ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA PETANI PADI

Transkripsi

1 ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA PETANI PADI (Studi Kasus di Desa Balong Kecamatan Kembang Kabupaten Jepara) SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1) pada Program Sarjana Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama Jepara Disusun oleh : Nama : ANITA MAYASARI NIM : Program Studi : AKUNTANSI SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI NAHDLATUL ULAMA (STIENU) JEPARA 2011 i

2 HALAMAN PERSETUJUAN ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA PETANI PADI (Studi Kasus di Desa Balong Kecamatan Kembang Kabupaten Jepara) Nama : ANITA MAYASARI NIM : Program Studi : AKUNTANSI Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan di hadapan tim penguji skripsi program S1 Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama (STIENU) Jepara. Disetujui oleh : Pembimbing I Pembimbing II Drs. Didik Ardiyanto, M.Si. Tgl.... A. Badarudin Latief, SE. M.Si. Tgl.. ii

3 HALAMAN PENGESAHAN ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA PETANI PADI (Studi Kasus di Desa Balong Kecamatan Kembang Kabupaten Jepara) Nama : ANITA MAYASARI NIM : Program Studi : AKUNTANSI Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan Penguji Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama (STIENU) Jepara. Pada hari Minggu, tanggal 2 Oktober Penguji I Penguji II Prof. Dr. Purbayu Budi Santoso, MS. Aida Nahar, SE, M.Si. Mengesahkan, Ketua Program Studi Akuntansi Fitri Ella Fauziah, SE. iii

4 MOTTO DAN PERSEMBAHAN MOTTO : Dan katakanlah bekerjalah kamu maka Tuhan dan Rasul-Nya serta orangorang mukmin akan melihat pekerjaanmu itu. (QS. At-Tawbah : 105) Dia memberi balasan kepada orang-orang yang berbuat jahat terhadap apa yang telah mereka kerjakan dan memberi balasan kepada orang-orang yang berbuat baik dengan pahala yang lebih baik. (QS. Al-Najm : 31) Berikan yang terbaik untuk diri sendiri, suami, kedua orang tua dan orang lain. (Penulis) PERSEMBAHAN : Buah karya ini kupersembahkan untuk: Suami Tercinta. Ayah dan Ibu tercinta. Saudara-saudaraku tersayang. Seluruh sahabat-sahabatku. iv

5 PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya susun sebagai syarat untuk memperoleh gelar Sarjana dari Program S-1 jurusan Akuntansi *) seluruhnya merupakan hasil karya saya sendiri dan belum pernah diajukan sebagai pemenuhan persyaratan untuk memperoleh gelar S-1 dari Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama Jepara maupun dari perguruan tinggi lain. Adapun bagian-bagian tertentu dalam penulisan yang saya kutip dari karya orang lain telah dituliskan sumbernya secara jelas dengan norma, kaidah dan etika penulisan ilmiah. Dengan ini menyatakan sebagai berikut: 1. Skripsi berjudul : ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA PETANI PADI (Studi Kasus di Desa Balong Kecamatan Kembang Kabupaten Jepara) 2. Saya juga mengakui bahwa hasil karya akhir ini, dapat diselesaikan berkat bimbingan dan dukungan penuh dari pembimbing saya yaitu: a. Drs. Didik Ardiyanto, M.Si. b. Sri Mulyani, S.Ei. M.Si. Apabila di kemudian hari ditemukan seluruh atau sebagian skripsi ini bukan hasil karya saya sendiri atau adanya plagiat dalam bagian-bagian tertentu, saya bersedia menerima PENCABUTAN GELAR AKADEMIK yang saya sandang dan sanksisanksi lainnya sesuai dengan peraturan perundangan yang berlaku. Jepara, 21 September 2011 ANITA MAYASARI NIM: v

6 ABSTRAKSI Kebanyakan petani tidak melakukan perhitungan harga pokok produksi dalam pengelolaan sawahnya. Sehingga mereka tidak pernah mengatur keuangan untuk pengelolaan sawahnya. Sehingga untuk mengatahui harga pokok produksi pada petani di desa Balong, dalam penelitian ini membahas judul : ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA PETANI PADI (Studi Kasus di Desa Balong Kecamatan Kembang Kabupaten Jepara). Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui besarnya harga pokok produksi untuk padi dalam satu kali panen di Desa Balong Kecamatan Kembang Kabupaten Jepara. Populasi yang digunakan yaitu petani padi yang ada di Desa Balong dengan sampel 67 responden. Alat analisis yang digunakan penelitian adalah penentuan harga pokok produksi dilakukan dengan metode full costing. Hasil perhitungan harga pokok produksi padi untuk para petani Desa Balong Kecamatan Kembang Kabupaten Jepara dengan menggunakan metode full costing, dapat dijelaskan bahwa ada perbedaan harga pokok produksi dengan luas tanah yang dimiliki oleh masing-masing petani. Walaupun ada luas tanah yang dimiliki petani sama, tetapi jumlah harga pokok produksinya berbeda. Perbedaan harga pokok produksi disebabkan karena disebabkan Biaya Bahan Baku, Biaya Tenaga Kerja, dan Biaya Overhead Pabrik sebagai unsur harga pokok produksi jumlahnya juga berbeda. Kata Kunci : Penentuan Harga Pokok Produksi. vi

