NILAI TUKAR PETANI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA BULAN NOVEMBER 2016 SEBESAR 104,23

Transkripsi

1 No. 67/12/34/Th.XVIII, 1 Desember 2016 NILAI TUKAR PETANI DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA BULAN NOVEMBER 2016 SEBESAR 104,23 A. PERKEMBANGAN NILAI TUKAR PETANI 1. Nilai Tukar Petani (NTP) Pada November 2016, NTP Daerah Istimewa Yogyakarta mencapai angka 104,23 atau mengalami penurunan sebesar 0,97 persen dibandingkan dengan indeks bulan sebelumnya yang tercatat 105,26. NTP Subsektor Tanaman Pangan (NTPP) tercatat sebesar 98,09, NTP Subsektor Hortikultura (NTPH) 104,27, NTP Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat (NTPR) 126,54, NTP Subsektor Peternakan (NTPT) 97,06, dan NTP Subsektor Perikanan (NTN) 103,34. Turunnya indeks NTP gabungan pada bulan ini disebabkan oleh turunnya indeks NTP semua subsektor kecuali subsektor tanaman perkebunan rakyat. Indeks Harga Konsumen (IHK) di daerah pedesaan di Daerah Istimewa Yogyakarta pada November 2016 secara umum mencapai 129,66 atau mengalami inflasi sebesar 0,85 persen dibanding IHK pada bulan sebelumnya yang tercatat 128,57. Kenaikan IHK bulan ini paling banyak dipengaruhi oleh naiknya indeks pada kelompok bahan makanan sebesar 1,82 persen, diikuti kelompok transportasi dan komunikasi naik 0,64 persen, kelompok kesehatan naik 0,25 persen, kelompok perumahan naik 0,22 persen, kelompok pendidikan, rekreasi dan olahraga naik sebesar 0,11 persen, kelompok makanan jadi, minuman, rokok dan tembakau naik 0,02 persen dan terakhir kelompok sandang naik sebesar 0,01 persen. Dari 33 provinsi yang dihitung angka NTPnya pada bulan November 2016 terdapat 14 provinsi mengalami kenaikan NTP, sebaliknya 18 provinsi mengalami penurunan NTP dan 1 provinsi tidak mengalami perubahan NTP yaitu Provinsi Sumatera Barat. Kenaikan NTP terbesar terjadi di Provinsi Kalimantan Barat sebesar 1,77 persen, sebaliknya penurunan NTP terbesar terjadi di Provinsi Jawa Timur sebesar 1,14 persen. Nilai Tukar Usaha Rumah Tangga Pertanian (NTUP) Daerah Istimewa Yogyakarta November 2016 sebesar 114,44 atau turun 0,49 persen dibanding bulan Oktober Nilai Tukar Petani (NTP) merupakan salah satu indikator untuk melihat tingkat kemampuan/daya beli petani di pedesaan. Penghitungan indikator ini diperoleh dari perbandingan antara Indeks Harga Yang Diterima Petani (IT) dengan Indeks Harga Yang Dibayar Petani (IB) yang dinyatakan dalam persentase. NTP juga menunjukkan daya tukar (term of trade) antara produk pertanian yang dijual petani dengan barang dan jasa yang dibutuhkan petani dalam berproduksi dan konsumsi rumah tangga. Dengan membandingkan kedua perkembangan angka tersebut, maka dapat diketahui apakah peningkatan pengeluaran untuk kebutuhan petani dapat dikompensasi dengan pertambahan pendapatan petani dari hasil pertaniannya. Atau sebaliknya, apakah kenaikan harga jual 1

