NILAI TUKAR PETANI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA BULAN AGUSTUS 2016 SEBESAR 105,47

Transkripsi

1 No. 50/09/34/Th.XVIII, 1 September 2016 NILAI TUKAR PETANI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA BULAN AGUSTUS 2016 SEBESAR 105,47 A. PERKEMBANGAN NILAI TUKAR PETANI 1. Nilai Tukar Petani (NTP) Pada Agustus 2016, NTP Daerah Istimewa Yogyakarta mencapai angka 105,47 atau mengalami kenaikan sebesar 0,86 persen dibandingkan dengan indeks bulan sebelumnya yang tercatat 104,57. NTP Subsektor Tanaman Pangan (NTPP) tercatat sebesar 101,08, NTP Subsektor Hortikultura (NTPH) 102,50, NTP Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat (NTPR) 126,81, NTP Subsektor Peternakan (NTPT) 99,71, dan NTP Subsektor Perikanan (NTN) 104,08. Naiknya indeks NTP gabungan pada bulan ini disebabkan oleh naiknya indeks NTP semua subsektor kecuali subsektor tanaman perkebunan rakyat dan subsektor perikanan. Indeks Harga Konsumen (IHK) di daerah pedesaan di Daerah Istimewa Yogyakarta pada Agustus 2016 secara umum mencapai 128,28 atau mengalami deflasi sebesar 0,26 persen dibanding IHK pada bulan sebelumnya yang tercatat 128,61. Penurunan IHK bulan ini paling banyak dipengaruhi oleh turunnya indeks pada kelompok bahan makanan sebesar 1,05 persen, meskipun kelompok pendidikan, rekreasi dan olahraga mengalami kenaikan sebesar 0,61 persen, diikuti kelompok kesehatan naik sebesar 0,46 persen, kelompok sandang naik sebesar 0,29 persen, kelompok makanan jadi, rokok, dan tembakau naik sebesar 0,25 persen, dan terakhir kelompok perumahan dan kelompok transportasi dan komunikasi masing-masing naik sebesar 0,07 persen. Dari 33 provinsi yang dihitung angka NTPnya pada bulan Agustus 2016 terdapat 16 provinsi mengalami kenaikan NTP, sebaliknya 17 provinsi mengalami penurunan NTP. Kenaikan NTP terbesar terjadi di Provinsi Sumatera Selatan sebesar 1,61 persen, sebaliknya penurunan NTP terbesar terjadi di Provinsi Bangka Belitung sebesar 1,30 persen. Nilai Tukar Usaha Rumah Tangga Pertanian (NTUP) Daerah Istimewa Yogyakarta Agustus 2016 sebesar 115,30 atau naik 0,49 persen dibanding NTUP bulan sebelumnya yang sebesar 114,74. Nilai Tukar Petani (NTP) merupakan salah satu indikator untuk melihat tingkat kemampuan/daya beli petani di pedesaan. Penghitungan indikator ini diperoleh dari perbandingan antara Indeks Harga Yang Diterima Petani (IT) dengan Indeks Harga Yang Dibayar Petani (IB) yang dinyatakan dalam persentase. NTP juga menunjukkan daya tukar (term of trade) antara produk pertanian yang dijual petani dengan barang dan jasa yang dibutuhkan petani dalam berproduksi dan konsumsi rumah tangga. Dengan membandingkan kedua perkembangan angka tersebut, maka dapat 1

