UNIT SCRAP. Astrid Lestari Tungadi, S.Kom., M.TI.

Transkripsi

1 UNIT SCRAP Astrid Lestari Tungadi, S.Kom., M.TI.

2 PERENCANAAN PRODUKSI RENCANA JANGKA PENDEK Dalam proses produksi dapat diperoleh unit scrap Unit yang rusak dalam proses produksi Mengurangi output Mempertimbangkan tingkat unit scrap dalam menyusun rencana produksi menambah kapasitas produksi Asumsi Dalam proses produksi, diperoleh data bahwa tingkat unit scrap sebesar 5%

3 CASE STUDY RENCANA JANGKA PENDEK UNIT SCRAP : RESOURCE PROFILE W1 (1) Work Center 1227 Hari ke- Production (unit) [1] Resource Profile Minggu Total Product Family Product Family Product Family Hours Available Efisiensi 95% 95% 95% 95% 95% Total Capacity [2]

4 CASE STUDY RENCANA JANGKA PENDEK UNIT SCRAP : RESOURCE PROFILE W1 (2) Work Center 1227 Hari ke- Resource Profile Minggu Total Standard Hours/Unit [3] Product Family Product Family Product Family

5 CASE STUDY RENCANA JANGKA PENDEK UNIT SCRAP : RESOURCE PROFILE W1 (3) Work Center 1227 Hari ke- Resource Profile Minggu 1 Capacity Required (hours) = [1]*[3] / (1 5%) Total Product Family Product Family Product Family Total Capacity Required (hours) [4] [2] [4] (hours)

6 PERENCANAAN PRODUKSI RENCANA JANGKA PENDEK Strategi mengatasi kekurangan jam kerja Mengurangi tingkat unit scrap Penambahan jam kerja Menambah jam lebur Outsource kekurangan produksi Mengurangi standard hours/unit Analisis beban kerja Menyederhanakan pekerjaan karyawan Menambah karyawan produksi

7 ELEMEN WAKTU PROSES OPERASI Mengurangi tingkat unit scrapelemen waktu proses operasi : Lead Time dan Cycle Time Lead Time proses operasi manufaktur terdiri dari: queue setup run wait move Total waktu operasi = setup time + run time * jumlah produksi Queue Time Jangka waktu bahan mentah/setengah jadi atau proses yang belum selesai harus menunggu proses transformasinya karena sumber daya (alat atau mesin) sedang diarahkan untuk pekerjaan lain Setup Time Waktu saat bahan mentah/setengah jadi atau proses yang belum selesai harus menunggu karena ada proses persiapan sumber daya sebelum dilakukan proses transformasi

8 ELEMEN WAKTU Process Time PROSES OPERASI Waktu ketika proses transformasi dilaksanakan Wait Time Waktu ketika bahan mentah/setengah jadi atau proses yang belum selesai menunggu ketersediaan bahan mentah atau proses lain untuk kemudian digabungkan bersama Idle Time Waktu terbuang, biasanya disebabkan oleh tidak tersedianya sumber daya sehingga peralatan tidak digunakan Cycle Time Kapabilitas produksi setiap satuan waktu

9 ELEMEN WAKTU PROSES OPERASI Demand Supply Produk Demand/hari (unit) Setup time (menit) Runtime (menit / unit) Operation Time (menit) A ,2 460 B ,5 545 C ,1 240 D ,3 780 E , F ,4 750 Total (menit) = 67 jam

10 ELEMEN WAKTU PROSES OPERASI Membuat keseimbangan beban kerja harian Asumsi : Perusahaan IG hanya produksi 4 jenis barang : A,B,C,D 1 bulan = 20 hari kerja (tanpa lembur), 1 hari kerja = 8 jam kerja Jenis Permintaan Bulanan Permintaan Harian A / 20 = 20 B / 20 = 20 C / 20 = 10 D / 20 = 5 Produksi Harian 55 unit

11 URUTAN PRODUKSI 1 hari membutuhkan produksi 55 unit 1 hari kerja = 8 jam = 480 menit Cycle time = 480 menit / 55 unit = 8,73 menit / unit Jenis Permintaan Harian Cycle Time (menit/unit) A / 20 = 24 B / 20 = 24 C / 10 = 48 D / 5 = 96

12 URUTAN PRODUKSI Permintaan harian terkecil 5 unit diasumsi dalam 1 hari ada 5 kali siklus produksi Jenis Permintaan Harian Production Cycle (unit/siklus) A / 5 = 4 B / 5 = 4 C / 5 = 2 D 5 5 / 5 = 1 Urutan Produksi : A-A-A-A-B-B-B-B-C-C-D

13 TUGAS Sebuah perusahaan memiliki keunggulan pada 5 buah produk, yaitu PC, laptop, televisi, kulkas, dan smartphone. Perusahaan tersebut memiliki hasil peramalan penjualan untuk November 2017, yaitu penjualan smartphone dan televisi memiliki jumlah yang sama banyaknya dan berada pada top 1 dan 2. Sedangkan penjualan laptop dan PC memiliki nilai yang berbeda tipis dan ada pada top 3 dan 4. Kulkas menjadi top 5 dengan nilai yang jauh berbeda dibandingkan keempat produk lainnya. Perusahaan tersebut memiliki durasi kerja 20 jam setiap hari (5 hari kerja setiap minggu), dimana 15 menit untuk briefing pagi hari dan 15 menit untuk briefing sore hari, 5 menit pergantian shift, perusahaan memiliki kebijakan memberikan waktu 30 menit untuk hari Senin-Kamis dan 45 menit untuk hari Jumat.

14 TUGAS Data perusahaan menunjukkan secara keseluruhan proses produksi, terdapat 150 unit yang rusak untuk setiap 1000 unit yang diproduksi Resource Profile Work Center SG Hari ke- Standard Hours/Unit PC Laptop Televisi Kulkas Smartphone

15 TUGAS Anda merupakan Kepala Produksi pada perusahaan tersebut dan diminta untuk menyusun Perencanaan Produksi dan Urutan Produksi untuk bulan November 2017 Input : hasil peramalan penjualan tentukan sendiri berdasarkan soal Output : Perencanaan Produksi dan Urutan Produksi Kerjakan di double folio dengan rapi Buatlah minimal 3 alternative Perencanaan Produksi dan tentukan mana yang terbaik dengan mempertimbangkan selisih jumlah jam kerja dan Total Capacity Required

16 BAHAN SELANJUTNYA Kapasitas Penjadwalan

17