK WISATA DI KABUPATEN SIMALUNGUN KERTAS KARYA OLEH MUHAMMAD YASIN
POTENSI KARANG ANYER SEBAGAI OBJEK WISATA DI KABUPATEN SIMALUNGUN KERTAS KARYA OLEH MUHAMMAD YASIN 082204009 PROGRAM STUDI D3 PARIWISATA FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011 LEMBAR PENGESAHAN
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. perusahaan jasa yang mampu menyerap banyak tenaga kerja. Pada dasarnya
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul. Industri jasa perhotelan merupakan bagian dari pariwisata yang menjual jasa pelayanan akomodasi, sedangkan makanan dan minuman sebagai sarana pendukung di
Lebih terperinciUPAYA PENINGKATAN FASILITAS DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN PADA PENUMPANG DI BANDARA KUALANAMU KERTAS KARYA OLEH FADHLAN ZAMZAMY
UPAYA PENINGKATAN FASILITAS DALAM MENINGKATKAN KUALITAS PELAYANAN PADA PENUMPANG DI BANDARA KUALANAMU KERTAS KARYA OLEH FADHLAN ZAMZAMY 112204005 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciKUALITAS PELAYANAN KITCHEN BANQUET DALAM MENJAMU TAMU ROMBONGAN DI HOTEL SAHID SURABAYA
KUALITAS PELAYANAN KITCHEN BANQUET DALAM MENJAMU TAMU ROMBONGAN DI HOTEL SAHID SURABAYA THE BANQUET KITCHEN SERVICE QUALITY IN SERVISING THE GUESTS IN SAHID HOTEL SURABAYA LAPORAN PRAKTEK KERJA NYATA Oleh
Lebih terperinciPERAN PENGELOLA DALAM PELESTARIAN BUDAYA DI DAERAH TUJUAN WISATA DESA LINGGA KABUPATEN KARO KERTAS KARYA OLEH DIAN GUNAWAN
PERAN PENGELOLA DALAM PELESTARIAN BUDAYA DI DAERAH TUJUAN WISATA DESA LINGGA KABUPATEN KARO KERTAS KARYA OLEH DIAN GUNAWAN 102204032 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Hotel merupakan sebuah bangunan yang dibangun dalam. kebutuhan orang orang yang melakukan perjalanan dengan bermacam-macam
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pemilihan Judul Hotel merupakan sebuah bangunan yang dibangun dalam memenuhi kebutuhan orang orang yang melakukan perjalanan dengan bermacam-macam motivasi, sehingga
Lebih terperinciPROSEDUR LOST AND FOUND PADA PERUSAHAAN PENERBANGAN MALAYSIA AIRLINES DI KUALA NAMU INTERNATIONAL AIRPORT KERTAS KARYA OLEH NANA RIANTI
1 PROSEDUR LOST AND FOUND PADA PERUSAHAAN PENERBANGAN MALAYSIA AIRLINES DI KUALA NAMU INTERNATIONAL AIRPORT KERTAS KARYA OLEH NANA RIANTI 122204060 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciPELAYANAN RESERVASI SISTEM E-TIKET DOMESTIK MASKAPAI PENERBANGAN CITY LINK DI MEDAN KERTAS KARYA
PELAYANAN RESERVASI SISTEM E-TIKET DOMESTIK MASKAPAI PENERBANGAN CITY LINK DI MEDAN KERTAS KARYA OLEH SAID FAHRIN 102204041 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. Hotel Hyatt Regency merupakan salah satu hotel bintang lima terbaik di Yogyakarta.
BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang Hotel Hyatt Regency merupakan salah satu hotel bintang lima terbaik di Yogyakarta. Hotel Hyatt berpusat di Amerika dan mempunyai beberapa Hotel Hyatt yang tersebar di
Lebih terperinciPOTENSI BANGUNAN BERSEJARAH ISTANA MAIMON SEBAGAI ASET PARIWISATA DI KOTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH TYA AULIA
POTENSI BANGUNAN BERSEJARAH ISTANA MAIMON SEBAGAI ASET PARIWISATA DI KOTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH TYA AULIA 102204004 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lebih terperinciPERKEMBANGAN EKONOMI JEPANG PASCA PERANG DUNIA II KERTAS KARYA. Dikerjakan ROY PUTRA F.L. TOBING NIM : PROGRAM STUDI DIII BAHASA JEPANG
PERKEMBANGAN EKONOMI JEPANG PASCA PERANG DUNIA II KERTAS KARYA Dikerjakan O L E H ROY PUTRA F.L. TOBING NIM : 082203024 PROGRAM STUDI DIII BAHASA JEPANG FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Lebih terperinciSISTEM OPERASIONAL KERJA FRONT OFFICE DEPARTMENT DALAM PELAYANAN TAMU DI HOTEL IJEN VIEW KABUPATEN BONDOWOSO
SISTEM OPERASIONAL KERJA FRONT OFFICE DEPARTMENT DALAM PELAYANAN TAMU DI HOTEL IJEN VIEW KABUPATEN BONDOWOSO ( THE SYSTEM OF OPERATIONAL OCCUPATION FRONT OFFICE DEPARTMENT TO SERVE THE VISITORS IN IJEN
Lebih terperinciMUSEUM PERJUANGAN SEBAGAI SALAH SATU OBJEK WISATA SEJARAH DI KOTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH RIZKY RAHMADHANI SEMBIRING
MUSEUM PERJUANGAN SEBAGAI SALAH SATU OBJEK WISATA SEJARAH DI KOTA MEDAN KERTAS KARYA OLEH RIZKY RAHMADHANI SEMBIRING 092204018 PROGRAM STUDI D3 PARIWISATA FAKULTAS SASTRA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN
Lebih terperinciPOTENSI TARI SAMAN SEBAGAI ATRAKSI WISATA BUDAYA DI NANGROE ACEH DARUSSALAM
POTENSI TARI SAMAN SEBAGAI ATRAKSI WISATA BUDAYA DI NANGROE ACEH DARUSSALAM KERTAS KARYA OLEH : KATMY TAWAR RANI NIM : 072204019 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciPOTENSI PANTAI PASIR PUTIH PARBABA SEBAGAI OBJEK WISATA DI KABUPATEN SAMOSIR KERTAS KARYA OLEH : CORYWANTI D SIMBOLON
POTENSI PANTAI PASIR PUTIH PARBABA SEBAGAI OBJEK WISATA DI KABUPATEN SAMOSIR KERTAS KARYA OLEH : CORYWANTI D SIMBOLON 1322204092 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciUPAYA PT. MUTIARA HOLIDAYS MEDAN MEMPROMOSIKAN OBJEK WISATA SUMATERA UTARA MELALUI PENJUALAN PAKET WISATA KERTAS KARYA OLEH FADHILA TANJUNG
UPAYA PT. MUTIARA HOLIDAYS MEDAN MEMPROMOSIKAN OBJEK WISATA SUMATERA UTARA MELALUI PENJUALAN PAKET WISATA KERTAS KARYA OLEH FADHILA TANJUNG 122204043 PROGRAM STUDI D III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA
Lebih terperinciPENGEMBANGAN KAWASAN WISATA PULAU SABANG SEBAGAI SALAH SATU OBJEK WISATA DI NANGGROE ACEH DARUSSALAM KERTAS KARYA OLEH NOVA AULIANDA
PENGEMBANGAN KAWASAN WISATA PULAU SABANG SEBAGAI SALAH SATU OBJEK WISATA DI NANGGROE ACEH DARUSSALAM KERTAS KARYA OLEH NOVA AULIANDA 082204060 PROGRAM STUDI D-III PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS
Lebih terperinciUPAYA MELESTARIKAN SENI BUDAYA TRADISIONAL PADA MASYARAKAT BATAK TOBA DI KABUPATEN SAMOSIR
UPAYA MELESTARIKAN SENI BUDAYA TRADISIONAL PADA MASYARAKAT BATAK TOBA DI KABUPATEN SAMOSIR KERTAS KARYA DISUSUN O L E H AFRINA BUTARBUTAR NIM : 072204017 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS SASTRA PROGRAM
Lebih terperinciSISTEM PENGKLASIFIKASIAN DDC PADA PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA (UMSU) MEDAN KERTAS KARYA DISUSUN O L E H
SISTEM PENGKLASIFIKASIAN DDC PADA PERPUSTAKAAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA (UMSU) MEDAN KERTAS KARYA DISUSUN O L E H MARDHIAH NASUTION NIM: 082201029 PROGRAM STUDI ILMU PERPUSTAKAAN FAKULTAS
Lebih terperinciTATA CARA PENGHAPUSAN NPWP DAN PENCABUTAN PKP DI KPP MEDAN POLONIA
TATA CARA PENGHAPUSAN NPWP DAN PENCABUTAN PKP DI KPP MEDAN POLONIA SKRIPSI MINOR Disajikan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Study Pada Program Diploma III Administrasi Perpajakan OLEH
Lebih terperinciLAPORAN PRAKTEK KERJA NYATA
PERAN DEPARTEMEN MAKAN DAN MINUM DALAM MENUNJANG KUALITAS PELAYANAN DI BINTANG MULIA HOTEL & RESTO FOOD AND BEVERAGE DEPARTMENT ROLE IN SUPPORTING QUALITY OF SERVICE IN BINTANG MULIA HOTEL & RESTO LAPORAN
Lebih terperinciSTRUKTUR KELUARGA MASYARAKAT AGRARIS KE INDUSTRI DI JEPANG
STRUKTUR KELUARGA MASYARAKAT AGRARIS KE INDUSTRI DI JEPANG D I S U S U N OLEH : AZWIN EFENDI NIM : 082203056 PROGRAM STUDI DIII BAHASA JEPANG FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2013 STRUKTUR
Lebih terperinciUPAYA PENINGKATAN KUNJUNGAN WISATA DI OBJEK WISATA ALAM TINGGI RAJA KABUPATEN SIMALUNGUN KERTAS KARYA OLEH REJEKI ANDO S
UPAYA PENINGKATAN KUNJUNGAN WISATA DI OBJEK WISATA ALAM TINGGI RAJA KABUPATEN SIMALUNGUN KERTAS KARYA OLEH REJEKI ANDO S 082204018 PROGRAM STUDI D3 PARIWISATA FAKULTAS ILMU BUDAYA UNIVERSITAS SUMATERA
Lebih terperinciBAB I PENDAHULUAN. penting dalam memenuhi kebutuhan pokok tamu yang menginap dihotel.
BAB I PENDAHULUAN 1.1 Alasan Pemilihan Judul Hotel di dalam pengoperasiannya harus menyediakan fasilitas atau saranasarana yang mendukung sistem operasional kerja di dalam hotel. Salah satu fasilitas yang
Lebih terperinciPERANAN DEPARTEMEN KANTOR DEPAN SEBAGAI KESAN PERTAMA PENENTU CITRA BAGI TAMU DI HOTEL ISTANA KABUPATEN JEMBER LAPORAN PRAKTEK KERJA NYATA
PERANAN DEPARTEMEN KANTOR DEPAN SEBAGAI KESAN PERTAMA PENENTU CITRA BAGI TAMU DI HOTEL ISTANA KABUPATEN JEMBER LAPORAN PRAKTEK KERJA NYATA Oleh Lailatul Izzah NIM 100903102011 PROGRAM STUDI DIPLOMA III
Lebih terperinciHOTEL BISNIS DI KOTA SEMARANG
TUGAS AKHIR LANDASAN PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN ARSITEKTUR HOTEL BISNIS DI KOTA SEMARANG DENGAN PENEKANAN KONSEP DESAIN GREEN ARCHITECTURE DIAJUKAN UNTUK MEMENUHI SEBAGIAN PERSYARATAN GUNA MEMPEROLEH
Lebih terperinci