V. TABEL 1-0 JAWA TENGAH: SUATU TEMUAN WIRIS

Transkripsi

1 V. TABEL 1-0 JAWA TENGAH: SUATU TEMUAN Tabel 1-0 dapat dipandang sebagai kumpulan data yang menguraikan karakteristik struktural utama dari sistem perekonomian. Melalui tabel tersebut seorang perencana mampu menerangkan dan mempengaruhi kelakuan dari sistem yang ada dalam periode waktu tertentu. Bab ini menyajikan pembentukan model 1-0 ukuran 22 x 22 sektor dari perekonomian Jawa Tengah. Tabel transaksi (flow table) akan diuraikan pada bagian pertama bab ini, diikuti oleh koefisien teknologi. Selanjutnya secara lebih terinci, didiskusikan nilai-ni,lai yang ada dalam tabel transaksi meliputi sistem ketergantungan antar sektor, biaya dan nilai produksi. Tabel 1-0 memberikan transaksi kerja yang memuaskan untuk mengukur dan menggambarkan arus antar industri da- * ri input dan output yang berlangsung di antara berbagai sektor perekonodian. Tabel Lampiran 3 berisi estimasi struktur perekonomian Jawa Tengah berdasarkan nilai tahun 1983 pada harga produsen dalam jutaan rupiah. itu: Tabel transaksi ini terdiri dari.empat bagian, ya- (a) Bagian sebelah kiri atas tabel (kuadran 11) adalah arus antar industri. Kuadran ini menggambarkan

2 transaksi jual-beli barang-barang setengah jadi (Ighrmgi$b&s noods) antar industri (sektor 1-22) untuk diproses lebih lanjut atau diolah menjadi bentuk barang dan jasa akhir. Kuadran transaksi input antara ini disebut juga sebagai sektor prosesing (Miernyk, 1969). (b) Bagian sebelah kiri bawah (kuadran 111) terdiri dari tiga baris. Yang pertama (Uj) adalah total lajur a- tau jurnlah pembelian input antara oleh masing-masing industri (sektor I. -22). Baris kedua (Vj) adalah nilai tambah (yuw added) yang merupakan nilai balas jasa atau pembayaran terhadap faktor-faktor produksi primer yang meliputi tanah dan tenaga kerja rumah tangga, surplus usaha, penyusutan dan pajak tak langsung. Baris ketiga (Xj) adalah penjumlahan dari input atau sama dengan total output. Seringkali impor dimasukkan ke dalam kuadran ini, tergantung perlakuan yang aikenakan tarhadap impor tersebut. Dalam studi ini impor digerlakuhn secara non-kompetitip. Total input untuk setiap sektor didefinisikan sebagai jumlah semua input antara ditambah nilai tambah, atau secara matematis: Xj = uj + vj - = T: xij + vj i (1 (c) Kuadran IV berisi total input atau total output seperti terlihat pada bagian sebelah kanan bawah dari

3 tabel yang didefinisikan sebagai jumlah dari input- input sektor individu, yang dapat dituliskan seba- 4 gai : Pendapatan Regional Bruto (PRB) didefinisikan sebagai jumlah dari semua nilai tambah seluruh sektor, atau dari persamaan (2) di atas dapat dituliskan sebagai berikut: PRB = J Vj = Rp juta. Dengan populasi penduduk wilayah Jawa Tengah pada tahun 1983 sebesar juta jiwa, maka pendapatan per tahun per kapita' adalah sebesar Rp (d) Bagian sebelah kanan atas tabel (kuadran I) adalah permintain akhir (=gal dmmd) yang merupakan tu ju- an akhir barang dan jasa. Secara teoritis di dalam ilmu ekonorni, total penawaran (2wE;Iy) harus sama dengan total permintaan (&mn$). Dengan demikian ana- log untuk setiap sektor penyusun perekonomian Jawa Tengah, maka penawaran sektor harus sama pula dengan - - permintaan sektor. Penawaran untuk setiap sektor merupakan jurnlah produksi domestik wilayah ~ awa Tengah ditambah impor, yang dinyatakan sebagai berikut:

4 Z, = Xi + H, (4) Permintaan terhadap output sektor tertentu terdiri dari pemakaian sektor-sektor produksi lainnya untuk tujuan antara ditambah permintaan akhir serta ekspor ke luar wilayah. Secara matematis dapat dituliskan: Zi = x + Yi + Ei (5) Untuk seluruh perekonomian Jawa Tengah, total penawaran diperoleh dengan menjumlahkan semua sektor-. sektor produsen: Demikian pula halnya dengan total permintaan untuk perekonomian Jawa Tengah adalah: Menurut definisi: total penawaran sama dengan total permintaah, sehingga: Z = z Hubungan Pendapatan Regional Bruto dengan komponen-komponen penawaran dan permintaan wilayah dapat ditelusuri dari ketiga persamaan terakhir sebagai berikut : - EXi = Z - CMi i i = CZXij + ZYi + Z E i -CMi i j i i i (9 1

