ANALISIS TINGKAT EFISIENSI PENGGUNAAN FAKTOR- FAKTOR PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI PADI BERDASARKAN STATUS PETANI

ANALISIS TINGKAT EFISIENSI PENGGUNAAN FAKTOR- FAKTOR PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI PADI BERDASARKAN STATUS PETANI (Studi Kasus di Desa Pasir Gaok, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor) STEFANI ANGELIA DEPARTEMEN EKONOMI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011

RINGKASAN STEFANI ANGELIA. Analisis Tingkat Efisiensi Penggunaan Faktor-faktor Produksi dan Pendapatan Usahatani Padi Berdasarkan Status Petani (Studi Kasus di Desa Pasir Gaok, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor). Dibimbing oleh SUTARA HENDRAKUSUMAATMAJA. Lahan merupakan tempat bagi petani untuk melakukan proses usahataninya. Seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk dan konversi lahan pertanian mengakibatkan lahan pertanian semakin berkurang. Kondisi ini tentu menimbulkan dampak, salah satunya adalah banyaknya petani yang memiliki luas lahan yang sempit dan juga tidak sedikit petani yang tidak memiliki lahan garapan. Petani yang mempunyai lahan sempit dan juga petani yang tidak memiliki lahan terkadang harus memenuhi kebutuhan hidupnya dengan menjadi petani bagi hasil/penyakap yaitu memberikan sebagian dari hasil panen kepada pemilik lahan. Petani sering kali merasa dirugikan dengan sistem ini. Petani yang tidak memiliki lahan milik sendiri harus dihadapkan pada ketidakpastian dalam menggarap. Keberlangsungan petani penggarap (bagi hasil/sakap) dalam menggarap tergantung dari pemilik lahan. Selain itu, petani penggarap, pada umumnya kurang mempunyai modal dan kemampuan yang cukup dalam mengelola usahataninya, sehingga sulit untuk meningkatkan pendapatan petani. Sehubungan dengan permasalahan di atas, maka tujuan dari penelitian ini adalah : (1) Menganalisis penggunaan faktor-faktor produksi yang berpengaruh terhadap produksi padi pada usahatani yang dilakukan oleh petani pemilik penggarap dan petani penggarap, (2) Menganalisis tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani padi berdasarkan status petani dan (3) Menganalisis pengaruh status petani terhadap biaya yang dikeluarkan dan pendapatan yang diterima dalam usahatani. Penelitian dilakukan di Desa Pasir Gaok, Kecamatan Rancabungur karena melihat bahwa banyak petani di daerah tersebut memiliki lahan yang sempit dan juga tidak sedikit petani yang harus mengolah lahan milik orang lain karena tidak memiliki lahan sendiri. Berdasarkan analisis regresi fungsi produksi Cobb-Douglas untuk petani pemilik penggarap menunjukkan bahwa hanya faktor produksi luas lahan dan tenaga kerja yang berpengaruh nyata terhadap produksi. Sedangkan faktor produksi benih, pupuk urea, pupuk SP-36, pupuk KCl, pestisida padat dan pestisida cair tidak berpengaruh nyata terhadap produksi pada tingkat kepercayaan 95 persen. Sedangkan hasil analisis regresi fungsi produksi Cobb-Douglas untuk petani penggarap menunjukkan bahwa hanya faktor produksi pupuk KCl, pestisida cair dan tenaga kerja yang berpengaruh nyata terhadap produksi. Sedangkan faktor produksi luas lahan, benih, pupuk urea, pupuk SP-36 dan pestisida padat tidak berpengaruh nyata terhadap produksi. Hasil analisis efisiensi ekonomi terhadap faktor-faktor produksi usahatani padi yang dilakukan oleh petani pemilik penggarap dan petani penggarap di daerah tersebut belum efisien. Berdasarkan uji T terlihat bahwa status petani tidak nyata pada tingkat kepercayaan 80 persen artinya status petani di daerah penelitian sangat kecil pengaruhnya terhadap efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi.

Hal ini diduga disebabkan oleh perilaku kedua golangan petani di Desa Pasir Gaok sebagai pengambil keputusan dalam aktivitas usahataninya tidak jauh berbeda. Berdasarkan hasil analisis pendapatan usahatani padi yang dilakukan oleh petani pemilik penggarap dan petani penggarap di daerah penelitian secara umum dikatakan layak untuk diusahakan. Hal ini dikarenakan nilai R/C rasio yang lebih besar dari satu. Nilai R/C rasio atas biaya tunai dan total untuk petani pemilik penggarap masing-masing sebesar 3,28 dan 2,28. Sedangkan nilai R/C rasio atas biaya tunai dan total untuk petani penggarap masing-masing sebesar 1,74 dan 1,68. Jika dilihat dari sisi biaya, petani penggarap harus mengeluarkan biaya yang lebih tinggi dibandingkan petani pemilik penggarap. Hal ini cukup merugikan petani penggarap karena harus mengeluarkan biaya bagi hasil dengan proporsi yang cukup besar. Kata Kunci: padi, efisiensi, pendapatan, status petani

ANALISIS TINGKAT EFISIENSI PENGGUNAAN FAKTOR- FAKTOR PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI PADI BERDASARKAN STATUS PETANI (Studi Kasus di Desa Pasir Gaok, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor) STEFANI ANGELIA H44061913 Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor DEPARTEMEN EKONOMI SUMBERDAYA DAN LINGKUNGAN FAKULTAS EKONOMI DAN MANAJEMEN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2011

