PELAFALAN BAHASA INGGRIS: STRATEGI PEMBELAJARAN MATERI FRONT OFFICE MELALUI KARTU TEMATIK BAGI MAHASISWA MANAJEMEN PERHOTELAN UNIVERSITAS DHYANA PURA

Transkripsi

1 TESIS PELAFALAN BAHASA INGGRIS: STRATEGI PEMBELAJARAN MATERI FRONT OFFICE MELALUI KARTU TEMATIK BAGI MAHASISWA MANAJEMEN PERHOTELAN UNIVERSITAS DHYANA PURA MADE SUARDIKA JAYA PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2016

2 TESIS PELAFALAN BAHASA INGGRIS: STRATEGI PEMBELAJARAN MATERI FRONT OFFICE MELALUI KARTU TEMATIK BAGI MAHASISWA MANAJEMEN PERHOTELAN UNIVERSITAS DHYANA PURA MADE SUARDIKA JAYA NIM PROGRAM MAGISTER PROGRAM STUDI LINGUISTIK PEMBELAJARAN DAN PENGAJARAN BAHASA PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2016

3 PELAFALAN BAHASA INGGRIS: STRATEGI PEMBELAJARAN MATERI FRONT OFFICE MELALUI KARTU TEMATIK BAGI MAHASISWA MANAJEMEN PERHOTELAN UNIVERSITAS DHYANA PURA Tesis untuk Memperoleh Gelar Magister pada Program Magister, Program Studi Linguistik, Program Pascasarjana Universitas Udayana MADE SUARDIKA JAYA NIM PROGRAM MAGISTER PROGRAM STUDI LINGUISTIK PEMBELAJARAN DAN PENGAJARAN BAHASA PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2016 ii

4 LEMBAR PENETAPAN PANITIA PENGUJI TESIS Tesis Ini Telah Diuji dan Dinilai oleh Panitia Penguji pada Program Pascasarjana Universitas Udayana Tanggal 24 Maret 2016 Panitia Penguji Tesis Berdasarkan SK Rektor Universitas Udayana, No.: 1237/UN14.4/HK/2016 Tanggal 24 Maret 2016 Panitia Penguji Tesis: Ketua : Prof. Dr. I Wayan Pastika, M.S. Anggota : 1. Prof. Dr. I Nyoman Suparwa, M.Hum. 2. Prof. Dr. I Ketut Darma Laksana, M.Hum. 3. Dr. A. A. Putu Putra, M.Hum. 4. Dr. Made Sri Satyawati, S.S., M.Hum. iv

5 UCAPAN TERIMA KASIH Pertama-tama, perkenankanlah penulis memanjatkan puji syukur ke hadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa atas penyertaan dan karunia-nya, setelah melalui proses yang panjang akhirnya tesis berjudul Pelafalan Bahasa Inggris: Strategi Pembelajaran Materi Front Office Melalui Kartu Tematik bagi Mahasiswa Manajemen Perhotelan Universitas Dhyana Pura dapat diselesaikan tepat pada waktunya. Penyusunan tesis ini dilaksanakan untuk memenuhi salah satu syarat untuk mendapatkan gelar magister pada Program Studi Magister Linguistik, Program Pascasarjana, Universitas Udayana. Disadari bahwa tersusunnya tesis ini bukan hanya atas kemampuan dan usaha penulis, melainkan juga berkat bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, disampaikan ucapan terima kasih dan penghargaan setulus-tulusnya kepada semua pihak yang telah memberikan bantuan. Ucapan terima kasih disampaikan kepada: Rektor Universitas Udayana, Prof. Dr. dr. Ketut Suastika, Sp.P.D-KEMD., atas kesempatan yang diberikan kepada penulis dalam menempuh pendidikan pascasarjana pada institusi yang dipimpin. Direktur Program Pascasarjana Universitas Udayana, Prof. Dr. dr. A.A. Raka Sudewi, Sp.S. (K), yang telah memberikan kesempatan kepada penulis lewat pengajaran dan bimbingan para pengajar pada Program Studi Linguistik, Konsentrasi Pembelajaran dan Pengajaran Bahasa. Ketua Program Studi Magister Linguistik, Program Pascasarjana Universitas Udayana, Prof. Dr. Ida Bagus Putra Yadnya, M.A., yang telah banyak memberikan arahan dan bimbingan selama penulis menjadi mahasiswa. Prof. Dr. I Wayan Pastika, M.S., selaku pembimbing I yang telah memberikan motivasi, saran, kritik, dan kesabaran dalam memberikan bimbingan yang tak henti-hentinya pada sela-sela kesibukan. Prof. Dr. I Nyoman Suparwa, M.Hum., selaku pembimbing II yang telah memberikan motivasi, saran, dan kritik dalam memberikan bimbingan yang tak henti-hentinya pada sela-sela kesibukan. vi