2 produksi pertanian dapat menambah pendapatan petani yang pada gilirannya meningkatkan kesejahteraan para petani. Semakin tinggi nilai NTP, relatif semakin kuat pula tingkat kemampuan atau daya beli petani. Berdasarkan hasil pemantauan harga-harga di pedesaan di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta pada November 2016, NTP di Daerah Istimewa Yogyakarta mengalami penurunan indeks sebesar 0,97 persen dibanding NTP Oktober 2016, yaitu dari 105,26 menjadi 104,23. Penurunan NTP bulan November 2016 ini disebabkan oleh turunnya indeks harga produk pertanian yang diterima petani, sebaliknya indeks harga barang dan jasa yang dibayar petani mengalami kenaikan. Penurunan indeks NTP yang tercatat pada bulan November 2016 terjadi pada semua subsektor kecuali subsektor tanaman perkebunan rakyat. Subsektor tanaman pangan mengalami penurunan indeks terbesar yaitu 2,68 persen, diikuti subsektor peternakan turun sebesar 1,81 persen, subsektor hortikultura turun sebesar 0,50 persen dan dan subsektor perikanan turun sebesar 0,33 persen. Sebaliknya subsektor tanaman perkebunan rakyat mengalami kenaikan sebesar 1,86 persen dibanding Oktober Indeks Harga Yang Diterima Petani (It) Indeks Harga yang Diterima Petani (It) menunjukkan fluktuasi harga yang beragam dari komoditas pertanian yang dihasilkan petani. Pada November 2016, secara umum It di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta mengalami penurunan indeks sebesar 0,29 persen dibandingkan dengan It Oktober 2016, yaitu dari 130,11 menjadi 129,74 Subsektor tanaman pangan mengalami penurunan It terbesar yaitu mencapai 1,66 persen diikuti subsektor peternakan turun 1,26 persen, dan subsektor perikanan turun sebesar 0,09 persen. Sebaliknya It subsektor tanaman perkebunan rakyat mengalami kenaikan sebesar 2,37 persen dan subsektor hortikultura naik sebesar 0,10 persen dibanding Oktober Indeks Harga Yang Dibayar Petani (Ib) Melalui Indeks Harga yang Dibayar Petani (Ib) dapat dilihat fluktuasi harga barang dan jasa yang dikonsumsi oleh masyarakat pedesaan khususnya petani yang merupakan bagian terbesar dari masyarakat pedesaan, serta fluktuasi harga barang dan jasa yang diperlukan untuk memproduksi hasil pertanian. Pada November 2016 Ib di wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta mengalami kenaikan Ib sebesar 0,69 persen bila dibandingkan Oktober 2016, yaitu dari 123,62 menjadi 124,47. Kenaikan Ib terbesar terjadi pada subsektor tanaman pangan yaitu sebesar 1,05 persen, diikuti subsektor hortikultura naik sebesar 0,60 persen, subsektor peternakan naik sebesar 0,56 persen, subsektor tanaman perkebunan rakyat naik sebesar 0,50 persen dan subsektor perikanan naik sebesar 0,24 persen dibanding bulan Oktober Kenaikan Ib tertinggi terjadi pada subsektor tanaman pangan disebabkan oleh naiknya harga beberapa komoditi barang konsumsi rumahtangga seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan kacang panjang. 4. NTP Subsektor a. Subsektor Tanaman Pangan (NTPP) Pada November 2016 NTPP mengalami penurunan indeks sebesar 2,68 persen. Turunnya NTPP ini disebabkan karena turunnya indeks yang diterima petani sebesar 1,66 persen, sebaliknya indeks yang dibayar petani mengalami kenaikan sebesar 1,05 persen. Penurunan indeks yang terjadi pada It disebabkan karena turunnya indeks harga subkelompok palawija sebesar 2,39 persen dan turunnya subkelompok palawija sebesar 0,97 persen. 2

