LANDASAN TEORI DAN PROGRAM HOTEL BINTANG 3 DENGAN KONSEP REFUNGSIONAL DAN PENGEMBANGAN GEDUNG EXIM

Transkripsi

1 PROYEK AKHIR ARSITEKTUR Periode LXVII, Semeter Genap, Tahun 2014 / 2015 LANDASAN TEORI DAN PROGRAM HOTEL BINTANG 3 DENGAN KONSEP REFUNGSIONAL DAN PENGEMBANGAN GEDUNG EXIM Penekanan Desain ARSITEKTUR MODERN MINIMALIS Permasalahan Dominan PENANGANAN TERHADAP KEBAKARAN Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Arsitektur Disusun oleh : Ronny Tjandra Dosen Pembimbing : Ir. Edy Prawoto, MT. PROGRAM STUDI ARSITEKTUR, FAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA Maret, 2015

2 PRAKATA Puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan karena hanya karena berkat rahmat dan anugerahnya penulis dapat menyelesaikan Landasan Teori dan Perancangan proyek Hotel Bintang 3 Dengan Konsep Refungsional dan Pengembangan Gedung Exim di Cilacap ini tepat pada waktunya. Tujuan pembahasan Landasan Teori dan Perancangan ini adalah untuk membahas segala hal yang berkenaan dengan proyek Hotel Bintang 3 Dengan Konsep Refungsional dan Pengembangan Gedung Exim di Cilacap sebelum memasuki tahap desain pada Proyek Akhir Arsitektur Periode 56 ini. Pada kesempatan ini pula, penulis bermaksud untuk mengucapkan rasa terima kasih kepada banyak pihak yang telah memberikan bantuan, bimbingan, dan dukungan kepada penulis sehingga Landasan Teori dan Perancangan ini dapat selesai tepat pada waktunya, yaitu kepada : 1. Ir. Afriyanto Sofyan S. B. MT., IAI, selaku Dosen Koordinator Proyek Akhir Arsitektur Periode 67 yang telah memberi masukan dan nasehat pada acara perkuliah kepada penulis. 2. Ir. Riandy Tarigan, MT., selaku Dosen Koordinator Proyek Akhir Arsitektur Periode 67 yang telah memberi masukan dan nasehat pada acara perkuliah kepada penulis. 3. Ir. Edy Prawoto, MT, selaku dosen pembimbing yang telah memberi bimbingan, masukan, nasehat dan perhatian yang besar kepada penyusun. 4. Keluarga, kedua orang tua, kakak yang telah memberi dukungan, doa dan perhatian yang besar kepada penulis. i

3 5. Teman teman, yang telah memberikan masukan serta dukungan hingga penulis dapat menyelesaikan berkas proposal ini dengan baik serta tepat pada waktunya. 6. Kepada semua pihak yang penulis tidak dapat sebutkan satu persatu yang telah banyak membantu dan memberi dukungan yang besar. 7. Segenap Staf Pengajar dan Tata Usaha, yang telah banyak membantu dalam hal pengurusan izin survey, administrasi dan proses pengumpulan tugas. 8. Teman teman studio PAA 67, yang telah memberikan masukan serta dukungan hingga penulis dapat menyelesaikan berkas Landasan Teori dan Perancangan ini dengan baik serta tepat pada waktunya. 9. Kepada semua pihak yang penulis tidak dapat sebutkan satu persatu yang telah banyak membantu dan memberi dukungan yang besar. Akhir kata penyusun berharap bahwa Landasan Teori dan Program Proyek Akhir Arsitektur Periode 67 dengan judul Hotel Bintang 3 Dengan Konsep Refungsional dan Pengembangan Gedung Exim di Cilacap yang telah disusun dengan seksama dan sebaik baiknya ini dapat menjadi suatu permulaan yang baik untuk memasuki tahap Rancangan Skematik dan Desain pada Proyek Akhir Arsitektur ini. Semarang,25 Maret 2015 ii Penulis

4 DAFTAR ISI PRAKATA... i DAFTAR ISI... iii DAFTAR GAMBAR... v DAFTAR DIAGRAM... viii DAFTAR TABEL... ix BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Proyek Tujuan dan Sasaran Pembahasan lingkup Pembahasan Metoda Pembahasan Sistematika Pembahasan... 6 BAB II TINJAUAN PROYEK Tinjauan Umum Gambaran Umum Latar Belakang Perkembangan Trend Sasaran Yang Akan Dicapai Tinjauan Khusus Terminologi Kegiatan Spesifikasi dan Persyaratan Desain Deskripsi Konteks Kota Studi Komparasi Proyek Sejenis Permasalahan Desain Kesimpulan, Batasan, dan Anggapan Kesimpulan Batasan Anggapan BAB III ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR Analisa Pendekatan Arsitektur Studi Aktivitas Studi Fasilitas iii

5 3.2. Analisa Pendekatan Sistem Bangunan Studi Sistem Struktur dan Enclosure Studi Sistem Utilitas Analisa Pendekatan Konteks Lingkungan Analisa Gedung Exim Analisa Potensi Gedung Exim Analisa Konteks Lingkungan BAB IV PROGRAM ARSITEKTUR Konsep Program Tujuan Perancangan, Faktor Penentu Perancangan Tujuan Perancangan (Design Objective) Faktor Penentu Perancangan (Design Determinant) Faktor Persyaratan Perancangan (Design Requirement) Program Arsitektur Program Kegiatan Program Sistem Struktur Program Sistem Utilitas Program Lokasi dan Tapak BAB V KAJIAN TEORI Kajian Teori Penekanan Desain Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Penekanan Desain Studi Preseden Kemungkinan Penerapan Teori Penekanan Desain Kajian Teori Permasalahan Dominan Uraian Interpretasi dan Elaborasi Teori Permasalahan Dominan Studi Preseden Kemungkinan Penerapan Teori Penekanan Desain KEPUSTAKAAN LAMPIRAN iv

