PENERAPAN FLEXIBLE BACKUP SUPPLY UNTUK MENGATASI KEKURANGAN BAHAN BAKU PADA KONDISI LEAD TIME STOKASTIK

Transkripsi

1 Seminar Nasiona Pakar ke 1 aun 2018 ISSN (P) : Buku 1 ISSN (E) : PENERAPAN FLEXIBLE BACKUP SUPPLY UNUK MENGAASI KEKURANGAN BAHAN BAKU PADA KONDISI LEAD IME SOKASIK Sumiarni Batubara 1), Nadira Ceryana Putri 2), Debbie Kemaa Sari 3) Jurusan eknik Industri, Fakutas eknoogi Industri, Universitas risakti Emai : nadiraceryana@gmai.com 1), mimi_batubara@yaoo.com 2), Debbie.kemaa@trisakti.ac.id 3) Abstrak P. XYZ perusaaan yang bergerak daam bidang infrastruktur, manufaktur, dan konstruksi.saa satu produk yang diasikan adaa garbarata. Baan baku yang digunakan RHS, Cana, Ange, -1 Stee, Corrugated, Pate Potongan, IWF & H Beam, Pipe, Round Bar, Pate, Pate Bar, Pate Aumunium & SUS. Permasaaan, terjadi kondisi ead time stokastik saat pemesanan baan baku,yang menyebabkan tidak tersedia baan baku tepat pada waktunya. ujuan peneitian menentukan kuantitas pemesanan menggunakan backup suppy optima dan tota biaya persediaan menggunakan Fexibe Backup Suppy.. Hasi dari penerapan Fexibe Backup Suppy,adaa pemesanan dengan pemasok origina untuk Pate SS400/A36, 38.0 mm x 4' x 8' sebesar 5 unit, Pate SS400/A36, 9.0 mm x sebesar 18 unit, Pate SS400/A36, 9.0 mm x sebesar 2 unit. Berdasarkan asi peritungan diperoe, juma pemesanan optima serta biaya persediaan, untuk Pate SS400/A36, 38.0 mm x juma pemesanan 4 unit dengan biaya simpan optima sebesar Rp ; Pate SS400/A36, 9.0mm x 4 x 8 juma pemesanan optima sebesar 14 unit dengan biaya simpan optima sebesar Rp ,- danpate SS400/A36, 50.0mm x 4 x 8 juma pemesanan optima sebesar 1 unit dengan biaya simpan optima sebesar Rp Kata Kunci :Persediaan, Lead ime Stokastik, Fexibe Backup Suppy 1. Pendauuan Sejaan dengan berkembangnya suatu perusaaan, maka masaa-masaa yang timbu juga akan semakin banyak. Seain itu, perusaaanakan diadapkan dengan persaingan yang semakin ketat. Untuk dapat bertaan, perusaaan arus menjaankan strategi bisnis yang tepat untuk setiap operasi yang akan diakukan. P. XYZ merupakan perusaaan yang bergerak daam daam bidang infrastruktur, manufaktur, dan konstruksi Saa satu produk yang diasikan oe perusaaan ini adaa garbarata. Daam pembuatan garbarata ini, jenis baan baku yang diguanakan adaa RHS, Cana, Ange, -1 Stee, Corrugated, Pate Potongan, IWF & H Beam, Pipe, Round Bar, Pate, Pate Bar, Pate Aumunium & SUS.Permasaaan yang terjadi daam P. XYZ adaa tidak tersedianya baan baku yang dibutukan daam proses perakitan tepat pada waktunya yang disebabkan oe kondisi ead time stokastik pada saat pemesanan. Dengan menerapkanfexibe Backup Suppydapatmengatasi ketidakpastian ead time yang menyebabkan tidak tersedianya baan baku yang dibutukan tepat pada waktunya. 285

