STRATEGI PEMASARAN MELALUI MEDIA SOSIAL INSTAGRAM DALAM MENINGKATKAN JUMLAH KONSUMEN (STUDI KASUS PADA HOME INDUSTRI 96 BAKERY ) SKRIPSI

Transkripsi

1 STRATEGI PEMASARAN MELALUI MEDIA SOSIAL INSTAGRAM DALAM MENINGKATKAN JUMLAH KONSUMEN (STUDI KASUS PADA HOME INDUSTRI 96 BAKERY ) SKRIPSI Diajukan sebagai salah satu syarat Untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1) Pada Program Sarjana Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Disusun oleh : AGUSTINA MEGAWATI PASARIBU ( ) PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI BISNIS FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014

2 UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/ BISNIS HALAMAN PERSETUJUAN Hasil skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan dan diperbanyak oleh : Nama : AGUSTINA MEGAWATI PASARIBU NIM : Program Studi : Ilmu Administrasi Niaga/ Bisnis Judul : Strategi Pemasaran Melalui Media Sosial Instagram Dalam Meningkatkan Jumlah Konsumen (Studi Kasus Pada Home Industry 96 Bakery ) Medan, Juni 2014 Dosen Pembimbing Ketua Program Studi Lagut Sutandra, S.Sos, MSP Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA NIP : Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Prof. Dr. Badaruddin, Msi NIP :

3 KATA PENGANTAR Puji Syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmatnya, penulis mampu menyelesaikan skripsi ini dengan judul Strategi Pemasaran melalui media sosial Instagram dalam meningkatkan jumlah konsumen (Studi Kasus pada home industry 96Bakery). Semoga Tuhan selalu menyertai dan melindungi kita semuanya. Skripsi ini disusun sebagai tugas akhir yang diajukan untuk memenuhi syarat dalam memperoleh gelar sarjana (S-1) pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. Penulis menyadari bahwa keberhasilan dan terselesaikannya skripsi ini tidak lepas dari adanya bantuan, bimbingan dukungan semangat dan arahan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, penulis pertama sekali ingin mengucapkan terima kasih yang terutama dan teristimewa kepada kedua orang tua yakni, Amelius Pasaribu dan Rosita Delviana Sitanggang yang telah memberikan dukungan semangat, motivasi, bantuan baik secara moril maupun materi hingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Terima kasih buat segalanya yang telah kedua orang tua berikan kepada saya selama ini, tiada kata yang dapat mengungkapkan betapa besar rasa kasih sayang dan terima kasih yang saya ingin sampaikan kepada kedua orangtua. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada saudara/i penulis yang telah mendukung dan memotivasi penulis selama proses pengerjaan skripsi ini, yaitu

4 Yessika Karintasya Margaret Pasaribu, Nofrily Stefany Pasaribu dan Samuel Henock Hasangapon Pasaribu. Selain itu, penulis juga telah banyak mendapat bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, penulis ingin mengucapkan banyak terima kasih kepada : 1. Bapak Dr. Badaruddin, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik 2. Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA selaku Ketua Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara 3. Bapak M. Arifin Nasution, S.Sos, M.SP selaku sekretaris Program Studi Ilmu Adminstrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara 4. Bapak Lagut Sutandra S.Sos, M,SP selaku dosen pembimbing yang telah memberikan waktu, bimbingan, arahan dan motivasi kepada penulis selama penulisan skripsi ini. 5. Kepada Arlene Natasha selaku pemilik usaha home industry 96Bakery yang telah memberikan izin kepada penulis untuk meneliti usaha bisnisnya selama ini. Terima kasih buat bantuan dan waktu yang telah diberikan selama ini hingga skripsi ini dapat terselesaikan. 6. Kepada Bang Farid dan Kak Siswati selaku pegawai Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara.

5 7. Kepada seluruh staff pengajar Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik. 8. Kepada pemimpin rohani penulis, Robby Asyer Setiawan. Terima kasih untuk dukungan doa, support dan motivasi yang selalu diberikan selama ini kepada penulis. You are the best spiritual leader I ve ever had in my life. 9. Kepada keluarga besar kepenilikan Robby, yaitu Ci Grace Niatty, Tania, Ruth Renova, Angel, Cipta Cindy, Ayu Berlianty, Etha Zalukhu, Chris, seluruh anggota CG 48, CG USU dan seluruh anggota CG kepenilikan Robby. 10. Kepada Opung Golan, Tulang Fery dan Tante Marlina yang telah memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis selama ini hingga skripsi ini dapat diselesaikan. 11. Kepada "musang-musang" teman seperjuangan dari awal kuliah hingga masa perjuangan skripsi, Mentari Silalahi, Natasya Meylani Silitonga, Christian Simanjuntak, Naomi Siallagan, Vixky Tanudjaja, Helen Harefa, Diky Marbun, Nathania, Teddy Salomo, Hendarto Napitu. Terima kasih buat bantuan dan dukungan selama ini. Aku sayang kalian sampe kapan pun. 12. Kepada Jessica Luvina, B.BA. Terima Kasih untuk bantuan, dukungan dan semangat yang selalu diberikan kepada penulis dalam masa proses pengerjaan skripsi hingga selesai.

