SKRIPSI ANALISIS KEPUASAN WISATAWAN LANJUT USIA TERHADAP PRODUK WISATA DI KAWASAN WISATA UBUD KADEK UTAMI WIRYA ADNYANI 1112025017 FAKULTAS PARIWISATA PROGRAM STUDI S1 INDUSTRI PERJALANAN WISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 201
ANALISIS KEPUASAN WISATAWAN LANJUT USIA TERHADAP PRODUK WISATA DI KAWASAN WISATA UBUD Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pariwisata KADEK UTAMI WIRYA ADNYANI 1112025017 FAKULTAS PARIWISATA PROGRAM STUDI INDUSTRI PERJALANAN WISATA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2015 i
ABSTRAK Fakultas Pariwisata Program Studi Industri Perjalanan Wisata Universitas Udayana Skripsi A. Nama Penulis : Kadek Utami Wirya Adnyani B. Judul Skripsi : Analisis Kepuasan Wisatawan Lanjut Usia terhadap Produk Wisata di Kawasan Wisata Ubud C. Jumlah Halaman : xii + 102 halaman + 20 lampiran D. Isi Ringkasan Wisatawan lanjut usia memiliki potensi untuk melakukan kegiatan wisata, yang mana wisatawan pada usia ini telah mapan secara finansial serta memiliki waktu luang yang banyak. Wisatawan lanjut usia yang sedang berwisata ke Kawsan wisata Ubud memiliki keluhan mengenai kemacetan dan kurangnya toilet umum. Berdasarkan hal hal tersebut maka dari itu penelitian ini dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepuasan wisatawan lanjut usia terhadap produk wisata di Kawasan Wisata Ubud dengan menggunakan konsep 4A yaitu atraksi, fasilitas, aksesibilitas, dan pelayanan tambahan. Lokasi penelitian ini berfokus di Kelurahan Ubud. Pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, penyebaran kuesioner, wawancara, studi kepustakaan dan dokumentasi. Penyebaran kuesioner dilakukan kepada wisatawan lanjut usia mancanegara yang berusia 55 tahun keatas sebanyak 80 responden. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kuantitatif dengan bantuan skala Likert dan teknik analisis datanya yaitu analisis tingkat kepentingan dan tingkat kinerja serta tingkat kesesuaian. Penelitian ini menunjukkan bahwa rata rata tingkat kepuasan wisatawan lanjut usia terhadap produk wisata di Kawasan wisata Ubud adalah kurang puas dengan persentase sebesar 89,22%, dengan rata rata tingkat kepentingan (Y ) yaitu 3,99 yang berarti penting dan rata rata tingkat kinerja (X ) adalah 3,54 dengan artian baik. Sedangkan faktor faktor yang dianggap penting dan perlu mendapatkan prioritas dengan tingkat kesesuaian yang kecil adalah kondisi trotoar, ketersediaan toilet umum, dan ketersediaan penunjuk arah menuju destinasi wisata. Pada hasil penelitian ini menyarankan baik pemerintah, penyedia jasa wisata, dan masyarakat agar memperhatikan faktor faktor yang anggap penting tersebut, dan menyediakan fasilitas khusus untuk wisatawan lanjut usia, serta dapat bekerjasama dengan beberapa pihak seperti travel agent sehingga dapat meningkatkan kunjungan wisatawan lanjut usia ke Kawsan wisata Ubud. E. Kata Kunci : Kepuasan wisatawan, Wisatawan lanjut usia, Produk Wisata, Kawasan wisata Ubud ii
ABSTRACT Tourism of Faculty Study Program of Tourism Travel Industry Udayana University Final Report A. Name : Kadek Utami Wirya Adnyani B. Title : Senior Tourist Satisfaction toward to the Tourism Products in Ubud Tourist Area C. Number of pages : xii + 102 pages + 20 attachments D. Summary Senior tourist has a good prospect which have potential to traveling, which the senior tourist has been a solid financial and have more time. Some of senior tourist who travel to Ubud tourist area complaints about the traffic and lack of public toilets. Based on these conditions, the research was conduct. The aim of this research is to analyze senior tourist satisfaction toward to the tourism products to increase their visits to Ubud tourist area. The research using 4A concept there are attractions, facilities, accessibility and ancillary services. The location of this research focuses on Kelurahan Ubud. The data taken by observation, questionnaire, interview, literature study and documentation. Questionnaires given to tourists aged 55 years and above as many as 80 respondents. This research are quantitative descriptive with Likert scale and Importance Performance Analysis (IPA). The study shows that the average of senior tourist satisfaction toward to the tourism product in Ubud tourist area is 89,22% which mean less satisfied. The average of the importance (Y ) is 3,99 which mean important and the average of the performance (X ) is 3,54 which mean good. The important factors which need to be priority are sidewalk condition, availability of public toilet and availability of sign road to the tourist destination. The result of this study suggested both governments, tourism companies and communities to consider the important factors for senior tourist, provide the support facilities for senior tourist and join with travel agent to increase senior tourist visits to Ubud tourist area. E. Keywords : Tourist satisfaction, Senior tourist, Tourism product, Ubud tourist area. iii
