Lampiran l. Hasil Analisa Kadar Air Kerupuk Satniler Mentah (7o berat basah) RL2 8,62 7,96 9,02 8,09 8,05 8,97 8, 87 8, 19 8, 57 8, 08 8,32 8,62
|
|
|
- Yenny Pranata
- 6 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 54 Lampiran l. Hasil Analisa Kadar Air Kerupuk Satniler Mentah (7o berat basah) Ulangan Penambahan Rumput Laut RLI RL2 I II m 8,70 8, 89 8, 95 8, 82 8, 38 8, 56 8, 08 8,32 8,62 8, 87 8, 19 8, 57 8,09 8,05 8,97 8,62 7,96 9,02 Ratarata 8, 85 8, s9 8, 34 8, 54 8, 37 8, 53 Lampiran la. Analisis Ragam Kadar Air Kerupuk Samiler Mentah SK db JK KT F hitung F tabel 0,05 0,0l Perlakuan Galat 5 LZ 0,50 t,62 0,1 0,14 0,71 3, 11 5,06 Total 17 ") t't
2 55 Lampiran 2. Hasil Analisa Kadar Air Kerupuk Saniler Goreng (7o berat basah) Ulangan RLO Penambahan Rumput Laut RLl RL3 RL5 I II III 5,4r 4, t6 4, 89 5, 84 4,70 5,44 5, 18 5,93 5,12 4,74 4, t7 5, 36 4, 80 4,03 5,43 4,72 5, 15 s,63 Ratarata 4,82 51? 5,4l 4,76 4,75 5,l7 Lampiran 2a. Analisis Ragam Kadar Air Kerupuk Samiler Goreng SK db JK KT F hitung F tabel 0,05 0,01 Perlakuan Galat 5 t2 1,34?o? 0,21 0, 33 0, 82 (n) 3, l1 5,06 Total 11 5,31
3 )o Lampiran 3. Hasil Analisa Kadar Air I'em.et (Vo berat basah) Ulangan Penambahan Rumput Laut RLO RLl RL2 RL3 RL4 RL5 r , 15 50,36 49,35 48,48 II 48,78 49,20 50,83 50,70 50,64 49,95 u 48, s5 48,74 49, 10 49,58 50,33 50,02 Rata 48,67 49,08 50,03 50,21 50, 1l 49,48 rata Lampiran 3a. Analisis Ragam Kadar Air Lemct SK db JK KT F hitung F tabel 0,05 0,01 Perlakuan 5 5,90 1, 18 2,95 3, 1l 5,06 Galat Total l7 10, 71
4 Lampiran 4. Hasil Analisa Kadar Abu Kerupuk samilermentah (Vo berat kering) 57 Ulangan Penambahan Rumput Laut RLl RL3 RL4 I II III 4,42 4,72 4, 88 5,24 5,01 5,21 5,48 5, 55 5, 38 5, 59 5, 6l 5,52 5,87 6,26 5,96 6,28 6, 38 6,43 Ratarata 4,67 5, 15 5,47 5,57 6,03 6,36 Lampiran 4a. Analisis Ragam Kadar Abu Kerupuk Samiler Mentah SK db JK KT F hitung F tabel 0,0s 0,0l Perlakuan Galat 5 t2 5,48 0,25 1, 10 0, **; 3, 1l 5, 06 Total t7 5,73 Lampiran 4b. Uii DMRT (5 Vo) Kadar Abu Kerupuk Samiler Mentah Kode Kode Produk RL5 RL4 RL3 RL2 RLI RLO Ra[a-rata 6, 36 6,03 5,47 5, 15 4,67 Jumlal.r Ulangan
5 58 \ f-0,02 tt= V- = 0,08 rp 5Vo RP=rPxSE 3,08 0,25 3,23 0,26 3, 33 3, 36 3,40 A-F A-E A-D A-C A-B 6,36-4,67 6,36-5, 15 6,36-5,47 6,36-5,57 6,36-6,03 1, 69 L,2l 0, 89 0,19 0, 33 0,26 0,25 r*\ (+) B.F B-E B-D B-C 6,03-4,67 6,03-5, 15 6,03-5,47 6, 03-5,57 1,36 0,88 0, 56 0,46 0,26 r*) C-F C-E C-D 5,5t - 4,67 5,57-5, 15 5,57-5,47 0,90 0,42 0, 10 D-F D-E 5,47-4,67 5,41-5, 15 0,80 0,32 (\ )1 E.F 5, 15-4,61 0, 48
6 59 Lampiran 5. Hasil Analisa Kadar Abu Kerupuk Samiler Goreng (7a berat kering) Ulangan RLO Penambahan Rumput Laut RLl RL2 RL3 RL4 RL5 I II m J"+z 3,39 3,05 3,73 3,90 3, 50 3, 86 4,04 3, 58 4,08 4, t7 3,82 4,26 4,39 3,97 4,43 4,50 4,19 Ratarata 3,29 3, 83 4,02 4,21 +, )t Lampiran 5a. Analisis Ragam Kadar Abu Kerupuk Samiler Goreng SK db JK KT F hitung F tabel 0,05 0,01 Perlakuan Galat 5 T2 2,26 0,48 0,45 0,04 l l, 25 (**) 3, ll 5,06 Total t7 ) '71 Lampiran sb. uii DMRT (5 Vo) Kadar Abu Kerupuk Samiler Goreng A-F A-E A-D A-C A-B 4 1'7 4,37 4 7'7 A?.'7 4,31-1?c) - 3,83-4,02-4,21 = 1,08 = 0,66 = 0,54 = 0,35 = 0, 16 0,4l 0,40 0,40 0, 39 0, 37 B-F 4,2I - 3,29-0,92 > 0,4l
7 60 B-E B.D B-C 4,21-3,71 4,2t - 3,83 4,21-4,02 0,50 0, 38 0, 19 0,40 0,40 0,39 C-F C-E c-d 4,02-3,29 4,02-3,7r 4,O2-3,83 0,73 0, 3l 0, 19 0,4l 0,40 0,40 /*\ (ul) D-F D-E 3,83-3,29 3,83-3,71 0,54 0,12 0,4l 0,40 E-F 3,7r - 3,29 0,42 0,4l
8 6l Lampiran 6. Hasil Analisa Kadar Abu Izmet (Vo berat kering) Ulangan Penambahan Rumput Laut RLO RLI RL2 RL3 RL4 RL5 r 2,98 3, 12 4, 30 5, 11 5,51 5, 65 II 3,01 3,23 4,39 5,32 5,63 5,70 ru 3, 11 3,2r 3,98 4,88 5,20 5,63 Rata- 3,03 3, 19 4,22 5, 10 5,45 5,66 rata Lampiran 6a. Analisis Ragam Kadar Abu Lentet SK db JK KT F hitunc F tabel 0,05 0,01 Perlakuan 5 19,61 3,92 130,6Z 1**; 3, ll 5,06 Galat Total 1'7 19,92 Lampiran 6b. Uii DMRT (5Vo) Kadar Abu Lemet A-F = 5,66-3,03-2,63 > 0,34 A-E = 5,66-3, 19 = 2,47 > 0,34 A-D = 5,66-4,22-1,44 > 0,33 A-C - 5,66-5, 10 = 0,56 > O,32 A-B = 5,66-5,45 = 0,21 < 0,31 B-F = 5,45-3,03 = 2,42 > 0,34 B-E = 5,45-3, 19-2,26 > 0,34
9 62 B - D = 5,45-4,22 = B - C = 5,45-5, 10 = C - F = 5, l0-3,03 = C - E = 5, 10-3, 19 = C - D = 5, 10-4,22 = D - F = 4,22-3,03 = D - E = 4,22-3, 19 = E - F = 3, 19-3,03 = 1,23 > ,35 > 0,32 2,07 > 0,34 1,91 > 0,34 0, 88 1, 19 > 0,34 1,03 > 0,34 0,16 < 0,34 r*) /*\
