INSTrrUT PERTANIAN BOGBR JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN

Transkripsi

1 PROSPEK PENGEMBANGAN UNIT USAHA PUPUK ORGANIK DI PERUSAHAAN PT. X, KABUPATEN SUKABUMI, JAWA BARAT Oleh : Christina Martha Lena Simatupang A JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN INSTrrUT PERTANIAN BOGBR 2000

2 CHRISTINA MARTHA LENA SIMATUPANG. Prospek pengembangan Unit Usaha Pupuk Organik di Perusahaan PT. X, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Di bawah Bimbingan WILSON HALOMOAN LIMBONG. Kemajuan teknologi canggih khususnya dalam memasuki millenium baru dewasa ini memberi suatu kemampuan dan kekuatan yang luar biasa dalam semua sektor untuk berkembang sesuai dengan perubahan era dan trend yang terjadi. Gerakan cinta lingkungan dalam bidang pertanian yang terkenal dengan istilah 'back to nature' atau pertanian alami merupakan potensi untuk mengembangkan sistem pertanian yang bemawasan lingkungan dan mengarah pada sistem pertanian yang berkelanjutan. Pertanian Organik (Organic Farm) merupakan produksi pertanian dengan menghindari penggunaan bahan-bahan sintetik seperti pestisida, zat pengatur tumbuh dan zat aditd lain. Gerakan ini dianggap sebagai suatu solusi di tengah-tengah kecemasan yang sangat mendalam atas terancamnya kelestarian kehidupan di muka bumi. Semakin populemya pertanian organik ditambah lagi semakin tingginya harga-harga pupuk anorganik menjadi pendorong semakin meningkatnya penggunaan pupuk organik. Limbah yang berasal dari perusahaan petemakan merupakan campuran dari kotoran padat, urine, hamparan dan sisa makanan dan kemudian diolah menjadi pupuk organik. Namun demikian sebagian besar pemsahaan-perusahaan peternakan kurang mengelola limbah perusahaannya dengan baik karena pandangan pihak perusahaan bahwa limbah ini hanya sebagai produk sampingan (by product] yang kurang menguntungkan tetapi melihat aspek sosial terhadap lingkungan, maka perusahaan hams mengolah limbah tersebut karena jika tidak diolah akan mengakibatkan pencemaran lingkungan di sekitar lokasi perusahaan. PT. X merupakan salah satu industri petemakan yang juga tidak melihat potensi ini. Secara umum penelitian ini bertujuan untuk mengetahui prospek pengembangan unit usaha pupuk organik PT. X. Dan sec&a khusus

3

4 penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kinerja unit usaha pupuk organik PT. X dalam pengolahan limbah, penyediaan sarana produksi, proses produksi serta pemasarannya, mengetahui faktor-faktor penunjang maupun penghambat yang dihadapi perusahaan dalam pengembangan unit pengolahan pupuk organik, dan mengetahui kelayakan unit usaha pupuk organik PT. X dalam upaya pengembangan lebih lanjut dari keberadaan unit pengolahan pupuk organik. Penelitian dilakukan di PT. X yang berlokasi di Cicurug, Kecamatan Parungkuda, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive) berdasarkan pertirnbangan bahwa PT. X merupakan perusahaan yang bergerak dalam industri peternakan yang memanfaatkan limbah industri sebagai bahan baku dalam memproduksi pupuk organik. Penelitian ini dilaksanakan mulai bulan September-Oktober Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode cacah lengkap terhadap pihak-pihak yang terlibat dalam pengolahan unit usaha pupuk organik PT. X. Pihak-pihak perusahaan yang menjad'i responden selama penelitian meliputi Direktur Produksi dan Operasi PT. X, General Affair, Manajer Unit Pupuk Organik dan Hortikultura, Bagian Produksi dan Operasi Pupuk Organik, dan Bagian Pemasaran Pupuk Organik. Data-data yang diperoleh diolah secara manual dan dengan menggunakan kalkulator. Data-data ini disajikan dalam bentuk tabulasi dan kemudian diuraikan secara deskriptif dan untuk data kualitatif diuraikan secara deskriptif dengan bantuan gambar dan tabel untuk memperoleh gambaran secara mendalam dan sistematis mengenai objek yang sedang diteliti. Dari hasil perhitungan analisis keuangan pada tingkat unit usaha pupuk organik PT. X, dapat dikemukakan bahwa unit usaha ini layak secara ekonomis untuk dilanjutkan yang ditunjukkan dari rasio R/C yang lebih besar dari satu (4.64). Titik impas tercapai pada total penerimaan Rp ,- atau 13.7 persen dari kapasitas produksi perusahaan.

