KATA PENGANTAR UCAPAN TERIMAKASIH DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN BAB I PENDAHULUAN

Transkripsi

1 DAFTAR ISI ABSTRAK... i KATA PENGANTAR... iii UCAPAN TERIMAKASIH... iv DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR LAMPIRAN... xiii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Penelitian Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian Kerangka Pemikiran dan Hipotesis Metode Penelitian Lokasi dan Waktu Penelitian BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pemasaran dan Manajemen Pemasaran Pengertian Pemasaran Pengertian Manajemen Pemasaran Bauran Pemasaran dan Tempat Pengertian Bauran Pemasaran Pengertian Tempat Retail Pengertian Retail Klasifikasi Retail Jenis-Jenis Retail vi

2 2.3.4 Bauran Retail Store Atmosphere Pengertian Store Atmosphere Elemen-Elemen Store Atmosphere Perilaku Konsumen Pengertian Perilaku Konsumen Keputusan Pembelian Pengertian Keputusan Pembelian Peran Pembelian Perilaku Pembelian Tahap-Tahap Proses Keputusan Pembelian Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Proses Keputusan Pembelian BAB III OBJEK DAN PENELITIAN 3.1 Objek Penelitian Profil Perusahaan Visi dan Misi Fat Panda Suki Bar Struktur Organisasi Definisi Struktur Organisasi Jenis-Jenis Struktur Organisasi Struktur Organisasi Fat Panda Suki Bar Uraian Jabatan Metode Penelitian Sumber Data dan Teknik Pengumpulan Data Operasi Variabel Penelitian Populasi dan Sampel Teknik Analisis Data Uji Validitas dan Reliabilitas Koefisien Korelasi Rank Spearman Koefisien Determinasi vii

3 3.2.9 Pengujian Hipotesis BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN 4.1 Pelaksanaan Store Atmosphere pada Rumah Makan Fat Panda Suki Bar Hasil Penelitian Pengujian Instrumen Analisis Deskriptif Deskriptif Hasil Jawaban Kuesioner Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Pada Rumah Makan Fat Panda Suki Bar Gambaran Umum Responden Tanggapan Responden Atas Pernyataan Store Atmosphere di Fat Panda Suki Bar Tanggapan Responden Atas Pernyataan Proses Keputusan Pembelian di Fat Panda Suki Bar Analisis Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Proses Keputusan Pembelian di Fat Panda Suki Bar Hasil Korelasi dengan Menggunakan SPSS Koefisien Determinasi Pengujian Hipotesis BAB V SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN-LAMPIRAN viii

4 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Jumlah Kunjungan Wisatawan Ke Kota Bandung... 1 Tabel 1.2 Daftar Restoran China di Bandung... 2 Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel Penelitian Tabel 3.2 Skala Nilai Perhitungan Jawaban Tabel 3.3 Interpretasi Koefisien Korelasi Nilai r Tabel 4.1 Rekapitulasi Hasil Uji Validitas Variabel X Tabel 4.2 Rekapitulasi Hasil Uji Validitas Variabel Y Tabel 4.3 Uji Reliabilitas Variabel X Tabel 4.4 Uji Reliabilitas Variabel Y Tabel 4.5 Klasifikasi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Tabel 4.6 Klasifikasi Responden Berdasarkan Usia Tabel 4.7 Klasifikasi Responden Berdasarkan Pekerjaan Tabel 4.8 Klasifikasi Responden Berdasarkan Pendapatan Tabel 4.9 Bentuk bangunan terlihat menarik Tabel 4.10 Bentuk bangunan mudah dikenali Tabel 4.11 Papan nama terlihat jelas Tabel 4.12 Papan nama memiliki desain yang menarik Tabel 4.13 Pintu masuk memudahkan untuk masuk dan keluar rumah makan Tabel 4.14 Ketersediaan lahan parkir memedahkan saat memarkir kendaraan Tabel 4.15 Keamanan kendaraan terjamin Tabel 4.16 Keamanan kendaraan saat parkir terjaga dengan baik Tabel 4.17 Lingkungan sekitar rumah makan menunjang kedatangan anda Tabel 4.18 Penempatan item promosi tepat dan menarik Tabel 4.19 Tersedianya teras sebagai tempat menunggu Tabel 4.20 Area rumah makan luas ix

