Oleh: SA'DIYAH L/ C SKRIPSI

Transkripsi

1 0 I-' PEMANFAATAN BUAH MAHKOTA DEWA Phaleria macrocarpa UNTUK PENCEGAHAN rnfeksi PENYAKIT MAS Motile Aeromonad Septicaemia DITINJAU DARI GAMBARAN DARAH IKAN PATIN Pangasionodon hypophthalmus Oleh: SA'DIYAH L/ C SKRIPSI PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI DAN MANASEMEN AKUAKULTUR PAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

2 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI Dengan ini saya menyatakan babwa Skripsi yang berjudul : PEMANPAATAN BUAH MAHKOTA DEWA Pl~nlerin ntacrocnrpn UNTUK PENCEGAHAN INFEKSI PENYAKIT MAS Motile Aerornonad Septicaemin DITINJAU DARI GAMBARAN DARAH IKAN PATIN Pnngnsionodon I~ypopl~tl~nlm~rs adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk apa pun kepada perguruan tinggi mana pun. Semua sumber data dan inforrnasi yang berasal atau diiutip dari karya yang diterbitkan dari penulis lain telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka dibagian akhir Skripsi ini. Bogor, Maret 2006 SA'DIYAH C

3 SA'DIYAH. Pemanfaatan buah mahkota dewa Phaleria macrocarpa untuk pencegahan infeksi penyakit MAS Motile Aeromonad Septicaernia ditinjau dari gallbaran darah ikan patin Pangasionodon hypophthalmus. Dibimbing ole11 SRI LESTARI ANGKA dan DINAMELLA WAHJUNINGRUM Ikan patin (Pangasionodon hypophthalmus) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Permasalahan yang sering muncul dalam budidaya adalah munculnya penyakit yang disebabkan oleh bakteri. Potensi mahkota dewa sebagai zat antibakterial, diduga dapat dijadikan sebagai salah satu alternatif untuk pencegahan dan pengobatan penyakit ikan. Pengujian buah mahkota dewa secara in vivo melalui pakan dapat digunakan sebagai upaya untuk pencegahan infeksi penyakit MAS (Motile Aeromonad Septicaemia) yang ditinjau dari gambaran darah ikan patin. Penelitian ini melalui beberapa tahapan yaitu: 1) uji in vipo, untuk memperoleh dosis optimum mahkota dewa yang efektif untuk menghambat atau membunuh bakteri A. hydrophila, 2) uji LDjo untuk melihat dosis bakteri uji yang dapat mematikan 50% dari individu yang diuji, 3) uji in vivo melalui pencampuran pakan dengan rebusan buah mahkota dewa yang digunakan untuk pencegahan infeksi penyakit MAS selama 7 hari, yang kemudian dilakukan pengamatan gejala klinis, kematian, dan gambaran darah pada hari ke-0, ke-3 dan ke-7 pasca infeksi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa buah mahkota dewa berpotensi sebagai zat anti bakterial terhadap bakteri A. hydrophila dengan kepadatan lo2 cfdml pada konsentrasi mahkota dewa sebesar 0.3 gi100ml. Berdasarkan penghitungan LDso bakteri A. hydrophila, didapatkan hasil bahwa bakteri yang digunakan merupakan bakteri dengan virulensi yang tinggi yaitu sebesar 1 04cfdml. Pengamatan terhadap gambaran darah ikan yang terinfeksi A. hydrophila setelah pemberian mahkota dewa selama 8 hari dapat meningkatkan jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, kadar hematohit, dan jumlah lekosit yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan kontrol. Peningkatan jumlah lekosit ditunjukkan oleh meningkatnya jumlah limfosit dan netrofil dalam darah. Hari ke-3 pasca infeksi perlakuan 0.6 g/100ml menunjukkan kadar hematohit dan jumlah lekosit yang lebih tinggi dan berbeda nyata dengan perlakuan lainnya. Peningkatan jumlah lekosit ditunjukkan dengan meningkatnya netrofil dan trombosit dalam darah. Efek pemberian mahkota dewa terlihat hingga hari ke-7 pasca infeksi. Hal ini dapat diliiat dari jumlah eritrosit kadar hemoglobin, kadar hematohit dan jumlah lekosit yang masih tinggi. Peningkatan jumlah lekosit ini ditunjukkan dengan meningkatnya limfosit dalam darah yang mampu meningkatkan sistem pertahanan tubuh. Pengamatan gejala klinis yang ringan dan waktu penyembuhan yang paling cepat didapatkan dari perlakuan dengan pemberian mahkota dewa sebesar 0.6 g/looml. Dengan demikian perlakuan dengan mahkota dewa sebesar 0.6 g1100ml merupakan dosis yang dianjurkan untuk digunakan untuk pencegahan infeksi penyakit MAS Motile Aeromonad Septicnenzia pada ikan patin.