6 Para dosen pada Konsentrasi Pembelajaran dan Pengajaran Bahasa, Program Studi Magister Linguistik, Program Pascasarjana Universitas Udayana yang telah banyak memberikan ilmu dan motivasi selama penulis mengikuti perkuliahan. Para staf program di Program Magister Linguistik: I Gusti Agung Supadmini, I Ketut Ebuh, S.Sos., I Nyoman Sadra, S.S., Ida Bagus Suanda, Ni Nyoman Adi Triani, S.E., Dra. Ni Nyoman Sumerti, dan Ni Nyoman Sukartini atas pelayanan prima yang telah banyak membantu segala kelengkapan administrasi selama penulis mengikuti perkuliahan. Rekan-rekan Konsentrasi Pembelajaran dan Pengajaran Bahasa Angkatan Tahun 2013, terima kasih atas segala persahabatan, motivasi, dan kerja sama selama perkuliahan. Yeyen Komalasari, S.E., M.M., selaku Ketua Fakultas Ekonomika dan Humaniora Universitas Dhyana Pura yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan penelitian lapangan di fakultas yang dipimpin. Para mahasiswa Fakultas Manajemen Perhotelan, Universitas Dhyana Pura semester II tahun pelajaran 2014/2015 yang secara kooperatif telah bersedia menjadi objek penelitian untuk mendapatkan data. Keluarga tercinta, yaitu papa, mendiang mama, ibu, kakak Sri Sudarmini, dan kakak Agus Wisnu Wardana, terima kasih atas dukungan moral dan materi yang diberikan sehingga penulis dapat menempuh pendidikan di Program Magister Linguistik hingga selesai. Semoga Ida Sang Hyang Widhi Wasa melimpahkan rahmat-nya atas segala amal baik kepada semua pihak yang telah membantu dalam pelaksanaan dan penyelesaian tesis ini. Penulis menyadari bahwa tesis ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, segala saran dan kritik yang membangun sangat diharapkan sehingga penulis tetap berharap tesis ini dapat dikembangkan lebih lanjut dan bermanfaat sebagaimana mestinya. Denpasar, Desember 2015 Penulis vii