iv
v
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas berkat-nya selama pembuatan Skripsi ini, sehingga penulisan Skripsi dapat terselesaikan dengan judul Analisis Kepuasan Wisatawan Lanjut Usia terhadap Produk Wisata di Kawasan Wisata Ubud. Skripsi ini disusun untuk memenuhi salah satu persyaratan akademik dalam meraih gelar Strata 1 di Fakultas Pariwisata Universitas Udayana Selama penulisan Skripsi ini penulis mendapatkan banyak bantuan yang sangat berharga dari berbagai pihak baik dalam wujud material maupun nonmaterial, karena itu dalam kesempatan ini perkenankanlah penulis untuk menghaturkan terima kasih kepada: 1. Bapak Drs. I Made Sendra, M.Si., selaku Dekan Fakultas Pariwisata Universitas Udayana sekaligus penguji dalam sidang Skripsi. 2. Bapak I Made Kusuma Negara, SE., M.Par., selaku Kaprodi Industri Perjalanan Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana. 3. Bapak Dr. I Nyoman Sudiarta, SE.,M.Par., selaku Pembimbing satu atas waktu, tenaga, bimbingan, saran, dan arahan yang telah diberikan selama ini hingga Skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. 4. Bapak I Putu Sudana, SST.Par., M. Par, selaku Pembimbing dua atas waktu, tenaga, bimbingan, saran, dan arahan yang telah diberikan selama ini hingga Skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik. 5. Ibu Dra. Ni Made Oka Karini, M.Par dan Ibu Ni Putu Eka Mahadewi, SE.,AK.,M.Par selaku penguji dalam sidang Skripsi atas arahan, saran masukan yang telah diberikan. 6. Bapak dan Ibu dosen pengajar Program Studi Industri Perjalanan Wisata atas bimbingan dan ilmu yang diberikan selama ini. 7. Staf dan Tata Usaha Fakultas Pariwisata Udayana atas bantuannya selama ini. 8. Para wisatawan lanjut usia yang telah membantu dalam penelitian ini. 9. Lurah Ubud yang telah bersedia untuk menjawab pertanyaan serta menginjinkan untuk melakukan penelitian di Kelurahan Ubud. vi
10. Orang tua, saudara dan keluarga besar atas segala dukungan yang telah diberikan selama ini dalam bentuk do a, materi, motivasi dan segalanya. 11. Radhe Baskara atas dukungannya serta bantuan dan motivasi yang telah diberikan. 12. Ririn, Vitha, Dayu Dyan dan Nonik atas bantuan yang pernah diberikan, kebersamaan, dukungan dan kerjasamanya selama perkuliahan sampai Skripsi ini terselesaikan. 13. Teman teman angkatan 2011 terutama IPW atas kebersamaan, kerjasama dan dukungan yang diberikan selama ini. 14. Seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas segala bantuan, dukungan dan kerjasamanya. Penulis menyadari bahwa apa yang disajikan dalam laporan ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, sangat diharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca guna penyempurnaan laporan ini lebih lanjut. Semoga laporan ini bermanfaat bagi keberlangsungan pariwisata Indonesia. Denpasar, 06 November 2015 Penulis vii
DAFTAR ISI JUDUL JUDUL PRASYARAT... i ABSTRAK... ii ABSTRACT... iii HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING... iv HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI... v KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xi SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI... xii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Rumusan Masalah... 7 1.3 Tujuan Penelitian... 7 1.4 Manfaat Penelitian... 7 1.5 SistematikaPenulisan... 8 BAB II BAB III BAB IV TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Telaah Hasil Penelitian Sebelumnya... 10 2.2 Tinjauan Konsep... 13 2.2.1 Tinjauan tentang Kepuasan... 13 2.2.2 Tinjauan tentang Wisatawan... 17 2.2.3 Tinjauan tentang Wisatawan Lanjut Usia... 20 2.2.4 Tinjauan tentang Produk Wisata... 24 2.2.5 Tinjauan tentang Fasilitas Pariwisata... 31 METODE PENELITIAN 3.1 Lokasi Penelitian... 33 3.2 Definisi Operasional Variabel... 33 3.3 Jenis dan Sumber Data... 37 3.4 Teknik Pengumpulan Data... 38 3.5 Teknik Penentuan Informan dan Sampel... 39 3.6 Teknik Analisis Data... 40 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum... 47 4.1.1 Sejarah Pariwisata Ubud... 48 4.1.2 Daya Tarik Wisata di Ubud... 50 4.2 Karakteristik Responden... 51 4.3 Analisis Data... 60 4.3.1 Analisis Faktor Atraksi (Attractions)... 61 4.3.2 Analisis Faktor Fasilitas (Facilities)... 67 viii