10 63 Lampiran 7. Hasil Analisa Kadar Iodium Kerupuk Samiler Mentah Gtg/100 g berat kering) Ulangan Penambahur Rumput Laut RLO RLl RL2 RL3 RL4 RL5 r ,68 83,50 12r,60 146,67 157,52 II 41,51 64,94 83,12 r2r,20 146,26 157,08 m 14,68 6r,94 63,16 rr0,32 135,47 149,85 Rata- 33,66 64, 19 76,59 ll7,7 142, ,82 rata Lampiran 7a. Analisis Ragam Kadar Iodium Kerupuk Samiler Mentah SK db JK KT F hitunc F tabel 0,05 0,01 Perlakuan , ,80 79,92(**) 3, 1l 5,06 Galat Total I Lampiran 7b. Uii DMRT (5Vo) Kadar Iodium Kerupuk Sanriler Mentah A - F - 154,82-33,66 - L2I,l6 > 18,12 A - E - 154,82-64,19 = 90,63 > 17,91 A - D - 154,82-16,59 = 78,23 > 17,75 A-C =154,82-Il7,7l= 37,11 >17,22 A - B - 154,82-142,80-12,02 < 16,42 B - F = 142,80-33,66 = 109, 14 > 18, 12 (+) B - E - 142, 80-64,19 = 78, 6l > 11,91
11 64 B-D B-C t42,80 142,80 16,59 tl7,7 66,2r 25,09 t7,75 r7,22 c-f C-E C-D rl7,7 l tt7,7 r tt7.7 33,66 64, t9 76,59 84,05 53,52 4t, 12 18, 12 r7,9r t7,75 r+'l D-F D-E 76,59 76,59 33,66 64, 19 42,93 12,40 t8, t2 17,9r E F 64, 19-33,66 30,53 > 18,12
12 65 Lampiran 8. Hasil Analisa Kadar Iodium Kerupuk Saniler Goreng (pgl100 g berat kering) Ulangan Penambahan Rumput Laut RLO RLI RL2 RL3 RL4 RL5 r 12,00 2r,03 39, 18 48,30 95,60 129,23 II tt,22 20,68 38,82 47,94 95,22 128,84 III ,2L 60,88 79,19 99,14 132,64 Rata- 11,24 29,31 49,29 58,48 96,65 130,24 rata Lampiran 8a. Analisis Ragam Kadar Iodium Kerupuk Samiler Goreng SK db JK KT F hitunc F tabel 0,05 0,01 Perlakuan , , l8 49,82 (**) 3, ll 5,06 Galat 12 l Total Lampiran 8b Uii DMRT (5vo)kadar Iodiurn Kerupuk Samiler Goreng A-F -130,24-11,24 = 119,00>21,28 A-E =130,24-29,31 = 100,93>21,03 A-D =130,24-46,29 = 83,95 > 20,85 A-C -130,24-58,48-7t,76>20,22 A-B -130,24-96,65 = 33,59 > 19,28
13 66 B-F B-E B.D B.C 96,65 96, 65 96,65 96,65 tr,24 29,3r 46,29 58,48 85, 41 67,34 50,36 38, 17 2r,28 21,03 20, 85 20,22 C-F c-e C-D 58,48 58,48 58,48 tt,24 29,31 46,29 47,24 29, t7 t2, t9 2t,28 2r,03 20, 85 D-F D-E 46,29 46,29 - LL,Z+ - 29,3r 35,05 16,98 < 2r,03 E-F 29,3r- 11,24 18,07 < 21,28
14 Lampiran 9. Hasil Analisa Kadar Iodium Lemet (pgl100 g berat kering) 67 Ulangan Penambahan Rumput [.aut RLO RLl RL2 RL3 RL4 RL5 r 105,70 r47,88 156,49 186,61 265,28 278,16 II r , ,55 280,91 m rc r,75 159,73 199,53 259,62 280,14 Rata- 106,97 145,60 r57,34 190,68 263,15 279,74 rata Lampiran 9a. Analisis Ragam Kadar Iodirtm l*mct SK db JK KT F hitung F tabel 0,05 0,01 Perlakuan , ,39731,47 (**) 3, 1l 5,06 Galat L ,14 Total I Lampiran 9b. Uii DMRT (5 Vo) Kadar Iodfum Lentet A - F - 279,74-106,97 - t72,ll > 8,60 A_E =219,74-145,60= t34,t4 > 8,50 A - D - 2'79,74-157,34 = 122,40 > 8,42 A - C - 219,74-190,68 = 89,06 > 8, 17 A-B =279,14-263,15 = 16,59>7,79 B-F =263,15-106,97-156, 18 > 8,60 B-E =263,15-145,60= 117,55 > 8,50
15 68 B-D B-C 263, L5 263, t5 157,34 190, 68 r05,81 72,47 > 8,42 > 8,17 C-F C-E C-D 190, , 68 r ,97 145,60 157,34 83,7r 45,08 33,34 > 8,60 > 8,50 > 8,42 D-F D-E r57,34 t57,34 106,97 145,60 50,37 r1,74 > 8,60 > 8,50 E -F = ,97 = 38, 63 > 8,60
16 Lampiran 10. Hasil Uji Kesukaan (Rasa) Kerupuk Samiler 69 Panelis RLO RLI Penambahan Rumput Laut RL2 RL3 RL4 RL5 I 2 J ll A t t7 l l 22 za aa 25 zo l -'t z JJ -)+ 35 JO -1 I l A1 43 AA 45 Rata-rata 6,64 6,80 1, t3 1,02 6,
17 70 Lampiran 10a. Analisis Ragam Kesukaan (Rasa) Kerupuk Samiler SK db JK KT F hitung F tabel 0,05 0,01 Perlakuan Panelis Galat ,88 13,38 20r,20 4,57 26r,29 l, 19 11,24 ('t*) 3, 84 (**) 2,26 L,45 3, l1 r,69 Total ,37 Lampiran 10b. Uji DMRT (5 7o) Kesukaan (Rasa) Kerupuk Samiler A-F A-E A-D A-C A.B 7,13 7, 13 7,13 7, 13 7, 13-5,67-6,27-6,64-6,80-7,02 t,46 0,86 0,49 0, 33 0, 11 0, 50 0,49 0, 48 0,47 0,44 l,*\ (rn) B- B- B- B- 7,02 7,02 7,02 7,02 5,67 6,21 6,64 6, 80 1,35 0,75 0, 38 0,22 0, 50 o,49 0, 48 0,47 C- C- C- tr- tr- D= 6,80 6,80 6,80 5,67 6,27 6,64 1, 13 0, s3 0, 16 0, s0 0,49 0,48 D-F D.E 6,64-6,64 5,67 6,21 0,97 0,37 0, 50 0,49 6,21 5,61 0, 60 0,50
18 Lampiran ll. Hasil Uji Kesukaan (Rasa) Lenrer 7l Panelis Penambahan Rumput Laut RLO RLI RL2 RL3 RL4 RL5 I 2 J A l I7 l l A 25 lo ') ' (\ ^l 42 +-) AA 45 Rafa-rata 1,01 6,80 5,76 5?O a)4 3, 84
19 72 Lampiran 11a. Analisis Ragam Kesukaan (Rasa) Lemet SK db JK KT F hitung F tabel 0,05 0,0l Perlakuan Panelis Galat ,7r 77,54 158,94 3,61 196,79 0,89 87, l2 (**) 4,06 (**) 2,26 1.,45 3, 11 l, 69 Total ,44 Lampiran llb. Uii DMRT (57o) Kesukan (Rasa) Lemet A-F = 7,07-3,84 A-E -'1,07-4,24 A-D - 7,07-5,20 A-C - 7,07-5,76 A-B = 7,07-6,80 3,23 2,83 1, 87 1,31 0,44 0,43 0,42 0,41 0, 39 B- B- B- B- tr- tr- D= (- 6, 80 6, 80 6, 80 6, 80 3, 84 4,24 5,20 5,16 2,96 2,56 1, 60 1, 04 0,44 0,43 0,42 0,4l C. C- C. F- trn s,76-3,84 5,76-4,24 5,76-5,20 t,92 t5? 0, 56 o,44 0,43 0,42 D-F D-E 5,20-3,84 5,20-4,24 1, 36 0,96 0,44 0,43 E-F ,84 0,40 0,44
