landasan banting adalah v=13,1954 m/det dan Ek=1,06 Joule dengan arah 0= (1,75x10-~) di bawah horizontal. Hasil analisa varian menunjukkan bahwa

Ukuran: px

Mulai penontonan dengan halaman:

Download "landasan banting adalah v=13,1954 m/det dan Ek=1,06 Joule dengan arah 0= (1,75x10-~) di bawah horizontal. Hasil analisa varian menunjukkan bahwa"

Liana Sugiarto
6 tahun lalu
Tontonan:

2 Ali111;tcI Irfali Jutiaidi. F Perancanga~l, Uji Kinerja dall Analisa Biaya Mesill Peligupas Biji Kemiri (Aleurites ~~~olrtccalzn, Willd). Di bawah bimbingan Cllilwan Pandji dan Sutedja Wiraatmadja. Biji lcemiri merupakan bagian dari tanaman kemiri yang paling berharga, karena mengandung minyak yang banyak manfaatnya. Berbagai cara pengupasan biji kemiri baru berhasil dengan tingkat keutuhan sampai 50 persen. Tujuan dari penelitian ini adalah merancang mesin pengupas bi j i kemiri yang menghasillcan kemiri kupas dengan tinglcat lceutuhan optimum, menentukan lcecepatan putaran mesin (rpm) dan lama perendaman optimum, kapasitas, harga polcolc produlcsi dan kelayakan mesin. Rancangan percobaan yang digunakan dalam uj i lcinerj a mesin adalah rancangan acak lengkap falctorial dengan dua falctor. Faktor pertama adalah kecepatan putaran mesin (A) yang terdiri dari 3 taraf, yaitu 600 rpm (Al), 720 rpm (A2), dan 840 rpm (A3). Faktor kedua adalah lama perendaman (B) yang terdiri dari empat taraf, yaitu 0 jam (Bl), 36 jam (B2), 48 jam (B3), dan 60 jam (B4). Uj i kinerj a mesin menunjukkan t ingkat lceutuhan kemiri kupas optin~um sebesar 58,5 persen yang diperoleh pada putaran rnesin 720 rpm dan lama perendaman 36 jam. Kapasitas mesin pada putaran 720 rpm tersebut adalah 511,46 kg/jam atau biji kemiri/jam. Pada kondisi optimum, kecepatan biji dan energi kinetik biji saat membentur

3 landasan banting adalah v=13,1954 m/det dan Ek=1,06 Joule dengan arah 0= (1,75x10-~) di bawah horizontal. Hasil analisa varian menunjukkan bahwa lcecepatan putaran rnesin berpengaruh nyata terhadap mutu kupasan kemiri baik pada tingkat keutuhan maupun pada persentase biji yang tidak terkupas. Lama perendaman dan interaksinya derlgarl kecepatan putaran mesin berpengaruh nyata terhadap tinglcat keutuhan kemiri kupas, tetapi tidalc berpengaruh nyata terhadap persentase biji yang tidak terkupas. Hasil analisa biaya menunjukkan harga pokolc produksi rnesin Rp ,00/unit. Biaya tetap dan biaya variabe1 pada operasi mesin berturut-turut Rp ,60/tahun dan Rp 2.535,43/kg kemiri kupas. Dengan harga jual kemiri kupas sebesar Rp 2.750,00/ kg, diperoleh nilai titik impas 1.635,76 kg/tahun atau 6,8 lcg/hari. Pada tingkat harga Rp 2.600,00/kg, diperoleh titik impas 5.435,74 kg/tahun atau 22,6 kg/hari.

4 I'ERANCANGAN, UJI KINERJA DAN ANALISA BIAYA MESIN PENGUPAS BIJI KEMIRI (Aleuiites moluccana, Willd) Oleh AHMAD IRFAN JUNAIDI F SKRIPSI Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEKNOLOGI PERTANIAN pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor 1995 FAICULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN IhlSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR

5 INSTXTUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS TEI(NOLOG1 PERTANIAN PERANCANGAN, UJI KINEIUA DAN ANALISA BIAYA MESIN I'ENGUI'AS BUI XCERIIRI (Aleuiites tiloluccaiza, Willd) SKRIPSI Sebagai salall salu syarat untuk memperoleh gelar SARJANA TEIUVOLOGI PERTANIAN pada Jurusan Teknologi lndustri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor Ole11 AllhlAD IRFAN JUNAIDI F Tanggal Lulus : 17Maret 1995

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena atas rahmat dan karunia-nya tulisan ini dapat penulis selesaikan. Tulisan ini merupakan laporan penelitian yang ditulis sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian pada Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Ucapan terima kasih penulis sampaikan kepada: 1. Bapak Chilwan Pandji selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan nasihat-nasihat yang sangat. bemanfaat, 2. Bapak Sutedja Wiraatmadja selaku dosen pembimbing yang telah memberikan bimbingan dan nasihat-nasihat yang sangat bermanfaat, 3. Rekan-rekan di Yayasan PSDM Pratama Indonesia yang telah banyak memberikan dukungan moril. Semoga tulisan ini bermanfaat bagi berbagai pihak yang membutuhkan, khususnya bagi penulis pribadi. Kritik dan saran untuk kesempurnaan tulisan-tulisan selanjutnya sangat penulis harapkan.

100

dokumen-dokumen yang mirip

KEMASAN ECERAN TERMODIFIKAS I UNTUK KELAPA PARUT KERING E DESICCATED COCONUT 1

KEMASAN ECERAN TERMODIFIKAS I UNTUK KELAPA PARUT KERING E DESICCATED COCONUT 1 Oleh DODO SUPIADI F 24. 0568 1 9 9 3 FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR BOGOR Dodo Supiadi. F 24.0568.