DAFTAR ISI ABSTRAK... ABSTRACT... i ii KATA PENGANTAR... iii UCAPAN TERIMA KASIH... iv DAFTAR ISI... vii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR LAMPIRAN... xiv BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Identifikasi Masalah... 5 1.3 Maksud dan Tujuan Penelitian... 5 1.4 Kegunaan Penelitian... 6 1.5 Metode Penelitian... 6 1.5.1 Metode Penelitian Data... 6 1.5.2 Teknik Pengumpulan Data... 7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA DAN KERANGKA PEMIKIRAN 2.1 Pentingnya Lokasi yang Strategis... 8 2.2 Sejumlah Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Lokasi... 9 2.3 Metode Evaluasi Alternatif Lokasi... 14 2.3.1 Metode Pemeringkatan Faktor... 14 2.3.2 Analisa Titik Impas Lokasi... 16 vii
2.3.3 Metode Pusat Gravitasi... 16 2.3.4 Model Transportasi... 17 2.3.4.1 North West Corner Rule Method... 18 2.3.4.2 Least Cost Method(LCM)... 19 2.3.4.3 Vogel s Approximation Method (VAM)... 20 2.3.4.4 Metode Stepping Stone... 21 2.3.4.5 Metode MODI... 26 2.4 Strategi Lokasi Pada Industri Jasa... 32 2.5 Industri Pemasaran Melalui Telepon... 33 2.6 Sistem Informasi Geografi... 34 2.7 Keputusan Pembelian... 35 2.8 Kerangka Pemikiran... 35 BAB III METODE PENELITIAN 3.1 Metode Penelitian... 38 3.2 Operasionalisasi Variabel... 38 3.3 Sumber dan Cara Penentuan Data... 39 3.3.1 Sumber Data... 39 3.3.2 Cara Penentuan Data... 40 3.3.2.1 Populasi... 40 3.3.2.2 Sampel... 40 3.3.2.3 Teknik Pengambilan Sampel... 43 3.4 Teknik Pengumpulan Data... 43 3.4.1 Uji Validitas... 44 3.4.2 Uji Reliabilitas... 46 3.5 Rancangan Analisis... 48 3.5.1 Analisis Deksriptif... 48 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Objek Penelitian...52 4.1.1 Sejarah Singkat Perusahaan... 52 viii
4.1.2 Visi dan Misi Perusahaan... 53 4.1.2.1 Visi Perusahaan... 53 4.1.2.2 Misi Perusahaan... 53 4.1.3 Struktur Organisasi... 53 4.2 Profil Lokasi... 56 4.1.1 Lokasi Dipatiukur...56 4.1.2 Lokasi Ciumbuleuit...60 4.1.3 Lokasi Suryasumantri...63 4.3 Metode Pemeringkatan Faktor...66 4.1.4 Lokasi Dipatiukur...66 4.2.2 Lokasi Ciumbuleuit...69 4.2.3 Lokasi Suryasumantri... 71 4.2.4 Analisis Efektifitas dan Efisiensi Lokasi Berdasarkan Metode Pemeringkatan Faktor... 74 4.4 Metode Analisa Titik Impas... 75 4.3.1 Lokasi Dipatiukur...75 4.3.2 Lokasi Ciumbuleuit... 77 4.3.3 Lokasi Suryasumantri... 79 4.3.4 Analisis Efektifitas dan Efisiensi Lokasi Berdasarkan Metode Analisa Titik Impas... 82 4.5 Analisis dan Rekomendasi... 83 BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan... 85 5.2 Saran... 86 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN-LAMPIRAN ix
DAFTAR TABEL NAMA Halaman Tabel 2.1 Contoh Perhitungan Pemeeringkatan Faktor 15 Tabel 2.2 Contoh Solusi North West Corner Rule 18 Tabel 2.3 Contoh Solusi Awal Least Cost Method 19 Tabel 2.4 Contoh Solusi Awal dan Penyelesaian Vogel s 21 Approximation Method Tabel 2.5 Kapasitas Produksi Setiap Pabrik 22 Tabel 2.6 Cara Pembuatan Tabel Transportasi 22 Tabel 2.7 Contoh Penyelesaian Alokasi Tahap Pertama dengan 23 Metode Sudut Barat Laut Tabel 2.8 Contoh Perbaikan Pertama dengan Trial and Error 24 Tabel 2.9 Contoh Perbaikan Kedua dengan Trial and Error 25 Tabel 2.10 Contoh Perbaikan Ketiga dengan Trial and Error 25 Tabel 2.11 Kapasitas Produksi Setiap Pabrik 27 Tabel 2.12 Contoh Soal Ringkasan MODI 27 Tabel 2.13 Cara Memperbaiki Alokasi 29 Tabel 2.14 Cara Membuat Alokasi Baru 30 Tabel 2.15 Cara Membuat Alokasi Baru Tahap Kedua 31 Tabel 2.16 Strategi Lokasi Organisasi Jasa vs Manufaktur 32 Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel 38 Tabel 3.1 Hasil Uji Validitas 45 Tabel 3.2 Hasil Uji Reliabilitas 48 Tabel 3.3 Jumlah Skor dan Persentasi Item Pertanyaan 48 Tabel 3.4 Rentang Klasifikasi Per-Item Pernyataan dan Per- 51 Variabel Tabel 4.1 Kategori Responden Berdasarkan Jenis Kelamin 56 Tabel 4.2 Kategori Responden Berdasarkan Kelompok Umur 57 Tabel 4.3 Kategori Responden Berdasarkan Uang Saku Per- 57 x