20 IJ Lam p i ran L2 Penentuan Kadar Air (AOAC, 1970 dalam Sudarmadji, dkk., 1984). Ditimbang - 2 gram sampel yang telah dihaluskan dalam botol timbang yang telah diketahui beratnya. Selanjutnya dikeringkan dalam oven pada suhu C selama 3-5 jam tergantung bahannya. Kemudian didinginkan dalam eksikator dan ditimbang. Panaskan lagi dalam oven selama 30 menit, didinginkan dalam eksikator dan ditimbang. Perlakuan ini diulangi sampai tercapai berat konstan (selisih penimbangan berturut-turut kurang dari 0,2 mg). Perhitungan kadar air berdasarkan berat basah adalah sebaeai berikut: a-b a x 100 Vo Keterangan : c = h- Kadar air contoh ( vo) bobot awal contoh bobot akhir contoh (c) (c)
21 1A 1., Lampiran l3 Penentuan Kadar Abu Sudarmadji, dkk., (AOAC, 1910 dalam Bahan dibersihkan dari segala macam kotoran, kemudian dikeringkan dalam oven pada suhu 105 o C sampai berat konstan, kemudian digiling. Bahan kering ditimbang sebanyak 2 - l0 gram dalam krus porselin yang telah diketahui beratnya, kemudian dipijarkan dalam muffle sampai diperoleh abu yang berwarna keputih-putihan. Krus dan abu dimasukkan dalam eksikator dan ditimbang setelah dingin. Kadar abu ( 7o ) - berat abu berat bahan x 100 Vo
22 t) Lampiran 14 Penentuan Kadar Iodium (Astuti, 1988) Diambil sampel sebanyak 1 ml, dimasukkan ke dalam krus porselin dan ditambahkan NaOH 27o dan KNOS l%o sebanyak I ml. Panaskan dalam oven suhu l05o C selama 24 iam. Dimasukkan dalam muffel oven dan ditambahkan NaOH 2Vo dan KNO? IVo beberapa kali dalam krus. Suhu muffel pelan-pelan dinaikkan sehingga mencapai 5500 C sampai diperoleh abu yang berwarna putih. Diekstraksi dengan NaOH ZVo hangat sebanyak 25 ml, kemudian disaring. Dipipet 1 ml filtrat, diencerkan menjadi 10 ml, kemudian dilakukan analisa sebacai berikut: Dipipet 1 ml filtrat, ditambah 2 ml aquabides dan ditambah dengan 2 ml asam arsenit, didiamkan pada suhu 30 derajat celcius selama 15 menit. Ditambah 1ml seri ammonium sulfat, gojog diamkan pada suhu 30 deraiat celcius selama 15 menit. Baca OD pada panjang geiombang 390 nm. Dibuat pula blangko dan larutan baku yang diperlakukan seperti pada sampel. Kandungan Iodium dalam sarnpel = OD biangko - OD Sampel OD blancko - OD baku x iumlah iodium dalam baku
23 Lampiran l5 76 Penentuan Kadar Cemaran Logam (AOAC, 1980) Sampel ditimbang teliti kemudian dimasukkan ke dalam labu destruksi. Ditambah HNO3 pekat dan H2SO4 pekat, dipanaskan hingga diperoleh cairan jernih kekuningan kemudian sisa asam pekat diuapkan. Selanjutnya didinginkan dan hasil destruksi dipindahkan secara kuantitatif ke dalam labu ukur 100 ml dan di tambah air suling mengandung HNO, Pekat (1,5 m1/1) sampai garis tanda. Dikocok dan kemudian disaring- Filtrat hasil destruksi ditetapkan kadar logam beratnya dengan spektrofotometri absorpsi atom dengan memakai lampu katode khusus yang sesuai dengan logam berat yang akan ditentukan. Pembacaan absorbansi diatur pada slit dan panjang gelombang tertentu sesuai logam berat yang akan ditentukan, yaitu sebagai berikut: Logam Berat Pb Cu Zn Slit (nm) 0,1 0,1 0,7 Panjang Gelombang (nm) ,7?l? q
24 77 Lampiran l6 Penentuan Rasa (ldris, 1984). Penentuan rasa dilakukan secara organoleptik dengan metoda Hedonic Scale Scoring. Pengujian organoleptik ini menggunakan 45 orang panelis. Skala kesukaan disusun seperti pada Tabel 15. Tabel 15. Skala Kesukaan (Hedonik) dan Skala Numerik. Skala Hedonik Amat sangat menyukai Sangat menyukai Menyukai Agak menyukai Bukannya menyukai maupun tidak menyukai Agak tidak menyukai Tidak menyukai Sangat tidak menyukai Amat sangat tidak menyukai Skala Numerik /l J z I
25 78 Lampiran l7 Lembar Uji Organoleptik UJI ORGANOLEPTIK PRODUK KERUPUK SAMILER / LEMET (Hedonic Scale Scoring) Tanggal Nama Penguji:... Pengujian : Rasa Mohon Anda uji contoh-contoh berikut, dan tuliskan seberapa jauh Anda menyukainya, dengan memberi tanda (V) pada pernyataan-pernyataan tersebut yang Anda anggap paling sesuai dengan perasaan Anda' Dan harap diingat bahwa hanya Anda seorang saja yang dapat menyatakan apa yang Anda sukai. Suatu pernyataan yang bijaksana dari Anda pribadi akan membantu kami. Terima kasih. Tingkat Kesukaan Kode r s3 32r Amat sangat menyukai Sangat menyukai Menyukai Agak n-rer.ryukai Bukannya rnenyukai maupun tidak menyukai Agak tidak menyukai Tidak menyukai Sangatidak mcnyukai Amat sangat tidak menyukai Komentar Anda mengenai Produk ini:
Lampiran 1. Prosedur Analisa Sampel
Lampiran 1. Prosedur Analisa Sampel 1. Pengukuran Kadar Air (AOAC, 1984) Cawan aluminium dikeringkan di dalam oven pada suhu 105 C selama 15 menit, kemudian didinginkan di dalam desikator lalu ditimbang
LAMPIRAN. Kadar Air dengan Metode Thermogravimetri (Sudarmadji, dkk., 2007)
LAMPIRAN Lampiran 1. Kadar Air dengan Metode Thermogravimetri (Sudarmadji, dkk., 2007) Cara kerja: a. Timbang kerupuk samiler yang sudah dihaluskan sebanyak 1-2 gram dalam botol timbang konstan yang sudah
METODE. Materi. Rancangan
