SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBESARAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN) Satuan Pendid : SMK Negeri 61 Jakarta Kelas : XI Kompetensi Inti : KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. KI 3 : Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. KI 4 : Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian 1.1 Menghayati hubungan antara makhluk hidup dan lingkungannya sebagai bentuk kompleksitas alam dan jagad raya terhadap kebesaran Tuhan yang menciptakannya 1-14
1.2 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pada pembelajaran teknik sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia. 2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik 2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik 2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan laboratorium/lahan praktek sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik 2.4 Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil dari implementasi pembelajaran teknik 2-14
2.5 Menjalankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hatihati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi dalam mata pelajaran teknik 2.6 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan 3-14
3.1 Menerapkan desain dan tata letak wadah 4.1 Membuat desain dan tata letak wadah Kriteria pemilihan lokasi Kelayakan lokasi Desain dan tata letak wadah sesuai komoditas dan proses produksi Perhitungan kebutuhan wadah sesuai skala usaha dan proses produksi Mengamati kriteria lokasi dari berbagai sumber berbagai macam desain dan tata letak wadah berdasarkan karakter komoditas dari berbagai sumber Mengamati/membaca faktor teknis, sosial dan ekonomi lokasi Mengamati bentuk dan jenis wadah pembenihan Menanya Diskusi kelompok hubungan antara desain dan tata letak wadah dengan keberhasilan proses Mengeksplorasi/Eksperimen Menggambar bentuk-bentuk wadah Membuat desain tata letak wadah sesuai bentuk lokasi Membuat desain pipa pemasukan dan pengeluaran air sesuai bentuk wadah Tugas Membuat rancangan desain dan tata letak wadah secara berkelompok Observasi Cek list lembar pengamatan kegiatan kelompok Portofolio Laporan tertulis desain dan tata letak wadah Bahan presentasi desain dan tata letak wadah Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 24 JP Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung. Referensi lain yang berhubungan dengan materi Internet 4-14
Mengasosiasi Membuat kesimpulan desain dan tata letak wadah terhadap keberhasilan proses Membuat ilustrasi hubungan antara desain dan tata letak wadah dengan keberhasilan proses 3.2. Menerapkan pengelolaan wadah, media dan peralatan 4.2 Melakukan pengelolaan wadah, media dan peralatan Jenis-jenis dan karakteristik wadah Wadah sesuai karakter komoditas Wadah sesuai sistem pengelolaan Prosedur persiapan wadah Persiapan wadah Prinsip- prinsip media sesuai komoditas yang dibudidayakan Perhitungan peralatan pendukung media Teknik pengelolaan media Mengkomunikas Mempresentasi bentuk-bentuk wadah beserta bagian bagiannya Mengamati teknik pengelolaan media sesuai komoditas dan proses produksi melalui berbagai sumber Mencari informasi bentukbentuk wadah Mencari informasi kriteria parameter kualitas air untuk Bahan dan alat sanitasi wadah dan media Menanya Diskusi kelompok tahapan persiapan lahan Tugas Membuat paper pengelolaan wadah dan media Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok Portofolio Laporan tertulis hasil persiapan lahan Bahan presentasi hasil persiapan lahan 30 JP Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung. Referensi lain yang berhubungan dengan materi Internet 5-14
3.3 Menerapkan seleksi benih (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.3 Menerapkan seleksi benih (tradisional, semi intensif dan intensif) Perhitungan daya dukung kolam Ciri-ciri benih yang baik Teknik seleksi benih Perhitungan padat penebaran Teknik penebaran benih Teknik sampling Perhitungan populasi Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan persiapan lahan Mengasosiasi Membuat kesimpulan pengelolaan wadah dan media terhadap keberhasilan proses Membuat ilustrasi hubungan antara pengelolaan wadah dengan keberhasilan proses Mengkomunikas Mempresentas hasil persiapan media dan wadah Mengamati teknik seleksi benih melalui berbagai sumber Mencari informasi perhitungan daya dukung kolam Mencari informasi padat penebaran benih untuk teknik seleksi benih untuk secara tradisional, semi intensif dan intensif Tes Menyelesa soal lisan dan tertulis pengelolaan wadah dan media Tugas Membuat paper teknik seleksi benih Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok 24 JP Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung. Referensi lain yang berhubungan dengan materi Internet Portofolio 6-14
ciri ciri benih yang baik untuk kegiatan pemberokan benih Mencari informasi teknik pengangkutan benih Menanya Diskusi kelompok tahapan teknik seleksi benih Diskusi tujuan seleksi benih pada kegiatan Diskusi pengaruh seleksi benih terhadap keberhasilan kegiatan Diskusi ciri-ciri benih yang baik Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan persiapan lahan Melakukan percobaan pengaruh kualitas benih dan pertumbuhan Mengeksplorasi faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas benih Laporan tertulis hasil seleksi benih Bahan presentasi hasil seleksi benih Tes Menyelesa soal lisan dan tertulis seleksi benih 7-14
Mengasosiasi Membuat kesimpulan pengaruh kualitas benih dan pertumbuhan pada Membuat ilustrasi hubungan antara kualitas benih, lingkungan dan pertumbuhan dengan keberhasilan proses Mengkomunikas Mempresentas hasil persiapan media dan wadah Mencatat data ukuran benih, kualitas air, planton, pertumbuhan, pakan, survival rate, Membuat laporan 8-14
