FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HARGA DOMESTIK MINYAK SAWIT (CPO) DI INDONESIA TAHUN Oleh HARIYANTO H

Transkripsi

1 FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HARGA DOMESTIK MINYAK SAWIT (CPO) DI INDONESIA TAHUN Oleh HARIYANTO H DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

2 RINGKASAN HARIYANTO. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Harga Domestik Minyak Sawit (CPO) di Indonesia Tahun (Dibawah Bimbingan WIWIEK RINDAYANTI). Minyak Sawit (Crude Palm Oil) memegang peranan penting dalam perekonomian di Indonesia. Ketersediaan CPO di dalam negeri menjadi hal yang mutlak bagi pemenuhan kebutuhan berbagai industri terutama industri minyak goreng. Selain itu minyak sawit juga menjadi komoditi unggulan ekspor non migas dan penyedia lapangan pekerjaan. Perbedaan antara tingkat harga dunia dengan harga domestik mendorong para produsen CPO lebih memilih menjual CPO keluar negeri. Kelangkaan minyak sawit di dalam negari akan membuat harga di dalam negeri cenderung naik. Hal ini akan berimbas pada naiknya harga produk turunan CPO seperti minyak goreng yang merupakan salah satu dari sembilan bahan pokok masyarakat di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa faktor-faktor yang mempengaruhi harga domestik minyak sawit dan mengetahui faktor yang dominan mempengaruhi harga minyak sawit di Indonesia. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder yang merupakan data series tahun yang diperoleh dari berbagai sumber seperti Badan Pusat Statistik dan Direktorat Jenderal Perkebunan Departemen Pertanian. Analisa yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisa kualitatif dan kuantitatif. Analisa kualitatif dilakukan dengan cara analisa deskriptif dan analisa kuantitatif dilakukan dengan cara analisa regresi linier berganda. Dari hasil uji F diketahui bahwa varibel bebas secara serentak berpengaruh terhadap variabel terikat pada taraf signifikansi 0,05. Sedangkan dari hasil uji t dengan taraf 0,05 diketahui bahwa produksi, konsumsi, ekspor dan harga dunia berpengaruh signifikan terhadap harga domestik sementara impor tidak berpengaruh signifikan sedangkan ekspor merupakan variabel yang paling dominan mempengaruhi harga domestik minyak sawit di Indonesia dalam kurun waktu Selain itu dari model yang dihasilkan diketahui bahwa secara keseluruhan kemampuan variabel bebas untuk menjelaskan variabel terikat sebesar 98,3% sedang sisanya sebesar 1,7% dijelaskan oleh faktor-faktor diluar variabel yang ada. Upaya yang dapat dilakukan Pemerintah dalam menjaga stabilitas harga domestik minyak sawit di Indonesia antara lain dengan selalu menjaga ketersediaanya konsumsi minyak sawit dalam negeri, pengambilan kebijakan yang menguntungkan semua pihak dan meningkatkan stok minyak sawit dalam negeri agar gejolak harga dunia tidak terlalu berimbas ke harga domestik.

3 FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HARGA DOMESTIK MINYAK SAWIT (CPO) DI INDONESIA TAHUN Oleh : HARIYANTO H Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi DEPARTEMEN ILMU EKONOMI FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008

4 INSTITUT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN DEPARTEMEN ILMU EKONOMI Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang disusun oleh, Nama : Hariyanto Nomor Registrasi Pokok : H Program Studi : Ilmu Ekonomi Judul Skripsi : Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Harga Domestik Minyak Sawit (CPO) di Indonesia Tahun Dapat diterima sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi, Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Menyetujui Dosen Pembimbing Ir. Wiwiek Rindayanti, M.Si NIP Mengetahui, Ketua Departemen Ilmu Ekonomi Dr. Ir. Rina Oktaviani, MS NIP Tanggal Kelulusan :

5 PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI INI ADALAH BENAR-BENAR HASIL KARYA SAYA SENDIRI YANG BELUM PERNAH DIGUNAKAN SEBAGAI SKRIPSI ATAU KARYA ILMIAH PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA MANAPUN. Bogor, September 2008 Hariyanto H