7 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Dengan mengucapkan syukur alhamdulillah atas petunjuk dan rahmat- Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik yang berjudul : ANALISIS PENENTUAN HARGA POKOK PRODUKSI PADA PETANI PADI (Studi Kasus di Desa Balong Kecamatan Kembang Kabupaten Jepara). Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program studi strata satu (S1) pada Program Studi Ilmu Ekonomi Jurusan Akuntansi pada Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama Jepara. Penulisan skripsi ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini, penulis mengucapkan banyak terima kasih pada yang terhormat : 1. Bapak H. Setiyono, SE. MM, selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Nahdlatul Ulama (STIENU) Jepara. 2. Bapak Didik Ardiyanto, M.Si. Akt, sebagai Dosen Pembimbing I yang dengan teliti telah membimbing dan memberi pengarahan dalam penyusunan skripsi ini. 3. Bapak A. Badaruddin Latief, SE, M.Si., sebagai Dosen Pembimbing II yang dengan ketulusan hati dan penuh kesabaran telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan skripsi ini. 4. Bapak, Ibu Dosen, dan seluruh staff STIENU Jepara yang telah memberikan bekal ilmu pengetahuan dan semua fasilitas selama penulis menuntut ilmu. vii

8 5. Seluruh pihak-pihak yang tak dapat kusebutkan satu per satu yang mendorong dan membantu dalam menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih untuk semuanya. Harapan dan do a penulis, semoga Allah SWT akan membalas budi baik semua pihak yang telah membantu. Akhir kata penulis berharap semoga hasil penelitian ini dapat memberikan manfaat bagi pihak yang berkepentingan. Wassalamu alaikum Wr. Wb. Jepara, September 2011 Penulis ANITA MAYASARI viii

9 DAFTAR ISI Halaman HALAMAN JUDUL... i HALAM PENGESAHAN... ii HALAMAN PERSETUJUAN... iii MOTTO DAN PERSEMBAHAN... iv PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI... v ABSTRAKSI... vi KATA PENGANTAR... vii DAFTAR TABEL... xi DAFTAR GAMBAR... xii BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Masalah Ruang Laingkup Masalah Perumusan Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian Sistematika Penulisan... 8 BAB II LANDASAN TEORI 2.1. Pertanian Penentuan Harga Pokok Produksi Kerangka Pemikiran ix

10 BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Variabel Penelitian Jenis dan Sumber Data Populasi, Sampel, dan Ukuran Sampel Metode Pengumpulan Data Analisis Data Untuk Pengujian Hipotesis BAB IV ANALISIS DAN PEMBAHASAN 4.1. Gambaran Umum Desa Balong Analisis Dan Pembahasan BAB V PENUTUP DAFTAR PUSTAKA 5.1. Kesimpulan Saran x

11 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4.1 Distribusi Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin Di Desa Balong Tahun Tabel 4.2 Jumlah Penduduk Berdasarkan Struktur Usia Tahun Tabel 4.3 Tabel 4.4 Tabel 4.5 Tabel 4.6 Tabel 4.7 Perkembangan Jumlah Penduduk Desa Balong Menurut Mata Pencaharian Tahun Luas dan Jenis Penggunaan Tanah di Desa Balong Kecamatan Kembang tahun Perkembangan Penduduk Desa Balong Menurut Pendidikan Terakhir Tahun Jumlah Sekolah dan Siswa Menurut Jenjang Pendidikan Tahun Perkembangan sarana dan prasarana kesehatan Desa Balong Tahun Tabel 4.8 Jumlah Pemeluk Agama dan Tempat Beribadah Tahun Tabel 4.9 Perkembangan Penyandang Masalah Kesejahteraan Sosial Tahun Tabel 4.10 Jumlah Prasarana dan Sarana Desa Tahun Tabel 4.11 Nama Pejabat Wilayah Administrasi Pemerintah Desa Balong Tabel 4.12 Nama Anggota Badan Permusyawaratan Desa Balong Tabel 4.13 Data Biaya Bahan Baku Tabel 4.14 Data Biaya Tenaga Kerja Tabel 4.15 Data Biaya Overhead Pabrik Tabel 4.16 Perhitungan harga Pokok Produksi xi

12 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran xii