2 2. injauan Pustaka 2.1 Pengertian Persediaan Secara umum, persediaan adaa segaa sumber daya organisasi yang disimpan daam antisipasinya teradap pemenuan permintaan. Persediaan adaa komponen, materia, atau produk jadi yang tersedia di tangan, menunggu untuk digunakan atau dijua (Groebner, 1992, as cited in Baroto, egu, 2002) 2.2 Penyebab imbunya Persediaan Penyebab timbunya persediaan menurut egu Baroto (2002) adaa sebagai berikut : 1. Mekanisme pemenuan atas perminaan. Permintaan teradap suatu barang tidak dapat dipenui seketika bia barang tersebut tidak tersedia sebeumnya. Untuk menyiapkan barang ini diperukann waktu untuk pembuatan dan pengiriman, maka adanya persediaan merupakan a yang suit diindarkan. 2. Keinginan untuk meredam ketidakpastian. Ketidakpastian terjadi akibat: permintaan yang bervariasi dan tidak pasti daam juma maupun waktu kedatangan, waktu pembuatan yang cenderung tidak konstan antara satu prosuk dengan produk berikutnya, waktu tenggang (ead time) yang cenderung tidak pasti karena banyak faktor yang tak dapat dikendaikan. Ketidakpastian ini dapat diredam dengan mengadakan persediaan. 3. Keinginan meakukan spekuasi yang bertujuan mendapatkan keuntungan dari kenaikan arga di masa mendatang. 2.3 Biaya daam Persediaan Biaya persediaan adaa biaya-biaya pengeuaran dan kerugian yang timbu akibat adanya persediaan. Biaya-biaya yang mencakup daam persediaan sebagai berikut : 1. Biaya penyimpananya itu terdiri atas biaya-biaya yang bervariasi secara angsung dengan kuantitas persediaan. 2. Biaya pemesanan yaitu biaya yang dikeuarkan saat meakukan pesanan suatu baan baku. 3. Biaya keabisan atau kekurangan baan yaitu biaya yang muncu saat terjadi kekurangan baan. 2.4 Anaisis ABC Anaisis ABC adaa proses membagi SKU menjadi tiga keas sesuai dengan penggunaan doar seingga manajer dapat fokus pada item yang memiiki niai doar tertinggi. Metode iniadaa setara dengan membuat grafik Pareto kecuai bawa itu diterapkan untuk persediaan dari pada untuk memproses kesaaan. Item keas A biasanya anya mewakii sekitar 20 persen dari SKU tapi mewakii 80 persen dari doar pemakaian. Item keas B mewakii sekitar 30 persen dari SKU tetapi anya mewakii 15 persen dari penggunaan doar. erakir, 50 persen dari SKU jatu dikeas C, mewakii 5 persen anya dari penggunaan doar. 2.5 Fexibe Backup Suppy Pada ingkungan yang mengaami ketidakpastian ead time merupakan area utama untuk apikasi respon darurat yang diakukan meaui fexibe backup suppy. Notasi yang digunakan : : Variabe random ead time untuk origina suppier. : Panjang interva permintaan dengan constant demand rate 1. Interva permintaan dimuai dari 0 dan seesai pada. : Biaya simpan per unit time. π : Biaya backorder per unit time. 286

3 Cn Cf Cd r : Biaya pesan untuk pemesanan asi. : Biaya pesan untuk fexibe backup suppy. : Kredit per unit yang diberikan origina suppier atau piak ketiga untuk setiap unit dari pemesanan asi yang suda di gantikan oe fexibe backup suppier. : Safety ead time pemasok asi. : rasio dari - ingga. r merupakan waktu origina order akan dikirim. β*/β1 β */ β1merupakan optima backup suppy. Berapa banyak yang arus dipesan oe backup suppy. Dari (4), dapat diiat bawa maka rumus R*(r) yaitu tota biaya persediaan menjadi : R( r ) 1 r r ( 1 r )2 2 1 [ r ( Cf Cd) ] 2 2 ( ) 2 2 ( ) 1 2 r ( 1 r) r ( r ) 1 0 r [ r ( Cf Cd) ] 2 2 ( ( ) 2 2 ) 1 ( Cf Cd) (2) 2.6 ota Biaya Persediaan Dengan Backorder ota biaya persediaan adaa biaya yang dikeuarkan untuk keperuan persediaan gudang yang meiputi biaya penyimpanan, biaya pemesanan dan biaya backorder. Persamaan tota biaya persediaan : (3) I S D π Q : Surpus persediaan : Biaya pesan / pemesanan : Permintaan : Biaya backorder : Juma pesanan (4) 2.7 Matcad Matcad adaa peritungan rekayasa perangkat unak yang mendorong inovasi dan menawarkan keuntungan yang signikan produktivitas pribadi dan proses untuk pengembangan produk yang berkaitan dengan proyek-proyek rekayasa desain. 3. Metodoogi Peneitian Metodoogi peneitian merupakan angka-angka yang diakukan daam meaksanakan peneitian.peneitian dimuai dengan mengetaui kondisi dan permasaaan yang ada di perusaaan. Obyek yang diamati adaa baan baku yang 287