3 Komoditas yang menyebabkan turunnya It pada subsektor ini terutama karena turunnya harga komoditi ketela pohon, gabah, kacang tanah dan kacang kedelai. Pada Ib naiknya indeks disebabkan oleh naiknya Indeks Konsumsi Rumah Tangga (IKRT) sebesar 1,21 persen. Sedangkan Indeks Biaya Produksi dan Penambahan Barang Modal (BPPBM) relatif tidak mengalami perubahan dibanding Oktober Tabel 1 Nilai Tukar Petani Subsektor Tanaman Pangan dan nya a. Indeks Diterima Petani (It) Padi Palawija b. Indeks Dibayar Petani (Ib) Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTPP) d. Nilai Tukar Usaha Petanian b. Subsektor Hortikultura (NTPH) Pada November 2016, Nilai Tukar Petani untuk subsektor hortikultura (NTPH) mengalami penurunan indeks sebesar 0,50 persen. Hal ini terjadi karena kenaikan indeks yang diterima petani sebesar 0,10 persen, lebih rendah dibanding kenaikan indeks yang dibayar petani yang naik sebesar 0,60 persen. Kenaikan It disebabkan oleh naiknya harga pada beberapa komoditas utamanya cabai merah, bawang merah, cabai rawit dan jahe. Pada Ib kenaikan indeks disebabkan oleh naiknya IKRT sebesar 0,63 persen dan naiknya indeks BPPBM sebesar 0,44 persen. Tabel 2 Nilai Tukar Petani Subsektor Hortikultura dan nya a. Indeks Diterima Petani (It) Sayur-sayuran Buah-buahan Tanaman Obat b. Indeks Dibayar Petani (Ib) Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTPH) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian

4 c. Subsektor Perkebunan Rakyat (NTPR) Pada November 2016 NTPR mengalami kenaikan indeks sebesar 1,86 persen, hal ini terjadi karena naiknya indeks yang diterima petani sebesar 2,37 persen,lebih besar dibanding kenaikan indeks yang dibayar petani sebesar 0,50 persen. Kenaikan It terjadi karena indeks subkelompok tanaman perkebunan rakyat mengalami perubahan indeks yaitu dari 152,11 menjadi 155,71. Beberapa komoditas subkelompok tanaman perkebunan rakyat yang mengalami kenaikan harga utamanya adalah kelapa, cengkeh, tebu dan kopi. Kenaikan Ib pada subsektor ini dipengaruhi oleh naiknya IKRT sebesar 0,72 persen dan naiknya indeks BPPBM sebesar 0,08 persen. Tabel 3 Nilai Tukar Petani Subsektor Tanaman Perkebunan Rakyat dan nya a. Indeks Diterima Petani (It) Tanaman Perkebunan Rakyat b. Indeks Dibayar Petani (Ib) Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTPR) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian d. Subsektor Peternakan (NTPT) Tabel 4 Nilai Tukar Petani Subsektor Peternakan dan nya a. Indeks Diterima Petani (IT) Ternak Besar Ternak Kecil Unggas Hasil Ternak b. Indeks Dibayar Petani (IB) Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTPT) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian Pada November 2016 terjadi penurunan pada NTPT sebesar 1,81 persen. Turunnya NTPT terjadi karena terjadi penurunan indeks harga yang diterima petani sebesar 1,26 persen, sebaliknya indeks harga yang dibayar petani naik sebesar 0,56 persen. Turunnya harga beberapa komoditas seperti sapi potong, telur ayam ras, kambing, ayam ras petelur dan domba adalah penyebab turunnya It pada subsektor peternakan di bulan ini. Sementara itu, kenaikan yang 4

5 terjadi pada Ib disebabkan karena naiknya IKRT sebesar 0,79 persen dan naiknya indeks BPPBM sebesar 0,30 persen. e. Subsektor Perikanan (NTN) Pada November 2016, NTN mengalami penurunan sebesar 0,33 persen, hal ini dikarenakan terjadi penurunan indeks harga yang diterima petani sebesar 0,09 persen, sebaliknya indeks yang dibayar petani mengalami kenaikan sebesar 0,24 persen. Penurunan It di subsektor ini disebabkan oleh turunnya It subkelompok ikan budidaya sebesar 0,09 persen dan subkelompok ikan tangkap turun sebesar 0,08 persen. Sementara itu kenaikan yang terjadi pada Ib disebabkan karena naiknya IKRT sebesar 0,43 persen meskipun indeks BPPBM mengalami penurunan sebesar 0,02 persen. Tabel 5 Nilai Tukar Petani Subsektor Perikanan dan nya a. Indeks Diterima Petani Penangkapan Budidaya b. Indeks Dibayar Petani Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Petani (NTN) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian Jika dilihat lebih dalam menurut subkelompoknya, maka indeks NTP subkelompok ikan tangkap (Nilai Tukar Nelayan) pada November 2016 mengalami penurunan sebesar 0,30 persen dibanding bulan sebelumnya. Hal ini disebabkan oleh penurunan indeks yang diterima petani (nelayan) sebesar 0,08 persen, sebaliknya indeks yang dibayar petani (nelayan) naik sebesar 0,22 persen. Turunnya It ini sangat dipengaruhi oleh turunnya harga beberapa komoditas terutama tenggiri dan tongkol pada bulan ini. Naiknya Ib disebabkan oleh naiknya IKRT sebesar 0,43 persen, meskipin indeks BPPBM turun sebesar 0,05 persen. Tabel 6 Nilai Tukar Petani Subkelompok Ikan Tangkap dan nya Oktober - November 2016 (2012=100) a. Indeks Diterima Petani Penangkapan Perairan Umum Penangkapan Perairan Laut b. Indeks Dibayar Petani Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Nelayan (NTN) d. Nilai Tukar Usaha Pertanian