2 diketahui apakah peningkatan pengeluaran untuk kebutuhan petani dapat dikompensasi dengan pertambahan pendapatan petani dari hasil pertaniannya. Atau sebaliknya, apakah kenaikan harga jual produksi pertanian dapat menambah pendapatan petani yang pada gilirannya meningkatkan kesejahteraan para petani. Semakin tinggi nilai NTP, relatif semakin kuat pula tingkat kemampuan atau daya beli petani. Berdasarkan hasil pemantauan harga-harga di pedesaan di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta pada Agustus 2016, NTP di Daerah Istimewa Yogyakarta mengalami kenaikan indeks sebesar 0,86 persen dibanding NTP Juli 2016, yaitu dari 104,57 menjadi 105,47. Kenaikan NTP bulan Agustus 2016 ini disebabkan oleh naiknya indeks harga produk pertanian yang diterima petani sebaliknya indeks harga barang dan jasa yang dibayar petani mengalami penurunan. Kenaikan indeks NTP yang tercatat pada bulan Agustus 2016 terjadi pada semua subsektor kecuali subsektor tanaman perkebunan rakyat dan subsektor perikanan. Subsektor hortikultura mengalami kenaikan indeks terbesar yaitu 1,73 persen, diikuti subsektor peternakan naik sebesar 1,42 persen dan subsektor tanaman pangan naik sebesar 0,58 persen. Sebaliknya subsektor tanaman perkebunan rakyat mengalami penurunan sebesar 0,34 persen dan subsektor perikanan turun sebesar 0,03 persen. 2. Indeks Harga Yang Diterima Petani (It) Indeks Harga yang Diterima Petani (It) menunjukkan fluktuasi harga yang beragam dari komoditas pertanian yang dihasilkan petani. Pada Agustus 2016, secara umum It di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta mengalami kenaikan indeks sebesar 0,75 persen dibandingkan dengan It Juli 2016, yaitu dari 129,07 menjadi 130,04. Subsektor peternakan mengalami kenaikan It terbesar yaitu mencapai 1,48 persen diikuti subsektor hortikultura naik 1,46 persen, dan subsektor tanaman pangan naik sebesar 0,42 persen. Sebaliknya It subsektor tanaman perkebunan rakyat mengalami penurunan sebesar 0,39 persen dan subsektor perikanan turun sebesar 0,21 persen dibanding Juli Indeks Harga Yang Dibayar Petani (Ib) Melalui Indeks Harga yang Dibayar Petani (Ib) dapat dilihat fluktuasi harga barang dan jasa yang dikonsumsi oleh masyarakat pedesaan khususnya petani yang merupakan bagian terbesar dari masyarakat pedesaan, serta fluktuasi harga barang dan jasa yang diperlukan untuk memproduksi hasil pertanian. Pada Agustus 2016 Ib di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta mengalami penurunan Ib sebesar 0,10 persen bila dibandingkan Juli 2016, yaitu dari 123,43 menjadi 123,30. Penurunan Ib terbesar terjadi pada subsektor hortikultura yaitu sebesar 0,27 persen, diikuti subsektor perikanan turun sebesar 0,18 persen, subsektor tanaman pangan turun sebesar 0,16 persen, dan terakhir subsektor tanaman perkebunan rakyat turun sebesar 0,04 persen. Sebaliknya subsektor peternakan mengalami kenaikan Ib sebesar 0,06 persen dibanding bulan Juli Penurunan Ib tertinggi terjadi pada subsektor hortikultura disebabkan oleh turunnya harga beberapa komoditi barang konsumsi rumahtangga seperti gula pasir, bawang putih, beras, gula merah, apel, wortel, jeruk dan kacang panjang. 4. NTP Subsektor a. Subsektor Tanaman Pangan (NTPP) Pada Agustus 2016 NTPP mengalami kenaikan indeks sebesar 0,58 persen. Naiknya NTPP ini disebabkan karena naiknya indeks yang diterima petani sebesar 0,42 persen, sebaliknya indeks yang dibayar petani mengalami penurunan sebesar 0,16 persen. Kenaikan indeks yang 2

