DAFTAR ISI. HALAMAN JUDUL... i. PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME... ii. SURAT KETERANGAN PENELITIAN... iii. LEMBAR PENGESAHAN PEMBIMBING...

Transkripsi

1 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i PERNYATAAN BEBAS PLAGIARISME... ii SURAT KETERANGAN PENELITIAN... iii LEMBAR PENGESAHAN PEMBIMBING... iv LEMBAR PENGESAHAN PENGUJI... v HALAMAN PERSEMBAHAN... vi HALAMAN MOTTO... vii KATA PENGANTAR... viii ABSTRAKSI... x DAFTAR ISI... xi DAFTAR TABEL... xv DAFTAR GAMBAR... xvii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Rumusan Masalah Batasan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Sistematika Penulisan... 4

2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Manajemen Produksi Pengendalian Produksi Produksi Optimal Pengertian Produksi Optimal Faktor-faktor Yang Membatasi Produksi Optimal Penjadwalan Produksi Peramalan Produksi Konsep dasar peramalan Klasifikasi pendekatan dalam peramalan Kualitas Biaya Kualitas Program Linier Goal Programming Konsep dan Terminologi Goal Programming BAB III METODOLOGI PENELITIAN 3.1 Pendahuluan Identifikasi Masalah Menentukan Tujuan Penelitian... 21

3 3.4 Pengumpulan Data Perhitungan Biaya Produksi Perhitungan Biaya Kualitas Peramalan Permintaan Perumusan Fungsi Batasan Formulasi Model Goal Programming Solusi Optimal dan Pencapaian Multi Sasaran Perusahaan Analisa Keseluruhan Kombinasi Produk Kesimpulan Flowchart Langkah Penelitian BAB IV PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 4.1 Pengumpulan Data Profil Perusahaan Data Umum Tenaga Kerja Data Hasil Produksi Bahan Baku Proses Produksi Data Pengamatan Waktu Proses Data Mesin Yang Digunakan Kapasitas Produksi Maksimal Tiap Mesin Jenis Part Yang Dibutuhkan dan Bill of Material Produk Coffee Table... 35

4 Produk End Table Produk Square Table Data Volume Penjualan Data Kapasitas Bahan Baku Kapasitas Bahan Baku Maksimal Data Biaya Biaya Tenaga Kerja Biaya Bahan Baku Biaya Overhead Pabrik Biaya Kualitas Data Harga Jual Produk Pengolahan Data Perhitungan Biaya Produksi Produk Coffee Table Produk End Table Produk Square Table Perhitungan Kapasitas Jam Kerja Tiap Mesin Kapasitas Maksimal Waktu Proses per unit produk Peramalan Permintaan Perumusan Fungsi Batasan Batasan waktu proses tiap satuan waktu Batasan bahan baku Batasan pasar... 54

5 4.2.5 Formulasi Model Goal Programming Hasil Perhitungan Dengan Menggunakan WinQSB.. 56 BAB V PEMBAHASAN 5.1 Solusi Optimal dan Analisa Keseluruhan Kombinasi Produk Periode Januari Periode Februari Periode Maret Solusi Optimal tanpa memasukkan batasan pasar Solusi Optimal dengan alternatif-alternatif Tanpa memasukkan batasan pasar Coffee Table Tanpa memasukkan batasan pasar End Table Tanpa memasukkan batasan pasar Square Table BAB VI KESIMPULAN DAN REKOMENDASI 6.1 Kesimpulan Rekomendasi DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

6 DAFTAR TABEL Tabel 3.1. Ukuran Performansi Kritis Perencanan Produksi 22 Tabel 4.1 Jenis dan Fungsi Mesin. 32 Tabel 4.2 Data Waktu Proses (dalam satuan menit). 33 Tabel 4.3 Kapasitas Maksimal Waktu proses (dalam satuan menit) 33 Tabel 4.4 Jenis dan Jumlah mesin Produksi (dalam satuan unit). 34 Tabel 4.5 Kapasitas Produksi Maksimal Tiap Mesin (dalam satuan unit). 34 Tabel 4.6 Jenis Part yang Dibutuhkan (dalam satuan unit).. 35 Tabel 4.7 Jenis Part yag Dibutuhkan (dalam satuan unit) 35 Tabel 4.8 Jenis Part yag Dibutuhkan (dalam satuan unit) 36 Tabel 4.9 Data Volume Penjualan (dalam satuan unit) 37 Tabel 4.10 Jumlah Kebutuhan Bahan Baku untuk tiap produk. 38 Tabel 4.11 Kapasitas bahan baku maksimal untuk tiap produk Tabel 4.12 Biaya tenaga kerja. 40 Tabel 4.13 Jumlah Tenaga Kerja.. 40 Tabel 4.14 Data Biaya Bahan Baku Coffee Table/ unit Tabel 4.15 Data Biaya Bahan Baku End Table/ unit Tabel 4.16 Data Biaya Bahan Baku Square Table/ unit Tabel 4.17 Biaya Overhead Pabrik Tabel 4.18 Biaya Kualitas Produk Coffee Table.. 44 Tabel 4.19 Biaya Kualitas Produk End Table... 44

7 Tabel 4.20 Biaya Kualitas Produk Square Table.. 45 Tabel 4.21 Biaya bahan Baku untuk 1 unit Coffee Table 46 Tabel 4.22 Biaya Produksi untuk 1 unit Coffee Table. 46 Tabel 4.23 Biaya bahan Baku untuk 1 unit End Table. 47 Tabel 4.24 Biaya Produksi untuk 1 unit End Table. 47 Tabel 4.25 Biaya bahan Baku untuk 1 unit Square Table 48 Tabel 4.26 Biaya Produksi untuk 1 unit Square Table. 48 Tabel 4.27 Kapasitas Jam Kerja Tiap Mesin 49 Tabel 4.28 Metode Peramalan.. 51 Tabel 4.29 Hasil peramalan... 52

8 DAFTAR GAMBAR Gambar 3.1 Flowchart langkah penelitian.. 27 Gambar 4.1 Bill of Material Coffee Table.. 35 Gambar 4.2 Bill of Material End Table.. 36 Gambar 4.3 Bill of Material Square Table. 37 Gambar 4.4 Plot penjualan produk Coffee Table 50 Gambar 4.5 Plot penjualan produk End Table 50 Gambar 4.6 Plot penjualan produk Square Table