6 Sementara itu NTP subkelompok ikan budidaya mengalami penurunan indeks sebesar 0,33 persen pada November Penurunan ini disebabkan oleh terjadinya penurunan indeks yang diterima petani sebesar 0,09 persen, sebaliknya indeks yang dibayar petani naik sebesar 0,24 persen. Penurunan It banyak disebabkan oleh turunnya harga beberapa komoditas seperti gurame, udang dan patin. Naiknya Ib disebabkan oleh naiknya IKRT sebesar 0,43 persen, meskipun indeks BPPBM turun sebesar 0,02 persen. Tabel 7 Nilai Tukar Petani Subkelompok Ikan Budidaya dan nya a. Indeks Diterima Petani Budidaya Air Tawar b. Indeks Dibayar Petani Indeks Konsumsi Rumah Tangga Indeks BPPBM c. Nilai Tukar Pembudidaya Ikan d. Nilai Tukar Usaha Pertanian Nilai Tukar Petani tanpa Subsektor Perikanan Adanya perbedaan karakteristik yang signifikan antara petani di subsektor tanaman pangan, hortikultura, perkebunan rakyat, dan peternak dengan nelayan yang selama ini digambarkan dari subsektor perikanan, maka bisa dilihat NTP pada kedua karakteristik tersebut dengan memisahkan penghitungan NTP antar keduanya. NTP Daerah Istimewa Yogyakarta tanpa subsektor perikanan pada November 2016 mencapai 104,26 atau turun sebesar 0,99 persen dibanding bulan Oktober Hal ini disebabkan oleh turunnya indeks yang diterima petani yang sebesar 0,29 persen, sebaliknya indeks harga yang dibayar petani naik sebesar 0,71 persen. Tabel 8 Nilai Tukar Petani tanpa Subsektor Perikanan dan nya Indeks Harga yang Diterima Petani Indeks Harga yang Dibayar Petani Konsumsi Rumah Tangga BPPBM Nilai Tukar Petani Nilai Tukar Usaha Pertanian

