PENGARUH PENGGUNAAN DESAIN AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN IKAN NILA SKRIPSI ZULFIKAR ADI PUTRA LAGA NIM :

Transkripsi

1 PENGARUH PENGGUNAAN DESAIN AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN IKAN NILA SKRIPSI ZULFIKAR ADI PUTRA LAGA NIM : JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG TAHUN 2012

2 HALAMAN PENGESAHAN Nama : ZULFIKAR ADI PUTRA LAGA NIM : Jurusan : BUDIDAYA PERAIRAN Fakultas : PERTANIAN PETERNAKAN Judul : PENGARUH PENGGUNAAN DESAIN AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN IKAN NILA Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang Mengesahkan Dekan Ketua Jurusan Dr. Ir. Damat, MP Sri Dwi Hastuti,S.Pi.M.Aqua NIP : NIP :

3 SKRIPSI PENGARUH PENGGUNAAN DESAIN AKUAPONIK TERHADAP KUALITAS AIR DAN SINTASAN IKAN NILA Oleh : ZULFIKAR ADI PUTRA LAGA NIM : Telah dipertahankan di depan dewan penguji Pada tanggal : 13 Agustus 2012 Dewan Penguji : Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping Hariyadi S.Pi., M.Si Budi setyono. S.Pi NIP : NIP : Penguji Utama Penguji Pendamping Ganjar Adhy W. S.Pi Drh. Sri Samsundari, MM NIDN : NIP : Malang, 13 Agustus 2012 Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Pertanian Peternakan Pembantu Dekan I Dr. drh. Lily Zalizar, MS NIP :

4 SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan di bawah ini saya : Nama : Zulfikar Adi Putra Laga NIM : Tempat, tanggal lahir : Makale, 04 November 1988 Agama : Islam Alamat : Jl Tritura No 87A Makale Tanan Toraja Dengan menyebut nama Allah SWT, saya menyatakan dengan sebenarnya dan sesungguhnya bahwa: 1. Karya ilmiah ini adalah karya akademik asli saya, yang disusun berdasarkan dari hasil penelitian yang saya lakukan. 2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi dan replikasi dari hasil penelitian orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otentik 3. Karya ilmiah ini, telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari dewan pembimbing serta telah diuji dihadapan dewan penguji tugas akhir fakultas pertanian peternakan universitas muhammadiyah malang Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini. Mengetahui: Malang, 13 Agustus 2012 Pembimbing Utama Yang Menyatakan Hariyadi S.Pi., M.Si NIP : Zulfikar Adi Putra Laga

5 CURICULUM VITTAE Nama : Zulfikar Adi Putra Laga NIM : Tempat, tanggal lahir : Makale, 04 November 1988 Agama : Islam Alamat : Jl Tritura No 87A Makale Tana Toraja No Telp/HP : Nama Ayah : Drs. M. Laga. Alm Nama Ibu : Hj. Fatimah Salman Riwayat Pendidikan 1. Pendidikan Formal SD/MI SLTP/MTsN SLTA Perguruan Tinggi : Madrasah Ibtidaiyah Makale : MTsN Rantepao di Makale : SMA Negeri 3 Makale : Universitas Muhammadiyah Malang 2. Pendidikan Non Formal a. PESMABA dan Student Day UMM Tahun b. Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu di UMM, Tahun c. Motivation Training BEM FAPETRIK Tahun 2007 d. Peserta pelatihan Pengembangan Kepribadian dan Kepemimpinan (P2KK) UMM, Tahun e. Magang Keprofesian di kelompok Tani Sumber Harapan Blitar, Tahun f. Pengolahan Produk Perikanan di Laboratorium Perikanan UMM, Tahun g. Magang Keprofesian di Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Trenggalek, h. Kuliah Tamu Perikanan UMM Tahun 2010 i. Praktek Kerja Lapang di Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Tana Toraja, j. Praktek Usaha Perikanan Usaha Pembesaran Lele Dumbo Dengan Pemanfaatn Limbah Ampas Tahu Dan Kulit Roti Tahun k. Kuliah Kerja Nyata (KKN) Program Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat di Desa Jombok, kec. Ngoro, Kabupaten Jombang, Tahun l. Seminar Nasional Perikanan UMM Tahun Pengalaman Organisasi a. Himpunan Mahasisawa Perikanan UMM Tahun 2008 sebagai anggota b. Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah (IMM) FPP UMM Tahun 2008 sebagai anggota.