6 13. Kepada Mei, Dwi, Sufriati dan seluruh teman-teman Ilmu Administrasi Bisnis kelas B stambuk Terima kasih buat kebersamaan yang terjamin dari awal kuliah hingga semester akhir. Terima kasih buat semangat dan dukungan yang diberikan satu sama lain. Good luck buat kita semuanya. 14. Kepada pihak yang telah membantu penulis, yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu. Terima kasih buat dukungan doa, semangat yang diberikan selama ini sehingga skripsi ini dapat diselesaikan oleh penulis. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi menyempurnakan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat kepada semua pihak yang membaca. Terima kasih. Medan, Juni 2014 Penulis

7 Strategi Pemasaran Melalui Media Sosial Instagram Dalam Meningkatkan Jumlah Konsumen (Studi Kasus Pada Home Industry 96 Bakery ) Nama : AGUSTINA MEGAWATI PASARIBU NIM : Fakultas : Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Departemen : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Pembimbing : Lagut Sutandra, S.Sos, MSP ABSTRAK Home Industry merupakan salah satu kegiatan usaha dagang dalam skala kecil yang dimiliki oleh seorang individu maupun kelompok, dimana kegiatan produksi dari produk yang akan dihasilkan berpusat pada rumah dari pemilik usaha tersebut. Seiring dengan perkembangan zaman dan teknologi yang semakin canggih, usaha home industry memanfaatkan fasilitas teknologi dengan menggunakan media sosial dalam upaya memasarkan produk usahanya. 96Bakery merupakan home industry yang memanfaatkan media sosial instagram dalam memasarkan produk-produk andalannya seperti brownies maupun cake. Dengan memanfaatkan instagram sebagai media pemasaran, 96Bakery telah menjadi salah satu online bakery shop yang memiliki produk brownies yang memiliki cita rasa yang khas dan dikenal di kota Medan bahkan sampai keluar kota Medan. Penelitian ini bertujuan untuk mengindentifikasikan strategi pemasaran yang selama ini telah dilakukan oleh pemilik usaha dalam memasarkan produkproduk 96 Bakery melalui media sosial instagram dan untuk mengetahui apakah terjadi peningkatan jumlah konsumen dalam usaha 96 Bakery. Data dan informasi penelitian terdiri dari data primer yang dikumpulkan langsung melalui pemilik usaha 96Bakery yaitu Arlene Natasha dan data sekunder yang dikumpulkan melalui pembeli produk 96 Bakery. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian asosiatif dengan pendekatan kuantitatif dengan melakukan pengumpulan data dilakukan dengan wawancara, kuesioner dan studi pustaka. Penelitian ini memiliki variabel X strategi pemasaran dengan menggunakan indikator marketing mix 4P serta variabel Y meningkatkan jumlah konsumen dengan teknik A.I.D.A untuk mengetahui sejauh mana media sosial dapat dimanfaatkan oleh 96 bakery dalam memasarkan produknya serta dapat meningkatkan jumlah konsumen. Dari hasil perhitungan regresi linier sederhana, di peroleh Y = X artinya apabila strategi pemasaran konstan, maka akan ada peningkatan jumlah konsumen sebesar dan apabila strategi pemasaran dinaikkan 1 kali maka peningkatan jumlah konsumen sebesar Dari Uji t di peroleh Nilai t hitung untuk variabel Strategi pemasaran (6.022) lebih besar dibandingkan dengan nilai t tabel(1.9905), atau nilai sig. t untuk variabel Strategi pemasaran (0.000) lebih kecil dari alpha (0.05). Jadi, Untuk variabel Strategi pemasaran berpengaruh secara signifikan dalam meningkatkan jumlah konsumen terhadap home industry 96Bakery. Kata kunci : Strategi Pemasaran, meningkatkan jumlah konsumen, teknik A.I.D.A, 96Bakery.