BAB V 4.3.3 Analisis Faktor Aksesibilitas (Accessibilities)... 78 4.4.4 Analisis Faktor Pelayanan Tambahan (Ancilary Service).. 85 4.4.5 Diagram Kartesius... 92 SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan... 97 5.2 Saran... 98 DAFTAR PUSTAKA.... 100 DAFTAR LAMPIRAN ix
DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Jumlah Kunjungan Wisatawan Mancanegara ke Bali Tahun 2010 2014... 2 Tabel 1.2 Persentase Wisatawan Mancanegara yang Berkunjung ke Bali Berdasarkan Kelompok Usia tahun 2012... 4 Tabel 1.3 Jumlah Kunjungan Wisatawan Mancanegara ke Kabupaten Gianyar tahun 2011 2014... 5 Tabel 2.1 Motivasi Internal Faktor Pendorong Wisatawan Lanjut Usia Berwisata di Thailand... 22 Tabel 2.2 Motivasi Internal Faktor Penarik Wisatawan Lanjut Usia Berwisata di Thailand... 23 Tabel 2.3 Jenis Aktivitas Leisure Wisatawan Lanjut Usia... 24 Tabel 3.1 Variabel dan indikator Produk Wisata... 36 Tabel 3.2 Skala Sikap untuk Kinerja/ Kepentingan... 41 Tabel 4.1 Jumlah Desa Adat di Kelurahan Ubud... 48 Tabel 4.2 Skor Penilaian Indikator Keindahan Destinasi Wisata... 61 Tabel 4.3 Skor Penilaian Indikator Atraksi Seni... 63 Tabel 4.4 Skor Penilaian Indikator Atraksi Upacara Dan Budaya... 64 Tabel 4.5 Skor Penilaian Indikator Keragaman Destinasi Wisata... 66 Tabel 4.6 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Akomodasi... 68 Tabel 4.7 Skor Penilaian Indikator Variasi Pilihan Rumah Makan... 70 Tabel 4.8 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Transportasi Umum... 71 Tabel 4.9 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Money Changer... 73 Tabel 4.10 Skor Penilaian Indikator Kenyamanan Fasilitas Perbelanjaan... 75 Tabel 4.11 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Toilet Umum... 76 Tabel 4.12 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Penunjuk Arah... 78 Tabel 4.13 Skor Penilaian Indikator Kondisi Jalan... 80 Tabel 4.14 Skor Penilaian Indikator Ketersediaan Lampu Penerangan... 82 Tabel 4.15 Skor Penilaian Indikator Kondisi Trotoar... 83 Tabel 4.16 Skor Penilaian Indikator TIC... 85 Tabel 4.17 Skor Penilaian Indikator Keramahan Staff di Destinasi Wisata. 87 Tabel 4.18 Tabulasi Rata rata Penilaian Kepentingan dan Kinerja serta Tingkat Kesesuaian Faktor yang mempengaruhi Kepuasan Wisatawan Lanjut Usia... 89 Tabel 4.19 Tingkat Prioritas Faktor Faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Wisatawan Lanjut Usia... 96 x
DAFTAR GAMBAR Gambar 3.1 Diagram Kartesius... 45 Gambar 4.1 Karakteristik Responden berdasarkan Jenis Kelamin... 52 Gambar 4.2 Karakteristik Responden berdasarkan Kelompok Umur... 53 Gambar 4.3 Karakteristik Responden berdasarkan Kewarganegaraan... 54 Gambar 4.4 Karakteristik Responden berdasarkan Lama Tinggal... 55 Gambar 4.5 Karakteristik Responden berdasarkan Pekerjaan... 56 Gambar 4.6 Karakteristik Responden berdasarkan Status Pernikahan... 57 Gambar 4.7 Karakteristik Responden berdasarkan Sumber Pendapatan... 58 Gambar 4.8 Karakteristik Responden berdasarkan Status Ekonomi... 59 Gambar 4.9 Karakteristik Responden berdasarkan Frekuensi Kunjungan... 60 Gambar 4.8 Diagram Kartesius... 92 xi
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya menyatakan dengan sebenar benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, didalam naskah Skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh pihak lain untuk mendapatkan karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebut dalam sumber kutipan atau daftar pustaka. Apabila ternyata di dalam naskah Skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur unsur jiplakan atau plagiat, saya bersedia Skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang telah saya peroleh (Strata 1) dibatalkan, serta diproses sesuai dengan peraturan perundang undangan yang berlaku (Undang Undang Nomor 20 Tahun 2003, Pasal 25 ayat 2 dan pasal 70). Denpasar, 06 November 2015 Yang membuat pernyataan Nama : Kadek Utami Wirya Adnyani NIM : 1112025017 xii