IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK DAN MOTIVASI WISATAWAN YANG BERPARTISIPASI PADA EVENT DESA BALI DI HOTEL GRAND NIKKO BALI KETUT ERNI YULIASTINI 1312041009 FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015
IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK DAN MOTIVASI WISATAWAN YANG BERPARTISIPASI PADA EVENT DESA BALI DI HOTEL GRAND NIKKO BALI Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sains Terapan Pariwisata ( SST. Par) KETUT ERNI YULIASTINI 1312041009 PROGRAM STUDI DIPLOMA IV PARIWISATA FAKULTAS PARIWISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015 ii
ABSTRAK Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Laporan Akhir Program A. Nama : Ketut Erni Yuliastini B. Judul : Identifikasi Karakteristik dan Motivasi Wisatawan yang Berpartisipasi pada Event Desa Bali Di Hotel Grand Nikko Bali C. Jumlah Halaman : xv+ 86 halaman (Tabel) D. Ringkasan : Hotel Grand Nikko Bali merupakan salah satu hotel bintang lima yang ada dikawasan daerah Nusa Dua Bali yang menyediakan sarana dan prasarana yang berkaitan dengan penginapan kepada para tamu.adapun tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui karakteristik dan motivasi wisatawan yang berpartisipasi pada Event Desa Bali dan tanggapan wisatawan terhadap Event Desa Bali.Definisi Operasional Variabel penelitian ini adalah karakteristik, motivasi wisatawan dan event desa Bali.Pengumpulan data dilakukan dengan observasi, wawancara, kuesioner dan studi kepustakaan.untuk memperoleh sampel ditentukan sampel secara purposive sampling dengan menggunakan rumus slovin dengan jumlah sampel 88 orang.analisis data pada penelitian ini yaitu analisis kuantitatif yaitu menggunakan skala likert. Berdasarkan hasil penelitian bahwa identifikasi karakteristik dan motivasi wisatawan terhadap event Desa Bali meliputi karakteristik sosio- ekonomi dilihat dari usia, latar belakang pendidikan, pekerjaan, jenis kelamin dan status perkawinan, karakteristik geografis dilihat dari daerah asal wisatawan, karakteristik pengaturan perjalanan dilihat dari informasi tentang Event Desa Bali dan motivasi wisatawan. Tanggapan wisatawan terhadappenyelenggaran Event Desa Bali mendapat penilaian dari responden yaitu sangat baik dengan skor ratarata 4.52 dan untuk karakteristik Event Desa Bali mendapat skor rata-rata 4.54 (sangat Baik) sudahdapat diketahui bahwa tanggapan wisatawan terhadap Event Desa Bali sangat baik dikarenakan wisatawan merasa puas dengan kegiatan Event Desa Bali dan event Desa Bali sudah sesuai dengan harapan tamu.saranyang dapat diberikan untuk Hotel Grand nikko Bali yaitu menjaga eksistensi kegiatan event Desa Bali untuk menarik minat wisatawan. E. Kata Kunci : Karakteristik, Motivasi, Event Desa Bali. iii
ABSTRACT Diploma IV Tourism Study Program Tourism Faculty Udayana University Program Final Report A. Name : Ketut Erni Yuliastini B. Title : Identification of characteristic and motivation of the tourists who participate in the Bali Desa event at Grand Nikko Bali Hotel C. Pages : xv+ 86 pages (Table) D.Summary : Grand Nikko Bali Hotel is one of the 5 stars hotel which is located at Nusa Dua Bali, provides facilities for guest s accommodation and their needs during stay. The goals of this research are to know the characteristic and motivation of the guests who participate in Desa Bali event as well to know of the respond from the tourists in regard of Desa Bali event. Variables operational for this research are characteristic, tourist motivation and Desa Bali event. Data collecting is done by doing observation, interview, giving a questioner and literature study. This research uses purposive sampling method with slovin formula as the total of samples is 88 persons The data analysis of this research is quantitative analysis which is using likert scale. Based on the result of research, that the identification of characteristic and motivation of the tourists toward Desa Bali event such as socioeconomiccharacteristic is seen from education