6 c. LSO Jagon Fakultas Peternakan Perikanan UMM Tahun 2009 sebagai anggota. d. LSO Jalu Fakultas Peternakan Perikanan UMM Tahun 2009 sebagai anggota. e. Himpunan Mahasisawa Pelajar Sulawesi Selatan Cabang Malang (IKAMI SUL-SEL) 2009 sebagai anggota. f. Ikatan Pelajar Tongkonan Toraja Malang (IPTTM) 2010 sebagai anggota

7 KATA PENGANTAR Puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-nya sehingga penyusun dapat menyelesaikan laporan penelitian yang berjudul Pengaruh Penggunaan Desain Budidaya Akuaponik terhadap Kualitas Air dan Sintasan (SR) Ikan Nila (Oreochromis niloticus). Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan laporan penelitian ini banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penyusun mengucapkan terima kasih kepada: 1. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan UMM. 2. Dr. drh. Lili Zalizar, MS selaku Pembantu Dekan I Fakultas Pertanian Peternakan. 3. Sri Dwi Hastuti S.Pi. M.Aqua selaku Ketua Jurusan Perikanan yang telah memberi ijin dalam pelaksanaan penelitian. 4. Bapak Hariyadi S.Pi. M.Si.,. selaku Dosen Pembimbing utama yang telah memberikan arahan dan bimbingan mulai dari awal hingga selesainya penulisan laporan ini. 5. Bapak Budi Setyono S.Pi. selaku Dosen Pembimbing pendamping yang telah memberikan arahan dan bimbingan mulai dari awal hingga selesainya penulisan laporan ini. 6. Seluruh Karyawan Lab. yang telah membantu kelancaran penelitian. 7. Teman satu penelitian Asbar dan Jauhar Muslim, yang telah membantu selama penelitian dari persiapan, pengamatan dan pengumpulan data di lapangan. 8. Teman satu angkatan yang telah membantu dan member semangat selama penelitian saya ini berlangsung. Penyusun menyadari bahwa laporan Penelitian ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu sangat diharapkan adanya kritik dan saran yang membangun. Semoga Laporan Penelitian ini bermanfaat. Malan 13 agustus 2012 Penyusun

8 DAFTAR ISI Halaman KATA PENGANTAR... i DAFTAR ISI... ii DAFTAR GAMBAR... iv DAFTAR TABEL... v DAFTAR LAMPIRAN... vi RINGKASAN... vii SUMMARY... viii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Perumusan Masalah Tujuan Sasaran Hipotesa... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila Padat Tebar Sintasan (Survival Rate) Parameter Kualitas Air Suhu (Temperatur) Oksigen Terlarut (DO) Derajat Keasaman (ph) Nitrit (NO 2 ) dan Nitrat (NO 3 ) Amoniak (NH 3 ) Phosphat Akuaponik Pemilihan Komoditas Pemilihan Jenis Ikan Pemilihan Jenis Tanaman Pemilihan Media Tanam Keunggulan Akuaponik Sistem Kerja Akuaponik BAB III MATERI DAN METODE 3.1.Waktu dan Tempat Alat dan Bahan Alat Bahan Batasan Variabel Metode Penelitian Perlakuan... 16

9 3.6. Prosedur Penelitian Persiapan Pelaksanaan Penelitian Parameter Penelitian dan Cara Pengukuran Temperatur (Suhu) Diukur Menggunakan Thermometer Oksigen Terlarut (O 2 ) Diukur Menggunakan Oxygen Meter Derajat Keasaman (Ph) Diukur Menggunakan Ph Pen Nitrit (NO 2 ) Diukur Menggunakan Test Kitt Nitrat (NO 3 ) Diukur Menggunakan Test Kitt Phospat Diukur Menggunakan Test Kitt Amonia Diukur Menggunakan Test Kitt Metode Analisa Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Suhu (Temperatur) Oksigen Terlarut (DO) Derajat Keasaman (ph) Nitrit (NO 2 - ) Nitrat (NO 3 - ) Amoniak (NH 4 + ) Phosphat (PO 4 3- ) Sintasan (Survival Rate) Hubungan Akuaponik dan Kualitas Air Keunggulan dan Kekurangan Akuaponik BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

10 DAFTAR GAMBAR Halaman 1. Ikan Nila (Oreochromis sp) Sistem akuaponik Resirkulasi dan Non resirkulasi Grafik Perbandingan Suhu Kolam A dan B Grafik Perbandingan Kadar (DO) Kolam A dan B Grafik Perbandingan Kadar ph Kolam A dan B Grafik Perbandingan Kadar Nitrit Kolam A dan B Grafik Perbandingan Kadar Nitrat Kolam A dan B Grafik Perbandingan Kadar Phosphat Kolam A dan B Grafik Sintasan Ikan Siklus Nitrogen... 36

11 DAFTAR TABEL Halaman 1. Uji - t Perbandingan Suhu Antar Kolam A, dan B Uji - t Perbandingan (DO) Antar Kolam A,dan B Uji - t Perbandingan ph Antar Kolam A, dan B Uji - t Perbandingan Nitrat Antar Kolam A,dan B Uji - t Perbandingan Phosphat Antar Kolam A, dan B Uji - t Perbandingan Sintasan Antar Kolam A,dan B... 33