METODE Lokasi dan Waktu Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei-Juni 2008, bertempat di laboratorium Pengolahan Pangan Hasil Ternak, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan
Lampiran 1. Prosedur analisis karakteristik kompos
LAMPIRA 30 Lampiran 1. Prosedur analisis karakteristik kompos A. Kadar Air Bahan (AOAC 1984) Cawan alumunium kosong dimasukkan ke dalam oven selama 15 menit pada temperatur 100 o C. Cawan porselen kemudian
Lampiran 1. Prosedur Analisis Kimia
LAMPIRAN 59 60 Lampiran 1. Prosedur Analisis Kimia Prosedur Analisis Kadar Air Metode Gravimetri (AOAC, 2010) Prinsipnya berdasarkan penguapan air yang ada dalam bahan dengan pemanasan. Kemudian menimbang
Lampiran 1. Prosedur Analisis Rendemen Cookies Ubi Jalar Ungu. 1. Penentuan Nilai Rendemen (Muchtadi dan Sugiyono, 1992) :
Lampiran 1. Prosedur Analisis Rendemen Cookies Ubi Jalar Ungu 1. Penentuan Nilai Rendemen (Muchtadi dan Sugiyono, 1992) : Rendemen merupakan persentase perbandingan antara berat produk yang diperoleh dengan
Desikator Neraca analitik 4 desimal
Lampiran 1. Prosedur Uji Kadar Air A. Prosedur Uji Kadar Air Bahan Anorganik (Horwitz, 2000) Haluskan sejumlah bahan sebanyak yang diperlukan agar cukup untuk analisis, atau giling sebanyak lebih dari
BROWNIES TEPUNG UBI JALAR PUTIH
Lampiran 1 BROWNIES TEPUNG UBI JALAR PUTIH Bahan Tepung ubi jalar Putih Coklat collata Margarin Gula pasir Telur Coklat bubuk Kacang kenari Jumlah 250 gr 350 gr 380 gr 250 gr 8 butir 55 gr 50 gr Cara Membuat:
Lampiran 1. Kadar Air dengan Metode Thermogravimetri (Sudarmadji et al ., 2007)
Lampiran 1. Kadar Air dengan Metode Thermogravimetri (Sudarmadji et al., 2007) a. Timbang kerupuk teri mentah yang sudah dihaluskan sebanyak 1-2 gram dalam botol timbang konstan yang sudah diketahui beratnya.
METODE PENELITIAN. pembuatan vermikompos yang dilakukan di Kebun Biologi, Fakultas
III. METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dibagi menjadi dua tahap: Tahap pertama adalah pembuatan vermikompos yang dilakukan di Kebun Biologi, Fakultas Teknobiologi, Universitas
Lampiran 1. Prosedur pengukuran nitrogen dan fosfat dalam air.
Lampiran 1. Prosedur pengukuran nitrogen dan fosfat dalam air. Nitrogen - Distilasi dari 50 ml ke 25 ml - Tambahkan MnSO4 1 tetes - Tambahkan Clorox 0,5 ml - Tambahkan Phenat 0,6 ml - Diamkan ± 15 menit
LAMPIRAN. Lampiran 1. Prosedur Analisis Kadar Air dengan Metode Gravimetri
LAMPIRAN Lampiran 1. Prosedur Analisis Kadar Air dengan Metode Gravimetri (AOAC 925.10-1995) Prinsip dari metode ini adalah berdasarkan penguapan air yang ada dalam bahan dengan jalan pemanasan, kemudian
LAMPIRAN A A.1 Pengujian Total Padatan Terlarut (SNI yang dimodifikasi*) Dengan pengenceran A.2 Pengujian Viskositas (Jacobs, 1958)
LAMPIRAN A A.1 Pengujian Total Padatan Terlarut (SNI 01-3546-2004 yang dimodifikasi*) Penentuan Total Padatan Terlarut (%Brix) saos tomat kental dilakukan dengan menggunakan Hand-Refraktometer Brix 0-32%*.
A = berat cawan dan sampel awal (g) B = berat cawan dan sampel yang telah dikeringkan (g) C = berat sampel (g)
LAMPIRAN 42 Lampiran 1. Prosedur Analisis mutu kompos A. Kadar Air Bahan (AOAC, 1984) Cawan porselen kosong dan tutupnya dimasukkan ke dalam oven selama 15 menit pada suhu 100 o C.Cawan porselen kemudian
PENGARUH PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) TERHADAP KANDUNGAN IODIUM DAN BEBERAPA KARAKTERISTIKERUPUK SAMILER DAN LEMET
PENGARUH PENAMBAHAN RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) TERHADAP KANDUNGAN IODIUM DAN BEBERAPA KARAKTERISTIKERUPUK SAMILER DAN LEMET Oleh : INDAH SUSILOWATI KWETANTO Nrp. 6103088023 i-l l- K ru.t, UNIVERSITAS
Lampiran 1. Prosedur Pelaksanaan dan Hasil Penelitian Pendahuluan
LAMPIRAN Lampiran 1. Prosedur Pelaksanaan dan Hasil Penelitian Pendahuluan 1. Penentuan Formulasi Bubur Instan Berbasis Tepung Komposit : Tepung Bonggol Pisang Batu dan Tepung Kedelai Hitam Tujuan: - Mengetahui
III. METODE PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian Jurusan
20 III. METODE PENELITIAN 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Universitas Lampung dan Laboratorium Politeknik
Lampiran 1. Tekstur Buah Alpukat pada hari ke-3
Lampiran 1. Tekstur Buah Alpukat pada hari ke-3 Tabel Data Hasil Pengamatan Perlakuan Ulangan Total Rerata (N) 1 2 3 K 0 L 1 4,7 4,2 4,6 13,5 4,5 K 0 L 2 4,3 4,6 4,6 13,5 4,5 K 0 L 3 4,5 4,5 4,2 13,2 4,4
Lampiran 1. Prosedur Analisa Karakteristik Bumbu Pasta Ayam Goreng 1. Kadar Air (AOAC, 1995) Air yang dikeluarkan dari sampel dengan cara distilasi
Lampiran 1. Prosedur Analisa Karakteristik Bumbu Pasta Ayam Goreng 1. Kadar Air (AOAC, 1995) Air yang dikeluarkan dari sampel dengan cara distilasi azeotropik kontinyu dengan menggunakan pelarut non polar.