3 terjadi pada It disebabkan karena naiknya indeks harga subkelompok padi sebesar 1,60 persen meskipun subkelompok palawija turun sebesar 0,74 persen. Komoditas yang menyebabkan kenaikan It pada subsektor ini terutama karena naiknya harga beberapa komoditi terutama gabah, kacang tanah dan ketela pohon. Pada Ib turunnya indeks disebabkan oleh turunnya Indeks Konsumsi Rumah Tangga (IKRT) sebesar 0,21 persen, meskipun Indeks Biaya Produksi dan Penambahan Barang Modal (BPPBM) mengalami kenaikan sebesar 0,19 persen. Tabel 1 Nilai Tukar Petani Subsektor Tanaman Pangan dan nya a. Indeks Diterima Petani (It) Padi Palawija b. Indeks Dibayar Petani (Ib) Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTPP) d. Nilai Tukar Usaha Petanian b. Subsektor Hortikultura (NTPH) Pada Agustus 2016, Nilai Tukar Petani untuk subsektor hortikultura (NTPH) mengalami kenaikan indeks sebesar 1,73 persen. Hal ini terjadi karena naiknya indeks yang diterima petani sebesar 1,46 persen, sebaliknya indeks yang dibayar petani turun sebesar 0,27 persen. Kenaikan It disebabkan oleh naiknya harga pada beberapa komoditas utamanya cabai merah, melon, temulawak, salak, melinjo dan cabai rawit. Pada Ib penurunan indeks disebabkan oleh turunnya IKRT sebesar 0,37 persen meskipun indeks BPPBM naik sebesar 0,24 persen. Tabel 2 Nilai Tukar Petani Subsektor Hortikultura dan nya a. Indeks Diterima Petani (It) Sayur-sayuran Buah-buahan Tanaman Obat b. Indeks Dibayar Petani (Ib) Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTPH) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian

4 c. Subsektor Perkebunan Rakyat (NTPR) Pada Agustus 2016 NTPR mengalami penurunan indeks sebesar 0,34 persen, hal ini terjadi karena penurunan indeks yang diterima petani sebesar 0,39 persen,lebih besar dibanding penurunan indeks yang dibayar petani sebesar 0,04 persen. Penurunan It terjadi karena indeks subkelompok tanaman perkebunan rakyat mengalami perubahan indeks yaitu dari 155,30 menjadi 154,70. Beberapa komoditas subkelompok tanaman perkebunan rakyat yang mengalami penurunan harga utamanya adalah kakao dan kelapa. Penurunan Ib pada subsektor ini dipengaruhi oleh turunnya IKRT sebesar 0,18 persen meskipun indeks BPPBM naik sebesar 0,24. Tabel 3 Nilai Tukar Petani Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat dan nya a. Indeks Diterima Petani (It) Tanaman Perkebunan Rakyat b. Indeks Dibayar Petani (Ib) Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTPR) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian d. Subsektor Peternakan (NTPT) Tabel 4 Nilai Tukar Petani Subsektor Peternakan dan nya a. Indeks Diterima Petani (IT) Ternak Besar Ternak Kecil Unggas Hasil Ternak b. Indeks Dibayar Petani (IB) Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTPT) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian Pada Agustus 2016 terjadi kenaikan pada NTPT sebesar 1,42 persen. Naiknya NTPT terjadi karena kenaikan indeks harga yang diterima petani sebesar 1,48 persen, lebih besar dibanding kenaikan indeks harga yang dibayar petani sebesar 0,06 persen. Naiknya harga beberapa komoditas seperti harga sapi potong, kambing, dan domba adalah penyebab naiknya It pada subsektor peternakan di bulan ini. Sementara itu, kenaikan yang terjadi pada Ib disebabkan karena naiknya BPPBM sebesar 0,40 persen meskipun IKRT turun sebesar 0,24 persen. 4

5 e. Subsektor Perikanan (NTN) Pada Agustus 2016, NTN mengalami penurunan sebesar 0,03 persen, hal ini dikarenakan penurunan indeks harga yang diterima petani sebesar 0,21 persen, lebih besar dibanding penurunan indeks yang dibayar petani sebesar 0,18 persen. Penurunan It di subsektor ini disebabkan oleh turunnya It subkelompok ikan tangkap sebesar 0,75 persen dan subkelompok ikan budidaya turun sebesar 0,18 persen. Sementara itu penurunan yang terjadi pada Ib disebabkan karena turunnya IKRT sebesar 0,35 persen meskipun indeks BPPBM naik sebesar 0,04 persen. Tabel 5 Nilai Tukar Petani Subsektor Perikanan dan nya a. Indeks Diterima Petani Penangkapan Budidaya b. Indeks Dibayar Petani Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTN) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian Jika dilihat lebih dalam menurut subkelompoknya, maka indeks NTP subkelompok ikan tangkap (Nilai Tukar Nelayan) pada Agustus 2016 mengalami penurunan sebesar 0,58 persen dibanding bulan sebelumnya. Hal ini disebabkan oleh penurunan indeks yang diterima petani (nelayan) sebesar 0,75 persen, lebih besar dibanding penurunan indeks yang dibayar petani (nelayan) sebesar 0,35 persen. Turunnya It ini sangat dipengaruhi oleh turunnya harga beberapa komoditas seperti udang, cakalang dan layur pada bulan ini. Turunnya Ib disebabkan oleh turunnya IKRT sebesar 0,35 persen meskipun indeks BPPBM naik sebesar 0,06 persen. Tabel 6 Nilai Tukar Petani Subkelompok Ikan Tangkap dan nya Juli - Agustus 2016 (2012=100) a. Indeks Diterima Petani Penangkapan Perairan Umum Penangkapan Perairan Laut b. Indeks Dibayar Petani Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Nelayan (NTN) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian

6 Sementara itu NTP subkelompok ikan budidaya mengalami kenaikan indeks sebesar 0,01 persen pada Agustus Kenaikan ini disebabkan oleh turunnya indeks yang diterima petani sebesar 0,18 persen, lebih kecil dibanding penurunan indeks yang dibayar petani sebesar 0,19 persen. Penurunan It banyak disebabkan oleh turunnya harga beberapa komoditas seperti gurame, tawes dan udang. Turunnya Ib disebabkan oleh turunnya IKRT sebesar 0,35 persen, meskipun indeks BPPBM naik sebesar 0,04 persen. Tabel 7 Nilai Tukar Petani Subkelompok Ikan Budidaya dan nya a. Indeks Diterima Petani Budidaya Air Tawar b. Indeks Dibayar Petani Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Pembudidaya Ikan d. Nilai Tukar Usaha Pertanian Nilai Tukar Petani tanpa Subsektor Perikanan Adanya perbedaan karakteristik yang signifikan antara petani di subsektor tanaman pangan, hortikultura, perkebunan rakyat, dan peternak dengan nelayan yang selama ini digambarkan dari subsektor perikanan, maka bisa dilihat NTP pada kedua karakteristik tersebut dengan memisahkan penghitungan NTP antar keduanya. NTP Daerah Istimewa Yogyakarta tanpa subsektor perikanan pada Agustus 2016 mencapai 105,51 atau naik sebesar 0,88 persen dibanding bulan Juli Hal ini disebabkan oleh naiknya indeks yang diterima petani yang sebesar 0,78 persen, sebaliknya indeks harga yang dibayar petani turun sebesar 0,10 persen. Tabel 8 Nilai Tukar Petani tanpa Subsektor Perikanan dan nya Indeks Harga yang Diterima Petani Indeks Harga yang Dibayar Petani Konsumsi Rumah Tangga BPPBM Nilai Tukar Petani Nilai Tukar Usaha Pertanian

7 6. Indeks Harga Konsumen Pedesaan Indeks Konsumsi Rumah Tangga (IKRT) mencerminkan angka Inflasi/Deflasi di wilayah pedesaan. Indeks Harga Konsumen (IHK) di daerah pedesaan di Daerah Istimewa Yogyakarta pada Agustus 2016 secara umum mencapai 128,28 atau mengalami deflasi sebesar 0,26 persen dibanding IHK pada bulan sebelumnya yang tercatat 128,61. Penurunan IHK bulan ini paling banyak dipengaruhi oleh turunnya indeks pada kelompok bahan makanan sebesar 1,05 persen, meskipun kelompok pendidikan, rekreasi dan olahraga mengalami kenaikan sebesar 0,61 persen, diikuti kelompok kesehatan naik sebesar 0,46 persen, kelompok sandang naik sebesar 0,29 persen, kelompok makanan jadi, rokok, dan tembakau naik sebesar 0,25 persen, dan terakhir kelompok perumahan dan kelompok transportasi dan komunikasi masing-masing naik sebesar 0,07 persen. Tabel 9 Indeks Harga Konsumen dan nya Kelompok Konsumsi Rumah Tangga Bahan Makanan Makanan Jadi, Minuman, Rokok dan Tembakau Perumahan Sandang Kesehatan Pendidikan,Rekreasi dan Olah Raga Transportasi dan Komunikasi NTUP Subsektor Nilai Tukar Usaha Rumah Tangga Pertanian (NTUP) diperoleh dari perbandingan indeks harga yang diterima petani (It) terhadap indeks harga yang dibayar petani (Ib), dimana komponen Ib hanya terdiri dari Biaya Produksi dan Penambahan Barang Modal (BPPBM). Dengan dikeluarkannya konsumsi dari komponen indeks harga yang dibayar petani (Ib), NTUP dapat lebih mencerminkan kemampuan produksi petani, karena yang dibandingkan hanya produksi dengan biaya produksinya. Tabel 10 Nilai Tukar Usaha Rumah Tangga Pertanian (NTUP) dan nya Subsektor 1. Tanaman Pangan Hortikultura Tanaman Perkebunan Rakyat Peternakan Perikanan a. Perikanan Tangkap b. Perikanan Budidaya NTUP Gabungan