7 6. Indeks Harga Konsumen Pedesaan Indeks Konsumsi Rumah Tangga (IKRT) mencerminkan angka Inflasi/Deflasi di wilayah pedesaan. Indeks Harga Konsumen (IHK) di daerah pedesaan di Daerah Istimewa Yogyakarta pada November 2016 secara umum mencapai 129,66 atau mengalami inflasi sebesar 0,85 persen dibanding IHK pada bulan sebelumnya yang tercatat 128,57. Kenaikan IHK bulan ini paling banyak dipengaruhi oleh naiknya indeks pada kelompok bahan makanan sebesar 1,82 persen, diikuti kelompok transportasi dan komunikasi naik 0,64 persen, kelompok kesehatan naik 0,25 persen, kelompok perumahan naik 0,22 persen, kelompok pendidikan, rekreasi dan olahraga naik sebesar 0,11 persen, kelompok makanan jadi, minuman, rokok dan tembakau naik 0,02 persen dan terakhir kelompok sandang naik sebesar 0,01 persen. Tabel 9 Indeks Harga Konsumen dan nya Kelompok Konsumsi Rumah Tangga Bahan Makanan Makanan Jadi, Minuman, Rokok dan Tembakau Perumahan Sandang Kesehatan Pendidikan,Rekreasi dan Olah Raga Transportasi dan Komunikasi NTUP Subsektor Nilai Tukar Usaha Rumah Tangga Pertanian (NTUP) diperoleh dari perbandingan indeks harga yang diterima petani (It) terhadap indeks harga yang dibayar petani (Ib), dimana komponen Ib hanya terdiri dari Biaya Produksi dan Penambahan Barang Modal (BPPBM). Dengan dikeluarkannya konsumsi dari komponen indeks harga yang dibayar petani (Ib), NTUP dapat lebih mencerminkan kemampuan produksi petani, karena yang dibandingkan hanya produksi dengan biaya produksinya. Tabel 10 Nilai Tukar Usaha Rumah Tangga Pertanian (NTUP) dan nya Subsektor 1. Tanaman Pangan Hortikultura Tanaman Perkebunan Rakyat Peternakan Perikanan a. Perikanan Tangkap b. Perikanan Budidaya NTUP Gabungan

8 Pada November 2016 NTUP secara umum turun sebesar 0,49 persen dibandingkan Oktober Penurunan NTUP terbesar terjadi di subsektor tanaman pangan yaitu sebesar 1,66 persen, diikuti subsektor peternakan turun sebesar 1,56 persen, subsektor hortikultura turun sebesar 0,34 persen dan subsektor perikanan turun sebesar 0,07 persen. Sebaliknya subsektor tanaman perkebunan rakyat naik sebesar 2, Perbandingan Antar Provinsi Dari 33 provinsi yang dilaporkan, pada November 2016 ada sebanyak 14 provinsi yang mengalami kenaikan NTP. Kenaikan NTP terbesar terjadi di Provinsi Kalimantan Barat yaitu sebesar 1,77 persen, sedangkan kenaikan NTP terkecil sebesar 0,02 persen terjadi di Provinsi DKI Jakarta. Kenaikan NTP terbesar di Provinsi Kalimantan Barat terutama disebabkan oleh naiknya NTP pada subsektor tanaman perkebunan rakyat dengan naiknya harga beberapa komoditi terutama karet. Sebanyak 18 provinsi pada bulan November 2016 ini mengalami penurunan NTP dengan Provinsi Jawa Timur mengalami penurunan terbesar yaitu sebesar 1,14 persen, sedangkan Provinsi Bali mengalami penurunan NTP terkecil yaitu sebesar 0,06 persen. Penurunan NTP yang terjadi di Provinsi Jawa Timur utamanya disebabkan oleh turunnya harga tembakau pada subsektor tanaman perkebunan rakyat. Sedangkan Provinsi Sumatera Barat relatif tidak mengalami perubahan NTP dibanding Oktober

9 Tabel 11 NTP Provinsi dan nya Provinsi NASlONAL KALBAR RIAU KEPRI NAD BENGKULU KALTENG LAMPUNG KALSEL PAPUA BARAT JAMBI KALTIM NTB SUMSEL DKI SUMBAR BALI MALUKU SULUT JABAR BANTEN SULSEL SUMUT SULTRA SULTENG NTT JATENG GORONTALO PAPUA YOGYAKARTA BABEL MALUKU UTARA SULBAR JATIM

10 Tabel 12 NTP tanpa Subsektor Perikanan Provinsi dan nya Provinsi NASIONAL KALBAR RIAU NAD KEPRI BENGKULU KALTENG LAMPUNG KALSEL JAMBI PAPUA BARAT KALTIM NTB SUMSEL SUMBAR BALI SULUT MALUKU BANTEN JABAR SULSEL SUMUT NTT SULTRA SULTENG JATENG GORONTALO PAPUA YOGYAKARTA MALUKU UTARA SULBAR BABEL JATIM

