PENERAPAN SISTEM USAHA MINA PADI DENGAN BUDIDAYA IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus) DI DESA SANANREJO KABUPATEN MALANG SKRIPSI

Transkripsi

1 PENERAPAN SISTEM USAHA MINA PADI DENGAN BUDIDAYA IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus) DI DESA SANANREJO KABUPATEN MALANG SKRIPSI DOMINGAS PEREIRA GONCALVES NIM : JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG TAHUN 2014 i

2 HALAMAN PENGESAHAN Nama Nim : Jurusan JuduL : Domingas Pereira Goncalves : Pertanian Peternakan : PENERAPAN SISTEM USAHA MINAPADI DENGAN BUDIDAYA IKAN NILA GIFT (Oreochromis niloticus) DI DESA SANANREJO KABUPATEN MALANG Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana perikanan pada program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas muhammadiyah malang Mengesahkan Dekan Ketua Jurusan Dr. Ir. Damat, MP Riza Rahman Hakim, S. Pi, M. S NIP : NIP : i

3 ii

4 KATA PENGANTAR Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan yang Maha Kuasa yang telah memberikan rakhmatnya kepada penulis, sehingga dapat menyelesaikan penelitian yang berjudul Penerapan Sistem Usaha Mina Padi Dengan Budidaya Ikan Nila Gift (oreochromis niloticus) Di Desa Sananrejo. Kabupaten Malang. Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan Jurusan Budidaya Perairan dari Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Skripsi ini dapat penulis selesaikan berkat bantuan dan bimbingan berbagai pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan banyak terimah kasih kepada : 1. Bapak Dr. Ir. Damat, MP. Selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Bapak Riza Rahman Hakim, S, Pi,M. S, selaku dosen penguji I yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis untuk perkembangan dan kemajuan pada sistem penulisan skripsi. Ibu Drs. Sri Samsundari, MM. selaku dosen penguji II yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis. 3. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, MP. dan Bapak Ganjar Adhy Wirawan, S. Pi.MP. selaku dosen pembimbing utama dan pendamping atas bimbingan, petunjuk dan arahan selama penyelesaian Skripsi ini. v

5 4. Terima Kasih untuk bapa dan ibu dosen jurusan perikanan semua, yang telah memberi masukan dan bimbinga pada saya. 5. Sahabat-sahabatku Perikanan, kelompok 4 PUP jumal, shena, fitri, sherly, dina, murni, dan sahabat-sahabat UNESTUM. Mohnto obrigado ba imi nia ajuda durante ne mai hw. Serta semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian Skripsi ini yang tidak dapat disampaikan satu-persatu. 6. Tidak lupa juga, penulis ingin mempersembahkan karya skripsi ini untuk keluarga yang tercinta Minha (Pae juli). e Minha mae (mama umba)..meu irmao alexsandrino,e Pascela, Vasco, Ameu e Merry, joaό. Lya e irmao cansio, Ludu, saya mengucapkan banyak terima kasih kepada semua keluarga karena dengan penuh cinta, kesetiaan, dan kesabarannya yang tulus selalu memberikan harapan, semangat dan dukungan yang penuh dalam proses penyelesaian skripsi ini serta tidak lupa juga subsidinya yang selalu dipenuhi tanpa kekurangan apapun..obrigado minha pae e minha mae, e todos meu irmaos e irman.. Eu Te Amo...(bjs)@@@@ Malang, 19 April 2014 Penulis vi

6 DAFTAR ISI Halaman LEMBAR PENGESAHAN... i ABSTRAK... iii SUMMARY... iv KATA PENGANTAR... v DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi DAFTAR LAMPIRAN... xii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Sasaran... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Mina Padi Penerapan Mina Padi Komponen Utama Dalam Usaha Mina Padi Klasifikasi dan morfologi Klasifikasi Morfologi Ikan Nila Gift Makan dan Kebiasaan Makan Habitat dan Penyebaran Kualitas Air Suhu Derajat Keasaman (ph) Oksigen Terlarut (DO) Aspek Teknisi Usaha Mina Padi Lahan Kondisi Tanah vii

7 2.6.3 Pengaturan Air Sawah Penanaman padi, pemupukan tanah dan penebaran benih Pemeliharaan Pakan Panen BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Materi dan Alat Materi Penelitian : Alat : Batasan Variabel Metode Penelitian Pengumpulan data Prosedur Penelitian Pelaksanaan Penelitian Prosedur Kerja Parameter Penelitian Parameter Utama Kualitas air BAB IV PEMBAHASAN 4.1. Profil Perusahan Nama dan Lokasi Usaha Persyaratan Lokasi Struktur Organisasi Kegiatan Produksi Persiapan Sawah Seleksi Bibit Padi dan Ikan Unggul Pengolahan Kualitas Air Pertumbuhan Ikan Pemanenan Ikan Pemanenan Padi viii