7 ABSTRAK PELAFALAN BAHASA INGGRIS: STRATEGI PEMBELAJARAN MATERI FRONT OFFICE MELALUI KARTU TEMATIK BAGI MAHASISWA MANAJEMEN PERHOTELAN UNIVERSITAS DHYANA PURA Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kondisi pelafalan para mahasiswa Manajemen Perhotelan di Universitas Dhyana Pura terkait dengan konsep front office sekaligus meningkatkannya agar dapat menjadi lebih baik. Penelitian ini merupakan sebuah penelitian tindakan kelas (PTK) yang menerapkan metode kuantitatif dan kualitatif. Penelitian ini memiliki tiga tujuan utama, yaitu (1) untuk mengetahui kondisi kemampuan dasar (threshold level) pelafalan para mahasiswa terkait dengan konteks pembelajaran front office pada tahap pratindakan sebelum teknik kartu tematik dilaksanakan, (2) untuk memaparkan pelaksanaan teknik kartu tematik terhadap para mahasiswa untuk menghasilkan pelafalan yang tepat pada siklus I dan II, dan (3) untuk mengidentifikasi aspek-aspek fonetis yang menjadi kendala dasar dalam pelafalan para mahasiswa pada siklus I dan II. Penelitian ini dilaksanakan dengan menerapkan teori linguistik fonetik, teori pembelajaran, teori kartu Flash Card Glenn Doman, dan konsep bermain peran. Seluruh data yang terkumpul terdiri atas data kuantitatif dan data kualitatif. Data kuantitatif (berupa hasil yang diperoleh melalui pelaksanaan tes dalam setiap siklus yang dikonversi dalam bentuk nilai dan persentase). Sebaliknya, data kualitatif (berupa hasil yang diperoleh melalui proses pengamatan kelas, penyebaran angket/kuesioner, dan dokumentasi dalam bentuk foto). Hasil penelitian ini mengindikasikan tiga hal. Pertama, melalui pelaksanaan tes awal diketahui bahwa nilai tertinggi para mahasiswa diperoleh melalui aspek struktur, yaitu sebesar 58.67%, diikuti oleh aspek lafal (54.00%), intonasi serta kelancaran yang mendapat nilai sama (52.00%), dan nilai terendah didapat melalui aspek ekspresi (51.33%). Kedua, grafik kemampuan pelafalan para mahasiswa dalam dua siklus mulai meningkat (nilai tertinggi pada siklus I diperoleh melalui aspek intonasi dan struktur (63.45%), aspek ekspresi (62.76%), aspek lafal (61.38%), dan nilai terendah pada aspek kelancaran (57.93%) serta nilai tertinggi pada siklus II didapat melalui aspek lafal (68.97%), aspek struktur (68.28%), aspek intonasi dan ekspresi (67.59%), serta nilai terendah pada aspek kelancaran (63.45%)). Ketiga, kebanyakan mahasiswa menemukan kesulitan pada pelafalan kata-kata yang berkonsonan [v], [ʃ], [θ], [z], [ð] dan kata-kata yang berakhiran konsonan rangkap [-st] sesuai dengan prediksi sebelum penelitian dilaksanakan. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa teknik kartu tematik dapat meningkatkan kemampuan pelafalan istilah terkait dengan konsep front office para mahasiswa. Kata kunci : kantor depan, kartu tematik, pelafalan, penelitian tindakan kelas viii

8 ABSTRACT THE ENGLISH PRONUNCIATION: THE LEARNING STRATEGY OF FRONT OFFICE SUBJECT VIA THE APPLICATION OF THEMATIC CARDS FOR THE STUDENTS OF HOTEL MANAGEMENT, DHYANA PURA UNIVERSITY This scientific research is aimed to know the pronunciation level of the students of hotel management at Dhyana Pura University, related to concept of front office and increase it into better level at once. This research is a classroom action research (CAR) which applies the quantitative and qualitative method. This research has three main aims; (1) to recognize threshold level of pronunciation of the students related to front office concept before the implementation of thematic cards technique, (2) to describe the implementation of thematic cards technique to obtain precise pronunciation in the first and second cycles, (3) to identify the phonetic aspects which become the basic obstacles in their pronunciations in the first and second cycles. This research is done by applying the theory of linguistic phonetic, the theory of learning, the theory of Flash Card by Glenn Doman, and the concept of role play. All of the collected data are consisted of quantitative data (the result of tests in every cycle which are in the form of score and percentage) and qualitative data (the result of class observation, questionnaires, and documentations/photo). The outcome of this research indicates three items; (1) via the implementation of beginning test, it could be recognized that the highest score of the students comes from the structure aspect (58.67%), pronunciation (54.00%), intonation and fluency (52.00%), and the lowest is the expression aspect (51.33%), (2) the graph of pronunciation ability of the students in two cycles are getting increased (the highest score in the first cycle is obtained via the intonation and structure aspects (63.45%), expression (62.76%), pronunciation (61.38%), and the lowest score is from the fluency aspect ((57.93%), meanwhile in the second cycle is obtained via the pronunciation aspect (68.97%), structure (68.28%), intonation and expression (67.59%), and the lowest score is the fluency aspect (63.45%)), (3) the students mostly found the difficulties at the pronunciation of the terms which contain the consonants [v], [ʃ], [θ], [z], [ð], and the words which ended double consonants [-st], appropriate with the prediction before the research is done. Via the outcome of this research, it can be concluded that the thematic cards technique could raise the pronunciation ability about front office concept of the students. Keywords: front office, thematic cards, pronunciation, classroom action research ix