5 Tabel 4.21 Temperatur udara di dalam ruangan sejuk Tabel 4.22 Aroma masakan rumah makan wangi Tabel 4.23 Aroma masakan menggugah selera Tabel 4.24 Pemutaran musik China membuat suasana semakin nyaman Tabel 4.25 Peralatan makan terlihat menarik Tabel 4.26 Penataan peralatan makan rapi dan bersih Tabel 4.27 Karyawan rumah makan melayani dengan baik Tabel 4.28 Karyawan rumah makan memiliki pengetahuan tentang produk yang baik Tabel 4.29 Fasilitas rumah makan terlihat bersih Tabel 4.30 Kebersihan interior rumah makan terjaga Tabel 4.31 Kursi yang tersedia dapat menampung konsumen Tabel 4.32 Kursi yang tersedia nyaman ditempati Tabel 4.33 Jarak antar meja rumah makan lebar Tabel 4.34 Jarak antar meja memudahkan konsumen berlalu-lalang Tabel 4.35 Penempatan meja receptionist tepat Tabel 4.36 Penempatan meja kasir tepat Tabel 4.37 Penempatan meja kasir memudahkan transaksi Tabel 4.38 Gambar dan poster terlihat menarik perhatian Tabel 4.39 Gambar dan poster di rumah makan sesuai dengan tema Tabel 4.40 Tanda petunjuk kasir dan toilet terlihat jelas Tabel 4.41 Tanda petunjuk kasir dan toilet menarik Tabel 4.42 Rekapitulasi tanggapan responden terhadap store atmosphere di rumah makan Fat Panda Suki Bar Tabel 4.43 Berkunjung ke Fat Panda Suki Bar karena ingin mencoba suasana kuliner yang baru Tabel 4.44 Mencari informasi tentang makanan dan suasana di Fat Panda Suki Bar Tabel 4.45 Berkunjung ke Fat Panda Suki Bar setelah melalui perbandingan dengan rumah makan lain Tabel 4.46 Anda memilih melakukan pembelian di Fat Panda Suki Bar x

6 Tabel 4.47 Anda merasa puas setelah melakukan pembelian di Fat Panda Suki Bar Tabel 4.48 Anda memutuskan untuk melakukan pembelian ulang pada Fat Panda Suki Bar Tabel 4.49 Rekapitulasi tanggapan responden terhadap proses keputusan pembelian di Fat Panda Suki Bar Tabel 4.50 Korelasi Rank Spearman Tabel 4.51 Interpretasi koefisien nilai r xi

7 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Elemen-elemen Store Atmosphere... 8 Gambar 1.2 Proses Keputusan pembelian... 9 Gambar 1.3 Paradigma Penelitian Gambar 2.1 Tingkat Saluran Pemasaran Gambar 2.2 Proses Keputusan Pembelian Model Lima Tahap Gambar 3.1 Struktur Organisasi Fat Panda Suki Bar Gambar 3.2 Kurva Hipotesis Hasil penerimaan dan penolakan Ho Gambar 4.1 Daerah penerimaan dan penolakan Ho dalam pengujian Hipotesis Uji Distribusi t xii

8 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Kuesioner Penelitian Lampiran 2 Foto suasana Rumah Makan Fat Panda Suki Bar Lampiran 3 Hasil Pengisian Kuesioner Lampiran 4 Output SPSS Lampiran 5 Tabel Nilai-nilai r Lampiran 6 Tabel Harga-harga Kritis t Lampiran 7 Surat Survei Lampiran 8 Surat Bimbingan Skripsi Lampiran 9 Daftar Riwayat Hidup xiii