Lampiran 1. Prosedur Karakterisasi Komposisi Kimia 1. Analisa Kadar Air (SNI ) Kadar Air (%) = A B x 100% C
LAMPIRAN Lampiran 1. Prosedur Karakterisasi Komposisi Kimia 1. Analisa Kadar Air (SNI 01-2891-1992) Sebanyak 1-2 g contoh ditimbang pada sebuah wadah timbang yang sudah diketahui bobotnya. Kemudian dikeringkan
Pengukuran ph ditujukan untuk analisa ph. segar. Pengamatan dilakukan dengan alat ph. Dipipet contoh (air susu) secukupnya (sehingga ujung
74 Lampi ran 1. Pengukuran ph (Fardiaz, 1985) Pengukuran ph ditujukan untuk analisa ph segar. Pengamatan dilakukan dengan alat ph air susu meter. Prosedur analisanya adalah sebagai berikut : Dipipet contoh
MATERI DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2015 dari survei sampai
III. MATERI DAN METODE 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei 2015 dari survei sampai pengambilan sampel di Kelurahan Tuah Karya Kecamatan Tampan Kota Pekanbaru dan dianalisis
LAHPIRAB. Bahan yang telah dihaluskan ditimbang sebanyak 1-2g. dalam botol timbang yang telah diketahui beratnya. Bahan
LAHPIRAB Laapiran 1. Cara Analisa l. 1 Pengukuran Kadar Air ( Sudarmadj i, 1984) Bahan yang telah dihaluskan ditimbang sebanyak 1-2g dalam botol timbang yang telah diketahui beratnya. Bahan dalam botol
BAB III METODE PENELITIAN. dan Peternakan Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau.
BAB III METODE PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September sampai Oktober 2013 di Laboratorium Patologi, Entomologi, dan Mikrobiologi Fakultas Pertanian dan
dimana a = bobot sampel awal (g); dan b = bobot abu (g)
Lampiran 1. Metode analisis proksimat a. Analisis kadar air (SNI 01-2891-1992) Kadar air sampel tapioka dianalisis dengan menggunakan metode gravimetri. Cawan aluminium dikeringkan dengan oven pada suhu
BAB III METODE PENELITIAN
39 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Bagan Alir Produksi Kerupuk Terfortifikasi Tepung Belut Bagan alir produksi kerupuk terfortifikasi tepung belut adalah sebagai berikut : Belut 3 Kg dibersihkan dari pengotornya
sampel pati diratakan diatas cawan aluminium. Alat moisture balance ditutup dan
59 60 Lampiran 1.Pengukuran Kandungan Kimia Pati Batang Aren (Arenga pinnata Merr.) dan Pati Temulawak (Curcuma xanthorizza L.) a. Penentuan Kadar Air Pati Temulawak dan Pati Batang Aren Menggunakan Moisture
III. MATERI DAN METODE. dilakukan di Laboratorium Analisis Hasil Pertanian Universitas Riau.
III. MATERI DAN METODE 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni sampai bulan Agustus 2014 bertempat di Labolaturium Teknologi Pascapanen (TPP) dan analisis Kimia dilakukan di Laboratorium
III. METODE PENELITIAN. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia/Biokimia Hasil Pertanian
III. METODE PENELITIAN 3.1 Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Kimia/Biokimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Lampung pada bulan Juli
1.Penentuan Kadar Air. Cara Pemanasan (Sudarmadji,1984). sebanyak 1-2 g dalam botol timbang yang telah diketahui beratnya.
57 Lampiran I. Prosedur Analisis Kimia 1.Penentuan Kadar Air. Cara Pemanasan (Sudarmadji,1984). Timbang contoh yang telah berupa serbuk atau bahan yang telah dihaluskan sebanyak 1-2 g dalam botol timbang
Lampiran 1. Prosedur analisis proksimat
LAMPIRAN 37 Lampiran 1. Prosedur analisis proksimat 1. Kadar Air (AOAC, 1995) Cawan aluminium kosong dioven selama 15 menit kemudian didinginkan dalam desikator dan sebanyak 5 g sampel dimasukkan ke dalam
Lampiran 1 Formulir organoleptik
LAMPIRA 55 56 Lampiran Formulir organoleptik Formulir Organoleptik (Mutu Hedonik) Ubi Cilembu Panggang ama : o. HP : JK : P / L Petunjuk pengisian:. Isi identitas saudara/i secara lengkap 2. Di hadapan
Lampiran 1. Prosedur Analisis Karakteristik Pati Sagu. Kadar Abu (%) = (C A) x 100 % B
Lampiran 1. Prosedur Analisis Karakteristik Pati Sagu 1. Analisis Kadar Air (Apriyantono et al., 1989) Cawan Alumunium yang telah dikeringkan dan diketahui bobotnya diisi sebanyak 2 g contoh lalu ditimbang
LAMPIRAN 1 SPESIFIKASI BAHAN PENELITIAN
LAMPIRAN 1 SPESIFIKASI BAHAN PENELITIAN 1. Spesifikasi kulit durian bagian dalam Kadar air : 82,02% (dengan metode thermogravimetri) Kadar pektin : 8,59% wb Spesifikasi kulit tersebut diperoleh durian
MATERI DAN METOD E Lokasi dan Waktu Materi Prosedur Penelitian Tahap Pertama
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian dilaksanakan di Bagian Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan, Pusat Penelitian Sumberdaya Hayati dan Bioteknologi, Lembaga Penelitian dan Pemberdayaan
BAB III METODOLOGI PENELITIAN
45 BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Uji Akademi Kimia Analisis Penelitian dilakukan bulan Desember 2011 sampai dengan Februari 2012.