5 86 Dari persamaan (3) maka dapat dituliskan: $ Yi + Z Ei - f Hi = Z Vj = PRB I i j 2. Yastfisien2mlQgi Dari tabel transaksi 1-0 dapat dihitung koefisien teknologi dari masing-masing sektor penyusun perekonomian wilayah penelitian. Untuk setiap sektor atau industri ke-i di dalam Ta- be1 1-0 tersebut berlakzl rumus: Xi - Z xij = Yi + Ei - Mi (12) j Penggunaan output antara dari industri ke-i yang di- gunakan dalam proses produksi industri ke-j dapat dinyatakan sebagai xij yang merupakan proporsi dari tingkat produksi industri ke-j. Secara matematis dapat dituliskan sebagai: xij = aij Xj (13) Dari persamaan (12) dan (13) diperoleh: Yi + Ei - Mi = x i * J aij Xj (14) atau dalam notasi aljabar linear dapat dituliskan sebagai berikut: X-AX_ = Y_+E-M (I-A)X = - Y+E M X = (I-A)-~ (Y + E - M) - - = C-I (Y + E - - H_) (15) Koefisien teknologi (aij) dari 22 sektor ekonomi wilayah Jawa Tengah disajikan pada Tabel Lampiran 4.

6 3 - BhmAmJUU9-i Dari Tabel Lampiran 3 dapat dilihat besarnya nilai 4 produksi dan biaya dari masing-masing sektor sebagai berikut: Penerimaan total (bul Q-) dari sektor ~adi adalah sebesar Rp juta. Luas areal panen tanaman padi seluruhnya di wilayah Jawa Tengah Ha, yang terdiri dari lahan sawah Ha dan lahan ladang/tegalan Ha. Biaya input antara yang dikeluarkan untuk proses produksi sektor padi sebesar Rp juta atau 21.7 persen dari total output. Distribusi biaya ini meliputi pembelian input dari sektor peternakan lainnya sebesar Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi sebesar Rp juta, sektor bank, jasa keuangan RP juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp 501 juta, dari sektor koperasi lainnya Rp juta dan dari sektor padi sendiri untuk pembelian benih sebesar Rp juta. Biaya input primer dari sektor ini adalah sejumlah Rp juta atau 78.3 persen dari total output. Biaya ini terdiri dari gaji dan upah sebesar Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan sebesar

7 Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor sebesar Rp juta. 4 Output yang dihasilkan oleh sektor padi dialokasikan kepada dua penggunaan utama, yaitu yang tergolong ke dalam permintaan antara dan permintaan akhir. Jumlah a- lokasi output ke sektor-sektor yang tercakup ke dalam permintaan antara sebesar Rp juta atau persen. Sedangkan pembelian output sektor padi oleh permintaan akhir adalah sejumlah Rp juta atau persen. Nilai total output sektor ini meliputi tanaman pa- ngan di luar padi, buah-buahan dan sayur-sayuran yang keseluruhannya berjumlah Rp juta. Biaya antara yang dibelanjakan untuk menghasilkan output tersebut yang bersumber dari sektor sendiri sebesar Rp juta, yaitu untuk pengadaan bibit. Pembe- * lian input dari sektor-sektor lainnya yang berasal dari sektor susu clan peternakan sapi perah sebesar RP juta, sektor peternakan lainnya Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor bangunan sebesar Rp juta, sektor perdagangan Rp juta sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor - bank dan jasa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta dan sektor koperasi adalah sebesar Rp juta, sehingga biaya input antara seluruhnya

8 berjumlah Rp juta atau 16.8 persen dari total * output. Disamping pengeluaran untuk input antara, juga terdapat pengeluaran input primer sebesar Rp juta atau 83.2 persen dari nilai total penerimaan. Komposisi input primer ini terdiri dari Rp juta untuk gaji dan upah, Rp juta untuk biaya penyusutan barang modal, Rp juta pengeluaran pajak tak langsung, Rp juta pembelian input yang berasal dari impor serta surplus usaha sebesar Rp juta. Output yang diperoleh dari sektor tanaman bahan makanan lainnya ini dialokasikan ke permintaan antara sebesar Rp juta atau persen lian ke permintaan akhir sebesar Rp juta atau persen dari nilai total output. kk,$!ar_;l;ep;rbsthlanm Nilai output sektor? perkebunan adalah sebesar Rp juta. Gekkos ini meliputi perkebunan besar seluas Ha, dengan kornoditi utama berupa tanaman karet, dan perkebunan rakyat seluas Ha yang terdiri dari komoditi utama kelapa, tebu dan tembakau. i Di dalam proses produksinya, sektor ini memerlukan input-input antara yang berasal dari sektor lainnya, yaitu: dari sektor perkebunan sendiri sebesar Rp juta sektor peternakan lainnya Rp 11.2 juta, sektor kehutanan

