KONTRIBUSI USAHA AGRIBISNIS TANAMAN HIAS DALAM PENGEMBANGAN WILAYAH DI KECAMATAN TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG PROPINSI SUMATERA UTARA TESIS

Transkripsi

1 KONTRIBUSI USAHA AGRIBISNIS TANAMAN HIAS DALAM PENGEMBANGAN WILAYAH DI KECAMATAN TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG PROPINSI SUMATERA UTARA TESIS Oleh ASTI WULANDARI /PWD S E K O L A H PA S C A S A R J A N A SEKOLAH PASCASARJANA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009

2 KONTRIBUSI USAHA AGRIBISNIS TANAMAN HIAS DALAM PENGEMBANGAN WILAYAH DI KECAMATAN TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG PROPINSI SUMATERA UTARA TESIS Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Magister Sains dalam Program Studi Perencanaan Pembangunan Wilayah dan Pedesaan pada Sekolah Pascasarjana Oleh ASTI WULANDARI /PWD SEKOLAH PASCASARJANA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009

3 Judul Tesis KONTRIBUSI USAHA AGRIBISNIS TANAMAN HIAS DALAM PENGEMBANGAN WILAYAH DI KECAMATAN TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG PROPINSI SUMATERA UTARA Nama Mahasiswa : Asti Wulandari Nomor Pokok : Program Studi : Perencanaan Pembangunan Wilayah dan Pedesaan (PWD) Menyetujui Komisi Pembimbing (Prof. Bachtiar Hassan Miraza) Ketua (Dr. Ir. Tavi Supriana MS) Anggota (Kasyfull Mahalli, SE. M.Si) Anggota Ketua Program Studi Direktur (Prof. Bachtiar Hassan Miraza) (Prof. Dr. Ir. T. Chairun Nisa B, M.Sc) Tanggal lulus: 10 September 2009

4 Telah diuji pada Tanggal : 10 September 2009 PANITIA PENGUJI TESIS Ketua : Prof. Bachtiar Hassan Miraza Anggota : 1. Dr. Ir. Tavi Supriana MS 2. Kasyful Mahalli, SE. M.Si 3. Agus Suriadi, S.Sos., M.Si 4. Drs. Rujiman, MA

5 PERNYATAAN KONTRIBUSI USAHA AGRIBISNIS TANAMAN HIAS DALAM PENGEMBANGAN WILAYAH DI KECAMATAN TANJUNG MORAWA KABUPATEN DELI SERDANG PROPINSI SUMATERA UTARA TESIS Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam tesis ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebut dalam daftar pustaka. Medan, September 2009 Asti Wulandari

6 ABSTRAK Pembangunan tanaman hias diharapkan membuka lapangan pekerjaan, meningkatkan pendapatan petani, menambah devisa dan membuka peluang tumbuhnya sarana produksi, produk sekunder dan jasa transportasi. Tujuan Penelitian untuk mengetahui (i) Faktor-faktor yang mempengaruhi pendapatan pengusaha tanaman hias di Kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten Deli Serdang dan (ii) Kontribusi usaha agribisnis tanaman hias terhadap pengembangan wilayah di Kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten Deli Serdang. Penelitian ini menggunakan sampel sebanyak 35 pengusaha. Pengusaha berlokasi di Desa Bangun Sari dan Desa Bangun Sari Baru. Penelitian dilaksanakan dengan survei langsung ke lapangan dan menggunakan kuesioner. Data penelitian yang diperoleh dianalisis dengan metode Regresi Linear Berganda dan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan pendapatan pengusaha tanaman hias secara serentak dipengaruhi oleh modal, tenaga kerja, pengalaman dan kemampuan pengusaha melakukan ekspektasi selera pasar. Secara parsial, variabel tenaga kerja dan pengalaman berpengaruh nyata terhadap pendapatan pengusaha tanaman hias, sedangkan modal dan kemampuan pengusaha melihat ekspektasi terhadap selera pasar tidak berpengaruh nyata terhadap pendapatan pengusaha. Keberadaan sentra tanaman hias di Kecamatan Tanjung Morawa menyebabkan peningkatan infrastruktur di daerah tersebut terutama infrastruktur jalan. Usahatani tanaman hias memberikan kontribusi dalam perkembangan sektor informal di daerah penelitian yaitu pada sektor transportasi dan usaha penyediaan sarana produksi pertanian, namun usahatani tanaman hias belum dapat memberikan kontribusi yang berarti kepada Pendapatan Asli Daerah. Kata Kunci: Kontribusi, Tanaman Hias, Pendapatan Pengusaha, Pengembangan Wilayah.