5 Margin of Safety juga menunjukkan kelayakan secara ekonomis yang ditunjukkan oleh margin of safety yang cukup besar yaitu 86 persen. Dari keempat produk pupuk yang dihasilkan yaitu POS I, POS II dan POS 111, POS 111 menghasilkan laba yang paling besar, walaupun kualitas POS 111 relatif masih kurang layak untuk dipergunakan. Berdasarkan analisis tersebut, upaya pengembangan yang perlu dilakukan perusahaan meliputi perbaikan terhadap manajemen perusahaan dalam menerapkan prinsip desentralisasi penuh terhadap semua unit usaha perusahaan, memperbaiki sistem pemasaran dengan mempelajari sistem pemasaran pupuk organik perusahaan saingan, sedangkan untuk memperbaiki kualitas pupuk organik perlu menggunakan alat perekayasa alamiah yaitu starbio atau Effective Microorganism-4 (EM-4) yang sekaligus berfungsi untuk mempercepat proses pelapukan pupuk. Untuk mendukung kebijakan tersebut perlu diterapkan strategi 4 P untuk mencapai target pasar yang lebih baik yaitu : (a) Strategi Produk melalui peningkatan mutu produk dengan menggunakan EM-4 atau starbio (b) Strategi Promosi melalui personal selling dan rnencanturnkan profil hpuk Organik Super FT. X pada kemasan produk, (c) Strategi Harga melalui diskon kuantitas dan pemberlakuan syarat kredit bagi konsumen seperti L/C serta, (d) Strategi Distribusi melalui distribusi intensif.

6 PROSPEK PENGEMBANGAN UNIT USAHA PUPUK ORGANM DI PERUSAHAAN PT. X, KABUPATEN SUKABUIM, JAWA BARAT Oleh : Christina Martha Lena Simatupang A Skripsi sebagai salah satu syarat memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTAW INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2000

7 DENGAN IN1 SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI IN1 BENAR- BENAR HASIL KARYA SENDIRI DAN BELUM PERNAH DIJADIKAN SEBAGAI KARYA ILMLAH PADA PERGURUAN TINGGI MANAPUN. Bogor, Agustus 2000 Christina M.L. Simatupang A

8 JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR Dengan ini menyatakan bahwa skripsi yang disusun oleh : Nama : Christina Martha Lena Simatupang Nomor Pokok : A Program Studi : Agribisnis Judul : Prospek Pengembangan Unit Usaha Pupuk Organik di Perusahaan PT. X Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat Dapat diterima sebagai syarat kelulusan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada jurusan ilmu-ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Bogor, Agustus 2000 Menyetujui, Dosen Pembimbing Tanggal Kelulusan : 28 A116

9 RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Tarutung, Sumatera Utara pada tanggal 20 September 1976 sebagai anak ke lima dari sepuluh bersaudara dari Bapak Drs. P. Simatupang dan Ibu T. Lubis Penulis memulai pendidikannya tahun 1983 pada tingkat Sekolah Dasar di SD Negeri Tarutung dan lulus pada tahun Dan pada tahun yang sama penulis melanjut ke SMP Negeri 1 Tarutung dan lulus pada tahun ICemudian penulis meneruskan pendidikan formalnya di SMA Negeri 1 Tarutung dan selesai tahun Pada tahun 1995 penulis diteriina di Institut Pertanian Bogor melalui Undangan Seleksi Masuk IPB (USMI) pada jurusan Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, program studi Agribisnis. Selama masa kuliah penulis aktif dalam berbagai kegiatan keorganisasian. Sejak tahun 1995 penulis aktif di UKM PMK IPB dalam berbagai kepanitiaan dan kepengurusan khususnya komisi diaspora. Pada tahun aja-an penulis dipercayakan sebagai Koordinator Asisten Agama Ibisten Protestan IPB, setelah iahun ajaran sehelumnya menjadi asisten agama IO-isten Protestan. Dan penulis juga pernah menjadi Icetua Panitia Retreat Mahasiswa Kristen IPB tahun Tahun penulis menjadi koordinator Regio Barat di Jaringan Kerjasama Persekutuan Mahasiswa IO-isten se-jawa Bali.

10 KATAPENGANTAR Segala puji dan hormat hanya bagi Allah Bapa Yang Maha Kasih, yang melimpahkan segala berkat dan anugerahnya kepada penulis selama masa perkuliahan, penelitian dan masa penulisan skripsi ini sehingga dapat diselesaikan dengan baik. Skripsi ini mengambil judul 'Prospek Pengembangan Unit Usaha Pupuk Organik di Perusahaan FT. X Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat' yang merupakan syarat kelulusan Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor di bawah bimbingan Bapak Dr. Ir. W. H. Limbong, MS. Secara umum tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui prospek pengembangan unit usaha pupuk organik FT. X melalui kineja unit usaha pupuk organik PT. X dalam pengolahan limbah, penyediaan sarana produksi, proses produksi serta pemasarannya, mengetahui faktorfaktor penunjang maupun penghambat yang dihadapi perusahaan dalam pengembangan unit pengolahan pupuk organik, dan mengetahui kelayakan unit usaha pupuk organik FT. X dalam upaya pengembangan lebih lanjut dari keberadaan unit pengolahan pupuk organik Akhirnya penulis berharap semoga tulisan ini bermanfaat bagi yang membutuhkannya. Bogor, Agustus 2000 Penulis