9 Rp 2.2 juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air rninum Rp juta, sektor ba- a ngunan Rp juta, sektor perdagangan Rp 791 juta, sektor hotel dan restoran Rp 203 juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya sebesar Rp juta dan dari sektor koperasi lainnya sebesar Rp juta. Jumlah seluruh biaya input antara adalah sebesar Rp juta atau persen dari total penerimaan sektor perkebunan ini. Pengeluaran untuk input primer sektor ini bernilai Rp juta atau persen dari nilai total pendapatan yang terdiri dari gaji dan upah Rp juta penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta, pembelian barang impor Rp juta dan surplus usaha Rp juta. Alokasi dari output yang dihasilkan sektor ini ke perrnintaan aatara sebesar Rp juta atau persen, dan ke penaintaan akhir Rp juta atau persen. ~~ara~sla-dnnpe~m-p~bb Nilai total output yang diperoleh sektor ini adalah sebesar Rp juta. Pendapatan ini bersumber dari penjualan produk utama berupa susu segar berikut produk sampingan yang terdiri dari pertambahan kuantitas sapi

10 perah berupa anak sapi yang lahir dan hasil ikutan pupuk kandang. 0 Struktur biaya antara sektor ini terdiri dari input- input yang berasal dari sektor-sektor lain, yaitu: dari sektor tanaman bahan makanan lainnya Rp juta, sektor perkebunan Rp juta, sektor susu dan peternakkan sapi perah Rp juta, sektor pertambangan sebesar Rp juta, sektor industri makanan ternak sebesar Rp juta, sektor industri makanan, minuman dan tembakau Rp juta, sektor industri pendinginan susu Rp juta, sektor industri lainnya sebesar Rp juta, sektor listrik, gas dan air'minum sebesar Rp 4.16 juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta, dan dari sektor koperasi susu/kud unit persusuan sebesar RP juta: Juwlah bfaya antara rang dikeluarkan sektor ini sebesar Rp juta atau 70.54:persen dari total penerfmaan. Struktur biaya input primer sejumlah Rp juta atau sebesar persen dari nilai total output, terdiri dari komponen gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor Rp juta.

11 Jumlah permintaan antara terhadap output sektor su- * su dan peternakan sapi perah adalah sebesar RF juta (8.65 persen), sedangkan permintaan akhirnya sebesar Rp juta (91.35 persen). S&~~S;S&-%QLEG&S~~.~~~J~_~~MYB Sektor ini menghasilkan output senilai Rp juta. Distribusi biaya proses produksi dari sektor ini terdiri dari input antara sebesar Rp juta (31.77 persen), dan input primer Rp juta (68.23 persen). Komponen biaya input antara tersebut berasal dari sektor padi Rp juta, sektor tanaman bahan makanan lainnya Rp juta, sektor perkebunan Rp juta, sektor peternakan lainnya sebesar RP juta, sektor kehutanan Rp 35.6 juta, sektor perikanan Rp 12.3 juta, sektor pertambangan Rp juta, sektor industri makanan ternak Rp juta, sektor' indus'tri makanan, minuman dan tembakau sebesar Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan sebesar Rp juta, sektor hotel dan restoran sebesar Rp 49.6 juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta dan dari sektor koperasi lainnya Rp juta. Biaya-biaya input primer terdiri dari gaji dan upah Rp juta,

12 surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor Rp juta. Dari output yang dihasilkan sektor ini, ternyata sebesar Rp juta (48.25 persen) merupakan'permintaan antara dan selebihnya sejumlah Rp juta merupakan permintaan akhir (51.75 persen). E!!SUS?X~~L~~~~Q Produksi sektor kehutanan bernilai Rp juta. Sektor-sektor antara penyedia input kehutanan ini adalah: sektor peternakan lainnya menyediakan input senilai Rp 86.1 juta, dari sektor kehutanan sendpri adalah Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta sektor listrik, gas dan air minum Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran Rp 27.9 juta, sektor ang- * kutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya sebesar Rp juta. Jumlah keseluruhan biaya antara adalah Rp juta atau persen dari nilai total produksi. Komponen input primer terdiri--dari gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung

13 RP juta, impor Rp juta, yang keseluruh- * annya berjumlah Rp juta (85.87 persen dari total input). Alokasi output sektor kehutanan didistribusikan kepada sektor permintaan antara sebesar Rp juta (79.8 persen) dan sektor permintaan akhir RP juta (20.2 persen). S-rZiPerikm~hn Nilai produksi sebesar Rp juta dari sektor ini berasal dari perikanan laut dan perikanan darat. Struktur input tergolong ke dalam input antara sebesar.rp juta (21.41 persen) dan input primer sebesar Rp juta (78.59 persen). Input antara berasal dari sektor padi Rp 20 juta, sektor tanaman bahan makanan lainnya Rp juta, sektor peternakan lainnya Rp 31.2 juta, sektor kehutanan Rp 5.1 juta, sektor perikanan Rp 3 7,67.7 juta, sektor pertambangan Rp 25.1 juta, sektor industri makanan, minuman dan tembakau Rp juta, sektor industri lainnya Rp ' juta, sektor listrik, gas dan air minum Rp 76.4 juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran Rp 29.7 juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta, dan dari sektor koperasi lainnya Rp juta. Kom- ponen biaya yang tergolong ke dalam input primer adalah

14 gaji dan upah Rp juta, surplus usaha sebesar Rp juta, penyusutan Rp juta, pajak tak # langsung Rp juta dan impor Rp juts. Permintaan antara terhadap output adalah sebesar Rp juta (19.28 persen) sedangkan permintaan a- hirnya adalah sebesar Rp juta (80.72 persen). S & ~ r & _ E ~ ~ i. n ~ n _ Sektor pertambangan menghasilkan output senilai Rp juta. Biaya-biaya pembelian input antara yang dikeluarkan sektor ini bersumber dari sektor industri lainnya sebesar Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran se- - besar Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi sebesar Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta, yang keseluruhannya berjumlah Rp juta (6.05 persen dari nilai total output). Komponen biaya yang termasuk ke dalam input primer adalah gaji dan upah sebesar RP juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan Rp juta, pajak tak langsung Rp ju ta dan impor Rp juta. Jumlah biaya primer ini semuanya Rp juta (93.95 persen).

15 Pengalokasian output ke sektor permintaan antara sebesar Rp juta (80.06 persen) dan ke sektor 4 permintaan akhir Rp juta (19.94 persen). ~~L%J&W~LW~LDU& Nilai total output sektor ini adalah Rp juta. Jumlah input antara sebesar Rp (60.77 persen) berasal dari berbagai sektor yaitu: sektor padi sebesar Rp 4.7 juta, sektor tanaman bahan makanan lainnya Rp juta, sektor perkebunan Rp juta, sektor perikanan Rp 2 juta, sektor industri makanan ternak Rp juta, sektor industri makanan, minuman dan tembakau Rp juta, sektor industri lagnnya sebesar Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum sebesar Rp 6.15 juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar Rp ,jutaJ sektor koperasi susu Rp juta, dan sektor koperasi lainnya Rp 21.2 juta. Input primer yang keseluruhannya bernilai Rp juta (39.23 persen) terdiri dari gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta, dan impor Rp juta. Permintaan antara dan permintaan akhir terhadap produk sektor ini berturut-turut adalah sebesar Rp juta (67.35 persen) dan Rp juta (32.65 persen).

16 Penerimaan total dari output sektor ini besarnya 4 Rp juta. Ongkos produksi yang dikeluarkan untuk menghasilkan output tersebut terdiri dari input antara adalah sebesar Rp juta (78.65 persen) dan input primer sebesar Rp juta (21.35 persen). Sektor-sektor penyedia input yang termasuk ke dalam kelompok biaya antara adalah sektor padi yaitu sebesar RP juta, sektor tanaman bahan makanan sebesar RP juta, sektor perkebunan Rp juta, sektor susu dan peternakan sap5 perah Rp juta, sektor peternakan lainnya Rp juta, sektor kehutanan Rp juta, sektor perikanan Rp juta, sektor pertambangan Rp juta, sektor industri makanan, minuman dan tembakau Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum' Rp juta, sektor bangunan sebesar Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan ja- ~, sa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta, sektor koperasi susu Rp juta, sek- - tor koperasi lainnya Rp juta. Komponen biaya input primer meliputi gaji dan upah Rp juta, -surplus usaha adalah Rp juta.