8 Marketing Strategies Through Social Media "Instagram" In Increasing Number of Consumers (Case Study At Home Industry "96 Bakery") Name : AGUSTINA MEGAWATI PASARIBU NIM : Faculty : Faculty of Political dan Social Science Departement : Business Administration Advisor : Lagut Sutandra, S.Sos, MSP ABSTRAK Home Industry is one of the trade activities on a small scale that is owned by an individual or group, in which the production of products that will be generated based on the home of the business owner. Along with the times and technology increasingly sophisticated, home business industry utilizing technology facilities by using social media in an effort to market their business products. 96Bakery a home industry that utilizes social media in marketing instagram flagship products such as brownies or cake. By utilizing instagram as a marketing medium, 96Bakery has become one of the online bakery shop brownies that have products that have a distinctive taste and is known in the city of Medan even got out the city of Medan. This study aims to identify marketing strategies that had been done by business owners in marketing their products through social media 96 Bakery instagram and to determine whether there is an increase in the number of consumers in 96 Bakery business. Data and information research consisted of primary data collected directly through 96Bakery business owners are Arlene Natasha and secondary data collected through 96 Bakery product buyers. The method used in this study is associative research with quantitative approach to collecting data through interviews, questionnaires and literature. This study has a variable X marketing strategy by using the marketing mix 4P indicator variable Y and increase the number of consumers with AIDA technique to determine the extent to which social media can be utilized by 96 bakery in marketing their products and increase the number of consumers. From the calculation of simple linear regression, obtained Y = X means if the marketing strategy is constant, then there will be an increasing number of consumers at and if the marketing strategy is increased 1 times the increase in the number of consumers of Of t test t value obtained for variable marketing strategy (6.022) is greater than the value of t table (1.9905), or sig. t for the variables of marketing strategy (0.000) is smaller than alpha (0:05). So, for variables significantly influence the marketing strategies in increasing the number of consumers against 96Bakery home industry. Keywords: Marketing Strategy, increasing the number of consumers, AIDA technique, 96Bakery

9 DAFTAR ISI KATA PENGANTAR ABSTRAK Daftar Isi... i Daftar Tabel... iii Daftar Diagram... iv Daftar Gambar... v BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 9 BAB II KERANGKA TEORI Strategi Pemasaran melalui media sosial Pengertian Strategi Pengertian Pemasaran Pengertian Strategi Pemasaran melalui media sosial Indikator dalam strategi pemasaran melalui media sosial Meningkatkan jumlah konsumen Model AIDA BAB III METODE PENELITIAN Bentuk Penelitian Lokasi Penelitian Populasi dan Sampel Populasi Sampel Hipotesis Defenisi Konsep Defenisi Operasional... 26

10 3.7 Teknik pengumpulan data Teknik pengumpulan skor Teknik Analisis Data Metode Uji Instrumen Metode Analisis Data BAB IV ANALISIS DATA Deskripsi Perusahaan Gambaran umum Penyajian Data Karakteristik Responden Analisis Penjelasan Responden atas Instrumen Variabel Analisis Data Uji Instrumen Penelitian A. Uji Validitas B. Uji Realibilitas Uji Asumsi Klasik Uji Normalitas Uji Multikolinearitas Analisis Regresi Linear Sederhana Uji Hipotesis Signifikan Individu / Uji Parsial (Uji t) Pembahasan BAB V PENUTUP Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

11 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman 3.1 Defenisi Operasional Variabel Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin Karakteristik responden berdasarkan usia Karakteristik responden berdasarkan status tingkat pendidikan Karakteristik responden berdasarkan pekerjaan Karakteristik Responden Berdasarkan Produk 96Bakery Case Processing Summary Output Variabel X Item Total Statistic Output Variabel X Case Processing Summary Output Variabel Y Item Total Statistic Output Variabel Y Reliability Statistic Output Variabel X Reliability Statistic Output Variabel Y... 65

12 DAFTAR DIAGRAM Nomor Judul Halaman 4.1 Jawaban Responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Produk Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang produk Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang produk Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Price Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Price Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Price Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Place Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang pengenalan Produk 96Bakery Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Promotion Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Promotion Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Promotion Jawaban Responden Berdasarkan Pernyataan Tentang 96Bakery merupakan online Bakery shop yang memiliki khas dan cita rasa tersendiri Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Akun instagram 96Bakery Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Pelayanan yang diberikan Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Banyaknya likes Jawaban responden Berdasarkan Pernyataan Tentang Tampilan dan variasi menu... 60

13 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman 2.1 Marketing Mix / Strategi Pemasaran Model AIDA Kerangka Berpikir Uji Normalitas... 66