Judul Skripsi : Analisis Tingkat Efisiensi Penggunaan Faktor-faktor Produksi dan Pendapatan Usahatani Padi Berdasarkan Status Petani (Studi Kasus di Desa Pasir Gaok, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor). Nama : Stefani Angelia NIM : H44061913 Menyetujui, Pembimbing, (Ir. Sutara Hendrakusumaatmaja, M.Sc) NIP.19480601 197301 1 001 Mengetahui, Ketua Departemen, (Dr. Ir. Aceng Hidayat, MT) NIP. 19660717 199203 1 003 Tanggal Lulus:

PERNYATAAN DENGAN INI SAYA MENYATAKAN BAHWA SKRIPSI YANG BERJUDUL ANALISIS TINGKAT EFISIENSI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI PADI BERDASARKAN STATUS PETANI (Studi Kasus di Desa Pasir Gaok, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor) BELUM PERNAH DIAJUKAN PADA PERGURUAN TINGGI ATAU LEMBAGA LAIN MANAPUN UNTUK TUJUAN MEMPEROLEH GELAR AKADEMIK TERTENTU. SAYA JUGA MENYATAKAN SKRIPSI INI BENAR-BENAR HASIL KARYA SENDIRI DAN TIDAK MENGANDUNG BAHAN-BAHAN YANG PERNAH DITULIS ATAU DITERBITKAN OLEH PIHAK LAIN KECUALI SEBAGAI BAHAN RUJUKAN YANG DINYATAKAN DALAM NASKAH.

RIWAYAT HIDUP Penulis bernama Stefani Angelia lahir pada tanggal 12 April 1988 di Kota Bogor. Penulis adalah anak pertama dari tiga bersaudara, dari pasangan Sumarto Yusuf dan Indra Helenawati. Jenjang pendidikan yang ditempuh penulis adalah SD Angkasa I Kota Bogor dan lulus tahun 2000, kemudian melanjutkan ke SLTPN 4 Kota Bogor dan lulus pada tahun 2003. Pada tahun yang sama penulis melanjutkan ke SMAN 2 Kota Bogor sampai dengan tahun 2006. Pada tahun 2006 penulis melanjutkan ke jenjang pendidikan yang lebih tinggi yaitu Institut Pertanian Bogor (IPB) melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru (USMI) dan diterima sebagai mahasiswa Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan, Fakultas Ekonomi dan Manajemen. Program mayor yang diambil penulis adalah Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan dan program minor adalah Ekonomi Pembangunan.

KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan pada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan anugrah-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi yang berjudul Analisis Tingkat Efisiensi Penggunaan Faktor-faktor Produksi dan Pendapatan Usahatani Padi Berdasarkan Status Petani (Studi Kasus di Desa Pasir Gaok, Kecamatan Rancabungur, Kabupaten Bogor) ini dibuat sebagai syarat untuk menyelesaikan program sarjana pada Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah status kepemilikan atas lahan mempengaruhi tingkat efisiensi penggunaan faktor-faktor produksi dan pendapatan usahatani di tempat penelitian. Namun demikian, sangat disadari masih terdapat kekurangan karena keterbatasan dan kendala yang dihadapi. Untuk itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini sehingga skripsi ini dapat memberikan manfaat tidak hanya bagi penulis tetapi juga bagi orang yang membacanya. Bogor, Maret 2011 Penulis

UCAPAN TERIMA KASIH Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat-nya, sehingga skripsi ini dapat diselesaikan. Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bantuan moril, semangat, bimbingan dan arahan dari semua pihak. Maka itu, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada: 1. Kedua orang tua tercinta, papa dan mama, untuk segenap kasih sayang, pengorbanan, kesabaran, nasehat, dan doa yang tiada henti bagi penulis agar memperoleh hasil yang terbaik. 2. Bapak Ir. Sutara Hendrakusumaatmaja, M.Sc selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, saran dan kritik yang membangun sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan baik. 3. Bapak Ir. Ujang Sehabudin selaku dosen penguji utama dan Ibu Pini Wijayanti, SP, M.Si selaku dosen penguji wakil departemen atas kesediaan, kritikan, dan masukan yang berharga bagi penulis. 4. Kakekku Sutandar yang telah membantu memberikan dukungan dan fasilitas untuk kelancaran skripsi ini. 5. Dr. Ir. Aceng Hidayat, MT selaku dosen pembimbing akademik dan segenap dosen-dosen Departemen Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan atas ilmu, kesabaran, dan bimbingan yang telah diberikan. 6. Adikku Alda Yolanda dan Justine Imanuel tersayang yang selalu memberikan bantuan, dorongan, semangat dan keceriaan serta selalu menemani penulis dalam berbagi pengalaman hidup. 7. Ibu Rosita, Ibu Ming, ibu Indri, Ibu Luisye, om Wilson, tante Risma, dan teman-teman sepelayanan atas dukungan dan doanya.

8. Teman-teman seperjuangan Devi dan Risca yang telah yang telah memberikan semangat dan bantuan, serta teman-teman ESL 43 untuk semangat dan doanya. Bogor, Maret 2011 Penulis