17 penyusutan Rp juta, pajak tak langsung sebesar Rp juta dan impor Rp juta. 4 Pengalokasian output sektor ini ke permintaan antara sebesar Rp juta (16.95 persen), sedangkan ke permintaan akhir sebesar Rp juta (83.05 persen). &mdlindmf;rleendhgi~~~~au Produksi sektor ini bernilai Rp juta. Untuk menghasilkan output sebesar tersebut di atas, diperlukan biaya produksi yang tergolong ke dalam input antara dan input primer. Nilai input antara sebesar Rp juta (42.44 persen dari nilai output) terdiri dari sektor sendiri Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minurn Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan? jasa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp 7.42 juta dan dari sektor koperasi susu R;? 34.8 juta. Pengeluaran untuk sektor input primer yang berjumlah Rp juta (57.56 persen) terdiri dari gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan Rp juta, pajak tak langsung Rp juta, dan impor Rp juta. Dari output yang dihasilkan sektor ini adalah sebesar Rp juta (76.99 persen) dialokasikan ke sektor

18 permintaan antara dan sisanya sebesar Rg juta (23.01 persen) ke sektor permintaan akhir. 4 Sektor ini menghasilkan output dengan nilai sebesar Rp juta. Struktur biaya yang dikeluarkan untuk pernbelian input terdiri dari Rp juta (6.8 persen dari output) input antara dan Rp juta (93.2 persen dari output) input primer. Komponen penyusun input antara berasal dari sektor perkebunan Rp juta, sektor peternakan lainnya Rp juta, sektor kehutanan Rp juta, sektor pertambangan Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar RP juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta, sektor koperasi susu Rp 22.3 juta, $an dari sektor koperasi lainnya sebesar Rp juta. Input primer terdiri dari gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan sebesar Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor Rp juta.

19 100 Output yang diproduksikan sektor ini didistribusi- * kan ke sektor permintaan antara sebesar Rp juta (17.9 persen) dan ke sektor permintaan akhir sebesar Rp juta (82.1 persen). Sek~rU:kis.%riLGasAmAirAinym Nilai penerimaan sektor ini besarnya Rp juta. Biaya input yang dikeluarkan untuk proses produksinya terdiri dari pembelanjaan input antara adalah sebesar Rp juta (29.5 persen dari penerimaan total) dan input primer sebesar Rp juta (70.5 persen). Pengeluaran input antara meliputi sektor kehutanan Rp 4.9 juta, sektor pertambangan Rp 39.2 juta, sektor industri lainnya Rp juta, dari sektor sendiri sebesar Rp juta, sektor bangunan Rp 61.2 juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran RP 27.9 juta,*sektor angkutan dan komunikasi Rp 67.1 juta, sektor bank dan jasa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta, sektor koperasi lainnya Rp juta. Pengeluaran untuk input primer adalah gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan Rp juta, pajak tak langsung sebesar Rp juta dan impor Rp juta. Alokasi output sektor ini ke sektor permintaan antara sebesar Rp juta (58.1 persen), dan ke sektor permintaan akhir Rp juta (41.9 persen).

20 4 Total output yang diperoleh sektor ini bernilai sebesar Rp juta. Distribusi ongkos produksi tercakup dalam input antara sebesar Rp juta (59.83 persen dari output) dan input primer Rp juta (40.17 persen). Komponen input antara terdiri dari sektor perkebunan Rp 24.4 juta, sektor kehutanan Rp juta, sektor pertambangan Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum Rp juta, sektor bangunan Rp l juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel' dan restoran RP juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta dan sektor koperasi lainnya Rp 77.3 juta. Input primer terdiri dari gaji dan upah Rp ? juts, surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp Suta, pajak tak lanesung sebesar Rp juta, dan impor Rp juta. Dari output yanq dihasilkan, sebesar Rp juta (11.08 persen) dialokasikan ke sektor permintaan antara dan Rp juta (88.92 persen) ke permintaan akhir.

21 * Jumlah total permintaan sektor ini adalah sebesar Rp juta. Struktur biaya yang dikeluarkan di dalam proses ke- giatannya terdiri dari pengeluaran input antara sebesar Rp juta (3.8 persen dari total output), dan input primer Rp juta (96.2 persen dari output total). Yang termasuk input antara terdiri dari sektor tanaman bahan makanan Rp juta, sektor perkebunan sebesar Rp juta, sektor susu dan paternakan sapi perah Rp 9.7 juta, sektor peternakan lainnya Rp juta, sektor kehutanan Rp juta, sektor gerikanan RP juta, sektor pertambangan Rp juta, sektor industri makanan ternak Rp juta, sektor industri makanan, minuman dan tembakau Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan v air minum Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi sebesar Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya sebesar Rp juta, dan dari sektor koperasi lainnya sebesar Rp juta. Yang termasuk komponen input primer adalah gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta,

22 penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor Rp juta. 4 Permintaan antara terha,dap output sektor perdagangan Rp juta (12.52 persen) dan permintaan akhir sebesar Rp juta (87.48 persen). ~~er1~h~~am-besfs~- Nilai output sektor ini sebesar Rp juta. Distribusi biaya yang dikeluarkan untuk memproduksikan output tersebut tercakup dalam input antara adalah sebesar Rp juta (55.08 persen dari output) dan input primer sebesar Rp juta (44.92 persen dari output ). Sektor-sektor penyedia input antara meliputi sektor tanaman bahan makanan Rp juta, sektor perkebunan Rp juta, sektor susu dan peternakan sapi perah Rp juta, sektor peternakan lainnya sebesar RP juta, sektor kehutanan Rp 3.1 juta, sektor perikanan Rp juta, sektor pertambangan Rp 71.2 juta, sektor industri makanan, minuman dan tembakau sebesar Rp juta, sektor industri lainnya sebesar Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum sebesar Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar

23 104 Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp ju-.ta, dan sektor koperasi lainnya Rp juta. 0 Yang terrnasuk ke dalam sektor input primer adalah gaji dan upah Rp juta, surplus usaha sebesar Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor sebesar Rp juta. Ternyata dari output yang dfproduksikan oleh sektor ini, sebesar Rp juta (4.85 persen) didistribusikan'ke sektor-sektor permintaan antara dan ke permintaan akhir dialokasikan sebesar Rp juta (95.15 persen). %kttor_t7;anun,b~eiawnihfi Sektor ini rnenghasilkan penerimaan kotor sebesar Rp juta. Sektor-sektor penyedia input yang tergolong ke dalam input antgra dengan nilai Rp juta (18.58 parsen dari total output) tsrdiri dari sektor peternakan lainnya Rp juta, sektor industri makanan, minuman dan ternbakau Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum sebesar Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sek tor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi sebesar Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya sebesar

24 llj5 RP juta dan sektor koperasi lainnya RP d juta. Input primer sebesar Rp juta (81.42 persen dari output) meliputi gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor Rp juta. \ Dari sejumlah output yang dihasilkan sektor ini, sebesar Rp juta (14.93 persen) dialokasikan ke sektor-sektor permintaan antara. dan sebesar Rp juta merupakan perrnintaan akhir atau persen dari output. SrsbbrLS~&&danJii%a Kewngan Penerimaan total sektor ini adalah Rp juta. Biaya produksi yang dikeluarkan sektor ini terdiri dari Rp juta (9.75 persen dari output) input antara dan Rp juta (90.25 persen dari output) input primer. 1 Komponen sektor penyedia input antara adalah sektor industri pendinginan susu Rp 25.1 juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum Rp l 240 juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp juta, sektor hotel dan resto- - ran Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi sebesar Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp 4 636

25 lu6 juta, sektor koperasi susu Rp juta, sektor koperasi lainnya Rp juta. 0 Input primer terdiri dari gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor Rp juta. Permintaan antara terhadap output sektor ini adalah Rp juta (55.06 persen), sedangkan pemintaan akhir Rp juta (44.94 persen). ~ ~ a r ~ % J ~ a - - h ~ ~ ~ ~ y a Nilai pendapatan yang diperoleh sektor ini besarnya Rp juta. Pengeluaran biaya-biaya produksi tercakup dalam biaya-biaya input antara sebesar Rp juta (31.86 persen dari output) dan biaya untuk input primer sebesar Rp juta (68.14 persen dari output). Komponen biaya antara berasal dari berbagal sektor yaitu sektor tanaman bahan makanan lainnya Rp juta, sektor perkebunan Rp juta, sektor susu dan peternakan sapi perah Rp juta, sektor peternakan lainnya Rp juta, sektor perikanan Rp 85.2 juta, sektor industri makanan, minuman dan tembakau Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum Rp juta, sektor bangunan Rp juta, sektor perdagangan Rp

26 juta, sektor hotel dan restoran Rp 210 juta, sektor ang- * kutan dan komunikasi Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya sebesar Rp juta, dan sektor koperasi lainnya sebesar Rp juta. Komponen biaya input primer meliputi gaji dan upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor Rp juta. Output yang dihasilkan dialokasikan ke sektor permintaan antara sebesar Rp juta (29.28 persen), dan ke sektor permintaan akhir Rp juta (70.72 persen). Output yang dihasilkan sektor ini bernilai sebesar Rp juta. Struktur, biaya yang dibelanjakan ke sektor-sektor penyedia input terdiri dari input antara adalah sebesar Rp juta (55.63 persen dari output) dan input primer Rp juta (44.37 persen dari output). Biaya yang dikeluarkan untuk input antara meliputi sektor susu dan peternakan sapi perah Rp 18.6 juta, sektor industri makanan ternak Rp 37.7 juta, sektor industri makanan, minuman dan tembakau Rp juta, sektor industri pendinginan susu Rp 21.3 juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum

27 RP 6.91 juta, sektor bangunan Rp juta, sektor per- * dagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran sebesar Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi sebesar Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta, dan sektor koperasi susu Rp 15.9 juta. Input primer mencakup ga ji din upah Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta dan impor Rp juta. Permintaan antara atas output besarnya Rp juta (81.19 persen), sedangkan permintaan akhir besarnya RP juta (18.81 persen). s!zbfi~2l_iseeer~lkfne~:~ juta. Nilai total output sektor ini sebesar Rp Biaya antara yang diperlukan untuk menghasilkan out- * putnya adalah sebesar Rp juta (58.67 persen dari nilai total output) terdiri dari sektor padi Rp 820 juta, sektor tanaman bahan makanan lainnya Rp 38.8 juts, sektor perkebunan Rp 53.8 juta, sektor peternakan lainnya Rp juta, sektor perikanan Rp juta, sektor pertambangan Rp 9.8 juta, sektor industri makanan, minuman dan tembakau Rp juta, sektor industri lainnya Rp juta, sektor listrik, gas dan air minum Rp juta, sektor bangunan' Rp juta, sektor

28 perdagangan Rp juta, sektor hotel dan restoran * Rp juta, sektor angkutan dan komunikasi sebesar Rp juta, sektor bank dan jasa keuangan sebesar Rp juta, sektor jasa-jasa lainnya Rp juta dan sektor koperasi lainnya Rp 32.1 juta. Siaya input primer terdiri dari gaji dan upah sebesar Rp juta, surplus usaha Rp juta, penyusutan barang modal Rp juta, pajak tak langsung Rp juta, impor Rp juta. Jumlah keseluruhan input primer ini adalah Rp juta atau persen dari nilai total output. Distribusi output yang diproduksikan sektor ini ke sektor permintaan antara sebesar Rp juta (62.79 persen), dan ke sektor permintaan akhir sebesar Rp juta (37.21 persen). juta. Pendapatan sektor pemerintahan sebesar Rp Komponen biaya semuanya merupakan input primer yang terdiri dari gaji dan upah Rp juta dan penyusutan barang modal Rp juta. Alokasi pendapatan sektor ini didistribusikan seluruhnya ke sektor permintaan akhir.

29 4. &f;p;,~gmtungan4mf;1hr~x Pada uraian nilai produksi serta biaya produksi ma- * sing-masing sektor secara implisit telah mencerminkan adanya saling keterkaitan antara sektor satu dengan sektor lainnya di dalam suatu sistem perekonomian. Sub bab ini hanya memfokuskan saling ketergantungan sektor susu dan peternakan sapi perah terhadap sektorsektor lainnya. Pada dasarnya, derajat ketergantungan antar sektor dikategorikan atas ketergantungan penjualan dan ketergantungan pembelian. Besaran ketergantungan penjualan suatu sektor dinyatakan sebagai nilai barang dan jasa sektor tersebut yang dibeli oleh sektor lainnya. Besaran ketergantungan pembelian suatu sektor diukur dari nilai barang dan jasa sektor lainnya yang dibeli oleh sektor tersebut. Ketergantungan penjualan dan pembelian sektor susu dan peternakan sapi perah disajikan pada Tabel 7 yang didasarkan atas nilai-nilai pada Tabel Lampiran 3. Pada Tabel 7 tersebut dapat dilihat derajat ketergantungan penjualan sektor susu dan peternakan sapi perah terhadap sektor-sektor lain berturut-turut, mulai yang tertinggi hingga terendah yaitu: (1) Sektor susu dan peternakan sapi perah, (2) Sektor industri makanan, minuman dan tembakau, (3) Sektor koperasi susu, (4) Sektor Hotel dan Restoran, (5) Sektor jasa-jasa lainnya, (6) Sektor tanaman bahan makanan dan (7) Sektor perdagangan.

30 Tabel 7. Ketergantungan Penjualan dan Pernbelian Sektor Susu dan Peternakan Sapi Perah di Jawa Tengah, Tahun 1983 Peringkat Ketergantungan Pen jual an Ketergantungan Pembel ian 1 Sektor susu dan pe- Sektor industri maternakan sapi perah kanan, minuman dan tembakau 2 Sektor industri ma- Sektor industri kanan, minuman dan makanan ternak tembakau 3 Sektor Koperaai Susu Sektor bank dan jasa keuangan 4 Sektor hotel dan res- Sektor tanaman batoran han makanan lainnya 5 Sektor jasa-jasa lain- Sektor susu dan penya ternakan sapi perah 6 Sektor tanaman bahan Sektor industri penmakanan lainnya dinginan susu 7 Sektor perdagangan Sektor koperasi susu 8 - Sektor perkebunan Sektor industri lainnya 10 - Sektor -pertambangan - Sektor bangunan Sektor jasa-jasa lainnya Sektor angkutan dan komunikasi Sektor perdagangan Sektor listrik, gas dan air minum