4 memiiki ead time stokastik.pengumpuan data diakukan dengan pengamatan angsung, wawancara serta diskusi dengan karyawan perusaaan departemen PPIC.Pengoaan data dimuai dengan mengeompokkan baan baku yang memiiki ead time stokastik. Kemudian diakukan diakukan kasikasi ABC, untuk mengeopokan baan baku daam keas A, B dan C, dimana keas A berdasarkan 20% dari juma pengeompokkan baan baku yang memiiki ead time stokastik dan dapat diproduksi ebi dari 1suppier. Seanjutnya dengan menggunakan software Matcad dengan rumus diatas dan meakukan peritungan dengan mode fexibe backup suppy untuk mencari juma yang arus dipesan pada backup suppy dan tota biaya persediaan. 4. HasidanPembaasan 4.1 Pemiian Baan Baku Peneitian diakukan teradap baan baku yang sering digunakan dan memiiki ead time stokastik. 4.2 Data Baan Baku dengan Lead ime Stokastik Pada tabe 4.1 dan 4.2 dapat diiat baan baku mana saja yang memiiki ead time stokastik dan dapat diproduksi oe ebi dari 1 suppier. abe 4.1 Data Baan Baku dengan Lead ime Stokastik No Description SEEL ANGLE SS400, 75 X 75 X 6.0 mm - 6 M PLAE SS400/A36, 9.0 mm x SEEL ANGLE SS400, 60 X 60 X 6.0 mm - 6 m SNI PIPA SCH 40 1/4" ( OD 13,7 ) t = 2,2-6 M PLAE SS400/A36, 38.0 mm x BESI AS S45C, Ø 25 mm X 6000 mm PLAE SS400/A36, 32.0 mm x PLAE SS400/A36, 4.5 mm x 5' x 20' PLAE SS400/A36, 50.0 mm x Lead ime Baan Baku Februari Maret Apri Jui Agustus November Data Pemasok Utamadan Pemasok Cadangan Pemiian pemasok cadangan ini berdasarkan arga yang ditawarkan oe kandidat kandidat pemasok yang ada.jika arga pemasok utama merupakan arga yang termura maka arga dari pemasok cadangan ini dapat ebi maa tapi tidak berbeda jau dari arga pemasok utama. Pada tabe 4.2 ini dapat diiat pemasok utama dan pemasok cadangan untuk tiap tiap baan baku

5 abe 4.2 Data Pemasok Utamadan Pemasok Cadangan No Nama Barang Origina Suppier Backup Suppier 1 SEEL ANGLE SS400, 75 X 75 X 6.0 mm - 6 M P. Seragam Serasi Perkasa 2 PLAE SS400/A36, 9.0 mm x 3 SEEL ANGLE SS400, 60 X 60 X 6.0 mm - 6 m 4 PIPA SCH 40 1/4" ( OD 13,7 ) t = 2,2-6 M 5 PLAE SS400/A36, 38.0 mm x 6 BESI AS S45C, Ø 25 mm X 6000 mm 7 PLAE SS400/A36, 32.0 mm x 8 PLAE SS400/A36, 4.5 mm x 5' x 20' 9 PLAE SS400/A36, 50.0 mm x P. Sinar Sukses Sekawan P. Sinar Sukses Sekawan P. Bintang Baja Cemerang P. Bintang Baja Cemerang P. Bintang Baja Cemerang 4.4. Kasikasi ABC abe 4.3 Pengeompokan Baan Baku Keas ABC No Nama Barang 1 PLAE SS400/A36, 38.0 mm x 2 PLAE SS400/A36, 9.0 mm x 3 PLAE SS400/A36, 50.0 mm x Harga Penggunaan / aun / kg Rp179,351, Rp152,863, Rp94,386, Presentase 29.85% 25.44% 15.71% Presentase niai tota arga penggunaan dari setiap keas 70.99% Rp72,500, PLAE SS400/A36, 32.0 mm x 12.07% 24.04% SEEL ANGLE SS400, 75 X 75 X 6.0 Rp71,940, % mm - 6 M SEEL ANGLE SS400, 60 X 60 X 6.0 Rp16,858, % mm - 6 m SNI Rp8,492, PLAE SS400/A36, 4.5 mm x 5' x 20' 1.41% 4.97% 8 BESI AS S45C, Ø 25 mm X 6000 mm Rp2,983, % PIPA SCH 40 1/4" ( OD 13,7 ) t = Rp1,531, % 2,2-6 M Rp600,907, % % 4.5. Mengitung Optima Backup Suppy dan ota Biaya Persediaan Peritungan Optima backup suppy dan Optima ExpectedCostdengan menggunakan fexibe backup suppy diakukan dengan menggunakan soft ware Matcad Peritungan untuk Baan Baku Pate SS400/A36, 38.0 mm x Notasi : : 26 ari : 30 ari : Rp /Per Unit / Per Buan π : Rp Cn : Rp Cf : Rp Cd : Rp : 3 ari r : Optima Backup Suppy Hanya ketika π > Cf - Cd, maka emergency order dapat dipertimbangkan. Karena π > Cf - Cd, maka emergency order dapat digunakan. Semakin ama pengiriman dari origina order, maka semakin tinggi kemungkinan untuk menggunakan fexibe backup suppy. Pada Keas A B C 289