7 ABSTRACT Development of decorative plants is hoped to open the vacancy, to increase the income of farmers, to add the devisa and to open the chance for growth of production facility, secondary product and transportation service. The goal of research is to know analyze (i) Factors effecting the income of decorative plant farmers and (ii) Contribution of decorative plant agribusiness on regional development in subdistrict of Tanjung Morawa, district of Deli Serdang. This research uses the sample of 35 farmers. Farmers are located in Bangun Sari and Bangun Sari Villages. The research is conducted by survey and using the questionnaire. The data of research gained is analyzed with Multiplier Linear Regression method and descriptive analysis. The result of research indicated the income of decorative plant farmers is simultaneously effected by capital, labor, experience and ability of management and the expectation of market preference. Partially, variables of labor and experience have significant effect on income of decorative plant of market preference has no significant effect on income of farmers. The existence of decorative plant centre in subdistrict of Tanjung Morawa caused the increase of infrastructures in the region particularly the infrastructure of the road. The decorative plant agribusiness gives the contribution in development of informal sector in the area of research namely the sector of transportation and supply of production facility of agriculture, but this decorative plant afribusiness can not give the significant contribution to pure regional income. Keywords: Contribution, Decorative Plants, Businessman Income, Regional Development.

8 KATA PENGANTAR Bismillahirrohmanirrohim Dengan mengucapkan syukur Alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, hidayah dan karunia-nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian ini dengan sebaik-baiknya, serta tidak lupa shalawat beriring salam penulis sampaikan kepada junjungan kita Nabi Muhammad SAW, yang telah membimbing kita dari zaman kegelapan kepada zaman yang penuh dengan ilmu pengetahuan. Penelitian ini disusun guna menyempurnakan tugas-tugas dan sebagai salah satu syarat untuk meraih gelar Magister Sains di Program Studi Perencanaan Pembangunan Wilayah dan Pedesaan (PWD) Sekolah Pascasarjana (S2) Universitas Sumatera Utara Medan. Pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan terima kasih kepada Bapak Prof. Bachtiar Hassan Miraza, SE, Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana MS dan Bapak Kasyful Mahalli, SE. M.Si selaku Komisi Pembimbing. Penghargaan sebesar-besarnya kepada berbagai pihak yang telah membantu dan memberikan dorongan kepada penulis sejak mengikuti perkuliahan hingga pada penulisan tesis ini, antara lain: 1. Rektor dan para Pembantu Rektor Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah. 2. Jajaran fungsionaris Fakultas Pertanian Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah yaitu Dekan Ir. Ernita, MP, Pembantu Dekan Ir. Leni Handayani,

9 M.Si, Staff Pengajar, Sri Wahyuni, S.Sos pegawai Tata Usaha Fakultas Pertanian serta Sari Wulandari, SE pegawai Administrasi Fakultas Sastra. 3. Pegawai Kantor Kecamatan Tanjung Morawa, pegawai Kantor Kelurahan Desa Bangun Sari dan Desa Bangun Sari Baru. 4. Bapak dan Ibu pengusaha tanaman hias yang menjadi sampel penelitian ini. 5. Rekan-rekan mahasiswa atau alumni Program Studi PWD SPs USU Medan angkatan 2007 atas kerjasama yang baik selama ini. Terima kasih yang tak terhingga penulis haturkan kepada Bapak Ir. H. Suardi Santoso, BSc, dan Ibu Prof. Hj. Sri Sulistyawati SH, M.Si, P.hD yang mana beliau berdua merupakan orang tua wali dari penulis, dan Bagoes Árthiko, SE yang telah memberikan segala bantuan, dukungan dan perhatian yang tidak terkira kepada penulis. Untuk yang terutama penulis mempersembahkan tesis ini untuk almarhumah Ayahanda Ir. Soedjiarno dan almarhumah Ibunda Yayuk Sri Rahayu, MBA. Untuk Kakanda Iwan Setiawan, SH, Fauziah Lubis, S.Pd, keponakan tersayang Rafif Taufiqurrahman dan Herwin Hermawan, SP yang telah sudi untuk memberikan dukungan sepenuhnya baik secara moril, material dan spiritual kepada penulis dalam menyelesaikan penelitian ini. Penulis menyadari bahwa penelitian ini masih banyak terdapat kekurangan dan jauh dari kesempurnaan, baik dari isi maupun dalam hal penyajiannya. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun sehingga pada akhirnya penulis dapat memperbaiki penelitian ini menjadi lebih baik.

10 Akhir kata dengan mengucapkan alhamdulillah, semoga penelitian ini dapat memberikan manfaat bagi para pembaca terutama bagi penulis sendiri. Amin. Amin Ya Rabbal Alamin Medan, September 2009 Penulis

11 RIWAYAT HIDUP DATA PRIBADI 1. Nama : Asti Wulandari 2. NIM : Program Studi : PWD SPs USU 4. Jenis Kelamin : Perempuan 5. Agama : Islam 6. Tempat/Tgl Lahir : Purwokerto/06 Oktober Alamat : Komp. TASBIH Blok YY No. 99 Medan 8. Anak Ke : 2 (Dua) 9. Kewarganegaraan : Indonesia 10. Status : Belum Kawin 11. Nama Ayah : Ir. Soejiarno (Alm) 12. Nama Ibu : Dra. Yayuk Sri Rahayu, MBA (Alm) PENDIDIKAN 1. Tamat SD di SD Negeri Sompok II Semarang pada tahun Tamat SMP di SLTP Negeri 8 Semarang pada tahun Tamat SMU di SMU Swasta Harapan pada tahun Tamat Strata Satu (S1) Fakultas Pertanian Universitas Islam Sumatera Utara tahun 2005 di Medan. 5. Diterima di PWD tahun 2007 di Medan.