12 DAFTAR LAMPIRAN Halaman 1. Hasil Pengamatan Kualitas Air Perhitungan Uji Komparative Suhu Perhitungan Uji Komparative ph Perhitungan Uji Komparative DO Perhitungan Uji Komparative Nitrat Perhitungan Uji Komparative Phosphat Perhitungan Uji Komparative Sintasan Ikan Nila Dokumentasi... 53

13 DAFTAR PUSTAKA Agustio Studi Tentang Variabilitas Komunitas Fitoplankton di Kawasan Muara Sungai Pantai Jumiang, Pamekasan, Madura. Universitas Muhammadiyah Malang. Malang. Amri K., dan A. Khairuman Budidaya Ikan Nila Secara Intensif. PT. Agro Media Pustaka. Jagakarsa. Jakarta Selatan. Anonimus 1, SNI 7550 Produksi Ikan Nila (Oreochromis Niloticus Bleeker) Kelas Pembesaran di Kolam Air Tenang. Badan Standarisasi Nasional Indonesia. Jakarta. Anonimus ( www. akuaponik-sistem-resirkulasi-dengan -manfaatganda. com/ html) diakses tanggal 25 juli Anonimus ( www. aquaponics. com/ aquaponics/ aquaponics overview. php). Keuntungan dan Kekurangan Akuaponik. Diakses tanggal 20/07/2012. Anonimus ( backyardaquaponics. com/ information. html). Siklus Nitrogen. Diakses tanggal 20/07/2012. Anonimus 5. ( com/ information. html). Budidaya Akuaponik. Diakses tanggal 25 juli Arfiati, D., Limnologi. Universitas Brawijaya, Fakultas Perikanan. Malang. Barus, T. A, Pengantar Limnologi. Jurusan Biologi FMIPA USU. Medan. Bernardinus T., dan Wahyu W Bertanam Tomat. Agro Media Pustaka. Jakarta. Effendie Telaah Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan. Kanisius. Jogjakarta. Ghufran M., H. dan Kordi K a. Budidaya Ikan Nila di Kolam Terpal (Lebih Mudah, Lebih murah, Lebih Untung). Lily Publisher. Yogyakarta. Gusrina, Budidaya Ikan Jilid 1. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan Menengah, Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.

14 Hendrawati, Analisis Kadar Phospat dan N-Nitrogen (Amonia, Nitrat, Nitrit) pada Tambak Air Payau Akibat Rembesan Lumpur Lapindo di Sidoarjo, Jawa Timur. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah. Jakarta. Irawan A, Faktor Faktor Penting dalam Proses Pembesaran Ikan di Fasilitas Nursery dan Pembesaran. Bidang kosentrasi aquaculture program alih jenjang diploma IV ITB Seamolec - Vedca. Bandung. Khairuman, dan Khairul A Buku Pintar Budi Daya l5 Ikan Konsumsi. PT. Agro Media Pustaka. Jagakarsa. Jakarta Selatan. Nelson R.L Aquaponic equipment: the biofilter. ( BioFilter. pdf ) [21 Februari 2011]. Nugroho E., dan Sutrisno Budidaya Ikan dan Sayuran dengan Sistem Akuaponik. Penebar Swadaya. Cimanggis, Depok. Pramono T.B Budidaya Ikan di Lahan dan Air Terbatas. Suara Merdeka. April Rachmatun S Pembenihan dan Pembesaran Ikan Nila. Penebar Swadaya. Cimanggis, Depok. Rakocy J.E., Masser M.P., dan Losordo T.M Recirculating Aquaculture Tank Production Systems: Aquaponics Integrating Fish and Plant Culture. Southern Regional Aquaculture Center, United States Department of Agriculture, Cooperative State Research, Education, and Extension Service. Rangkuti F Marketing Analysis Made Easy (Teknik Analisis Pemasaran dan Analisis Kasus Menggunakan Exel dan SPSS). Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. Subarijanti, H. U Pemupukan dan Kesuburan Perairan. Fakultas Perikanan. Universitas Brawijaya. Malang. Surawidjaja E.H Akuakultur Berbasis Trophic Level : Revitalisasi Untuk Ketahanan Pangan, Daya Saing Ekspor, dan Kelestarian Lingkungan. Orasi Ilmiah Guru Besar Tetap Ilmu Akuakultur. Supriadi Penelitian Eksperimen di Bidang Pendidikan.. Jakarta. Wijanarko, P Catatan Kuliah Manajemen Kualitas Air. Fakultas Perikanan. Universitas Brawijaya. Malang.