9 DAFTAR ISI SAMPUL DALAM... PRASYARAT GELAR... LEMBAR PENGESAHAN... LEMBAR PENETAPAN PANITIA PENGUJI TESIS... PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT... UCAPAN TERIMA KASIH... ABSTRAK... ABSTRACT... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL DAN GRAFIK... DAFTAR GAMBAR... i ii iii iv v vi viii ix x xiii xiv BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Tujuan Umum Tujuan Khusus Manfaat Penelitian Manfaat Teoretis Manfaat Praktis... 8 BAB II KAJIAN PUSTAKA, KONSEP, LANDASAN TEORI, DAN MODEL PENELITIAN Kajian Pustaka Konsep Konsep Berbicara Konsep Sistem Bunyi Konsep Pembelajaran Front Office Konsep Kartu Tematik x

10 2.2.5 Konsep Bermain Peran Konsep Pelafalan Landasan Teori Teori Linguistik Fonetik Teori Production Skill Teori Keterampilan Berinteraksi dalam Metodologi Bahasa Lisan Teori Pengaturan Kelas dan Kemampuan Lisan (Oral Skills) Teori Kesalahan Berbahasa Teori Pembelajaran Teori Belajar Behaviorisme Teori Belajar Nativisme Teori Kartu Flash Card Glenn Doman Model Penelitian BAB III METODE PENELITIAN Rancangan Penelitian Lokasi Penelitian Jenis dan Sumber Data Jenis Data Sumber Data Instrumen Penelitian Metode dan Teknik Pengumpulan Data Metode Pengumpulan Data Metode Observasi Metode Tes Metode Wawancara Metode Dokumentasi Teknik Pengumpulan Data Teknik Perekaman Teknik Tes Metode dan Teknik Analisis Data Analisis Data Kuantitatif xi

11 3.6.2 Analisis Data Kualitatif Metode dan Teknik Penyajian Analisis Data BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Kemampuan Dasar (Threshold Level) Pelafalan Para Mahasiswa pada Tahap Pratindakan Pelaksanaan Teknik Kartu Tematik pada Siklus I dan II Check in di Sebuah Hotel Layanan Valet Parking Check out dari Sebuah Hotel Perubahan Data Reservasi Menangani Keluhan/Komplain Tamu Menelepon Tamu Aspek-aspek Fonetis Penghambat Pelafalan pada Siklus I dan II BAB V SIMPULAN DAN SARAN Simpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii

12 DAFTAR TABEL DAN GRAFIK 1.1 Tabel proses pembentukan vokal dalam bahasa Inggris Tabel proses pembentukan konsonan dalam bahasa Inggris Grafik persentase total nilai lima aspek penilaian di setiap tes Grafik nilai rata-rata kelas hasil tes awal, I, dan II Grafik persentase ketuntasan proses pembelajaran berbicara pada setiap tes Grafik hasil tes awal masing-masing mahasiswa Grafik hasil tes I masing-masing mahasiswa Grafik hasil tes II masing-masing mahasiswa Grafik rekapitulasi perbandingan tes awal, tes I, dan tes II...111

13 xiv DAFTAR xiii GAMBAR 2.1 Bagan Vokal dalam Bahasa Inggris (Ladefoged dan Johnson, 2010: 88) Model Penelitian Siklus pelaksanaan PTK... 58