12 DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii RIWAYAT HIDUP... vi DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii BAB I. PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 8 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA Pengertian Agribisnis Pendapatan Usahatani Pengembangan Wilayah Penelitian Terdahulu Kerangka Pemikiran BAB III. METODE PENELITIAN Lokasi Penelitian Jenis dan Sumber Data Populasi dan Sampel Metode Analisis Data Batasan Operasional BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Wilayah Kecamatan Tanjung Morawa Kabupaten Deli Serdang Letak Geografis Kependudukan Prasarana Perhubungan Prasarana Ekonomi Sarana Sosial Budaya Sarana Pemerintahan... 35

13 4.2. Karakteristik Pengusaha Sampel Umur Pengusaha Sampel Pendidikan Pengalaman Pengusaha Menekuni Usahatani Analisis Usahatani Tanaman Hias Identitas Usahatani Penyediaan Sarana Produksi Pemeliharaan Tanaman Pengelolaan Tanaman Pemasaran Tanaman Hias Sub Sistem Penunjang Analisis Usahatani Tanaman Hias Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usahatani Tanaman Hias Analisis Kontribusi Usahatani Tanaman Hias di Kecamatan Tanjung Morawa terhadap Pengembangan Wilayah di Kabupaten Deli Serdang Kontribusi Usahatani Tanaman Hias terhadap Pendapatan Daerah Kontribusi Usahatani Tanaman Hias terhadap Perbaikan Infrastruktur Kontribusi Usahatani Tanaman Hias terhadap Peluang Kesempatan Kerja Kontribusi Usahatani Tanaman Hias terhadap Sektor Informal BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA... 79

14 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 1.1. Perkembangan Produksi Tanaman Hias di Indonesia Jenis dan Sumber Data Banyaknya Pengusaha Agribisnis Tanaman Hias Luas Wilayah dan Kepadatan Penduduk di Kecamatan Tanjung Morawa Jumlah Tenaga Kerja yang Bekerja Berdasarkan Lapangan Pekerjaan Menurut Desa di Kecamatan Tanjung Morawa Panjang Jalan Berdasarkan Jenis Permukaannya di Kecamatan Tanjung Morawa Prasarana Ekonomi yang Terdapat di Kecamatan Tanjung Morawa Sarana Sosial Budaya yang Terdapat di Kecamatan Tanjung Morawa Sarana Pemerintahan yang Terdapat di Kecamatan Tanjung Morawa Karakteristik Pengusaha Menurut Kelompok Usia Jenjang Pendidikan Pengusaha Pengalaman Pengusaha Menekuni Usahatani Data Toko dan Jumlah Sarana Produksi Pertanian yang Terjual/Bulan Hasil Perhitungan Regresi Linier Berganda Panjang Jalan Menurut Jenis Permukaannya di Kecamatan Tanjung Morawa Tahun

15 4.13. Banyaknya Sarana Angkutan di Kecamatan Tanjung Morawa Tahun Peranan Sub Sistem Agribisnis dan Sub Sistem Penunjang dalam Kegiatan Usahatani Tanaman Hias... 74

16 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 2.1. Bagan Agribisnis Alur Faktor Produksi-Pendapatan dalam Usaha Tani Skema Kerangka Berpikir Skema Agribisnis Usahatani Tanaman Hias... 38

17 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Judul Halaman 1. Karakteristik Pengusaha Tanaman Hias Rekapitulasi Data Modal Rekapitulasi Data Pupuk Rekapitulasi Data Pembelian Pestisida Rekapitulasi Pembuatan Pondokan Rekapitulasi Alat Pertanian Rekapitulasi Data Lahan Rekapitulasi Data Tenaga Kerja Rekapitulasi Data Subsistem Perawatan Jenis dan Kegiatan Perawatan yang Dilakukan Pengusaha Sampel Rekapitulasi Data Pengolahan Rekapitulasi Data Daerah Asal Konsumen Rekapitulasi Data Kepemilikan Alat Transportasi Rekapitulasi Data Penjualan Jenis Tanaman Hias Rekapitulasi Data Perhatian dari Pemerintah Daerah Setempat Rekapitulasi Data Pendapatan Rekapitulasi Data Pungutan Retribusi Analisis Regresi Linier Berganda Foto-foto Dokumentasi