Tabel 4.4 Tabel 4.5 Tabel 4.6 Minggu Kategori Responden Berdasarkan Seringnya Makan Diluar Kategori Responden Berdasarkan Intensitas Makan diluar Per-Minggu Kategori Responden Berdasarkan Makanan yang Dicari Ketika Berada di Luar Kampus Tabel 4.7 Kategori Responden Berdasarkan Minat Terhadap Mie 59 Tabel 4.8 Kategori Responden Berdasarkan Jenis Kelamin 60 Tabel 4.9 Kategori Responden Berdasarkan Kelompok Umur 60 Tabel 4.10 Kategori Responden Berdasarkan Uang Saku Per- Minggu Tabel 4.11 Kategori Responden Berdasarkan Seringnya Makan Diluar Tabel 4.12 Kategori Responden Berdasarkan Intensitas Makan diluar Per-Minggu Tabel 4.13 Kategori Responden Berdasarkan Makanan yang Dicari Ketika Berada di Luar Kampus Tabel 4.14 Kategori Responden Berdasarkan Minat Terhadap Mie 62 Tabel 4.15 Kategori Responden Berdasarkan Jenis Kelamin 63 Tabel 4.16 Kategori Responden Berdasarkan Kelompok Umur 63 Tabel 4.17 Kategori Responden Berdasarkan Uang Saku Per- Minggu Tabel 4.18 Kategori Responden Berdasarkan Seringnya Makan Diluar Tabel 4.19 Kategori Responden Berdasarkan Intensitas Makan diluar Per-Minggu Tabel 4.20 Kategori Responden Berdasarkan Makanan yang Dicari Ketika Berada di Luar Kampus Tabel 4.21 Kategori Responden Berdasarkan Minat Terhadap Mie 66 Tabel 4.22 Rekapitulasi Responden di Lokasi Dipatiukur 67 Tabel 4.23 Tabel Pemeringkata Faktor Lokasi Dipatiukur 69 Tabel 4.24 Rekapitulasi Responden di Lokasi Ciumbuleuit 69 Tabel 4.25 Tabel Pemeringkatan Faktor Lokasi Ciumbuleuit 71 Tabel 4.26 Rekapitulasi Responden di Lokasi Suryasumantri 72 58 58 59 61 61 61 62 64 64 65 65 xi
Tabel 4.27 Tabel Pemeringkatan Faktor Lokasi Suryasumantri 73 Tabel 4.28 Rekapitulasi Nilai Bobot Dari Setiap Lokasi 74 Tabel 4.29 Sampel Potensi Konsumen di Lokasi Dipatiukur 75 Tabel 4.30 Asumsi HPP dan Rata-Rata Harga Jual 76 Tabel 4.31 Rincian Perhitungan Biaya Tetap dan Biaya Variabel di Lokasi Dipatiukur Tabel 4.32 Asumsi Hasil Pendapatan, Profit, dan Break Even Point 77 Tabel 4.33 Sampel Potensi Konsumen di Lokasi Ciumbuleuit 77 Tabel 4.34 Asumsi HPP dan Rata-Rata Harga Jual 78 Tabel 4.35 Rincian Perhitungan Biaya Tetap dan Biaya Variabel di Lokasi Ciumbuleuit Tabel 4.36 Asumsi Hasil Pendapatan, Profit, dan Break Even Point 79 Tabel 4.37 Sampel Potensi Konsumen di Lokasi Suryasumantri 80 Tabel 4.38 Asumsi HPP dan Rata-Rata Harga Jual 80 Tabel 4.39 Rincian Perhitungan Biaya Tetap dan Biaya Variabel di Lokasi Suryasumantri Tabel 4.40 Asumsi Hasil Pendapatan, Profit, dan Break Even Point 82 Tabel 4.41 Tabel Perbandingan Analisa Titik Impas Setiap Lokasi 82 76 78 81 xii
DAFTAR GAMBAR NAMA Halaman Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran 37 Gambar 4.1 Struktur Organisasi Kedai Mie Merapi 54 xiii
DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1 : Kuesioner LAMPIRAN 2 : Foto Foto Mie Merapi LAMPIRAN 3 : Rekapitulasi Data Hasil Kuesioner 50 Responden Pada Setiap Lokasi LAMPIRAN 4 : Hasil Uji Validitas Data Pada Setiap Lokasi LAMPIRAN 5 : Hasil Uji Reliabilitas Kuesioner Pada Setiap Lokasi LAMPIRAN 6 : Perencanaan Keuangan LAMPIRAN 7 : Daftar Riwayat Hidup LAMPIRAN 8 : Fotocopy Kartu Bimbingan xiv