11 Tabel 13 Nilai Tukar Nelayan Provinsi dan nya Provinsi NASIONAL MALUKU SULTENG KEPRI SULUT SULTRA KALTENG KALSEL KALTIM JATIM BALI NAD SULSEL JABAR DKI BABEL PAPUA BARAT BANTEN MALUKU UTARA NTB SUMSEL RIAU KALBAR BENGKULU JAMBI YOGYAKARTA JATENG SUMUT LAMPUNG PAPUA GORONTALO SULBAR NTT SUMBAR

12 Tabel 14 Nilai Tukar Pembudidaya Ikan Provinsi dan nya Provinsi NASIONAL KEPRI SUMBAR SULTRA JABAR BALI SUMSEL KALBAR SUMUT SULSEL KALTENG SULUT DKI PAPUA BARAT NAD YOGYAKARTA LAMPUNG KALTIM NTT BANTEN NTB BABEL RIAU JATENG MALUKU UTARA JAMBI MALUKU BENGKULU JATIM PAPUA KALSEL SULBAR SULTENG GORONTALO

13 B. PERKEMBANGAN HARGA PRODUSEN GABAH NOVEMBER 2016 Berdasarkan hasil observasi terhadap 51 transaksi gabah di Daerah Istimewa Yogyakarta selama November 2016, sebanyak 54,90 persen berkualitas Gabah Kering Panen (GKP) dan sisanya 45,10 persen berkualitas rendah. Dibandingkan Oktober 2016, rata-rata harga gabah kualitas GKP turun 1,24 persen menjadi Rp ,50 per kg di tingkat petani dan turun 1,23 persen menjadi Rp ,50 per kg di tingkat penggilingan. Sedangkan rata-rata harga gabah kualitas rendah turun sebesar 4,74 persen menjadi Rp ,39 per kg di tingkat petani dan turun 4,69 persen menjadi Rp ,39 per kg di tingkat penggilingan. Harga gabah tertinggi di tingkat petani senilai Rp ,00 per kg pada gabah kualitas GKP dengan varitas Menthik Wangi terjadi di Kecamatan Moyudan (Sleman). Sebaliknya, harga gabah terendah di tingkat petani senilai Rp ,00 per kg dengan gabah kualitas rendah dengan varitas IR64 dan Membramo terjadi di wilayah Kecamatan Sewon (Bantul). Selama November 2016, tidak dijumpai observasi harga gabah di bawah HPP baik di tingkat petani maupun di tingkat penggilingan. Pada November 2016, berdasarkan hasil Survei Harga Produsen Gabah di Daerah Istimewa Yogyakarta tercatat ada sebanyak 51 observasi transaksi gabah di tiga kabupaten yaitu Kabupaten Kulonprogo, Kabupaten Bantul, dan Kabupaten Sleman. Dilihat dari distribusinya, gabah kualitas GKP sebanyak 28 observasi dan gabah kualitas rendah sebanyak 23 observasi. Tabel 15 Jumlah Observasi, Harga Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan dan HPP menurut Kelompok Kualitas, November 2016 Kelompok Kualitas Jumlah Observasi (%) Harga Gabah di Tingkat Petani (Rp/Kg) Rata-rata Harga Tingkat Penggilingan (Rp/Kg) Harga* Pembelian Pemerintah (HPP) Selisih Harga Terendah Tertinggi Rata-rata (Rp/Kg) (Rp/Kg) (%) (5) (6) (7) (8) (9) GKG 0 (0,00%) ,00 (penggilingan) - - GKP 28 (54,90%) 3.900, , , , ,00 (petani) 1.112,50 30, ,00 (penggilingan) 1.112,50 29,67 Gabah Kualitas Rendah Total 23 (45,10%) 51 (100,00%) 3,700, , ,