31 Ternyata transaksi jual beli antar komponen pelaku di dalam sektor susu dan peternakan sapi perah sendiri b menduduki peringkat tertinggi. Kegiatan ini terutama berkaitan dengan jual beli bibit sapi perah di antara se- sama petani di dalam wilayah, baik berupa induk sapi dewasa maupun anak sapi betina. Demikian juga pengalokasian susu segar yang diproduksi oleh induk sapi perah diberikan, bagi keperluan konswnsi anaknya (pedet). Kebutuhan susu segar untuk setiap pedet diperkirakan sekitar 3-4 liter per hari selama 45 hari periode menyusui. Alokasi output sektor ini ke sektor industri makanan, minuman dan tembakau berupa penjualan susu segar dan anak sapi jantan atau hasil pemotongan sapi perah yang sudah tidak produktip lagi. Dari segi teori ekonomi, sektor koperasi susu terutama dalam kaitannya dengan pemasaran produksi susu peternak sapi perah, cenderung merupakan monopsonis. Keadaan tersebut' sebenarnya merupakan akibat dari sistem yang ada dimana petani anggota koperasi yqng mengambil paket kredit tidak mempunyai pilihan lain untuk memasarkan produksinya kecuali kepada koperasi. Dalam ha1 ini, sektor koperasi merupakan lembaga saluran pemasaran dengan memperoleh sejumlah marjin. Alokasi output ke sektor hotel, restoran dan ke sektor jasa-jasa lainnya seperti rumah sakit berupa penjualan susu segar yang terutama dilakukan oleh perusahaan

32 sapi perah, sedangkan penjualan output ke sektor tanaman * - bahan makanan hanyalah berupa hasil ikutan pupuk kandang Pada tabel yang sama, juga dapat dilihat derajat ketergantungan pembelian sektor susu dan peternakan sapi perah terhadap sektor-sektor lainnya. Secara berturutturut mulai dari derajat tertinggi sampai terendah adalah (1) Sektor industri makanan, minuman dan tembakau, (2) Sektor industri makanan.ternak, (3) Sektor bank dan jasa keuangan, (4) Sektor tanaman bahan makanan lainnya, (5) Sektor susu dan peternakan sapi perah, (6) Sektor industri pendinginan susu, (7) Sektor koperasi susu, (8) Sektor perkebunan, (9) Sektor industri lainnya, (10) Sektor pertambangan, (11) Sektor bangunan, (12) Sektor jasajasa lainnya, (13) Sektor angkutan dan komunikasi, (14) Sektor perdagangan, (15) Sektor listrik, gas dan air minum. Pembelian input sektor susu dan peternakan sapi perah dari sektbr industri makanan, minuman dan tembakau meliputi dedak, ampas tahu dan makanan lainnya. Ratarata kebutuhan dedak untuk setiap ekor sapi perah dewasa sebanyak 5-6 kg per hari dengan harga Rp 60 per kilogram. Sektor industri makanan ternak menyediakan makanan olahan berupa konsentrat dengan harga relatif mahal, yaitu Rp 170 per kilogram.

33 Pengadaan induk sapi perah oleh sektor ini didapat - melalui kredit yang diperoleh dari sektor bank dan jasa keuangan. Bunga kredit bank besarnya 10.5 persen per tahun selama tujuh tahun, yang mana di dalamnya sudah termasuk biaya manajemen koperasi sebesar 1.5 persen per tahun. Pembelian makanan ternak dari sektor tanaman bahan makanan berupa ketela pohon dan limbah pertanian yang meliputi jerami, jagung, kacang-kacangan serta daun-daunan berbagai jenis tanaman lainnya. Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI) yang memiliki industri pendinginan susu (MT) membantu dalam pengadaan sarana produksi usahatani sapi perah bagi peternak serta pemasaran produksi susu. Mi& Trmumk (MT) ini juga merupakan salah satu lembaga dari mata rantai pemasaran susu dan sebagai imbalan jasanya, GKSI/MT memperoleh marjin dari berbagai aktivitasnya yang berkaitan dengan sistem usahatani sapi perah. Kedudukan sektor ini identik dengan sektor koperasi susu. Sektor perkebunan menyediakan input makanan ternak berupa bungkil kelapa serta hijauan rumput. Variasi kebutuhan sapi perah dewasa akan rumput berkisar antara kg per ekor per hari dengan harga Rp 10 - Rp 15 per kilogram. Input yang dibeli dari sektor industri lainnya meliputi: sabit, cangkul, sekop, pisau, obat-obatan, alat

34 tulis, tali, ember, saringan, vaselin dan peralatan lainnya yang diproduksikan secara lokal, sedangkan input kaleng susu (sw) termasuk ke dalam impor. Sektor pertambangan menyediakan input garam yang dibutuhkan untuk minuman sapi perah. Sektor bangunan berkaitan dengan pembuatan dan perbaikan kandang ternak, sedangkan biaya transportasi yang dikeluarkan dalam sistem usahatani sapi perah termasuk ke dalam sektor angkutan dan komunikasi.