background, occupation, gender, and marriage status, geographical characteristic can be found from the original region where the tourists come from and trip arrangement characteristic can be seen from the information about the Desa Bali event and tourist's motivation. The respond of tourists toward the Desa Bali Event got very good score with average score is 4.52 (Very Good) and the characteristic of Desa Bali event got average score 4.54 (very good) it has been known that the respond of tourists toward Desa Bali Event is very good due to they were satisfied about the Event and meet their expextion.the suggestion that can be offered to Grand Nikko Bali hotel is to keep maintaining the existence of this Desa Bali event for attracting the tourists. E.Key words: Characteristic, Motivation, Desa Bali Event. iv
IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK DAN MOTIVASI WISATAWAN YANG BERPARTISIPASI PADA EVENT DESA BALI DI HOTEL GRAND NIKKO BALI Nama : Ketut Erni Yuliastini Nim : 1312041009 Telah dinyatakan LULUS dengan predikat SANGAT MEMUASKAN Pada tanggal 23 Desember 2015 di Program Studi Diploma IV Pariwisata, Kelas Paralel Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. Disetujui : Pembimbing I Pembimbing II (Drs.Ida Bagus Ketut Astina,M.Si ) (Fanny Maharani Suarka,SST.Par.M.Par) NIP. 195912311986021006 NIP. 198102122005012010 Mengetahui, Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana (Drs. I Made Sendra, M.Si) NIP. 196508222000031001 (Ni Made Ariani, SE. M.Par) NIP.197801282006042027 v
IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK DAN MOTIVASI WISATAWAN YANG BERPARTISIPASI PADA EVENT DESA BALI DI HOTEL GRAND NIKKO BALI Laporan Akhir Program ini telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji Program Studi Diploma IV Pariwisata Universitas Udayana pada tanggal 23 Desember 2015 dan dinyatakan LULUS dengan predikat Sangat Memuaskan. Tim Penguji Ketua : Drs. Ida Bagus Astina, M.Si. ( ) Sekretaris :Fanny Maharani Suarka, SST.Par.,M.Par. ( ) Anggota : 1. Irma Rahyuda, A.Par.,MM.,M.Par.,M.Rech. ( ) 2. Dra. Anak Agung Putri Sri., M.Si. ( ) 3. Ni Made Ariani, S.E., M.Par. ( ) Mengetahui Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana (Ni Made Ariani, SE. M.Par) NIP.197801282006042027
Surat Pernyataan Keaslian Laporan Akhir vi Yang bertanda tangan di bawah ini : Nama : Ketut Erni Yuliastini Nim : 1312041009 Program Studi : Diploma IV Pariwisata Menyatakan adalah memang benar laporan akhir/skripsi ini adalah hasil karya sendiri bukan plagiat hasil karya orang lain Apabila di kemudian hari terbukti bahwa karya ilmiah ini bukan karya saya sendiri atau plagiat hasil orang lain, maka saya bersedia menerima sanksi sesuai ketentuan perundang-undangan yang berlaku. Demikian surat pernyataan ini saya buat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya. Denpasar, 23 Desember 2015 Yang membuat pernyataan Ketut Erni Yuliastini NIM. 1312041009 vii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat Beliau penulis dapat menyelesaikan laporan akhir yang berjudul Identifikasi Karakteristik dan Motivasi Wisatawan yang berpartisipasi pada Event Desa Bali di Hotel Grand Nikko Bali.Penyusunan laporan akhir ini dimaksudkan untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. Penelitian ini disusun untuk mengetahui karakteristik, motivasi dan tanggapan wisatawan terhadap Event Desa Bali pada Hotel Grand Nikko Bali. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan ini tentunya tidak akan dapat diselesaikan tepat waktu tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Drs. I Made Sendra, M.Si selaku Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. 2. Bapak/Ibu Pembantu Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana yang membantu kelancaran perkuliahan. 3. Ibu Ni Made Ariani, SE., M.Par selaku Ketua Program Studi Diploma IVsekaligus sebagai dosen penguji III yang telah meluangkan waktunya menguji dan memberikan banyak saran dan masukan masukan yang bermanfaat untuk menyempurnakan laporan akhir ini. viii