4 PEMANFAATAN BUAH MAHKOTA DEWA Phaleria macrocarpa UNTUK PENCEGAHAN INFEKSI PENYAKIT MAS Motile Aeromonad Septicaemia DITZNJAU DARI GAMBARAN DARAH IKAN PATIN Pangasionodon hypophthalmus SKRIPSI sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan pada Departemen Budidaya Perairan Oleh : SA'DIYAH C PROGRAM STUD1 TEKNOLOGI DAN MANAJEMEN AKUAKULTUR FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

5 Judul : Pemanfaatan Buah Mahkota Dewa Phaleria macrocarpa Untuk Pencegaban Infeksi Penyakit MAS Motile Aeromonad Septicaemia Ditinjau Dari Gambaran Darah Ikan Patin Pangasionodon hypophthalmus Nama Mahasiswa : Sa'diyah Nomor Pokok : C Disetujui, O Pem im ing I Pembimbing I1 Dr. kii Lestari Angka NIP : Dr. ~ina&ella Wahiuningrum NP : Perikanan dan Ilmu Kelautan

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahrnat dan karunia-nya, sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Skripsi ini merupakan hasil penelitian yang dilakukan sejak April 2005 sampai dengan Agustus 2005 dengan judul "Pemanfaatan Buah Mahkota Dewa Plzaleria macrocarpa Untuk Pencegahan Infeksi Penyakit MAS Motile Aerontoizad Septicaemia Ditinjau Dari Gambaran Darah Ikan Patin Paizgasionodon Itypopktltalmrrs" Pada kesempatan ini diucapkan terima kasih kepada Ibu Dr. Sri Lestari angka dan Ibu Dr. Dinamella Wahjuningrum selaku komisi pembimbing yang I telah memberi bimbingan dan arahan hingga penyelesaian skripsi, serta kepada Bapak Kukuh Nirmala atas kesediaannya menjadi dosen penguji tamu dan saran- saran yang telah diberikan. Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada Pak Ranta, teman-teman BDP'38 serta rekan-rekan di Lab. Kesehatan Ikan yang telah membantu dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan skripsi. Ungkapan terima kasih juga disampaikan kepada Bapak dan Ibu serta seluruh keluaga, atas doa dan kasih sayangnya. Penulis sangat menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih jauh dari sempurna karena keterbatasan dan kesalahan penulis. Untuk itu penulis sangat mengharapkan saran kritik serta masukan dari semua pihak. Semoga skripsi ini bemanfaat khususnya bagi penulis dan juga bagi semua pihak yang membutuhkan. Terima kasih. Bogor, Maret 2006 Penulis

7 DAFTAR RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Pati tanggal 2 Juli 1983 dari ayah H. Ahmad Romlan dan ibu Hj. Na'ul Masdariyah. Penulis merupakan anak keempat dari tujuh bersaudara. Pendidikan formal yang dilalui penulis adalah SMUN I Tayu dan lulus tahun Pada tahun yang sama lulus seleksi masuk IPB melalui jalur Undangan Seleksi Masuk Institut Pertanian Bogor (USMI). Penulis memilih Program Studi Teknologi dan Manajemen Akuakultur, Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Selama mengikuti perkuliahan, penulis pernah mengikuti Praktek pembenihan udang windu di PT Centra Pertiwi Bahari dan Praktek pembesaran ikan kerapu di Balai Budidaya Laut Lampung. Penulis juga pemah menjadi asisten praktikum mata kuliah Dasar-Dasar Mikrobiologi Akuatik , Manajemen Kualitas Air 2004/2005, Dasar-Dasar Genetik , dan Penyakit Ikan 2005/2006. Tugas akhir dalam pendidikan tinggi diselesaikan penulis dengan menulis skripsi yang berjudul "Pemanfaatan Buah Mahkota Dewa Plzaleria macrocarpa Untuk Pencegahan Infeksi Penyakit MAS Motile Aeromotzad Septicaemia Ditinjau Dari Gambaran Darah Ikan Patin

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55