KINERJA DAN STRATEGI PENGELOLAAN LIMBAH HOTEL BERBINTANG DI KAWASAN PARIWISATA UBUD BALI

Transkripsi

1 KINERJA DAN STRATEGI PENGELOLAAN LIMBAH HOTEL BERBINTANG DI KAWASAN PARIWISATA UBUD BALI Tesis untuk memperoleh gelar Magister Pada Program Magister, Program Studi Ilmu Lingkungan Program Pascasarjana Universitas Udayana I WAYAN ADIPUTRA GUNAWAN NIM PROGRAM MAGISTER PROGRAM STUDI ILMU LINGKUNGAN PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2017 ii

2 LEMBAR PERSETUJUAN PEMBIMBING TESIS INI TELAH DISEMINARKAN PADA TANGGAL 13 OKTOBER 2017 Pembimbing I, Pembimbing II, Prof. Made Sudiana Mahendra, PhD NIP Dr. Ir. I Wayan Diara, MS NIP Mengetahui Ketua Program Studi Magister Ilmu Lingkungan Program Pascasarjana Universitas Udayana Direktur Program Pascasarjana Universitas Udayana Prof. Dr. Ir. I Wayan Nuarsa, MSi NIP Prof. Dr. dr. A.A. Raka Sudewi, Sp.S(K) NIP iii

3 LEMBAR PENETAPAN PANITIA PENGUJI Telah Diseminarkan dan Dinilai Oleh Panitia Penguji Pada Program Pascasarjana Universitas Udayana Pada Tanggal 13 Oktober 2017 Berdasarkan SK Rektor Univesitas Udayana No. : 0194/UN.14.3/HK/2017 Tanggal 28 September 2017 Panitia Penguji Tesis adalah : Ketua Anggota : Prof. Made Sudiana Mahendra, PhD : Dr. Ir. I Wayan Diara, MS 1. Dr. Drs. I Nyoman Sunarta, M.Si 2. Prof. Dr. Ir. I Wayan Suarna, MS iv

4 SURAT PERNYATAAN BEBAS PLAGIAT Yang bertanda tangan dibawah ini: Nama : I Wayan Adiputra Gunawan NIM : Program Studi Judul Tesis : Program Magister Ilmu Lingkungan : Kinerja dan Strategi Pengelolaan Limbah Hotel Berbintang di Kawasan Pariwisata Ubud Bali Dengan ini menyatakan bahwa karya ilmiah tesis ini bebas plagiat. Apabila dikemudian hari terbukti terdapat plagiat dalam karya ilmiah ini, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai dengan Peraturan Mendiknas Republik Indonesia No. 17 Tahun 2010 dan peraturan perundang-undangan yang berlaku. Denpasar, Oktober 2017 Hormat saya I Wayan Adiputra Gunawan NIM v

5 UCAPAN TERIMA KASIH Segala Puji Syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tesis ini dengan judul Kinerja dan Strategi Pengelolaan Limbah Hotel Berbintang di Kawasan Pariwisata Ubud Bali. Dalam penyusunan penelitian tesis ini, penulis memperoleh banyak dukungan, bantuan, dan saran dari berbagai pihak, baik langsung maupun tidak langsung, moril maupun materiil. Untuk itu, perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Prof. Dr. dr. A.A. Raka Sudewi, Sp.S(K) selaku Rektor atas kesempatan yang diberikan kepada penulis untuk menjadi mahasiswa Program Magister pada Program Pascasarjana Universitas Udayana. 2. Prof. Dr. Made Budiarsa, MA selaku Plt Direktur Program Pascasarjana Universitas Udayana atas kesempatan yang diberikan kepada penulis untuk menjadi mahasiswa Program Magister Ilmu Lingkungan. 3. Prof. Made Sudiana Mahendra, PhD selaku Pembimbing I yang dengan penuh kesabaran, ketulusan, serta penuh dedikasi sebagai seorang akademisi, telah memberikan bimbingan, saran, dan motivasi kepada penulis selama menyelesaikan penelitian tesis ini. vi

6 4. Dr. Ir. I Wayan Diara, MS selaku Pembimbing II, yang telah dengan sabar dan tulus memberikan bimbingan dan dorongan kepada penulis selama menyelesaikan penelitian tesis ini. 5. Prof. Dr. Ir. I Wayan Suarna, MS dan Dr. Drs. I Nyoman Sunarta, M.Si selaku Penguji dan Pembahas yang dengan sabar memberikan masukan, saran, dan perbaikan sehingga penelitian tesis ini menjadi lebih baik. 6. Prof. Dr. Ir. I Wayan Nuarsa, M.Si selaku Ketua Program Studi Magister Ilmu Lingkungan Program Pascasarjana Universitas Udayana yang selalu memotivasi dan memberikan arahan kepada penulis untuk menyelesaikan penelitian tesis ini. 7. Prof. Dr. I Wayan Budiarsa Suyasa, MS selaku pembimbing akademik yang selalu memberikan motivasi kepada penulis untuk menyelesaikan tesis ini. 8. Para dosen dan staf pengajar di Program Studi Magister Ilmu Lingkungan Program Pascasarjana Universitas Udayana yang telah memberikan ilmu dan wawasan di bidang lingkungan. 9. Para staf sekretariat Program Studi Magister Ilmu Lingkungan Program Pascasarjana Universitas Udayana yang telah banyak membantu kelancaran semua keperluan administrasi dan akademik Penulis. 10. Teman - teman mahasiswa Program Studi Magister Ilmu Lingkungan Program Pascasarjana Universitas Udayana angkatan 2015 yang selalu memberikan dukungan, kerjasama, canda, dan tawa dalam penyelesaian tesis ini. vii

7 11. Keluarga tercinta, I Wayan Darsana (ayah), Ni Made Cepet (ibu), Ni Luh Nyoman Seri Sudiarti, S.Pd (istri), Wedastuti dan Mahira (anak), yang selalu mendukung setiap langkah penulis dalam menempuh kuliah dan menyelesaikan penulisan tesis ini. Penulis menyadari akan segala keterbatasan yang dimiliki dan bahwa tesis ini masih jauh dari sempurna. Untuk itu, penulis mengharapkan masukkan dan saran yang membangun dari berbagai pihak guna penyempurnaan tesis ini. Penulis berharap semoga tesis ini dapat memberikan manfaat bagi pembaca dan untuk pengembangan ilmu pengetahuan pada umumnya. Denpasar, Oktober 2017 Penulis viii