4. Bapak Agus Muriawan Putra, SST.Par,M.Par selaku Ketua Program Studi Diploma IV Pariwisata Kelas Paralel Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. 5. BapakDrs. Ida Bagus Astina M.Si,selaku pembimbing I yang telah membantu memberikan bimbingan, masukan dan saran sehingga laporan akhir ini dapat diselesaikan. 6. Ibu Fanny Maharani Suarka, SST.Par,M.Par selaku Pembimbing II yang telah membantu memberikan waktu, bimbingan, masukan dan saran sehingga laporan akhir ini dapat diselesaikan. 7. Ibu Irma Rahyudha, A.Par, M.M, M.Par, M.Rech selaku pembimbing akademis sekaligus sebagai dosen penguji I yang telah meluangkan waktunya menguji dan memberikan banyak saran dan masukan masukan yang bermanfaat untuk menyempurnakan laporan akhir ini. 8. Ibu Dra. Anak Agung Putri Sri M.Si, selaku dosen penguji II yang telah meluangkan waktunya menguji dan memberikan banyak saran dan masukan masukan yang bermanfaat untuk menyempurnakan laporan akhir ini. 9. Seluruh dosen pengajar Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana yang telah banyak membimbing penulis sejak awal hingga akhir masa pendidikan di Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. 10. Seluruh Staf Program Studi Diploma IV Pariwisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana yang telah banyak membantu penulis selama di Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. ix
11. Seluruh staf Hotel Grand Nikko Bali yang telah membantu penulis dalam penelitian ini. 12. Orang tua, suami, keluarga dan saudara-saudara yang selalu senantiasa memberikan dukungan dan doa bagi penulis dalam menyelesaikan laporan akhir ini. 13. Sahabat seperjuangan penulis di Program Studi Diploma IV Fakultas Pariwisata Universitas Udayana angkatan 2013 yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu karena penulis tidak ingin ada yang terlupakan Terimakasih atas semua kenangan dan pengalaman berharga yang diberikan. Penulis menyadari keterbatasan dan kemampuan yang dimiliki sehingga laporan akhir penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari berbagai pihak agar laporan akhir ini dapat memberikan inspirasi untuk kepentingan penelitian yang akan dilakukan selanjutnya Penulis berharap laporan akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak. Terimakasih. Denpasar, 23 Desember 2015 Penulis, x
DAFTAR ISI Halaman JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN... ii ABSTRAK... iii ABSTRACT... iv HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING... v HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI... vi SURAT KEASLIAN LAPORAN AKHIR... vii KATA PENGANTAR... viii DAFTAR ISI... xi DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR TABEL... xiv DAFTAR LAMPIRAN... xv BAB I PENDAHULUAN... 1 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 7 1.3 Tujuan Penelitian... 7 1.4 Manfaat Penelitian... 7 1.5 SistematikaPenyajian... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 10 2.1 Telaah Hasil Penelitian Sebelumnya... 10 2.2 Tinjauan Pustaka... 12 2.2.1Tinjauan Tentang Pariwisata... 12 2.2.2 Tinjauan Tentang Karakteristik Wisatawan... 13 2.2.3 Tinjauan Tentang Motivasi Wisatawan... 22 2.2.4 Tinjauan Tentang Event... 24 BAB III METODE PENELITIAN... 30 3.1 Lokasi Penelitian... 30 3.2 Definisi Operasional Variabel... 30 3.2.1 Karakteristik Wisatawan... 30 3.2.2 Motivasi Wisatawan... 31 3.2.3 Event Desa Bali... 32 3.3 Jenis dan Sumber Data... 32 3.4 Teknik Pengumpulan Data... 34 3.5 Teknik Penentuan Informan... 35 3.6 Teknik Penentuan Sampel... 35 3.7 Teknik Analisis Data... 37 BAB IV PEMBAHASAN... 40 4.1 Gambaran Umum Hotel Grand Nikko Bali... 40 4.1.1 Sejarah Hotel... 40 4.1.2 Kamar dan Fasilitas Hotel Grand Nikko Bali... 41 xi