14 1. Kasus Harga di Bawah HPP dan Kualitas Rendah Jumlah observasi harga gabah kualitas GKG dan GKP mencapai 28 observasi atau 54,90 persen dari keseluruhan jumlah observasi selama November Dari sejumlah observasi tersebut, tidak ditemui kasus harga gabah baik di tingkat petani maupun di tingkat penggilingan yang berada dibawah HPP. Berdasarkan 23 observasi pada transaksi penjualan gabah kualitas rendah atau 45,10 persen dari keseluruhan observasi transaksi penjualan gabah selama November 2016, yang berpotensi mengalami kasus harga 35,30 persen berasal dari Kabupaten Bantul dan 9,80 persen berasal dari Kabupaten Sleman. Kelompok Kualitas Tabel 16 Jumlah dan Observasi Harga Gabah di Bawah, Sama Dengan, dan di Atas HPP menurut Kualitas, November 2016 Jumlah Observasi Jumlah Observasi Harga Gabah di Bawah HPP Jumlah Observasi Harga Gabah Sama Dengan HPP Jumlah Observasi Harga Gabah di Atas HPP Tk. Petani Tk. Penggilingan Tk. Petani Tk. Penggilingan Tk. Petani Tk. Penggilingan (5) (6) (7) (8) GKG 0-0 (0,00 %) - 0 (0,00 %) - 0 (0,00 %) GKP 28 0 (0,00 %) 0 (0,00 %) 0 (0,00 %) 0 (0,00 %) 28 (100,00 %) 28 (100,00 %) GKG dan GKP 28-0 (0,00 %) - 0 (0,00 %) - 28 (100,00 %) Kualitas Rendah Harga Terendah, Tertinggi dan Rata-rata Komponen Mutu Harga gabah tertinggi di tingkat petani senilai Rp ,00 per kg pada gabah kualitas GKP dengan varitas Menthik Wangi terjadi di Kecamatan Moyudan (Sleman). Sebaliknya, harga gabah terendah di tingkat petani senilai Rp ,00 per kg dengan gabah kualitas rendah dengan varitas IR64 dan Membramo terjadi di wilayah Kecamatan Sewon (Bantul). Tabel 17 Rata-rata Komponen Mutu Gabah menurut Kualitas, September - November 2016 Kelompok Kualitas Kadar Air (KA) Kadar Hampa/Kotoran (KH) Sep 2016 Okt 2016 Nov 2016 Sep 2016 Okt 2016 Nov 2016 (5) (6) (7) GKG GKP 14,52 12,57 13,48 7,62 7,43 5,51 Kualitas Rendah 22,08 28,34 28,58 10,09 13,89 9,54 Selama tiga bulan terakhir, komponen mutu gabah relatif berfluktuasi dari bulan ke bulan. Rata-rata KA dan KH gabah kualitas GKP masing-masing sebesar 13,48 persen dan 5,51 persen, sedangkan gabah kualitas rendah pada bulan November 2016 memiliki rata-rata KA dan KH masing-masing sebesar 28,58 persen dan 9,54 persen. 14

15 Rp/Kg Tabel 18 Rata-rata Harga Gabah di Tingkat Petani dan Penggilingan menurut Kualitas September - November 2016 Tingkat Petani (Rp / Kg) Tingkat Penggilingan (Rp / Kg) Kelompok Kualitas Sep 2016 Okt 2016 Nov 2016 Perub (4) thd (3) (%) Sep 2016 Okt 2016 Nov 2016 Perub (8) thd (7) (%) (5) (6) (7) (8) (9) GKG GKP 4.689, , ,50-1, , , ,50-1,23 Kualitas Rendah 4.166, , ,39-4, , , ,39-4,69 Dibandingkan Oktober 2016, rata-rata harga gabah kualitas GKP turun 1,24 persen menjadi Rp ,50 per kg di tingkat petani dan turun 1,23 persen menjadi Rp ,50 per kg di tingkat penggilingan. Sedangkan rata-rata harga gabah kualitas rendah turun sebesar 4,74 persen menjadi Rp ,39 per kg di tingkat petani dan turun 4,69 persen menjadi Rp ,39 per kg di tingkat penggilingan. Gambar 1 Rata-rata Harga Gabah di Tingkat Penggilingan Daerah Istimewa Yogyakarta, November November Nov-15 Dec-15 Jan-16 Feb-16 Mar-16 Apr-16 May-16 Jun-16 Jul-16 Aug-16 Sep-16 Oct-16 Nov-16 GKG GKP Kualitas Rendah HPP GKG HPP GKP 15