PERANCANGAN SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN UNTUK MENGOPTIMALKAN KEPUASAN KONSUMEN BERDASARKAN METODE QFD-ANP TUGAS SARJANA Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh ROBIN WIJAYA NIM : 090403108 DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
PERANCANGAN SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN UNTUK MENGOPTIMALKAN KEPUASAN KONSUMEN BERDASARKAN METODE QFD-ANP TUGAS SARJANA Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh ROBIN WIJAYA 0 9 0 4 0 3 1 0 8 DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini. Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi Reguler Strata Satu, Fakultas Teknik,. Judul untuk tugas sarjana ini adalah PERANCANGAN SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN UNTUK MENGOPTIMALKAN KEPUASAN KONSUMEN BERDASARKAN METODE QFD-ANP. Sebagai manusia yang tidak luput dari kesalahan, maka penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan tugas sarjana ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas sarjana ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri, perpustakaan, dan pembaca lainnya. Medan, Agustus 2014 Penulis, (Robin Wijaya)
UCAPAN TERIMAKASIH Syukur dan terimakasih penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada Tuhan Yang Maha Kuasa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk merasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah membimbing penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan Tugas Sarjana ini. Dalam penulisan Tugas Sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana. 2. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT. selaku Dosen Pembimbing I dan Ketua Bidang Manajemen Rekayasa dan Sistem Produksi atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana. 3. Bapak Ikhsan Siregar, S.T, M.Eng. selaku Dosen Pembimbing II atas bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana.
4. Bapak Hendra selaku Pembimbing Lapangan di PT. Inti Jaya Logam yang telah memberikan bantuan berupa waktu, bimbingan, serta informasi dan data selama melakukan penelitian di perusahaan. 5. Seluruh dosen Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara yang telah memberikan pengajaran selama perkuliahan yang menjadi bekal dalam penulisan tugas sarjana ini. 6. Kedua orangtua saya yang tiada hentinya mendukung penulis baik secara moril maupun materil sehingga laporan ini dapat diselesaikan. Penulis menyadari tidak dapat membalas segala kebaikan dan kasih sayang dari keduanya, oleh karena itu izinkanlah penulis memberikan karya ini sebagai ungkapan rasa terima kasih kepada kedua orang tua tercinta 7. Rekan-rekan stambuk 2009 (IE-KLAN) yang tidak dapat disebutkan satupersatu, atas dukungan dan kerjasama yang baik atas bantuan dan masukan serta motivasi yang diberikan kepada penulis. 8. Rekan-rekan asisten Laboratorium Sistem Produksi yang mendukung penulis dalam menyelesaikan Tugas Sarjana. 9. Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Kak Dina, Kak Ani, dan Bang Ridho atas bantuan dan tenaga yang telah diberikan dalam memperlancar penyelesaian Tugas Sarjana. Medan, Agustus 2014 PENULIS
DAFTAR ISI BAB LEMBAR JUDUL... LEMBAR PENGESAHAN... SERTIFIKAT EVALUASI DRAFT TUGAS SARJANA... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... ABSTRAK... i ii iii iv viii xiv xvi xix xx I PENDAHULUAN... I-1 1.1. Latar Belakang... I-1 1.2. Perumusan Permasalahan... I-3 1.3. Tujuan dan Manfaat... I-3 1.4. Batasan Masalah dan Asumsi... I-5 1.5. Sistematika Penulisan Tugas Sarjana... I-5 II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... II-1 2.1. Sejarah Perusahaan... II-1