6 rumus (1), kita dapat memperitungkan optima order yang arus dipesan ke backup suppy. Juma optima order yang arus di pesan kepada backup suppier adaa dari permintaan baan baku origina sebesar 5 unit, jadi juma optima order yang arus dipesan 4 unit ota Biaya Persediaan Dengan ditemukannya juma optima backup suppy, maka digunakan rumus (2) Karena r nya sebesar Maka digunakan rumus jika 1 > r > 0 dengan β*/β1 > 0 Hasi biaya optima untuk ota Biaya Persediaan adaa Rp Peritungan untuk Baan Baku Pate SS400/A36, 9.0 mm x Notasi : : 26 ari : 30 ari : Rp / Per Unit / Per Buan π : Rp Cn : Rp Cf : Rp Cd : Rp : 3 ari r : Optima Backup Suppy Hanya ketika π > Cf - Cd, maka emergency order dapat dipertimbangkan. Karena π > Cf - Cd, maka emergency order dapat digunakan. Semakin ama pengiriman dari origina order, maka semakin tinggi kemungkinan untuk menggunakan fexibe backup suppy. Pada rumus (1), kita dapat memperitungkan optima order yang arus dipesan ke backup suppy. Juma optima order yang arus di pesan kepada backup suppier adaa dari permintaan baan baku origina sebesar 18 unit, jadi juma optima order yang arus dipesan 13 unit ota Biaya Persediaan Dengan ditemukannya juma optima backup suppy, maka digunakan rumus (2) Karena r nya sebesar Maka digunakan rumus jika 1 > r > 0.Hasi biaya optima untuk ota Biaya Persediaan adaa Rp Peritungan untuk Baan Baku Pate SS400/A36, 50.0 mm x Notasi : : 22 ari : 30 ari : Rp / Per Unit / Per Buan π : Rp Cn : Rp Cf : Rp Cd : Rp : 3 ari r :

7 Optima Backup Suppy Hanya ketika π > Cf - Cd, maka emergency order dapat dipertimbangkan. Karena π > Cf - Cd, maka emergency order dapat digunakan. Semakin ama pengiriman dari origina order, maka semakin tinggi kemungkinan untuk menggunakan fexibe backup suppy. Pada rumus (1), kita dapat memperitungkan optima order yang arus dipesan ke backup suppy. Juma optima order yang arus di pesan kepada backup suppier adaa dari permintaan baan baku origina sebesar 2 unit, jadi juma optima order yang arus dipesan 1 unit ota Biaya Persediaan Dengan ditemukannya juma optima backup suppy, maka digunakan rumus (2) Karena r nya sebesar Maka digunakan rumus jika 1 > r > 0.Hasi biaya optima untuk ota Biaya Persediaan adaa Rp abe 4.4 Hasi Peritungan Baan Baku Rasio Order Origina Suppy Order Backup Suppy ota Persediaan dengan Fexibe Backup Suppy ota Persediaan dengan Backorderr PL 38 x4' x8' Rp 22,956, Rp 32,430, PL 9 x4' x8' Rp 15,860, Rp 40,190, PL 50 x4' x8' Rp 6,298, Rp 44,100, Kesimpuan Dari peneitian yang tea diakukan bawa dapat ditarik kesimpuan sebagai berikut : 1. Juma optima backup suppy dengan menggunakan fexibe backup suppy yang arus di pesan ke backup suppier untuk baan baku Pate SS400/A36, 38.0 mm x adaa 4 unit, untuk baan baku Pate SS400/A36, 9.0mm x 4 x 8 adaa 14 unit dan untuk baan baku Pate SS400/A36, 50.0 mm x adaa1 unit. Dengan adanya juma optima backup suppy maka a ini dapat mencega terjadinya ketidaktersediaan baan baku yang disebabkan oe ead time yang stokastik. 2. Jika diiat pada tabe 4.4 bawa tota persediaan dengan fexibe backup suppy didapatkan biaya yang ebi renda dibandingkan dengan tota persediaan dengan backorder. 6. Daftar Pustaka Baroto, egu Perencanaan dan Pengendaian Produksi. Jakarta : Gaia Indonesia. CRI Carr Riggs & Ingram. (2016, 3 Februari).Backup Suppiers are te ink to a strong suppy cain.diperoe 19 Oktober ttps:// Kusuma, Hendra Perencanaan dan Pengendaian Produksi. Yogyakarta : ANDI. 291