6 RIWAYAT HIDUP Penulis bernama Hariyanto lahir pada tanggal 9 Juni 1973 di Jakarta. Penulis merupakan anak ke enam dari delapan bersaudara pasangan Ayahanda Alm. Tukidjan bin Tudarmo dan Ibunda Kasmini. Penulis memulai jenjang pendidikan di SDN 01 Pisangan Timur Jakarta (lulus tahun 1986) kemudian dilanjutkan ke SMPN 44 Jakarta (lulus tahun 1989) dan dilanjutkan kembali ke SMAN 5 Surakarta (lulus tahun 1992). Pada tahun 1994 penulis diterima bekerja di Badan Pusat Statistik sampai dengan sekarang pada Subdirektorat Statistik Perkebunan. Memasuki tahun 1997 penulis berkesempatan untuk melanjutkan ke jenjang perguruan tinggi setelah diterima melalui seleksi penerimaan mahasiswa jalur Tugas Belajar Program Diploma III Akademi Ilmu Statistik (lulus tahun 2000) dan langsung dilanjutkan ke Program Diploma IV Sekolah Tinggi Ilmu Statistik (lulus tahun 2001). Selama bekerja penulis aktif terlibat dalam kegiatan Survei dan Sensus yang diadakan yang diadakan Badan Pusat Statistik. Selain itu penulis beberapa kali ikut terlibat dalam kegiatan kerjasama yang dilakukan BPS dengan instansi terkait seperti Departemen Pertanian, Komisi Minyak Sawit Indonesia dan Departemen Kehutanan.

7 KATA PENGANTAR Alhamdulillah, puji syukur yang sedalam-dalamnya penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Departemen Ilmu Ekonomi. Pada Skripsi ini penulis mengambil judul Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Harga Domestik Minyak Sawit (CPO) Indonesia Tahun Penulis tertarik untuk melakukan penelitian dengan topik ini karena begitu besarnya peran kelapa sawit dalam perekonomian Indonesia terutama yang berkaitan harga domestik minyak sawit di Indonesia. Sehubungan dengan selesainya karya akhir tersebut, penulis menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Ibu Ir. Wiwiek Rindayanti, M.Si selaku dosen pembimbing yang dengan sabar telah memberikan bimbingan secara teknis dan teoritis dalam pembuatan skripsi ini hingga dapat diselesaikan dengan baik 2. Ibu Tanti Novianti, M.Si selaku dosen penguji untuk semua kritik dan saran dalam penyempurnaan skripsi ini. 3. Orangtua penulis, yaitu ibunda Kasmini atas doa dan dukungannya selama ini. 4. Keluarga penulis, yaitu istri (Iin Suwartini) dan tiga buah hati (Fathur Nurhafizh, Muhammad Fauzan dan Harish Fadilah) atas doa dan dukungannya selama ini. 5. Rekan-rekan penulis di Subdirektorat Statistik Perkebunan, Badan Pusat Statistik atas bantuan dan dukungannya. 6. Rekan-rekan peserta program Matrikulasi Pra S2 Ilmu Ekonomi. 7. Serta semua pihak yang mendukung penulis baik moril maupun materil yang tidak sempat disebutkan namanya hingga terselesaikannya skripsi ini. Terima Kasih.

8 Penulis menyadari penyusunan skripsi ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu saran dan kritik yang membangun sangat penulis harapkan. Semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Bogor, September 2008 Hariyanto H

9 DAFTAR ISI Halaman DAFTAR TABEL... iii DAFTAR GAMBAR... iv DAFTAR LAMPIRAN... v I. PENDAHULUAN Latar Belakang Penelitian Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Ruang Lingkup Penelitian... 6 II. TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN Teori Penawaran dan Permintaan Perdagangan Internasional Landasan Teori Perdagangan Internasional Teori Perdagangan Internasional Penelitian Terdahulu Hubungan Antara Variabel Dependent dan Independent Sisi Penawaran Sisi Permintaan Kerangka Pemikiran Hipotesa III. METODOLOGI PENELITIAN Waktu Penelitian Jenis dan Sumber Data Metode Pengumpulan Data Variabel dan Definisi Operasional Metode Analisa Data Analisa Deskriptif... 26

10 ii Analisa Regresi Berganda Pengujian Hipotesa dan Uji Asumsi Klasik Pengujian Hipotesis Uji Asumsi Klasik IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Perkembangan Harga Domestik Perkembangan Volume Produksi Perkembangan Ekspor Perkembangan Impor Perkembangan Konsumsi Perkembangan Harga Dunia Analisa Regresi Hasil Pengujian Hipotesa Hasil Uji Statistik Hasil Pengujian Variabel Yang Paling Dominan Hasil Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas Uji Multikolinearitas Uji Autokorelasi Uji Heterokedastisitas V. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 65