8 4.5. Strategi Pemasaran Promosi Alur Pemasaran Kendala Pemasaran Proyeksi Produksi dan Pendapatan Biaya Investasi Keseluruhan Biaya Operasional Proyeksi Produksi dan Pendapatan Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek Net Present Value (NPV) Internal Rate of Return (IRR) Net Benefit Cost Ratio (Net B/C Ratio) Gambaran Peluang Untuk Berbisnis Dalam Budidaya Perikanan BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN ix

9 DAFTAR TABEL Tabel 1. Perhitungan Biaya Investasi Tahun ke 0 Budidaya Pembesaran Ikan Nila Dengan Metode Mina Padi Tabel 2. Perhitungan Biaya Operasional Budidaya Pembesaran Ikan Nila Tabel 3. Perhitungan Jumlah Produksi dan Pendapatan Tabel 4. Analisa Usaha Tabel 5. Proyeksi Arus Kas dan Kelayakan Proyek x

10 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.Ikan nila gift (Siregar, 2003) Gambar 2. Lokasi Usaha Mina Padi Gambar 3. Struktur Organisasi Kelompok Tani Mina Padi Gambar 4. Sawah yang akan digunakan untuk budidaya ikan nila. (untuk lebih lengkapnya penelitian ini dapat dilihat pada lampiran 2.) Gambar 5 Proses Pembuatan Caren Gambar 6. Sistem Tanam Legowo Gambar 7. Alur Pemasaran xi

11 DAFTAR LAMPIRAN 1. Pengukuran luas sawah,dan pengukuran 2. Data Pengamatan DO, Suhu, ph 3. Tabel analisis usaha xii

12 DAFTAR PUSTAKA Arifin, Z Azolla, Pembudidayaan dan pemanfaatan pada tanaman padi. Penebar Swadaya. Jakarta. 58 hlm. Arsyad, H. dan Hadirini, RE Petunjuk Praktis Budi Daya Perikanan (Suaturangkuman) PD. Mahkota, Jakarta. 63 hlm Asmawi, Pemeliharaan Ikan dalam Keramba. Gramedia. Jakarta Anonim, Program Prioritas Dinas Kelautan dan Perikanan. (Online) ) diakses 12 November Anonim, Budidaya ikan sistem mina padi. (Online) diakses 12 November Anonim, PRODUKSI IKAN: Pembudidaya di Kecamatan Wajak Jadi Andalan Malang (Online) ) diakses 12 November Balai Pendidikan dan Pelatihan Perikanan (BPPP) Tegal Pemijahan Nila Secara Alami. Departemen Kelautan dan Perikanan. [18 April 2011] Baso dan Kordi Pengelolaan Kualitas Air dalam Budidaya Perairan. Rineka Cipta. Jakarta. Hal 135: 139; 146 Darmono Budidaya Ikan Nila. Kanisius. Yogyakarta. Darini, Maria Th Pengaruh Jenis dan Kepadatan Ikan terhadap Bobot Matalele (Azzola pinnata L), Padi IR-64 dan Ikan. Agrinimal, Vol. 1, No. 2, Oktober Dhani Dianthani, (2003). Makalah Falsafah Sains (PPs 702) Program Pasca Sarjana /S3 Institut Pertanian Bogor). Effendie, M.I Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. Fujaya Fisiologi Ikan. Rineka Cipta. Jakarta. Gray, C., Payaman, S., Lien K, P.F.L. Maspaitella, R.C.G., Varley Pengantar Evaluasi Proyek. Edisi Kedua. Penerbit Gramedia, Jakarta. Haryono. Jasroni Khoir., Syamsir dan Toto Erwanto Pertumbuhan Ikan Nila Gift yang Diberi Pakan dengan Sumber Protein Hewani yang Berbeda. Bidang Zoologi Pulit Biologi LIPI. Laporan Teknis xiii

13 Hutabarat dan Evans., Pengantar Oseanografi, Press, Jakarta. Universitas Indonesia- Kamaruddin et al Warta Penelitian Perikanan Indonesia. Badan Riset Kelautan Dan Perikanan. Jakarta xiv