3.4 Menerapkan pengelolaan kualitas air benih (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.4 Menerapkan pengelolaan kualitas air benih (tradisional, semi intensif dan intensif) Kriteria parameter kualitas air (biologi, fisika, kimia) Teknik pengukuran parameter kualitas air (biologi, fisika, kimia) Pengelolaan kualitas air optimal untuk kegiatan Interaksi antar parameter kualitas air (biologi, fisika, kimia) pada perairan Pengaruh kualitas air terhadap pertumbuhan Mengamati/Membaca Mengamati/membaca pengelolaan kualitas air pada lokasi Membaca interaksi antar parameter kualitas air Mencari informasi kriteria parameter kualitas air (biologi, fisika dan kimia) Mencari informasi teknik pengukuran parameter kualitas air (biologi, fisika dan kimia) Menanya Diskusi kriteria parameter kualitas air (biologi, fisika dan kimia) Diskusi pengelolaan kualitas air untuk kegiatan Mengeksplorasi/Eksperimen Mengukur parameter kuaitas air berbagai lokasi perairan Mengasosias Membuat kesimpulan hubungan antara kualitas air dan pertumbuhan Mengkomunikas Mempresentas pengaruh antar parameter kualitas air terhadap produksi Tugas Membuat paper pengelolaan kualitas air pada Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok Portofolio Laporan tertulis hasil pengelolaan kualitas air pada Bahan presentasi hasil pengelolaan kualitas air pada Tes Menyelesa soal lisan dan tertulis pengelolaan kualitas air 30 JP Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung. Referensi lain yang berhubungan dengan materi Internet 9-14
3.5 Menerapkan pengelolaan pakan (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.5 Menerapkan pengelolaan pakan benih (tradisional, semi intensif dan intensif) Sifat dan kebiasaan makan Jenis dan ukuran pakan Penentuan jumlah pemberian pakan Teknik pemberian pakan sesuai dengan kebutuhan dan tingkah laku komoditas Perhitungan FCR Perhitungan efisiensi pakan Mengamati sifat dan kebiasaan makan jenis dan ukuran pakan pemberian pakan FCR dan efisiensi pakan Menanya Kebutuhan pakan sesuai jenis dan ukuran Pengaruh kadar protein terhadap pertumbuhan Macam macam jenis dan ukuran pakan Mengeksplorasi/Eksperimen Disksi komposisi nutrisi pakan dan pertumbuhan Diskusi kualitas air dan pemberian pakan Mengasosiasi Hubungan kebutuhan pakan dan dan jenis dan ukuran Tugas Membuat paper pengelolaan pakan pada Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok Portofolio Laporan tertulis hasil pengelolaan pakan pada Bahan presentasi hasil pengelolaan pakan pada Tes Menyelesa soal lisan dan tertulis pengelolaan pakan 36 JP Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung. Referensi lain yang berhubungan dengan materi Internet 10-14
3.6 Melakukan pengendalian kesehatan benih (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.6 Melakukan pengendalian kesehatan benih (tradisional, semi intensif dan intensif) Teknik pencegahan penyakit Siklus hidup penyebab penyakit (jamur, protozoa, bakteri, virus) Gejala serangan penyakit yang disebabkan karena penyakit infeksi dan non infeksi Pemeriksaan sakit Teknik pengobatan sakit Pengobatan sakit sesuai gejala serangan dan jenis penyakit Mengkomunikas Mencatat data jumlah pakan, frekuensi pemberian pakan, kualitas air, pertumbuhan, dan survival rate Membuat laporan pemberian pakan Mengamati macam macam jenis hama dan penyakit pada secara tradisional, semi intensif dan intensif gejala serangan hama dan penyakit pencegahan dan pengobatan yang terserang penyakit siklus hidup penyebab penyakit Menanya Diskusi penyebab timbulnya perkembangan hama dan penyakit pada kolam Diskusi teknik pengobatan sakit Diskusi faktorfaktor yang menyebabkan terserang penyakit Tugas Membuat paper pengendalian kesehatan benih pada Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok Portofolio Laporan tertulis hasil pengendalian kesehatan benih pada Bahan presentasi hasil pengendalian kesehatan benih pada 30 JP Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung. Referensi lain yang berhubungan dengan materi Internet 11-14
Mengeksplorasi/Eksperimen Membandingkan hasil produksi pada kolam pemeliharaan di akuarium/bak yang telah di beri penyakit Melakukan pengamatan jenis penyakit pada bagian morfologi dan anatomi dari kolam Mengasosiasi Membuat kesimpulan hubungan antara hama/ penyakit dan kualitas air Mengkomunikas Mencatat data jenis, jumlah dan gejala serangan penyakit Membuat laporan kesehatan Mempresentas hasil praktek dan percobaan pengendalian kesehatan benih pada Tes Menyelesa soal lisan dan tertulis pengendalian kesehatan benih pada 12-14
3.7 Melakukan perhitungan laju pertumbuhan benih (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.7 Mengolah, menyaji dan menalar perhitungan laju pertumbuhan benih (tradisional, semi intensif dan intensif) Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan Teknik sampling pertumbuhan Laju pertumbuhan harian Laju pertumbuhan mutlak Survival rate Pelaporan hasil Mengamati Mencari informasi macam-macam perhitungan laju pertumbuhan Menanya Diskusi tujuan menghitung laju pertumbuhan Mengeksplorasi/Eksperimen Menghitung laju pertumbuhan Membandingkan laju pertumbuhan dengan padat penebaran kolam Mengasosiasi Membuat kesimpulan hubungan antara laju pertumbuhan dengan keberhasilan usaha Mengkomunikas Mempresentas perhitungan laju pertumbuhan Membuat laporan perhitungan laju petumbuhan pada Tugas Membuat paper perhitungan laju pertumbuhan pada Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok Portofolio Laporan tertulis hasil perhitungan laju pertumbuhan pada Bahan presentasi hasil perhitungan laju pertumbuhan pada Tes Menyelesa soal lisan dan tertulis perhitungan laju pertiumbuhan pada 30 JP Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung. Referensi lain yang berhubungan dengan materi Internet 13-14
14-14