8 Pada Agustus 2016 terjadi kenaikan NTUP sebesar 0,49 persen. Kenaikan NTUP disebabkan oleh naiknya NTUP di tiga subsektor, yaitu subsektor hortikultura sebesar 1,21 persen, subsektor peternakan sebesar 1,07 persen dan subsektor tanaman pangan sebesar 0,23 persen. Sebaliknya subsektor tanaman perkebunan rakyat dan subsektor perikanan mengalami penurunan masingmasing 0,62 persen dan 0,25 persen. 8. Perbandingan Antar Provinsi Dari 33 provinsi yang dilaporkan, pada Agustus 2016 ada sebanyak 16 provinsi yang mengalami kenaikan NTP. Kenaikan NTP terbesar terjadi di Provinsi Sumatera Selatan yaitu sebesar 1,61 persen, sedangkan kenaikan NTP terkecil sebesar 0,18 persen terjadi di Provinsi Jawa Timur. Kenaikan NTP terbesar di Provinsi Sumatera Selatan terutama disebabkan oleh naiknya NTP pada subsektor tanaman perkebunan rakyat dengan naiknya harga beberapa komoditi terutama karet dan kelapa sawit. Sebanyak 17 provinsi pada bulan Agustus 2016 ini mengalami penurunan NTP dengan Provinsi Bangka Belitung mengalami penurunan terbesar yaitu sebesar 1,30 persen, sedangkan Provinsi Papua Barat dan Provinsi Bali mengalami penurunan NTP terkecil yaitu masing-masing 0,01 persen. Penurunan NTP yang terjadi di Provinsi Bangka Belitung utamanya disebabkan oleh turunnya harga lada/merica pada subsektor tanaman perkebunan rakyat. 8

9 Tabel 11 NTP Provinsi dan nya Provinsi NASlONAL SUMSEL NTB BENGKULU YOGYAKARTA SULBAR NTT SULSEL RIAU JATENG NAD LAMPUNG GORONTALO SUMBAR SUMUT MALUKU UTARA JATIM PAPUA BARAT BALI KALTIM JAMBI SULTRA JABAR KALSEL DKI KALTENG SULUT KEPRI SULTENG MALUKU PAPUA KALBAR BANTEN BABEL

10 Tabel 12 NTP tanpa Subsektor Perikanan Provinsi dan nya Provinsi NASIONAL SUMSEL NTB BENGKULU YOGYAKARTA SULBAR NTT SULSEL RIAU JATENG NAD LAMPUNG SUMBAR GORONTALO SUMUT JATIM MALUKU UTARA BALI KALTIM PAPUA BARAT JAMBI JABAR SULTRA KALSEL KALTENG SULTENG SULUT MALUKU PAPUA KALBAR BANTEN KEPRI BABEL

11 Tabel 13 Nilai Tukar Nelayan Provinsi dan nya Provinsi NASIONAL NTB SUMBAR SULTRA PAPUA BARAT SUMUT BENGKULU MALUKU UTARA PAPUA KEPRI SUMSEL SULUT GORONTALO KALTIM BABEL JATENG NAD NTT LAMPUNG MALUKU JATIM KALTENG KALSEL RIAU SULSEL BANTEN YOGYAKARTA KALBAR JABAR SULBAR BALI DKI JAMBI SULTENG