LAMPIRAN 1 PROSEDUR ANALISIS
LAMPIRAN 1 PROSEDUR ANALISIS 1.1 Pengujian Viskositas (menggunakan viskosimeter) (Jacobs, 1958) Viskositas Saos Tomat Kental diukur dengan menggunakan viskosimeter (Brookfield Digital Viscometer Model
diketahui beratnya. Kemudian dikeringkan dalam oven pada suhu 100 C-105 C selama 3-5 jam. Setelah itu didinginkan
49 Lampiran 1. Prosedur Pengujian 1. Kadar air (Sudarmadji, dkk., 1984) Cara kerja: menimbang sampel yang telah dihaluskan sebanyak 1-2 gram dalam botol timbang yang telah diketahui beratnya. Kemudian
LAMPIRAN A PROSEDUR ANALISIS
LAMPIRAN A PROSEDUR ANALISIS A.1 Pengujian Viskositas (menggunakan viskosimeter) (Jacobs, 1958) Viskositas Saos Tomat Kental diukur dengan menggunakan viskosimeter (Rion Viscotester Model VT-04F). Sebelum
III. BAHAN DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan di salah satu industri rumah tangga (IRT) tahu di
III. BAHAN DAN METODE A. Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di salah satu industri rumah tangga (IRT) tahu di Kelurahan Gunung Sulah Kecamatan Sukarame Bandar Lampung, Laboratorium
Lampiran 1. Prosedur Analisis
L A M P I R A N 69 Lampiran 1. Prosedur Analisis A. Pengukuran Nilai COD (APHA,2005). 1. Bahan yang digunakan : a. Pembuatan pereaksi Kalium dikromat (K 2 Cr 2 O 7 ) adalah dengan melarutkan 4.193 g K
Lampiran 1. Gambar tanaman dan wortel. Tanaman wortel. Wortel
Lampiran 1. Gambar tanaman dan wortel Tanaman wortel Wortel Lampiran 2. Gambar potongan wortel Potongan wortel basah Potongan wortel kering Lampiran 3. Gambar mesin giling tepung 1 2 4 3 5 Mesin Giling
LAMPIRAN 1 CARA KERJA ANALISA
LAMPIRAN- LAMPIRAN 1 CARA KERJA ANALISA 1.1. Analisa Kadar Air Cara Thermogravimetri (AOAC, 1970, Ranganna, 1979 dalam Sudarmadji, 1997) 1. Menimbang sampel sebanyak 1-2 gram dalam botol timbang yang telah
III. BAHAN DAN METODE. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan
III. BAHAN DAN METODE 3.1 Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan Laboratorium Analisis Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas
Lampiran 1. Analisis serapan P tanaman. Tahap I. Ekstraksi destruksi basah. A. Alat. Tabung reaksi. Penangas listrik. Corong. Labu ukur 50 ml.
Lampiran 1. Analisis serapan P tanaman. Tahap I. Ekstraksi destruksi basah. A. Alat. Tabung reaksi. Penangas listrik. Corong. Labu ukur 50 ml. B. Bahan. Asam sulfat pekat. Hidrogen peroksida. C. Cara Kerja.
III. BAHAN DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan
III. BAHAN DAN METODE 3.1 Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan Laboratoriun Analisis Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
BAB III METODE PENELITIAN
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian dilaksanakan pada bulan Oktober 2016 sampai dengan Januari 2017. Bertempat di Laboratorium Teknologi Pengolahan Hasil Pertanian, Fakultas
III. BAHAN DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan pada Maret Juni 2012 bertempat di Bendungan Batu
III. BAHAN DAN METODE A. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan pada Maret Juni 2012 bertempat di Bendungan Batu Tegi Kabupaten Tanggamus dan Laboratorium Nutrisi Ternak Perah Departemen
MATERI DAN METODE Tempat dan Waktu
III. MATERI DAN METODE 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan April sampai bulan Mei 2015 di Sekolah Menengah Kejuruan Negeri 1 Rupat Kelurahan Pergam Kecamatan Rupat Kabupaten
Lampiran. Lampiran I. Rancangan Percobaan. Laaitan standar formaldehid. Sampel 2 macam. Persiapan sampel dengan. Penentuan Panjang gelombang optimum
Lampiran Lampiran I. Rancangan Percobaan Sampel 2 macam Laaitan standar formaldehid Persiapan sampel dengan berbagai variasi suhu (50,6O,7O,8O,9O,dan 100 V Penentuan waktu kestabilan warna y V Penentuan
Kentang (Solanum tuberosum L.)
Gambar 1. Kentang (Solanum tuberosum L.) Kentang (Solanum tuberosum L.) Gambar. Tanaman Kentang Tanaman Kentang Gambar 3. Hasil Analisis Kualitatif Timbal dan Kadmium Kadmium Timbal Hasil Analisa Kualitatif
Lampiran 1. Hasil analisis proksimat pakan perlakuan (udang rebon) Tabel 3. Analisis proksimat pelet udang rebon
Lampiran 1. Hasil analisis proksimat pakan perlakuan (udang rebon) Tabel 3. Analisis proksimat pelet udang rebon Proksimat protein lemak abu serat kasar air BETN A ( rebon 0%) 35,85 3,74 15,34 1,94 6,80
III. METODOLOGI PENELITIAN. Penelitian dilaksanakan selama bulan Mei hingga Agustus 2015 dan
III. METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan selama bulan Mei hingga Agustus 2015 dan dilaksanakan di Laboratorium Teknologi Hasil Pertanian dan Laboratorium Kimia,
Lampiran 1. Prosedur Analisis Pati Sagu
LAMPIRAN Lampiran 1. Prosedur Analisis Pati Sagu 1. Bentuk Granula Suspensi pati, untuk pengamatan dibawah mikroskop polarisasi cahaya, disiapkan dengan mencampur butir pati dengan air destilasi, kemudian
BAB III METODOLOGI PENELITIAN. Dalam pembuatan dan analisis kualitas keju cheddar digunakan peralatan
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1. Alat dan Bahan 3.1.1 Alat Dalam pembuatan dan analisis kualitas keju cheddar digunakan peralatan antara lain : oven, autoclave, ph meter, saringan, shaker waterbath,
MATERI DAN METODE. Materi
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian dilaksanakan pada bulan Mei sampai dengan Agustus 2011. Pelaksanaan penelitian di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi
A B. 2. Penetapan kadar protein dengan metode Semi Mikro Kjeldahl (SNI ) Lampiran 1 Prosedur analisis kimia
LAMPIRAN 49 50 Lampiran 1 Prosedur analisis kimia 1. Penetapan kadar air dengan metode oven (AOAC, 1995) Sebanyak 3 g sampel dimasukkan ke dalam cawan logam. Kadar air ditentukan dengan menghitung kehilangan
LAMPIRAN 1. PROSEDUR ANALISIS CONTOH TANAH. Pertanian Bogor (1997) yang meliputi analisis ph, C-organik dan P-tersedia.