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha... II-1 2.3. Struktur Organisasi dan Manajemen... II-2 2.3.1. Struktur Organisasi... II-2 2.3.2. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab... II-3 2.4. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja Perusahaan... II-9 2.5. Sistem Pengupahan dan Fasilitas yang Digunakan... II-12 2.6. Proses Produksi... II-12 2.6.1. Bahan yang Digunakan... II-15 2.6.1.1. Bahan Baku... II-15 2.6.1.2. Bahan Tambahan... II-16 2.6.1.3. Bahan Penolong... II-17 2.6.2. Uraian Proses... II-22 2.6.3. Mesin Produksi... II-23 2.6.3.1. Peralatan (Equipment)... II-24 III LANDASAN TEORI... III-1 3.1. Analytic Network Process (ANP)... III-1 3.2. QFD (Quality Function Deployment)... III-4
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 3.3. Konsep dan Manfaat QFD... III-6 3.4. Sistem Pendukung Keputusan (Decision Support System)... III-10 3.5. Pendekatan Prosess / Procedure Oriented... III-10 3.6. Pendekatan Data / Object- Oriented... III-11 3.7. Pendekatan SADT... III-12 IV METODOLOGI PENELITIAN... IV-1 4.1. Tempat dan Waktu Penelitian... IV-1 4.2. Jenis Penelitian... IV-1 4.3. Objek Penelitian... IV-1 4.4. Variabel Penelitian... IV-1 4.5. Rancangan Penelitian... IV-3 4.6. Pengumpulan Data... IV-6 4.6.1. Sumber Data... IV-6 4.6.2. Metode Pengumpulan Data... IV-6 4.6.3. Instrumen Penelitian... IV-7 4.6.4. Populasi dan Sampel... IV-10 4.7. Struktur Sistem... IV-12 4.7.1. Ciri Sistem... IV-13 4.7.2. Sistem Input-Output... IV-14
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 4.7.2.1. Input... IV-14 4.7.2.2. Transformasi... IV-14 4.7.2.3. Output... IV-15 4.8. Metode Sistem Pendukung Keputusan... IV-17 4.9. Jenis Orientasi Sistem... IV-18 4.10. Pengolahan Data... IV-19 4.10.1. Rancangan Sistem Pendukung Keputusan... IV-20 4.10.1.1. Tahap Inteligence... II-21 4.10.1.2. Tahap Desain... II-25 4.10.1.3. Tahap Choice... II-25 4.10.1.4. Tahap Implementasi... II-25 V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... V-1 5.1. Pengumpulan Data... V-1 5.1.1. Pembuatan dan Penyebaran Kuesioner... V-1 5.1.2. Rekapitulasi Kuesioner Terbuka... V-1 5.1.3. Rekapitulasi Kuisioner Tertutup... V-4 5.1.4. Rekapitulasi Kuisioner ANP... V-7 5.2. Pengolahan Data... V-11 5.2.1. Method of Successive Interval (MSI)... V-11
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 5.2.2. Uji Validitas dan Reliabilitas... V-13 5.2.2.1. Uji Validitas Data... V-13 5.2.2.2. Uji Reliabilitas Data... V-14 5.2.3. Membangun Matriks House of Quality (HOQ)... V-15 5.2.3.1. Identifikasi Customer Requirement (CR)... V-15 5.2.3.2. Penentuan Customer Importance (CI)... V-16 5.2.3.3. Penentuan Karakteristik Teknis... V-17 5.2.3.4. Penetapan Hubungan Antara Technical Requirement (TR)... V-17 5.2.3.5. Penyusunan Normalisasi Kepentingan Konsumen... V-18 5.2.3.6. Penetapan Hubungan Antara Karakteristik Teknis... V-19 5.2.3.7. Penyusunan Matriks House of Quality (HOQ)... V-29 VI RANCANGAN SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN... VI-1 6.1. Struktur Sistem... VI-1 6.1.1. Ciri Sistem... VI-1 6.1.2. Sistem Input-Output... VI-2
DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 6.1.2.1. Input... V-2 6.1.2.2. Transformasi... V-3 6.1.2.3. Output... V-3 6.2. Penentuan Jenis Orientasi Sistem... VI-5 6.3. Perancangan Sistem Pendukung Keputusan... VI-6 6.3.1. Tahap Intelligence... VI-6 6.3.2. Tahap Design... VI-14 6.3.3. Tahap Choice... VI-15 6.3.4. Tahap Implementasi... VI-17 VII ANALISIS PEMECAHAN MASALAH... VII-1 7.1. Analisis Pemecahan Masalah... VII-1 VIII KESIMPULAN DAN SARAN... VIII-1 8.1. Kesimpulan... VIII-1 8.2. Saran... VIII-1 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR TABEL TABEL 1.1. Data Jumlah Permintaan Selama 5 Tahun Terakhir... I-2 2.1. Sebaran Tenaga Kerja pada PT. Inti Jaya Logam... II-9 3.1. Skala Fundamental ANP dan AHP... III-2 5.1. Rekapitulasi Kuesioner Terbuka... V-2 5.2. Rekapitulasi Kuesioner Tertutup... V-4 5.3. Rekapitulasi Kuesioner ANP... V-8 5.4. Rekapitulasi Kuesioner ANP antar Prioritas... V-10 5.5. Tabulasi Kuesioner Tertutup... V-11 5.6. Proporsi dan nilai Z Setiap Skala... V-12 5.7. Nilai Skala Interval... V-13 5.8. Hasil Perhitungan Validitas... V-14 5.9. Perhitungan Varians Tiap Butir... V-15 5.10. Hasil Identifikasi Customer Requirement... V-16 5.11. Customer Importance (CI)... V-16 5.12. Karakteristik Teknis Cast Iron... V-17 5.13. Hasil Perhitungan Normalisasi CI untuk Setiap Variabel... V-19 5.14. Random Consistensy Index... V-21 5.15. Pembobotan Setiap Elemen... V-23 5.16. Pembobotan Elemen Prioritas... V-26 5.17. Supermatrix... V-27
DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 5.18. Limiting Supermatrix... V-28 5.19. Derajat Kepentingan Karakteristik Teknis... V-30 5.20. Penentuan Tingkat Kesulitan, Perkiraan Biaya, dan Derajat Kepentingan... V-31
DAFTAR GAMBAR GAMBAR 1.1. Data Flow Diagram... I-2 2.1. Struktur Organisasi PT. Inti Jaya Logam... II-3 2.2. Pilox... II-16 2.3. Krom... II-16 2.4. Arang Stengkol... II-17 2.5. Pasir Silika... II-17 2.6. Tepung Bentonite... II-18 2.7. Silikon... II-18 2.8. Tabung Gas CO 2... II-19 2.9. Water Glass... II-19 2.10. LPG... II-20 2.11. Bensin... II-20 2.12. Arang Kayu... II-21 2.13. Tabung Gas O 2... II-21 3.1. (a) Linear (b) Non Linear Hierarki... III-2 3.2. Empat Fase QFD... III-6 3.3. Desain House of Quality (HOQ)... III-8 3.4. Diagram Aktivitas Pendekatan Process-Oriented... III-11 3.5. Diagram Aktivitas Pendekatan Object-Oriented... III-12 3.6. Dekomposisi SADT... III-13
4.1. Kerangka Konseptual Penelitian... IV-3 4.2. Blok Diagram Langkah-langkah Penelitian... IV-5 4.3. Diagram Alir Pembuatan Kuesioner... IV-10 4.4. Kerangka Konseptual Penelitian... IV-16 4.5. Diagram Aktifitas Pendekatan Proses Oriented... IV-18 4.6. Diagram Aktifitas PT. Inti Jaya Logam... IV-19 4.7. Blok Diagram Pengolahan Data... IV-20 4.8. Blok Diagram Rancangan Sistem Pendukung Keputusan... IV-21 4.9. Blok Diagram Database Terstuktur dengan SADT... IV-23 4.10. Blok Diagram Perancangan Sistem... IV-24 4.11. Blok Diagram Keseluruhan Perancangan Sistem Pendukung Keputusan... IV-26 5.1. Hubungan Antar Karakteristik... V-18 5.2. Matriks Antara CR dengan TR... V-29 5.3. House of Quality... V-32 6.1. Struktur Sistem pada Sistem Pendukung Keputusan untuk Mengoptimalkan Kepuasan Konsumen... VI-4 6.2. Diagram Aktifitas Pendekatan Proses Oriented... VI-5 6.3. Diagram Aktifitas PT. Inti Jaya Logam... VI-6 6.4. Context Diagram dari Aktivitas Penentuan Bentuk, Karakteristik, Spesifikasi Logam Cast Iron... VI-7 6.5. Simbol Data Flow Diagrams Level 0... VI-8 6.6. Simbol Data Flow Diagrams Level 1... VI-9
DAFTAR GAMBAR (Lanjutan) GAMBAR 6.7. Data Dictionary dari Gudang Data D1... VI-10 6.8. Data Structure Diagram yang Menunjukkan Hubungan Gudang Data D1 dengan Struktur Data Lainnya... VI-11 6.9. Data Access Diagram... VI-12 6.10. Dokumentasi Minispesification untuk Proses 1.0... VI-13 6.11. Dokumentasi Minispesification untuk Proses 2.0... VI-14 6.12. Model Matematis pada Microsoft Excel... VI-15 6.13. Algoritma Pendukung Keputusan... VI-16 6.14. Tampilan Awal Sistem Pendukung Keputusan dengan software Ms. Excel... VI-17 6.15. Tampilan Akhir Program Sistem Pendukung Keputusan dengan software Ms. Excel... VI-18