12 Tabel 14 Nilai Tukar Pembudidaya Ikan Provinsi dan nya Provinsi Nasional SUMUT KALTIM SULBAR SULTENG BANTEN RIAU JABAR SULSEL KALTENG KEPRI YOGYAKARTA NTB SULTRA KALBAR KALSEL SUMSEL JATIM SULUT MALUKU UTARA NTT LAMPUNG DKI PAPUA BENGKULU PAPUA BARAT NAD SUMBAR JATENG BABEL BALI GORONTALO MALUKU JAMBI

13 B. PERKEMBANGAN HARGA PRODUSEN GABAH AGUSTUS 2016 Berdasarkan hasil observasi terhadap 126 transaksi gabah di Daerah Istimewa Yogyakarta selama Agustus 2016, sebanyak 69,05 persen berkualitas rendah dan sisanya 30,95 persen berkualitas Gabah Kering Panen (GKP). Dibandingkan Juli 2016, rata-rata harga gabah kualitas GKP naik 0,84 persen menjadi Rp ,18 per kg di tingkat petani dan naik 0,83 persen menjadi Rp ,18 per kg di tingkat penggilingan. Sebaliknya rata-rata harga gabah kualitas rendah turun sebesar 2,97 persen menjadi Rp ,53 per kg di tingkat petani dan turun 2,93 persen menjadi Rp ,53 per kg di tingkat penggilingan. Harga gabah tertinggi di tingkat petani senilai Rp ,00 per kg pada gabah kualitas GKP dengan varitas Menthik Wangi terjadi di Kecamatan Moyudan (Sleman). Sebaliknya, harga gabah terendah di tingkat petani senilai Rp ,00 per kg dengan gabah kualitas rendah varitas Ciherang dan Sidenuk terjadi di wilayah Kecamatan Sleman (Sleman). Selama Agustus 2016, tidak dijumpai observasi harga gabah di bawah HPP baik di tingkat petani maupun di tingkat penggilingan. Pada Agustus 2016, berdasarkan hasil Survei Harga Produsen Gabah di Daerah Istimewa Yogyakarta tercatat ada sebanyak 126 observasi transaksi gabah di tiga kabupaten yaitu Kabupaten Kulonprogo, Kabupaten Bantul, dan Kabupaten Sleman. Dilihat dari distribusinya, gabah kualitas rendah sebanyak 87 observasi dan kualitas GKP sebanyak 39 observasi. Kelompok Kualitas GKG GKP Tabel 15 Jumlah Observasi, Harga Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan dan HPP menurut Kelompok Kualitas, Agustus 2016 Jumlah Observasi (%) Harga Gabah di Tingkat Petani (Rp/Kg) Rata-rata Harga Tingkat Penggilingan (Rp/Kg) Harga* Pembelian Pemerintah (HPP) (Rp/Kg) Selisih Harga Terendah Tertinggi Rata-rata (Rp/Kg) (%) (5) (6) (7) (8) (9) , (0,00%) (penggilingan) Gabah Kualitas Rendah Total 39 (30,95%) 87 (69,05%) 126 (100,00%) 3.800, , , , ,00 (petani) 3.750,00 (penggilingan) 987,18 26,68 987,18 26, , , , ,