LAMPIRAN 1. PROSEDUR ANALISIS CONTOH TANAH Berikut diuraikan prosedur analisis contoh tanah menurut Institut Pertanian Bogor (1997) yang meliputi analisis ph, C-organik dan P-tersedia. Pengujian Kandungan
BAHAN DAN METODE. di Laboratorium Analisa Kimia Bahan Pangan, Program Studi Ilmu dan
BAHAN DAN METODE Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian dilakukan pada bulan Desember 2015 Januari 2016 di Laboratorium Analisa Kimia Bahan Pangan, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian,
Perhitungan 20 g yang setara 30 kali kemanisan gula. = 0,6667 g daun stevia kering
LAMPIRAN Lampiran Prosedur analisis sifat kimia Kadar air (SNI 0-90-000) Botol timbang dipanaskan beserta tutupnya (dibuka) dalam oven pada suhu 03 0 ± 0 C selama jam. Didinginkan dalam eksikator dan rapatkan
Lampiran 1. Penentuan kadar ADF (Acid Detergent Fiber) (Apriyantono et al., 1989)
LAMPIRAN Lampiran 1. Penentuan kadar ADF (Acid Detergent Fiber) (Apriyantono et al., 1989) Pereaksi 1. Larutan ADF Larutkan 20 g setil trimetil amonium bromida dalam 1 liter H 2 SO 4 1 N 2. Aseton Cara
BAB III METODOLOGI PENELITIAN. - Spektrofotometri Serapan Atom AA-6300 Shimadzu. - Alat-alat gelas pyrex. - Pipet volume pyrex. - Hot Plate Fisons
BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Alat-alat - Spektrofotometri Serapan Atom AA-6300 Shimadzu - Alat-alat gelas pyrex - Pipet volume pyrex - Hot Plate Fisons - Oven Fisher - Botol akuades - Corong - Spatula
Lampiran 1. Prosedur Pengambilan Sampel dan Data. kemudian dipanaskan dalam oven pada suhu 105 o C selama 12 jam untuk
LAMPIRAN 40 41 Lampiran 1. Prosedur Pengambilan Sampel dan Data a. Kadar Lemak 1. Menimbang 5 gram sampel dan dibungkus dengan kertas saring bebas lemak, kemudian dipanaskan dalam oven pada suhu 105 o
Gambar 2. Perbedaan Sampel Brokoli (A. Brokoli yang disimpan selama 2 hari pada suhu kamar; B. Brokoli Segar).
Lampiran 1. Gambar Sampel dan Lokasi Pengambilan Sampel Gambar 1. Sampel Brokoli Gambar 2. Perbedaan Sampel Brokoli (A. Brokoli yang disimpan selama 2 hari pada suhu kamar; B. Brokoli Segar). 45 Lampiran
III. BAHAN DAN METODE. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian,
III. BAHAN DAN METODE 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian, Laboratorium Analisis Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
Atas kesediaan Bapak/Ibu saya ucapkan terima kasih.
Lampiran 1. Lembar Uji Hedonik Nama : Usia : Pekerjaan : Pengujian organoleptik dilakukan terhadap warna, aroma, rasa dan kekentalan yoghurt dengan metoda uji kesukaan/hedonik. Skala hedonik yang digunakan
III. METODE PENELITIAN. Universitas Muhammadiyah Malang dan Laboratorium Kimia Universitas
III. METODE PENELITIAN 3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Malang dan Laboratorium Kimia Universitas Muhammdiyah Malang.
PENYEHATAN MAKANAN MINUMAN A
PETUNJUK PRAKTIKUM PENYEHATAN MAKANAN MINUMAN A Cemaran Logam Berat dalam Makanan Cemaran Kimia non logam dalam Makanan Dosen CHOIRUL AMRI JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN POLTEKKES KEMENKES YOGYAKARTA 2016
Tabel Lampiran 1. Komposisi Kimia Blast Furnace Slag dan Electric Furnace Slag
LAMPIRAN 38 39 Tabel Lampiran 1. Komposisi Kimia Blast Furnace Slag dan Electric Furnace Slag Kadar total Satuan BF Slag Korea EF Slag Indonesia Fe 2 O 3 g kg -1 7.9 431.8 CaO g kg -1 408 260.0 SiO 2 g
METODOLOGI PENELITIAN
III. METODOLOGI PENELITIAN A. WAKTU DAN TEMPAT Waktu penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli sampai Oktober 2011. Penelitian dilaksanakan di laboratorium LBP (Lingkungan dan Bangunan Pertanian) dan
III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Bahan yang digunakan dalam penelitian adalah sebagai berikut :
III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1 Bahan dan Alat Penelitian 3.1.1 Bahan Penelitian Bahan yang digunakan dalam penelitian adalah sebagai berikut : (1) Limbah peternakansapiperah (feses, sisapakanternak
BAB III METODE A. Tempat dan Waktu Penelitian B. Bahan dan Alat
BAB III METODE A. Tempat dan Waktu Penelitian Tempat yang digunakan dalam penelitian ini adalah Laboratorium Kimia Fakultas Ilmu Keperawatan dan Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang untuk analisis
III METODOLOGI PENELITIAN. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan noga kacang hijau adalah
III METODOLOGI PENELITIAN Bab ini akan menjelaskan mengenai : (3.1) Bahan dan Alat, (3.2) Metode Penelitian, dan (3.3) Prosedur Penelitian. 3.1. Bahan dan Alat 3.1.1. Bahan-bahan yang Digunakan Bahan-bahan
BAB III METODOLOGI A. Alat dan Bahan A.1Alat yang digunakan : - Timbangan - Blender - Panci perebus - Baskom - Gelas takar plastik - Pengaduk -
digilib.uns.ac.id BAB III METODOLOGI A. Alat dan Bahan A.1Alat yang digunakan : - Timbangan - Blender - Panci perebus - Baskom - Gelas takar plastik - Pengaduk - Kompor gas - Sendok - Cetakan plastik A.2Bahan
LAMPIRAN A PROSEDUR ANALISIS
LAMPIRAN A PROSEDUR ANALISIS A.1 Pengujian Viskositas (menggunakan viskosimeter) (Jacobs, 1958) Viskositas Saos Tomat Kental diukur dengan menggunakan viskosimeter (Brookfield Digital Viscometer Model
METODE PENGUJIAN. 1. Kadar Oksalat (SNI, 1992)
LAMPIRAN 1. Kadar Oksalat (SNI, 1992) METODE PENGUJIAN Sebanyak 5 gram sampel ditimbang dan dimasukkan ke dalam labu Erlenmeyer. Untuk pengujianan total oksalat ke dalam Erlenmeyer ditambahkan larutan
Lampiran 1. Prosedur kerja analisa bahan organik total (TOM) (SNI )
41 Lampiran 1. Prosedur kerja analisa bahan organik total (TOM) (SNI 06-6989.22-2004) 1. Pipet 100 ml contoh uji masukkan ke dalam Erlenmeyer 300 ml dan tambahkan 3 butir batu didih. 2. Tambahkan KMnO
Lampiran 2. Prosedur Analisis Logam Dalam Sedimen dengan metode USEPA 3050B (APHA, 1992)
L A M P I R A N Lampiran 1. Data Kualitas Perairan St. Lokasi Koordinat Kedalaman Temperatur Bujur Lintang (m) (0C) Salinitas 1 Muara Angke 106.7675-6.1035 3.1 27.6 2 2 Laut 106.744-6.0939 3.2 29.7 10
BAB III METODE PENELITIAN