4.1.3 Struktur Organisasi Event Desa Bali di Hotel Grand Nikko Bali... 58 4.1.4 Hotel Grand Nikko Bali mempunyai beberapa program event yang diselenggarakan dihotel 59 4.2 Identifikasi Karakteristik Wisatawan yang berpartisipasi pada Event Desa Bali... 63 4.2.1 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Kebangsaan... 63 4.2.2 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Jenis Kelamin... 64 4.2.3 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Status Perkawinan.. 65 4.2.4 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Umur... 65 4.2.5 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Pendidikan... 66 4.2.6 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Lama Menginap... 67 4.2.7 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Pekerjaan... 68 4.2.8 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Frekuensi berpartispasi pada event Desa Bali... 69 4.2.9 Karakteristik Wisatawan Berdasarkan Dengan Siapa Berkunjung... 70 4.2.10 KarakteristikWisatawan Berdasarkan Asal Informasi... 70 4.3 Motivasi Wisatawan yang Berpartisipasi Pada Event Desa Bali.. 71 4.3.1 Motivasi Wisatawan yang bersifat fisik... 71 4.3.2 Motivasi Wisatawan yang bersifat Kebudayaan... 72 4.3.3 Motivasi Wisatawan yang bersifat Sosial... 73 4.3.4 Motivasi Wisatawan yang bersifat Fantasi... 74 4.4 Tanggapan Wisatawan yang Berpartisipasi Pada Event Desa Bali... 75 4.4.1 Tanggapan Wisatawan Terhadap Penyelenggaraan Event Desa Bali... 75 4.4.2 Tanggapan Wisatawan Terhadap Karakteristik Event Desa Bali... 77 BAB V SIMPULAN DAN SARAN... 81 5.1 Simpulan... 81 5.2 Saran-Saran... 83 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 4.1 Garden View Room... 42 Gambar 4.2 Ocean View Room... 43 Gambar 4.3 Deluxe Beach Front... 44 Gambar 4.4 Family Room... 45 Gambar 4.5 Family Suite... 46 Gambar 4.6 Nikko Club Beach Front... 46 Gambar 4.7 Nikko Club Pool Access... 47 Gambar 4.8 Seventh Heaven... 48 Gambar 4.9 Nikko Suite... 49 Gambar 4.10 Bedroom Pool Villa... 49 Gambar 4.11 Royal Suite... 50 Gambar 4.12 Presindential Suite... 51 Gambar 4.13 Struktur Organisasi Sales & Marketing Department Event Desa Bali di Hotel Grand Nikko Bali... 58 xiii
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Jumlah Kunjungan Wisatawan Domestik dan Mancanegara yang datang Langsung Ke Bali Tahun 2010-2014... 2 Tabel 1.2 Jumlah Wisatawan Mancanegara dan Domestik yang Menginap di Hotel Grand Nikko Bali Tahun 2010-2014... 4 Tabel 1.3 Event-event yang diselenggarakan pada Hotel Grand Tabel 1.4 Nikko Bali... 5 Jumlah Wisatawan yang berpartisipasi pada Event Desa Bali tahun 2010-Juni 2015... 6 Tabel 3.1 Variabel dan Indikator Karakteristik Wisatawan... 31 Tabel 3.2 Variabel dan Indikator Motivasi Wisatawan... 31 Tabel 3.3 Variabel dan Indikator Event Desa Bali... 32 Tabel 3.4 Wistawan yang berpartisipasi pada Event Desa Bali dari bulan Januari - Juni 2015... 36 Tabel 3.5 Skala Sikap Responden... 39 Tabel 4.1 Karakteristik Berdasarkan Kebangsaan... 63 Tabel 4.2 Karakteristik Berdasarkan Umur... 64 Tabel 4.3 Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin... 65 Tabel 4.4 Karakteristik Berdasarkan Status Perkawinan... 66 Tabel 4.5 Karakteristik Berdasarkan Pendidikan... 67 Tabel 4.6 Karakteristik Berdasarkan Lama Menginap... 67 Tabel4.7 Karakteristik Berdasarkan Pekerjaan... 68 Tabel4.8 Karakteristik Berdasarkan Frekuensi... 69 Tabel4.9 Karakteristik Berdasarkan Dengan Siapa Berkunjung... 70 Tabel4.10 Karakteristik Berdasarkan Asal Informasi... 71 Tabel4.11 Motivasi Wisatawan yang bersifat Fisik... 72 Tabel4.12 Motivasi Wisatawan yang bersifat Kebudayaan... 73 Tabel4.13 Motivasi Wisatawan yang bersifat Sosial... 73 Tabel4.14 Motivasi Wisatawan yang bersifat Fantasi... 74 Tabel 4.15 Tanggapan Wisatawan Terhadap Penyelenggaraan Event Desa Bali... 75 Tabel 4.16 Tabel 4.17 Tanggapan Wisatawan Terhadap KarakteristikEvent Desa Bali... 77 Kaitan Karakteristik Pengunjung Dengan Jawaban Yang diberikan Pengunjung Terhadap Event Desa Bali... 80 xiv
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Pengantar Kuesioner Lampiran 2 Kuesioner Lampiran 3 Pedoman Wawancara Lampiran 4 Data Hasil Kuesioner Lampiran 5 Tabulasi Data Kuesioner Lampiran 6 Peta Lokasi Hotel Grand Nikko Bali Lampiran 7 Foto Kegiatan Event Desa Bali xv