14 1. Kasus Harga di Bawah HPP dan Kualitas Rendah Jumlah observasi harga gabah kualitas GKG dan GKP mencapai 39 observasi atau 30,95 persen dari keseluruhan jumlah observasi selama Agustus Dari sejumlah observasi tersebut, tidak ditemui kasus harga gabah baik di tingkat petani maupun di tingkat penggilingan yang berada dibawah HPP. Berdasarkan 87 observasi pada transaksi penjualan gabah kualitas rendah atau 69,05 persen dari keseluruhan observasi transaksi penjualan gabah selama Agustus 2016, yang berpotensi mengalami kasus harga 62,70 persen berasal dari Kabupaten Bantul dan 6,35 persen berasal dari Kabupaten Sleman. Tabel 16 Jumlah dan Observasi Harga Gabah di Bawah, Sama Dengan, dan di Atas HPP menurut Kualitas, Agustus 2016 Kelompok Kualitas Jumlah Observasi Jumlah Observasi Harga Gabah Di Bawah HPP Jumlah Observasi Harga Gabah Sama Dengan HPP Jumlah Observasi Harga Gabah Di Atas HPP Tk. Petani Tk. Penggilingan Tk. Petani Tk. Penggilingan Tk. Petani Tk. Penggilingan (5) (6) (7) (8) GKG 0-0 (0,00 %) - 0 (0,00 %) - 0 (0,00 %) GKP 39 0 (0,00 %) 0 (0,00 %) 0 (0,00 %) 0 (0,00 %) 39 (100,00 %) 39 (100,00 %) GKG dan GKP 39-0 (0,00 %) - 0 (0,00 %) - 39 (100,00 %) Kualitas Rendah Harga Terendah, Tertinggi dan Rata-rata Komponen Mutu Harga gabah tertinggi di tingkat petani senilai Rp ,00 per kg pada gabah kualitas GKP dengan varitas Menthik Wangi terjadi di Kecamatan Moyudan (Sleman). Sebaliknya, harga gabah terendah di tingkat petani senilai Rp ,00 per kg dengan gabah kualitas rendah varitas Ciherang dan Sidenuk terjadi di wilayah Kecamatan Sleman (Sleman). Tabel 17 Rata-rata Komponen Mutu Gabah menurut Kualitas, Juni - Agustus 2016 Kelompok Kualitas Kadar Air (KA) Kadar Hampa/Kotoran (KH) Jun 2016 Jul 2016 Ags 2016 Jun 2016 Jul 2016 Ags 2016 (5) (6) (7) GKG - 9, ,70 - GKP 12,91 12,32 13,98 7,63 7,15 6,89 KualitasRendah 21,69 24,00 29,92 11,28 10,03 8,40 14

15 Rp/Kg Selama tiga bulan terakhir, komponen mutu gabah relatif berfluktuasi dari bulan ke bulan. Rata-rata KA dan KH gabah kualitas GKP masing-masing sebesar 13,98 persen dan 6,89 persen, sedangkan gabah kualitas rendah pada bulan Agustus 2016 memiliki rata-rata KA dan KH masingmasing sebesar 29,92 persen dan 8,40 persen. Tabel 18 Rata-rata Harga Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan menurut Kualitas Juni - Agustus 2016 Kelompok Kualitas Tingkat Petani (Rp / Kg) Jun 2016 Jul 2016 Ags 2016 Perub (4) thd (3) (%) Tingkat Penggilingan (Rp / Kg) Jun 2016 Jul 2016 Ags 2016 Perub (8) thd (7) (%) (5) (6) (7) (8) (9) GKG , , GKP 4.678, , ,18 0, , , ,18 0,83 Kualitas Rendah 4.208, , ,53-2, , , ,53-2,93 Dibandingkan bulan sebelumnya, rata-rata harga gabah kualitas GKP di tingkat petani naik Rp. 39,03 per kg (0,84 persen) menjadi Rp 4.687,18 per kg, demikian pula di tingkat penggilingan naik Rp. 39,03 per kg (0,83 persen) menjadi Rp ,18 per kg. Sebaliknya rata-rata harga gabah kualitas rendah di tingkat petani turun sebesar Rp. 119,01 per kg (2,97 persen) menjadi Rp ,53 kg dan turun Rp. 119,01 per kg(2,93 persen) menjadi Rp ,53 per kg di tingkat penggilingan. Gambar 1 Rata-rata Harga Gabah di Tingkat Penggilingan Daerah Istimewa Yogyakarta, Agustus Agustus Aug-15 Sep-15 Oct-15 Nov-15 Dec-15 Jan-16 Feb-16 Mar-16 Apr-16 May-16 Jun-16 Jul-16 Aug-16 GKG GKP Kualitas Rendah HPP GKG HPP GKP 15