BAB III METODE PENELITIAN A. JENIS PENELITIAN Jenis penelitian ini merupakan jenis penelitian eksperimental di bidang teknologi pangan. B. TEMPAT DAN WAKTU Tempat pembuatan chips tempe dan tempat uji organoleptik
MATERI DAN METODE. Materi
MATERI DAN METODE Lokasi dan Waktu Penelitian ini dilakukan mulai bulan Juli sampai Oktober 2011, dan dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan, Departemen Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, Fakultas
III. BAHAN DAN METODE
III. BAHAN DAN METODE 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ini telah dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian, sementara pengujian mutu gizi dilakukan di Laboratorium Analisis Hasil Pertanian
3. MATERI DAN METODE. Gambar 2. Alat Penggilingan Gabah Beras Merah. Gambar 3. Alat Penyosohan Beras Merah
3. MATERI DAN METODE Proses pemanasan dan pengeringan gabah beras merah dilakukan di Laboratorium Rekayasa Pangan. Proses penggilingan dan penyosohan gabah dilakukan di tempat penggilingan daerah Pucang
BAB III METODE PENELITIAN. 3.1 Lokasi Pengambilan Sampel dan Tempat Penenlitian. Sampel yang diambil berupa tanaman MHR dan lokasi pengambilan
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi Pengambilan Sampel dan Tempat Penenlitian Sampel yang diambil berupa tanaman MHR dan lokasi pengambilan sampel yaitu, di sekitar kampus Universitas Pendidikan Indonesia,
Universitas Sumatera Utara
Lampiran 1. Deskripsi varietas Grobogan Nama Varietas : Grobogan SK : 238/Kpts/SR.120/3/2008 Tahun : 2008 Tetua : Pemurnian populasi Lokal Malabar Grobogan Rataan Hasil : 3,40 ton/ha Potensi Hasil : 2,77
PRODUKSI ABON IKAN PARI ( (RAYFISH): PENENTUAN KUALITAS GIZI ABON
SEMINAR HASIL PRODUKSI ABON IKAN PARI ( (RAYFISH): PENENTUAN KUALITAS GIZI ABON OLEH : FITHROTUL MILLAH NRP : 1406 100 034 Dosen pembimbing : Dra. SUKESI, M. Si. Surabaya, 18 Januari 2010 LATAR BELAKANG
BAB III METODE PENELITIAN. Ubi jalar ± 5 Kg Dikupas dan dicuci bersih Diparut dan disaring Dikeringkan dan dihaluskan Tepung Ubi Jalar ± 500 g
19 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Bagan Alir Penelitian Ubi jalar ± 5 Kg Dikupas dan dicuci bersih Diparut dan disaring Dikeringkan dan dihaluskan Tepung Ubi Jalar ± 500 g Kacang hijau (tanpa kulit) ± 1
BAB III METODE PENELITIAN. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Kimia Farmasi Kualitatif
BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Kimia Farmasi Kualitatif Fakultas Farmasi dan di Laboratorium Penelitian Fakultas Farmasi Medan pada bulan
III. BAHAN DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan
19 III. BAHAN DAN METODE 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan Laboratorium Analisis Kimia Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Hasil
Lampiran 1. Gambar Sampel Sayur Sawi
Lampiran 1. Gambar Sampel Sayur Sawi Gambar 6. Sayur Sawi yang dijadikan Sampel Lampiran 2. Perhitungan Penetapan Kadar Air Metode Gravimetri a. Penetapan Bobot Tetap Cawan Kosong Dengan pernyataan bobot
III. METODE PENELITIAN
22 III. METODE PENELITIAN 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Malang, Kegiatan penelitian ini dimulai pada bulan
Lampiran 1 Prosedur analisis fisik
LAMPIRA 50 Lampiran 1 Prosedur analisis fisik 1. Analisis Tekstur (kekerasan dan kekenyalan) Kekerasan adalah gaya yang dibutuhkan untuk menekan suatu bahan atau produk sehingga terjadi perubahan bentuk
3 METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat 3.2 Bahan dan Alat 3.3 Metode Penelitian
3 METODOLOGI 3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ini dilaksanakan bulan November 2011 sampai Januari 2012. Pengambilan sampel dilakukan di Cisolok, Palabuhanratu, Jawa Barat. Analisis sampel dilakukan di Laboratorium
III. BAHAN DAN METODE. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan
III. BAHAN DAN METODE 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian dan Laboratorium Analisis Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas
Preparasi Sampel. Disampaikan pada Kuliah Analisis Senyawa Kimia Pertemuan Ke 3.
Preparasi Sampel Disampaikan pada Kuliah Analisis Senyawa Kimia Pertemuan Ke 3 siti_marwati@uny.ac.id Penarikan Sampel (Sampling) Tujuan sampling : mengambil sampel yang representatif untuk penyelidikan
III BAHAN DAN METODE PENELITIAN. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah marmot Cavia porcellus
III BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1 Bahan Penelitian 3.1.1. Ternak Penelitian Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah marmot Cavia porcellus jantan lepas sapih, umur 4 minggu, sebanyak 60 ekor
III. BAHAN DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian Jurusan
III. BAHAN DAN METODE 3.1. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pengolahan Hasil Pertanian Jurusan Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Lampung dan
III. BAHAN DAN METODE. Penelitian ini dilaksanakan di Industri Rumah Tangga Produksi Kelanting MT,
III. BAHAN DAN METODE A. Tempat dan Waktu Penelitian Penelitian ini dilaksanakan di Industri Rumah Tangga Produksi Kelanting MT, Gantiwarno, Pekalongan, Lampung Timur, dan Laboratorium Politeknik Negeri
Lampiran 1. Data Penentuan Operating Time Senyawa Kompleks Fosfor Molibdat pada λ = 708 nm
Lampiran 1. Data Penentuan Operating Time Senyawa Kompleks Fosfor Molibdat pada λ = 708 nm No Menit ke- Absorbansi 1 4 0,430 5 0,431 3 6 0,433 4 7 0,434 5 8 0,435 6 9 0,436 7 10 0,437 8 11 0,438 9 1 0,439
Lampiran 1. Kriteria penilaian beberapa sifat kimia tanah
30 LAMPIRAN 31 Lampiran 1. Kriteria penilaian beberapa sifat kimia tanah No. Sifat Tanah Sangat Rendah Rendah Sedang Tinggi Sangat Tinggi 1. C (%) < 1.00 1.00-2.00 2.01-3.00 3.01-5.00 > 5.0 2. N (%)
BAB III METODE PENELITIAN. Penelitian ini bersifat eksperimental yang dilakukan dengan
BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Rancangan Penelitian Penelitian ini bersifat eksperimental yang dilakukan dengan menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL ) disusun secara faktorial dengan 3 kali ulangan.