6 DAFTAR GAMBAR DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Pembagian RTRW Kota Cilacap Gambar 2.2. Peta Tataguna Lahan Cilacap Gambar 2.3. Denah Deluxe Room Gambar 2.4. Denah Executive Room Gambar 3.1. Perbandingan jumlah tamu lokal dan asing tahun 2012 sampai Gambar 3.2. Superior single bed Gambar 3.3. Superior double bed Gambar 3.4. Deluxe single bed Gambar 3.5. Deluxe double bed Gambar 3.6. Family room Gambar 3.7. Pengerjaan pondasi tiang pancang Gambar 3.8. Konstruksi sistem rangka bangunan Gambar 3.9 Konstruksi kolom beton bertulang Gambar Granit Tile motif kayu Gambar Granit Tile motif batu alam Gambar Granit Tile motif marmer Gambar Konstruksi dinding bata Gambar Dinding kaca Gambar Plafon gypsum Gambar Atap datar Gambar Atap pelana Gambar Atap perisai Gambar Contoh konstruksi atap rangka baja ringan Gambar Genting metal dan genting press Gambar Proses kerja AC split Gambar Proses kerja AC VRV Gambar Proses kerja AC sentral Gambar Macam tangga umum Gambar Sistem penangkal petir Gambar Bagan jaringan air bersih Gambar Bagan jaringan listrik v

7 Gambar Bagan jaringan komunikasi Gambar Deteksi awal api Gambar Smoke detector Gambar Heat detector Gambar Skema proses penanggulangan kebakaran Gambar Skema proses kerja CCTV Gambar Peta tataguna lahan Cilacap Gambar Peta tataguna lahan Cilacap Gambar Letak tapak Gambar Batas utara tapak Gambar Batas timur tapak Gambar Batas barat tapak Gambar Batas selatan tapak Gambar Analisis pencapaian Gambar Denah lantai 1 gedung exim Gambar Detail kolom lt 1 gedung exim Gambar Denah lt 2 gedung exim Gambar Detauk kolom lt 2 gedung exim Gambar Jarak modul Gambar Superior single bed Gambar Superior double bed Gambar Deluxe room Gambar Family room Gambar Besaran 1 unit kamar berdasarkan struktur eksisting Gambar Kemungkinan pengembangan Gambar Batas GSB yang diperbolehkan Gambar Tes kekuatan kolom gedung exim Gambar Tes kekuatan tanah gedung exim Gambar Analisa titik pohon Gambar 4.1. Peta tata guna lahan Cilacap Gambar 4.2. Peta tata guna lahan Cilacap Gambar 4.3. Analisa Pencapaian Gambar 4.4. Pembagian zona bangunan Gambar 4.5. Analisa titik pohon vi

8 Gambar 5.1. Minimalism vacation house Gambar 5.2. Bukaan pada bangunan Gambar 5.3. View dari balkon Gambar 5.4. Penataan ruang tamu Gambar 5.5. Contoh pemanfaatan elemen air Gambar 5.6. Suasana dapur Gambar 5.7. Suasana ruang makan Gambar 5.8. Contoh aksentuasi pada bangunan Gambar 5.9. Dwarika hotel Gambar Denah Dwarika hotel Gambar Smoke detector Gambar Heat detector Gambar 5.13 Skema proses penanggulangan kebakaran Gambar Cara kerja Hydrant pillar Gambar Macam macam alat pemadam kebakaran vii

9 DAFTAR DIAGRAM DAFTAR DIAGRAM Diagram 3.1. Pola kegiatan tamu hotel yang menginap Diagram 3.2. Pola kegiatan tamu hotel yang tidak menginap Diagram 3.3. Pola kegiatan resepsionis hotel Diagram 3.4. Pola kegiatan manager administrasi Diagram 3.5. Pola kegiatan staff managerial umum Diagram 3.6. Pola kegiatan staff accounting Diagram 3.7. Pola kegiatan bellboy Diagram 3.8. Pola kegiatan waitresss dan staff servis Diagram 3.9. Pola kegiatan staff bar dan lounge Diagram Pola kegiatan staff elektrikal Diagram Pola kegiatan staff maintenance Diagram Studi pola ruang lobby Diagram Studi pola ruang guess room Diagram Studi pola ruang komersial Diagram Studi pola ruang area restoran dan bar Diagram Studi pola ruang area kolam renang Diagram Studi pola ruang area fitness Diagram Studi pola ruang area pengelola Diagram Studi pola ruang area tata graha Diagram Studi pola ruang area utilitas viii

10 DAFTAR TABEL DAFTAR TABEL Tabel 3.1. Tabel sifat kegiatan Tabel 3.2. Banyaknya Jumlah kamar dan tempat tidur pada hotel yang ada di Cilacap Selatan Th Tabel 3.3. Rekapitulasi besaran ruang Tabel 3.4. Kelebihan dan kekurangan struktur rangka baja Tabel 3.5. Lampu yang sesuai dengan fungsi bangunan Tabel 3.6 Intensitas daya berdasarkan fungsi bangunan Tabel 3.7 Tes kekuatan struktur gedung Exim Tabel 4.1. Rekapitulasi besaran ruang Tabel 4.2. Program sistem struktur Tabel 4.3. Program sistem utilitas ix